Rのかんたん混ぜメシ さん プロフィール

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Rのかんたん混ぜメシさん: Rのかんたん混ぜメシ
ハンドル名Rのかんたん混ぜメシ さん
ブログタイトルRのかんたん混ぜメシ
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/mazemeshi
サイト紹介文混ぜるだけ簡単な一品とときどきちゃんとご飯
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供206回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2015/12/21 12:31

Rのかんたん混ぜメシ さんのブログ記事

  • ガパオライス
  • 玉ねぎ、ピーマン、シソをみじん切りにするオリーブオイルで玉ねぎを炒めるしんなりしてきたら、ピーマンと鶏ひき肉を追加して炒める全体に火が通ったらナンプラー、オイスターソース、醤油、七味唐辛子で味つけをするシソを全体に絡めるお皿にご飯を入れて、盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • 紫蘇つくね
  • ボールに鶏ひき肉、みじん切りにしたシソ、酒、だし醤油、片栗粉を入れてよく混ぜるフライパンに胡麻油をひいて、つくねを大きく1つの丸にして焼く少し火が通ったら、シソを表面に並べるひっくり返して、じっくり焼きながら、周りの隙間でしめじを炒めるみりん、砂糖、醤油を合わせたタレを全体に絡めて盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • クリームペンネ
  • 舞茸、しめじをほぐして洗うベーコンを適当な大きさに切るオリーブオイルでベーコン、舞茸、しめじの順に炒めて、少し火が通ったらお水を具が浸かるくらい入れて、ペンネを入れるペンネにも火が通ったら塩コショウをして、クリームシチューのルーをひとかけ入れる全体になじんだら、ピザ用チーズをちらして少し蒸したら出来上がり♪ [続きを読む]
  • 茄子のチーズ焼き
  • 茄子を厚めに輪切りにして水にさらす輪切りにした茄子の真ん中に切目を入れて、ピザ用チーズをいれる茄子に片栗粉をまぶすフライパンにオリーブオイルをひいて、スライスしたニンニクを炒める茄子を両面じっくり焼いて、全体に醤油をサッとかけて盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • ふわふわ焼き
  • 豆腐、すりおろした長芋、卵、だし醤油をボールに入れて、よく混ぜるフライパンに胡麻油をひいて焼く(オーブンで焼いてもOKです)ふわふわなのでお皿には移さず、このまま鰹節をかけて出来上がり♪ [続きを読む]
  • 豚肉のなすソース
  • 茄子の皮を剥いて、荒いみじん切りにするニンニクをすりおろすオリーブオイルで茄子とニンニク、白ワインを入れて炒める塩コショウ、ポン酢で味付けをする鍋にお湯を沸かして、豚肉を湯通しし、あら熱をとるお皿に豚肉を並べて上に茄子のソースをかけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • 芋づるの豚肉巻き
  • もはや定番化している豚肉巻き…今回は芋づるで芋づるのスジをとって水にさらす適当な長さに切って、サッと茹でるあら熱をとったら、豚肉で数本ずつ巻く胡麻油で転がしながら豚肉を焼いて、酒、醤油、みりんで味付けをして盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • つるむらさきの天ぷら
  • つるむらさきの大きな葉は適当な大きさに切る天ぷら粉を炭酸水で溶いて、少しだし醤油を入れるつるむらさきをくぐらせて、180度から200度の油でサッと揚げる油をきって、全体に軽く塩をふって盛りつけたら出来上がり♪お素麺などと相性いいです! [続きを読む]
  • ちくわ天
