kaorin さん プロフィール

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kaorinさん: Pretty sweets♡ 名古屋 CEYJapan認定講師
ハンドル名kaorin さん
ブログタイトルPretty sweets♡ 名古屋 CEYJapan認定講師
ブログURLhttp://ameblo.jp/pretty-sweets758/
サイト紹介文可愛くて美味しいお菓子教室 ケーキポップス クッキー&ケーキデコレーション シュガークラフト
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2015/12/01 14:11

kaorin さんのブログ記事

  • 【レッスンレポ】子どもスイーツ教室
  • 3/25(土)に徳重地区会館で開催した子どもスイーツ教室のレッスンレポです。徳重地区会館では、子育て事業の一環で毎年、子ども向けのレッスンを開催しているとの事。「是非、子どもお菓子教室を開催していただけませんか?」とオファーがありまして、喜んでお受けする事に子どもスイーツ教室かぁ、何がいいかなぁ…と考え、時期的にイースターのアイシングクッキーに決定たまご、うさぎ、お花の3枚のクッキーなら、子どもも楽しく [続きを読む]
  • 【レッスンレポ】AnDeco基礎コースレッスン
  • 娘の卒業式が終わり、一足お先に春休みになってしまいました…卒業旅行とか、入学準備などがある為、3月後半のレッスンはお休みさせて頂きます。本当に申し訳ございません…さて、卒業式前日にAnDeco基礎コースのレッスンを行いました。当教室初めての基礎コースレッスンまずはコースキットの説明から始まり、アンデコのお花絞りに使うフラワーあんの作り方のデモを見て頂きました。最初はお花絞りの基本とも言えるアップルブロッ [続きを読む]
  • 娘の小学校卒業式
  • 今日、娘の小学校卒業式でした。お天気に恵まれ、卒業式日和で本当に良かったです。さすが晴れ女の私4学年離れた息子から数えて、10年間お世話になった小学校とも今日でお別れ。過ぎてしまえばあっと言う間だけど、やっぱり長かったなぁ…思えば息子の小学校入学に合わせてこの家を買ったんだったなぁ。第1子の息子には ”初めての○○” を沢山経験させてもらいました。初めての出産から始まり、育児、入学、卒業、受験などなど… [続きを読む]
  • 【レッスンレポ】アンデコローズケーキ
  • 昨日はアンデコ ローズケーキレッスンでした。こんな気まぐれ更新ブログをちゃんと読んでくださり、レッスンのお申し込みをしてくださりありがとうございます今回の生徒さまはアイシングクッキー講師をなさっていて、韓国好きで、なんと、クックパッド見てペクソルギをご自身で作られた経験があるというではありませんかでも、「ソルギ、毎回違った出来でどれが正解かわからなくて…」という一言から、「(激しく) わかります〜私も [続きを読む]
  • お花絞りに使うフラワーネイルスタンド作り
  • ずっと欲しかった便利グッズ手作りしてみました。何これ?って ケーキデコレーションの道具でお花絞りをする時に使う フラワーネイル大きな釘みたいな形のものなんですけど作業途中で置きたくなる時に、今までこんな道具を使っていました。これ、Wiltonの口金の変形を直す道具なんですけどね。多分これ使ってる人、結構いると思います。(だって、私がインストラクターの時に生徒さんに勧めてたし)他には、栄養ドリンクの瓶と [続きを読む]
  • キャラチョコのレッスンレポ
  • 昨日はひなまつりでしたね。クリスマスの次にケーキが売れる日なんだそうですが、皆さんも食べましたか?昨日はキャラチョコプレートのレッスンをしました。私が子供の誕生日に作ったキャラチョコケーキの記事を見て、「レッスンに無いかもしれませんが、キャラチョコの作り方を教えて頂けますか?」とご依頼がありまして、レッスンする事になりました。基本的に、私が出来るケーキデコレーションなら何でも、リクエストがあればレ [続きを読む]
  • レース模様ソルギ
  • 寒い季節しかできないから…という理由で最近チョコレートを使ったスイーツばかり作っていました。今月からAnDeco基礎コースレッスンを開始する為、久々にソルギ作りの復習。う〜ん、久々だとなかなか上手くいきませんやっぱりソルギ、難しいですねペクソルギ(白いソルギ)と紫いものソルギでレース模様にこれもあと一歩…って感じですね何となくコツは掴んだようなでも、あくまでも我流なので、何とも言えないですけど。せっかくな [続きを読む]
  • AnDeco基礎コースのご案内
