かみゆか さん プロフィール

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かみゆかさん: メタボ・脂質異常の食事療法by管理栄養士
ハンドル名かみゆか さん
ブログタイトルメタボ・脂質異常の食事療法by管理栄養士
ブログURLhttp://kamiyuka-resipi.seesaa.net/
サイト紹介文中性脂肪・コレステロール・尿酸等、基準オーバー&メタボ旦那の食事療法。美容・ダイエットにも♪
自由文「生活習慣病は食事療法が大事です!」と、どこのサイトも書いてあるけど、具体的なことを書いてるところが見つからない!!』ので作りました^^ご質問いつでもお受けします☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供3回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2015/12/29 13:42

かみゆか さんのブログ記事

  • コンビニのスムージー 比較表
  • 前回までの記事〇おすすめ!免疫アップ♪手作りスムージー〇R-1 手作り飲むヨーグルトの栄養と作り方で、スムージーについて、手作りの方が良いけど買うなら【ローソンフレッシュ】NL フルーツミックススムージー200gがおススメ!とご紹介していました。これですご質問を頂きましたので、今日は他社コンビニのスムージーと比較してみたいと思います。見えますでしょうか??見えない場合はこちら→コンビニスムージー 比較.pdf多 [続きを読む]
  • おすすめ!免疫アップ♪手作りスムージー
  • 忙しい毎日、本当におつかれさまです。忙しく生活している私たちは、どうしても食生活も偏りがちです。健康的な食事をする事は、毎日を楽しく健康に過ごす上で1番大事!といっても過言ではないですが、なかなか実践するのはむずかしいですよね。。特に一日の初めの大事な朝食、手抜きしがちになっていませんか?そこで、おすすめなのが朝のスムージーです。野菜ジュースと大きく異なることは、食物繊維が摂れるということ。食物繊 [続きを読む]
  • R-1 手作り飲むヨーグルトの栄養と作り方
  • <2016.10.4追記>楽々健康&節約 R-1ヨーグルトの作り方の続きです。→節約額はどのくらい?前回の記事を読むホームベーカリーを使えば、R-1ヨーグルトを安く毎朝おいしいヨーグルトとパンを食べれます?私が選んだホームベーカリーとその理由。→前回の記事を読む使っているのはこちら☆VERSOS Stella ホームベーカリー 1.0斤 ホワイト VS-KE30 VS-KE30画像を すると金額など見れます。それでは作り方です作り方①まずは [続きを読む]
  • R-1ヨーグルトを自宅で作ってみました♪
  • CMでおなじみのR-1ヨーグルト♪買うと高いけど、自宅で作ると安上がりで作れることをご存じでしたか??カルシウムの摂取はもちろんのこと、腸の健康増進(腸は人類最大の免疫器官!!)鉄分や葉酸強化の牛乳を使えば、貧血気味の方や妊婦さん・授乳中の方の強ーい味方です!!また、インフルエンザ予防も謳われているR-1ヨーグルト。今日試作を兼ねて作ってみたところ、初めてでも上手にできたのでご紹介します^^まず、ヨーグル [続きを読む]
  • 自宅でお手軽♪健康検査キットで健康チェック
  • 突然ですが最近、ガン検診や人間ドッグ行ってますか??仕事や家事に追われ、しばらく行けてないなぁ・・という方が多いのではないでしょうか。日本は先進国の中でも検診率が低い国といわれ、発見が遅れたために亡くなるといったケースが多いようです。みんな健康なうちは(または自覚症状がないうちは)自分が病気になる、ましてや亡くなるなんてなかなか想像もつかないことですが、「治る病気」のうちに治療して治したいものです [続きを読む]
  • ご飯をカロリーカット!マンナンごはん
  • 糖質とカロリーカット!手作りマンナンごはんです楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(2合分)---------------精白米・・・・・・2合糸こんにゃく・・・1袋塩・・・・・・・・小さじ1-------------------------------------1人あたり136Kcal、脂質0.3g、糖質29.1g、食物繊維0.9g♪お米100%に比べてカロリー32%カット、糖質34%カット、食物繊維は2 [続きを読む]
  • グラノーラを検証しました
