Rawfood Blomma さん プロフィール

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Rawfood Blommaさん: 料理教室 Raw Food BLOMMA
ハンドル名Rawfood Blomma さん
ブログタイトル料理教室 Raw Food BLOMMA
ブログURLhttp://blomma.exblog.jp/
サイト紹介文Raw Foodでより多くの人に心身の健康を伝えたいという想いから料理教室・LIVEクッキングを開校
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供32回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2015/12/24 21:20

Rawfood Blomma さんのブログ記事

  • 5月レッスンスタートしました♪
  • 本日より5月レッスンが始まりました今月のテーマは「タイ料理」🇹🇭今回で3回目となるタイ料理レッスン。また今までとは違ったメニューをご紹介致します。辛味、甘味、酸味、塩味全てのフレーバーを持つタイ料理の魅力をぜひ楽しまれて下さいね!今月のウェルカムスィーツは、asabake coffeeさんのフォンダンショコラと桃のフレーバーティ&... [続きを読む]
  • 4月レッスン終了しました♪
  • いよいよ5月に入りました4月「春野菜懐石」レッスンも無事に終了しました4月はいろいろなイベントがありましたので、少しずつ紹介していきますね♪4月レッスンメニューは…・ケールスムージー鉄分豊富なケールは女性の味方。最近では食べやすいソフトケールも見られるようになりました。皆さん、「飲みやすい〜」と喜んでいただきました・春野菜のおひたし春の香りたっぷりなお野菜... [続きを読む]
  • 2017.4月スタートします♪
  • 皆さま、お久しぶりですもう、4月も半ばに入りましたね♪気温も少しずつ暖かくなり、すっかり宮崎は春から初夏へ移行していますね!大好きな季節がやってきます!さて、この2週間程blommaはお休みを頂いておりました。娘と一緒に中学最後の春休み、そして高校準備をし、今週から高校生活へ久しぶりにゆっくりと向き合う大切な時間を過ごせました?そして、今週からは毎朝1時間早く起き... [続きを読む]
  • 3月レッスン終了しました♪
  • 7日間の3月レッスンが終了しました今月のテーマは「春の皿」 宮崎産の新鮮な春の野菜、果物、ハーブを使ったお料理をご紹介させて頂きましたまずは・春の訪れスムージー春キャベツ、苺、みかん、バナナ、そしてビタミンCがオレンジの30倍もあると言われる「カムカムパウダー」のスーパーフードを入れて、ビタミンたっぷり!グラスの苺がアクセントになっていますよ・... [続きを読む]
  • 3月レッスン始まりました♪
  • 3月レッスン、始まりました〜今月のテーマは「春の皿」宮崎産の新鮮なお野菜、果物、ハーブを使ったお料理をご紹介致します。まずはテーブルコーディネイトから〜今回は春のテーブルということで、ミモザ、スターラックス、アイビーを使い、カジュアルにガーデンランチのイメージで作りましたカラーは、ミモザのイエローに、緑のグリーン、ナチュラルなベージュリネンを合わせて。プ... [続きを読む]
  • 2月レッスン終了しました♪
  • もう3月ですね。昨日はいろんな学校で卒業式が行われましたね 先週のお話しですが、7日間の2月レッスンも無事に終了致しました。今回のテーマは「アジアン」全部で9品のアジア料理をご紹介させていただきました。まずは、スムージーから〜今回はマンゴスチンを入れた抗酸化スムージー。そして、小菜3品。特に好評だったのが、鶏チャーシューでした。短時間でふんわり柔らかいチ... [続きを読む]
  • 2月レッスンスタートしました♪
  • 今月も2月レッスンスタートしました♪テーマは「アジアン」ご家庭でもよく食べられるメニューをご紹介させていただいてます。テーブルコーディネイトは、ブルー、むらさきがメインなアレンジメントに合わせて、白、ブルー、黒の3色で作らせていただきましたそして、今月のウェルカムスィーツは、桐木さんの「菜の花」をご用意しました。お茶は、アジアンに合わせて茉莉花茶を。香り高く、皆さまおか... [続きを読む]
  • 1月レッスンスタートしました♪
  • 今月もレッスンが始まりました〜♪今回は「和食」をテーマに茶懐石で使われる信玄弁当を使って、普段のおかずをお弁当仕立てでよそゆきにアレンジします。まずは、ウェルカムドリンクから。今回は甘酒と苺を使って自家製苺甘酒を皆さんに楽しんでいただきます。そしてウェルカムスィーツは、大好きな桐木さんの生菓子。「紅梅、白梅」をお出ししています。上品な甘さのこしあんと、苺甘酒の酸... [続きを読む]
  • 2017年 最初のお仕事♪
  • 明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。みなさま、どんな素敵なお正月を過ごされまさしたか?私は今年も三社参りをして、ゆったりのんびりとしたお正月を過ごさせて頂きました。blommaは、1/6(金)よりお仕事がスタートしました。最初のお仕事はテレビ撮影から始まりました。宮崎UMKテレビの方々にご協力いただき、「イン... [続きを読む]
  • 12月レッスン終了しました?
  • 今年も残すところあと4日間となりましたねクリスマスもあっという間に過ぎて、年越し準備でお忙しいことと思います。さて、今年最後の12月レッスンも無事終了しました。お料理をご紹介させていただきますね「ビーツといろいろ柑橘類のスムージー」宮崎でも、少しずつ生産者が増えてきたビーツ。「飲む輸血」と言われる程栄養価が高いと言われています。こちらに柑橘類を合わせて、クリスマ... [続きを読む]
