釣った魚とシロイカで魚料理を堪能

9月24日の釣行でゲットしたイカや魚で ①シロイカの沖漬け ②マダイやカイワリの造り ③サゴシのきずし ④鯛めし ⑤サゴシの西京漬け 何日かに分けて、魚料理を堪能しました。 西京漬...

9月24日 シロイカ釣行

うわあ〜、なんか久しぶりの投稿。 釣りに行っても釣果も悪くかなりサボってました。 今回も釣果がいいというわけではなかったのですが、それなりに多種多様な魚が釣れて、楽しめたので 久しぶりにブログ書いてみようかな。 9月24日の連休最終日に、い...

タチウオ釣ったあとは・・・。

ほんまに久しぶりの投稿です。 タチウオを釣ったあとは、刺し身にしたり塩焼きにしたりと食べて旨いんやけど、細いタチウオや先端部分の使い道は悩ましいと思うんやけど、細い部分を使って、味醂干しを作ってみた。 味醂ベースのタレに漬け込んで 干物にし...

タコ釣りに行こう

関西のテレビ、ラジオや釣り番組でおなじみの永田まりさんがプロデュースしたタコエギを入手したので、早速使いたくなってきた。 何となく ということで、タコ便募集中の堺市出島漁港から出船している『太丸』さんに行ってみたくなってきた。 http:/...

マダコ便

先日の土曜日は、大阪は堺市出島漁港から出船しています釣り船『太丸』さんに乗船しました。 自分では竿を出していませんが、釣り友からいただいたマダコを 酢の物 ぽん酢漬け にしてみました。 やはり日本酒がいい。 そろそろ といきたいものです。 ...

半夜メバル便に乗船

4月1日は、船体整備から復活した堺市出島漁港から出船している『釣り船太丸』さんに乗船してきました。 この時期の名物釣り物であるメバル狙いの半夜便です。 お客様は、若干少なめでしたが、船の上から夕日や神戸の夜景を楽しみながら釣りができる...

日本海釣行その2

昨日は、先日のブリと鯛の残りを使った晩御飯。 ①鯛めし 鯛めしは、鯛のアラと昆布で出汁をとって炊き上げたので ...

日本海の真鯛・青物釣行

久しぶりの投稿です。 三連休最終日は、割烹『むつごろう』の大将と、真鯛・青物狙いで出船している京都舞鶴の「せきおう丸」さんに乗船してきました。（釣り客は8名でゆったり座れました） この日は天気も良く、冬場の釣りとは思えないぐらいの天気に恵ま...

三連休最終日

三連休最終日にタチウオ狙いの釣り船に乗って来ました。 堺市の出島漁港から出ています『太丸』に乗って来ましたよ〜!! http://futomaru.com/mb/ と言っても、お手伝いなんで釣りはしてません。 船長は前から知っている方で、海...

新たな釣り人発掘♪

先日の和歌山での釣りは大撃沈をくらったので、リベンジしたいと思いつつも、甥っ子が船釣りに行きたいとのことで、昨日は、堺市出島漁港から出船している太丸さんに乗船してきました。 須磨沖でのタチウオ釣りに、淡路島まわりでのアオリイカ釣りを、甥っ子...