  • グラノーラってダイエットや健康に、実際のところ良いの?悪いの?というご質問を頂きましたのでまとめました。はじめに。グラノーラって何?グラノーラは食物繊維や鉄分、ビタミンB1など、現代人が不足しがちな(大半の人が不足している)微量栄養素を効率的に摂れる、シリアルの一種です。これらは成人のほぼすべての年代で不足しています。⇒年代別・性別の足りない栄養素ランキングを見る日清シスコのグラノーラシリーズやイオ [続きを読む]
  • 不溶性食物繊維の多い食品TOP50
  • 厚生労働省 国民健康・栄養調査平成25年度版と日本人の食事摂取基準2015年度版によると、20〜69歳の調査で平均5.1g不足しています。⇒年代別・性別の数字を見るそして食物繊維の理想的な摂取バランスは不溶性:水溶性=2:1→食物繊維の種類と働きを読む今日は多く摂るよう心掛けるべき「不溶性食物繊維」の含有量が多い食品を50位までランキングでまとめました。不足しがちな栄養素、カリウム・マグネシウム・カリウ [続きを読む]
  • 鶏肝の生姜たっぷり煮
  • 脂質10g以内の低脂質レシピ:今日の食材は鶏レバー!楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(2人分)---------------鶏レバー・・・・・・200g<煮込みタレ>〇酒・・・・・・・・大さじ2〇オイスターソース・大さじ1〇砂糖・・・・・・・小さじ2水・・・・・・・・・100〜200cc生姜・・・・・・・・1個(25g)えのき茸・・・・・・1袋(100g)白ねぎ・・・・・・・1本 [続きを読む]
  • 低脂質でおいしい!クリームシチュー
  • 脂質10g以内の低脂質レシピ:今日はクリームシチュー!楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(2人分)---------------鶏むね肉(皮なし)・1枚(150g)塩こしょう・・・・・少々玉ねぎ・・・・・・・1個(188g)にんじん・・・・・・1/2本パック(100g)ブロッコリー・・・・1/2房(50g)トマト・・・・・・・1/2個(82.5g)バター・・・・・・・小さじ1または1/2個(4g)プレーンヨーグ [続きを読む]
  • おくらと牛肉の中華風炒め
  • 脂質10g以内の低脂質レシピ:今日はおくらと牛肉の中華風の炒め物です。楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(4人分)---------------おくら・・・・・・1袋(64g)緑豆春雨(乾)・・20g白ねぎ・・・・・・1本(75g)ぶなしめじ・・・・1/2パック(45g)牛肉(ヒレ肉)・・100g<肉下味用>◯酒・・・・・・・小さじ1◯しょうゆ・・・・小さじ1/2片栗粉・・・・・・小さ [続きを読む]
  • 豆乳の栄養比べてみました
  • 豆乳、調整豆乳、豆乳飲料どう違うの?大豆が主原料の豆乳。一言で豆乳といっても色んな種類がありますよね。大きくは無調整、調整、豆乳飲料と分類されます。味も使用大豆が国産か輸入大豆かで大きく違います。まずは栄養成分で比べてみました。その下に特徴をまとめています。栄養成分の違い右端に、厚生労働省 国民健康・栄養調査平成25年度版と日本人の食事摂取基準(2015年度版)から算出した30〜50代の方の平均不 [続きを読む]
  • 豆乳と低脂肪乳比べました
  • 低脂質でダイエットやメタボ・高脂血症(脂質異常症)の食事療法に良いといわれる豆乳と低脂肪乳。どちらが効果的なのでしょうか?比べてみました。まずはカロリーや栄養素、体への効果など。まずは栄養成分で比較します。栄養成分で比較 豆乳 低脂肪乳 30〜50代平均不足量 上限量(成人) 量: [続きを読む]
  • 積極的に食べたい食品
  • 積極的に食べてほしいもの。それは野菜や海藻、こんにゃくなどの食物繊維を多く含むもの、そして大豆製品です。大豆製品はヘルシーな食材として、よく野菜の仲間と思われがちですが、肉・魚の仲間です。大豆製品を食べた分だけ肉・魚は減らしましょう。大豆製品は悪玉コレステロール(LDL-cho)を減らし、善玉コレステロール(HDL-cho)を増やすという性質があり、脂質異常症の改善には欠かせない食材です。青魚に多く含まれる脂(n-6 [続きを読む]
  • 動物性脂肪・コレステロールの多い食品
  • 血中脂質を下げるために、動物性脂肪の多い食品やコレステロールの多い食品はなるべく避けるようにしましょう。まずは脂肪の多いサーロインやバラ肉、鶏皮を避けることから始めてくださいね^^卵(特に卵黄)や乳製品は、体に良いからと積極的に摂りがちですが、脂肪やコレステロールを多く含みます。また、加工品などで目に見えない形で含まれていることも多いので要注意。牛乳は「低脂肪乳」や「豆乳」に変えることをおすすめし [続きを読む]