  • ちくわを縦に半分に切って、横に3等分に切る全体を半分に分けて、半分には紫蘇で巻いて爪楊枝で止める天ぷら粉を溶いて、紫蘇巻きちくわを絡めて180度の油でカラッとあげる残った天ぷら粉に、乾燥パセリ、粉チーズを入れて、残りのちくわに絡めて揚げる油をきって盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • 茄子フライ
  • 茄子を縦に半分に切って皮に少し切り目を入れて、中をくり貫いて水にさらしておくくり貫いた茄子をみじん切りにして、鶏ミンチ、生姜、卵、片栗粉、だし醤油、酒とよく混ぜ合わせるくり貫いた茄子にタネを詰めて、卵、小麦粉を溶いた中にくぐらせて、パン粉をつける180度の油でじっくり揚げる油をきって、適当な大きさに切って盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • 鰯のつみれ汁
  • 鰯の頭、内臓、骨、皮を取るサッと洗って、包丁で叩いてみじん切りにするボールに鰯、すりおろした生姜、酒、だし醤油、片栗粉を入れて、よく混ぜる鍋にお水、ほんだしを入れて沸騰させる鰯タネをスプーンですくってだんご状にして鍋にいれる鰯つみれに火がとおったら、味噌、ネギを入れて出来上がり♪ [続きを読む]
  • つくねおろし
  • 鶏ミンチ、刻みネギ、卵、生姜、片栗粉、だし醤油をよく混ぜ合わせるフライパンにオリーブオイルをひいて、つくねを適当な大きさに成形して両面じっくり焼く大根おろしをするつくねを盛りつけて、大根おろしをかけて、全体にポン酢をかけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • キムチチャーハン
  • キムチを荒切りにしておく豚肉を細かく切っておくフライパンに胡麻油をひいて、豚肉を炒めるだいたい火が通ったら、溶き卵をいれてかき混ぜるご飯を追加して、少し火が通ったらキムチを追加する塩コショウ、鶏ガラスープ、胡麻油で味付けをして、仕上げにネギを入れる盛りつけて出来上がり♪ [続きを読む]
  • 冷やしおでん
  • こんにゃくをサッと茹でて適当な大きさに切っておくトマトは湯剥きしておくおでん出汁をつくり、(今回は簡単におでんの素を使いました)、パプリカ、こんにゃく、ちくわ、アスパラ、舞茸、トマトを弱火で煮る火が通ったら、あら熱をとって、冷蔵庫で冷やす器に移しかえて出来上がり♪ [続きを読む]
  • 簡単サラダ
  • 茄子を薄くスライスして、塩揉みしておくアボカドを適当な大きさに切っておくサニーレタスを適当な大きさにちぎるボールにレタス、アボカド、水分をしぼった茄子、ガーリックパウダー、塩コショウ、パルメザンチーズを入れてよく混ぜ合わせるお皿に盛りつけて刻み海苔をちらしたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • キャベツ巻き
  • キャベツをきれいに剥がしてサッと茹でる鶏ミンチ、卵、味噌、すりおろしたニンニク、片栗粉をよく混ぜ合わせるキャベツで鶏ミンチを包む胡麻油をひいたフライパンで両面じっくり焼く醤油を軽く全体に絡めて、盛りつけたら出来上がり♪ [続きを読む]
  • おろしそば
  • 蕎麦を茹でて冷水で洗っておく大根おろしをつくる器に蕎麦を入れて、大根おろし、納豆、ネギをのせて、めんつゆを全体にかけて、上にきざみのりを乗せたら出来上がり♪少し胡麻油をたらすと風味が増します [続きを読む]
  • ロールキャベツソースパスタ
  • 先日作ったロールキャベツのスープを残していたので、そのスープでパスタをパスタを茹でるロールキャベツソースをフライパンにいれ、ウィンナーを追加して、コンソメ、塩コショウで味を整えるパスタを追加して、よくソースとからまったらピザ用チーズを全体にかけて、少し溶けてきたところで火を止めて盛りつけたら出来あがり♪ [続きを読む]
  • 簡単バーニャカウダ
  • 好みの野菜をサッと下茹でしておく今回はパプリカ、オクラ、アスパラを使いました鍋にオリーブオイル、みじん切りしたニンニクを入れて火をつける焦げないように混ぜる火を弱めて、アンチョビ(ペーストを使いました)、牛乳、マヨネーズ少々をいれて、ダマにならないように混ぜる火が通って、よく混ざったら火を止めて器にいれるお皿に盛りつけて出来上がり♪ [続きを読む]