hiromi3709 さん プロフィール

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hiromi3709さん: お菓子とパンの教室  ぷるみえーる
ハンドル名hiromi3709 さん
ブログタイトルお菓子とパンの教室  ぷるみえーる
ブログURLhttp://premier263.exblog.jp/
サイト紹介文千葉県市川市で小さなお菓子教室メンイの教室をしてます。時々始めましての方対象のパン教室もしてます。
自由文東西線原木中山でお菓子教室を開催してます。
お問い合わせはpremiere1127**uahoo.co.jp
**を@に変えてご連絡ください。

お菓子作りの楽しさ・うれしさ・感動をお伝えできれば幸いです。初心者さん向けです。
日々の出来事もつづってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2015/11/30 11:13

hiromi3709 さんのブログ記事

  • マドレーヌ
  • マドレーヌを焼きました。味が2種ちがいますやきたては少しかりっとこれが最高においしい。手作りならでは。翌日はしっとり。久しぶりにマドレーヌを焼いてほっこり気分になりました。 [続きを読む]
  • 余ったら。。。
  • ルバーブといちごのタルト、、チーズ生地が余った時は、ココットに入れて、酸味があるフルーツがあいますが、フルーツ入れて焼いたら、簡単なデザートになりますので、余ったらぜひ。タルト生地まで作るほど本格的につくらなくてよいので、その日の気分により、手を抜きたい時、本格的にしたい時使い分けて、日々のお菓子作りをお楽しみください。 [続きを読む]
  • 新作タルト
  • 今年はルバーブを使ったタルトを紹介。ソテーしたルバーブといちごをチーズ生地でやき、仕上げは、ルバーブのジャムとカットしたいちご。焼いてるといちごのしるが流れてきますが、これも手作りの良さとおもっていただけたらと思います。素朴なタルトですが、おいしいです。いちごが終わりなのとルバーブは数に限りがあるため、こちらのレッスン受付は終了してます。 [続きを読む]
  • パン
  • パンレッスン。はじめての方や、パン作りがうまくいかない方に捏ね方から焼成までをみて、ご家庭でも作れるように。。はじめての方でも、上手に丸めることができました。慣れないうちは丸めは意外にむずかしいのですが。 [続きを読む]
  • 韓国に行きました。
  • 今月は予定が重なり、レッスンをお断りする方も多く申し訳ありません。予定のひとつであった韓国に行って、おいしいものを食べてきましたので、また頑張りたいと思います。賛否はわかれるかもしれませんが、レバ刺しは日本ではたべれなくなりましたので、韓国にいく楽しみでもありました。次回レッスンは4月下旬を予定してます。近日中にupいたします。 [続きを読む]
  • タルトレッスン
  • チョコレートレッスンもバレンタインを境に終わります。チョコレートタルトのレッスンをしました。今シーズンのチョコレートのレッスンはこれで最後。タルト型に比べるとリング型はむずかしので、どちらでやるか悩みましたが、スタイリッシュなリング型でレッスンすることにしました。はじめての方はできるか心配しましたが、はじめてとはおもえないほどでびっくりでした。フランボワーズは手に入るときと入らない時... [続きを読む]
  • 3月レッスンのご案内
  • 3月はタルトをご紹介します。●いちごのタルト初心者メニューです。アーモンドクリームとの組み合わせな基本的なタルトですが、いちごを使いジュレを作ります。いちごをくぐらせますが、これがとてもおいしいです。レッスン料金 5000円●フルーツタルトフランジパーヌクリームを作り焼き上げます。4種類ほどのフレッシュフルーツでデコレーションします。レッスン料金 5500円●いち... [続きを読む]
  • アフターヌーンティー
  • アフターヌーンティーがしたくて、銀座まで。ブルガリにしました。久しぶりにスコーンがたべたかったのですが、ブルガリではスコーンの提供がなくなっていました。素敵な空間でティタイムもたまにはよいですね。どれもおいしかったです。チョコは日本でしか売ってないらしいですが、チョコがついてるのは嬉しいです。 [続きを読む]
  • 2月レッスンのご案内
  • 2月はお菓子作りをあまりしない方を対象にしたレッスンにしたいと思います。バレンタイン向けに2メニューになります。フォンダンショコラ4こお持ち帰り、1コ試食そしてフォンダンショコラにあう、ベリーソースをご紹介します。こちらはマンツーマンレッスンになります。もう一品はガトーショコラになります。15センチを1台おひとりづつ作り、お持ち帰りになります。こちらは3名さままでご一緒に受講... [続きを読む]
  • クリスマスレッスン
  • クリスマスはチョコレートとフランボワーズのジュレのノエルのレッスンです。オーナメントもおつけします。かわいいですよ(o^^o)暖かかったので、なかなか冷えてくれない日もあり、苦戦しました。グラサージュするとワンランク上な仕上がりになります。きれいにながすには時間制限があるなかでやるのは難しい日もありました。ご家族で楽しい時間になりますように? [続きを読む]
  • 沖縄
  • 家族旅行で沖縄。10月に行きたいとおもったけど台風が心配なので11月にしたら、イルミネーションのシーズン。昼は夏!夜はクリスマスをいち早く楽しみました?また再来年くらいにいけるよう日々がんばります。クリスマスレッスン受付中です。 [続きを読む]
  • たまには。。
  • お菓子ばかりの投稿ですので、たまにはパンミニ食パンを作りました(o^^o)生徒さんにはパンを教えてくださいといわれつつ、ついお菓子になってます。パンはイースト、ホシノを習い、ホームメイド協会の師範を取得してますが、初心者さんでも、作りやすいメニューに限らせて頂きます。 [続きを読む]
  • 9月レッスン募集します!
  • 9月レッスンのご案内です。レッスンメニューは洋ナシのタルトになります。さくさくのタルト生地にアーモンドクリームそして洋ナシをのせて焼き上げます。本にはのってないちょっとしたこつをレッスンではお伝えします。9月14  10:30〜9月15  10:30〜9月16  10:30〜9月28  10:30〜9月29  10:30〜9月19  10:30〜   14;30〜9... [続きを読む]
  • 9月レッスン募集します!
  • 9月レッスンのご案内です。レッスンメニューは洋ナシのタルトになります。さくさくのタルト生地にアーモンドクリームそして洋ナシをのせて焼き上げます。本にはのってないちょっとしたこつをレッスンではお伝えします。9月14  10:30〜9月15  10:30〜9月16  10:30〜9月28  10:30〜9月29  10:30〜9月19  10:30〜   14;30〜9... [続きを読む]
  • 暑いですね!
  • 暑い日が続いてます。少しレッスンを体調と相談しながらしてます。試食にパート、ド、フリュイを作りました。いろいろなフルーツで作ることができますが、酸味があるフルーツがこの時期いいかと、パッションとフランボワーズで作りました。ピュレが中途半端に残ってしまった時にオススメです。 [続きを読む]