  • 夕食オンリー低脂質食!のガイドライン
  • 前のページは高脂血症(脂質異常症)の総患者数は206万2000人必要栄養量を算出まずは、あなたの体格や年齢から必要エネルギー量や脂質量、タンパク質量を計算します。※数値は全て日本動脈硬化学会・動脈硬化性疾患予防ガイドライン脂質異常症の食事摂取基準を基準としています。<STEP1>エネルギー量(必要カロリー)を計算※活動レベルは、運動を意識されている方以外は「低い」です。計算結果「必要エネルギー量」は、このペ [続きを読む]
  • ローストビーフ
  • 脂質10g以内の低脂質レシピ:今日はローストビーフです。楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(4人分)---------------牛もも肉ブロック・・・400g塩胡椒・・・・・・・・少々ローズマリー・・・・・2〜3本くらい◯玉ねぎすりおろし・・1個分◯しょうゆ、・・・・・各大さじ4◯赤ワインまたは日本酒・大さじ3◯にんにくすりおろし・・小さじ1------------------------ [続きを読む]
  • 〇脂質の少ない肉・魚ランキング
  • 血中脂質を下げたい方、体の余計な脂肪を落としたい方のための食材リストです。お買い物のお供にお使いください※表の上にある程脂質が少ない食材です。当ブログでは、夕食を中心に脂質10g以内のレシピをご紹介しています。 順   位 食材⇒脂質9gにする重量 種類 脂  質(g) エネルギーkcal 食塩 [続きを読む]
  • 〇高脂血症(脂質異常症)の総患者数は206万2000人
  •  厚生労働省が3年ごとに実施している「患者調査」の平成26年調査によると、高脂血症(現在は脂質異常症という名称に変更されています)の総患者数は、206万2000人でした。前回平成23年度調査に比べて17万6000人も増加となっています。性別では、男性59万6000人(前回+7万1000人)、女性146万5000人(前回+10万4000人)と男女共に前回より増加しています。 また、推計患者数(ある日の1日あたり治療を受けたと推測される患者 [続きを読む]
  • 牡蠣の栄養
  • 海のミルク・牡蠣には嬉しい栄養成分がいっぱい!<牡蠣の旬>牡蠣は11月頃から美味しくなり始め、最も味が良くなるのは産卵の準備にはいる3〜4月頃。身がたっぷり栄養を蓄えてます。牡蠣の栄養牡蠣は低脂肪高タンパクの食品で、アミノ酸、ビタミン(A、B1、B2、B6、C)、ミネラル(亜鉛、鉄分、カルシウム、マグネシウム)、不飽和脂肪酸、グリコーゲン、タウリン(アミノ酸の一種)などをバランス良く多量に含むため、「海のミル [続きを読む]
  • 牡蠣とモッツァレラのトマト煮
  • ⇒低脂質レシピ一覧を見る脂質10g以内の低脂質レシピ:今日は牡蠣を使った料理です。⇒低脂質レシピ一覧を見る楽天レシピで写真つきで作り方を載せています♪⇒写真付き作り方を見る----------材料(4人分)---------------牡蠣・・・20個マッシュルーム・・・1パックモッツアレラチーズ・・・・・・1パック(100g)トマトソース・・・・1缶白ワイン・・・・・・50ml塩こしょう・・・・・少々------------------------------- [続きを読む]
  • カリウムを食品から摂った方が良い理由
  • カリウムの不足を補う食べ物の目安量の続きです。・カリウムの不足が気になる、・むくみや高血圧を改善したいといった理由でサプリメントの購入を検討していませんか?少し待ってください。本当にそのカリウムのサプリは必要でしょうか?実は、カリウムのサプリメントでは、科学的には証明されていない効果を商売のためにうたっていたり誇張していたりということが見受けられます。また、カリウムは過剰に摂取すると命にかかわる副 [続きを読む]
  • 食物繊維の種類と上手な摂り方
  • 食物繊維は、食品中の成分のうち、人の消化酵素で消化されにくい成分のことで、厚生労働省の食事摂取基準にも定められている、不足させずに摂りたい栄養素です。ですが、厚生労働省 国民健康・栄養調査平成25年度版と日本人の食事摂取基準2015年度版によると、20〜69歳の調査で平均5.1g不足しています。⇒年代別・性別の数字を見るさて、そんな大多数の方が不足している食物繊維ですが、食物繊維には「水溶性食物繊維」 [続きを読む]