  • AnDeco基礎コース レッスンのご案内です AnDeco(アンデコ)とは アンデコは、韓国生まれの餡で作るデコレーションのこと。韓国で愛されて来た伝統のお餅を、現代風にアレンジしお餅ケーキを美しく飾ります。   詳しくはAnDecoホームページこちらをご覧ください AnDeco基礎コース レッスン : 全6回 (1回2時間半のレッスン) コース料金 : 49,000円(税込) &nb [続きを読む]
  • ひなまつりのお菓子
  • バレンタインが終わるとひなまつりひなまつりのお菓子というと、菱餅、ひなあられ、ゼリーとかが一般的ですが愛知県では、 おこしもの という餅菓子があります。米粉とお湯で捏ねた生地を木型に入れて型取り、蒸したお餅で砂糖醤油やきな粉を付けて食べます。私、名古屋生まれの名古屋育ちだったのに、おこしものを知ったのは10年前くらい幼稚園のママ友に教えてもらいました。子供達が小さい頃は毎年一緒に作らせてもらってたなぁ [続きを読む]
  • 友チョコにボンボンショコラ
  • 2017年の友チョコはボンボンショコラ以前ボンボンショコラレッスンで習った事を思い出しながら…中身のガナッシュは自分で試行錯誤しながら、キャラメルとラズベリーガナッシュの2種類を作ってみました。ボンボンショコラのレッスンを受けた後すぐに、ポリカーボネートのチョコレート型やスクレイパー、チョコの転写シートなどを買っておきながら、全然作れず気付けば年を越してしまいましたが、ようやく日の目を見ました見た目は [続きを読む]
  • Happy valentine
  • 毎年、バレンタインチョコを買いにデパートに行くのが楽しみで今年も高島屋と松坂屋両方行ってしまいました。今年は家族と一緒に買いに行きました。こんなの初めて。いつもはこっそり1人で行き、試食を満喫してから家族みんなで食べる用に購入。そして、内緒で高級なチョコを自分チョコとして購入してましたせっかく家族で行ったので、それぞれ気に入ったチョコを買ってあげることに。娘はほうじ茶の生チョコが気に入ったみたい。 [続きを読む]
  • チョコオレオレッスンレポ
  • CEY JAPAN ACADEMY認定講師Pretty sweetsの Kaoriです。今日はチョコレートカバードオレオのレッスンでした。バレンタインバージョンでホワイト、ミルク、ストロベリーの3種類のチョコを使いました。通常、大小3個ずつお作り頂くんですが「この後、習い事に行くのでみんなにあげたいんですけど…」という事で、ミニオレオを追加して作られ、個包装しましたミニオレオは友チョコにぴったり「チョコが光ってるのがいいですね〜 [続きを読む]
  • 息子のバースデーケーキ
  • 昨日は息子の16歳の誕生日でした。産まれた時のことは昨日のことのように覚えているけど、あれからもう16年も経ったんだ…あんなに小さくて可愛いかったのに、何度か反抗期を経て、最近はちょっと親子の距離感も近くなってきたかなぁと感じるこの頃。今では私より大きくなり、すっかり生意気になり…まあ、高校生だからこんなもんか?そう思うと月日の流れるのは本当に早いです毎年、バースデーケーキはリクエストに応えて作ってあ [続きを読む]
  • ケーキポップスレッスンレポ
  • CEY JAPAN ACADEMY認定講師Pretty sweetsのKaoriです。昨日のケーキポップスレッスンレポです生徒さまはアイシングクッキー教室apricot*icing&beanの講師でお子様向けのアイシングクッキー講座をされているそうです『NAGOYA PARCOにある TOTTI CANDY FACTORYで買ったケーキポップスがすごく可愛くて美味しかったから自分で作ってみたかったんです〜』っておっしゃってました。ケーキポップスLOVEな方に出会えて私もすっごく嬉しか [続きを読む]
  • アンデコレッスンレポ
  • 昨日のアンデコローズケーキのレッスンレポです午前中お仕事をしてからレッスンに半休取ってレッスンにご参加頂きありがとうございます最近お菓子作りが趣味になりつつあるとおっしゃっる生徒さま最初、『バラの色は青で』ということで、天然色素の青で着色。う〜ん、想像してた青とは違ってたようで、ピンクを足して紫に変更。何故か、青いバラにしたい方が多いんですけど、いざ着色してみるとみなさま想像と違うようです…そう、 [続きを読む]
  • ケーキポップスレッスンレポ
  • バレンタインケーキポップスのレッスンレポです今年のバレンタインケーキポップスは、ケーキポップモルド と言う道具を使って作るレッスンですバレンタインと言えばハート昨年はハンドメイドでハートの形を作りましたが、なかなか難しかったでも、モルドを使えば毎回同じハート型が簡単に作れちゃいます大量に作る友チョコにもピッタリそして、人気の雪だるまもモルドを使えば簡単今日の生徒さま作品はこちらハートはストロベリー [続きを読む]
  • ソルギの試作