  • 12月レッスン始まりました♪
  • もう、あっという間に師走ですね〜。少しずつ寒さも増してきて南国宮崎もようやく冬の到来です。さて、12/17(土)より今年最後のレッスンがスタートしました。今月のテーマは「冬野菜を使ったクリスマスメニュー」まだレッスン中ですので、お料理内容は最終日にアップしますね。昨年のクリスマスは、ナチュラルな雰囲気で。ちなみに昨年はコチラ?そして今年は「ホワイトクリス... [続きを読む]
  • 11月レッスン終了しました?
  • 早いもので今月も1ヶ月をきりましたね先日、11月レッスンも無事終了しました〜♪テーマは「アジアン」台湾料理や北京料理をミックスしたメニューをご紹介させていただきました梨とキウイと小松菜スムージー白菜と帆立のスープと白身魚の香味ソースかけ(単品のお写真が無い為、全体をご覧下さいね)花巻(ホワジュアン)大根餅黒酢豚Rawティラミスクリームも、ス... [続きを読む]
  • 11月レッスン始まりました♪
  • 11/20(日)よりレッスン始まりました〜今月のテーマは「アジアン」台湾料理や中華料理をミックスしたコース料理をご紹介しております今回のテーブルコーディネートは、「赤×黒×ゴールド」。アレンジメントも赤を基調にしたもので、珍しい赤いデンファレ(探していただきました汗。まきさんいつもありがとうございます!)と、クリスマスを少しだけ意識したサンキライも合わせて黒いテーブル... [続きを読む]
  • 11月お料理会終了しました?
  • 11/11(金)より3日間、お料理会を開催しました今月から1月までのテーマは「和食」以前、ローフードだけの和食料理会は開催しましたが、今回からはロー以外のものも組み合わせた、9品のフルコースをご紹介しました。まずはスムージーから。バナナとリンゴとオレンジ、9種のスーパーフードのグリーンスムージー。前菜は、「柿としめじと海老の白酢和え」と、「えのきと柿と紫菊のお浸し」... [続きを読む]
  • Black Afternoon Tea vol.2
  • 11/3(木祝)より3日間、第2回目のブラックアフタヌーンティを開催致しました〜もちろんスィーツたちはロースィーツでシュガーフリーのものを。身体に優しいロースィーツたちサンドウィッチは、中身もRawの3種のパテをご用意致しましたそれではメニューのご紹介です?まず、「季節のスムージー」 今回は今が旬なラフランスと、ルクマのスムージーを次に「3種のサンドウィッチ」こちら... [続きを読む]
  • 10月レッスン終了しました♪
  • 10/24(月)よりスタートしましたレッスン10月は「秋のおもてなし」をテーマに秋の旬な食材を使ったメニュー7品をご紹介させていただきました〜まずは、ウェルカムドリンクとスィーツから〜スィーツは、イタリア産栗を使用した「和モンブラン」栗の濃厚なお味の中には白あんが 甘みも抑えていて何個でも食べれそう。笑こちらにマリアージュフレージュのマルコポーロを。和モンブランによく合... [続きを読む]
  • 9月 レッスン スタートしています!
  • 少しずつ秋めいてきましたね今月も 9/24(土)より レッスンがスタートしました♪今月のテーマは「メキシカン!」ご家庭でも簡単に出来るメキシコ料理をご紹介させていただきますテーブルコーデイネートは、2016秋冬のカラーでもあるグレーをメインに。ボルドーと、今年のトレンドでもあるメタリックを合わせたコーデイネートで秋の雰囲気を出してみましたこ... [続きを読む]
  • 9月お料理会終了しました♪
  • 9月、10月のお料理会、テーマは「中華料理」ローフードのものとそうでないものとミックスした内容で9品のメニューをお出ししました10月お料理会がまだ終了していませんので、お料理は一部のみご紹介しますね〜。テーブブルコーデイネートは、前回のブラックアフタヌーンテイで使わせていただきました、アレンジに、秋のお花を差し替えて、少し中華なイメージもプラスして…... [続きを読む]
  • Raw food Black Afternoon Tea ♪
  • 9/2(金)から4日間、ローフードとグルテンフリーを主体にした身体に優しいアフタヌーンテイを開催しましたテーブルコーデイネートは全てブラックで統一した「Black Afternoon Tea」!今回のアレンジは、黒いコーデイネートに映えるような、赤や紫、ピンク、オレンジ等のビビットな色使いでお願いしました。花器も黒い陶器にしてモダンな雰囲気にポット... [続きを読む]
  • 8月レッスン終了しました♪
  • 8月レッスン『タイ料理』が終了しました今回はタイから調達したアルミの器達をメインにスガハラのガラスものと、シェルの器をミックス。カラーは、紫をベースにアジアンなビビットカラーのお花と指し色でペールトーンのグレーを使い、少しだけシックで秋を意識した色合いにしましたでは、お料理のご紹介です!  まずは、ウェルカムスイーツから〜今月のスイーツは、桐木神楽... [続きを読む]
  • 8月レッスン開催中です♪
  • 8/21(日)より8月レッスンスタートしました!テーマは「タイ料理」甘味、辛味、塩味、酸味の全ての味をもつタイ料理は暑い夏にピッタリですそして、今日はRaw sweets lesson vol.2でした1品目はVeganかぼちゃプリン。乳製品、白砂糖フリーで、豆乳とかぼちゃで作ります。カラメルもグラニュー糖は使わず、パームシュガーで。これが... [続きを読む]