  • 先日行ったソルギの勉強、鶴橋ツアーの時に側面に模様のあるソルギってどうやって作ってるんだろう?って話題になり、専用の型があるのか?ああじゃない?こうじゃないか?と思いつく手法を色々話して…とりあえず小さいサイズで試作してみることに。最初考えてた方法は見事に失敗う〜ん、やっぱりケーキとは勝手が違うわ違う方法で試作したのがこれですイメージ的にはこんな感じなんだけど、きっとこのやり方じゃないだろうな。も [続きを読む]
  • 【急募】ケーキポップスレッスン
  • ケーキポップスレッスンのご案内です告知が遅くなり大変申し訳ございません1〜2月のケーキポップスレッスンはバレンタインデザインレッスンお申込み前に必ずこちらをお読みください当教室のケーキポップスレッスンはCEY JAPAN ACADEMYの規約を承諾した方に受講して頂いております。レッスン内容・ケーキポップ5本 (5号スポンジ1台ご用意しております)・ケーキポップモルド3種(ハート、雪だるま、キューブ)を使った [続きを読む]
  • 日本の韓国へ
  • 昨日は大人の遠足 鶴橋ツアーに参加しました。アンデコ講師ちほさんのお母様が鶴橋を案内してくださるという、至れりつくせりなツアー近鉄特急で名古屋から直通。ワイワイ話しをしている間に到着初 鶴橋!日本の韓国街駅の改札出たら商店街なんと直結してるんですね。狭い路地に所狭しと並ぶお店活気があり、異国情緒漂ってます。今回はアンデコで作っている韓国餅ケーキ、ソルギについて勉強したくて鶴橋ツアーに参加しました。本 [続きを読む]
  • アンデコレッスンレポ
  • 今日はAnDecoローズケーキのレッスンでした。今日の生徒さまは岐阜でお料理教室Relishを主宰されてる先生桜が綺麗に見えるロケーションの教室だそうです。桜の季節に行ってみたいな〜遠いところお越し頂きありがとうございますさて、お花絞りは初めてとの事でしたが、初めてとは思えない出来栄えでした〜バラの絞りってすごく難しいんです。奥が深いというか…ローズケーキレッスンでは初めてでもちゃんとバラに見えるように絞る大 [続きを読む]
  • AnDecoレッスンレポ
  • 通院しておりますが未だ腰の具合が良くならずレッスンのご案内が遅れており申し訳ございません昨年からご予約いただいておりましたので、本日からレッスン開始いたしました。新年最初のレッスンはAnDecoローズケーキ今日は、安納芋のソルギにデコレーションして頂きました。ローズの着色は自分の好きな色にしていただいております。本日の生徒さまはアイシングクッキー作家さんで、岐阜を中心にポップで可愛いクッキーを販売されて [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます
  • あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします元旦はお天気にも恵まれ、ご来光を拝まれた方も多いのではないでしょうか?私は、なんと大晦日にギックリ腰になってしまい、身動きとれないまま新年を迎えてしまいましたおかげでまだ初詣にも行けず完全に寝正月です早く接骨院に行って痛みから解放されたいですそんなこんなで、今年はおせちも作れず、買い物すらろくに行けないので、家族に全部おまかせ…ほん [続きを読む]
  • AnDecoローズケーキ
  • さて、来年からレッスン開始いたしますAnDecoアンデコって何?ざっくり言うと、米粉で作る餅ケーキ(ソルギ)に餡子で絞ったお花をデコレーションで韓国ではお祝いのケーキとしてメジャーだそうです。ソルギは小麦粉、卵、乳製品を使わないため、アレルギー対応、グルテンフリーのケーキなんです。そして、餡子の着色は天然色素を使用。食の安全に気を使っている方にはぴったりのスイーツですね私自身はそれほど神経質な人間ではない [続きを読む]
  • クリスマスプレゼントに
  • 毎年恒例、娘の友達にクリスマスプレゼントのお菓子を作りました。今年はクッキーポップスマシュマロをサンドし、チョコレートでコーティングしてあります。チョコレートのコーティングが薄いのでアイシングクッキーより甘さ控えめです。スティックがあるからチョコで手が汚れなくて済むしねいい感じに出来上がりましたレッスンご希望のお日にちがございましたらお気軽にお問合せください。レッスンに関するお問合せはこちら [続きを読む]
  • チョコオレオレッスンレポ
  • もうすぐクリスマスですね先週、チョコレートカバードオレオのレッスンを開催いたしました。生徒さまは、先月CEY JAPAN ACADEMYのディプロマ生になられたお二人「こんなに早く再会できるなんてね〜」と、1ヶ月ぶりの再会に私も嬉しかったです今回は生徒さまのご都合で、レッスン時間を短縮した為、デコレーションパーツまで作成して頂き、飾りつけはご自宅でお願いいたしました。送って頂いた完成写真をご紹介したいと思います。真 [続きを読む]