おいしいきっかけ さん プロフィール

  •  
おいしいきっかけさん: おいしい*きっかけ
ハンドル名おいしいきっかけ さん
ブログタイトルおいしい*きっかけ
ブログURLhttp://fika7.exblog.jp/
サイト紹介文つくりおきや保存食を。休日はお菓子やパン作りも。ESSEプラチナレポーターをさせて頂いています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2016/01/02 16:25

おいしいきっかけ さんのブログ記事

  • 【 葉山椒の季節 】
  • 本日も夏日でしたね会社も暑かった〜空調の入らない5月・6月が辛い。画像は実家に自生している山椒の枝を切り分けてもらったもの花?このあと実山椒に。鳥が運んできた実から芽がでてきたそうまた新苗が自生してきたそうでわが家の狭い裏庭にも山椒を植えようか迷い中なのです^^食べきれない葉は枝から外して冷凍保存山椒の実ほどの刺激はないけれどこれはこれで重宝しています^^筍の木の芽和え。息子達は好みませんが私は大好 [続きを読む]
  • 【 母の日は ウィークエンド 】
  • 今日は母の日亡き義母に想いを寄せながら焼いたケーキは田村のレモンを使ったウィークエンド。3本焼きましたとゆ型で焼いたこちらは簡単にラッピングして花壇の花をまとめたミニミニブーケと一緒に近所に住む母へ持っていきましたパウンド型のこちらはわが家用。B.P.不使用で卵の気泡だけでふわふわ生地の小山さんレシピ焦がしバターにレモン汁&皮が入っています。粉糖のグラスにもレモン汁が入っておいしい?画像は薄めのカット [続きを読む]
  • 【 100均のデッキブラシで ベランダ掃除 】
  • 私が住むところは今年のG.W.本当にお天気が良く掃除に精を出しましたG.W.前半は3連休後半は5連休でしたがとにかく充実した毎日で(単にダラダラしなかっただけ)連休明けの本日は体調もよく気分も清々しく出勤したほど^^毎月5連休があったらどれだけ家が整うことか!と、妄想が膨らむほど。G.W.掃除のひとつ洗濯物干し場にしている側のベランダをきれいにしました年に3〜4回は(少ないかも・・・ですね)掃除しているのですが意 [続きを読む]
  • 【 今年もモッコウバラが咲きました 】
  • 毎日家の中のこの窓から開花を楽しみに過ごしていました待ちに待っていたよー?黄色の小花があちこちによそのお宅では溢れんばかりに咲いていたりするけれど私にはこれ位で十分過ぎるほど嬉しい!カメラを持って裏庭にでました^^今年のG.W.は晴天続きで家仕事がはかどりました咲いてる。咲いてる!モッコウバラは四季咲きではないので楽しめるのはG.W.のこの時だけ今年も見れた〜?とげもないし虫もほとんどつかないし成長も速い [続きを読む]
  • 【 G.W.のお昼は 手作りピザ 】
  • 家族が揃っている日のお昼にピザを作ってみました夫は楽しみにしていた魚釣りに出掛けたので母と子の3人で。子供たちが小さい頃は5月5日は手作り晩ごはんが中心でした中高生ともなると外食を楽しむように・・・そんな翌日、お昼はピザを作ってみようかな粉300gを12分割して十分のボリュームでした久々の手作りピザに「え〜〜嫌や〜」の声は無かったので喜んでくれている?・・・かな^^ピザソースなしの茹でじゃが&茹で玉子に [続きを読む]
  • 【 無印のお箸とプレートで 休日朝ごはん 】
  • 無印週間ですねこれは昨秋に選んだもの家族のお箸を新年から新しくしようと用意していたのが5月になってしまいました^^ずっと袋にいれたままでようやく・・・です2年越しにならなくてよかった八角形。今年は受験生の息子達。合格=五角形を探したけれど昨秋の無印では見つかりませんでした^^家族4人、同じものにしたので箸合わせの必要がなくさっと手に取れるのが嬉しい^^今日の朝ごはん、こんなん食べましたあ〜連休って楽 [続きを読む]
  • 【 練羊羹を作って、G.W.スタート 】
  • 今日からゴールデンウィークのスタート5月2日は仕事だけど・・・でも嬉しい〜初日の今日は予約していた美容室で髪をカット結婚する前からずっと一筋で通っている美容室こじんまりしたお店で担当の店長さんとは気楽におしゃべり雑誌STORYも4月号&5月号目を通せました^^その後簡単なのにおいしい練羊羹を持って知人宅でもゆっくりおしゃべりのんびり過ごせる〜家用の羊羹は切り分けてから冷蔵庫にお茶と一緒にいただきます買い物を [続きを読む]
  • 【 ピンチョス用のピックを手作り 】
  • 4月に入って半月。新社会人になった方々は少し慣れてきた頃私の勤めている会社にも沢山の新入社員が入りそのうちの一人に仕事を教える毎日勤続 うん十年の私。今までは派遣の方や配置転換者ばかりで新卒者に教えるのははじめて!3月まで大学生だった新入社員とうちの息子の姿がシンクロすることはないけれど私自身も影響を受けながら頑張ってお仕事している4月ですさてさて画像はスティックシュガーの棒^^先端のマルがかわいく [続きを読む]
  • 【 はっさくピールを手作り 】
  • お土産にもらったはっさくの皮を使ってピール作り。剥いた実はそのまま薄皮も剥いて生のままいただきました皮の内側についている白いわたはそのままに1cm強の細切りにして水でさらしてから2回茹でこぼしてお砂糖と一緒に皮が透き通るまで煮詰めればできあがり粗熱がとれたらグラニュー糖をまぶしてバットに広げて乾かすだけほんのり苦みとお砂糖の甘さのいい加減がおいしくてついつい食べ過ぎてしまう^^手作りピールをお茶うけ [続きを読む]
  • 【 わが家の春 】
  • 玄関横の寄せ植えはただいま、こんな感じ春到来♪先週末にカメラを持って家の周りをウロウロ。いっぱい撮ってしまいました^^短か丈なのがまたかわいい?やっぱり春といえばチューリップかな自分では選ばない黄色のチューリップ昨秋に姉からプレゼントされた球根の中に入っていたけど咲いてみると黄色もいいやん?クローバーも盛り盛りやっぱり4月に入るとぐ〜んと育ちが変わってきてみんないきいき!フリージアの開花も楽しみG.W [続きを読む]
  • 【 サーモンとすくい豆腐 】
  • そのままが美味しいノルウェーサーモンあまり手をかけずに見栄え良くがポイントせっかくなのでオリーブオイルには少しだけこだわりましたおもてなしの前菜として、ぜひ!簡単ですので^^【材 料】 二人分ノルウェーサーモン 50g(4切れ)絹ごし豆腐 1/2パックEXVオリーブオイル 大さじ1塩、胡椒  少々【作り方】①豆腐を大きめのスプーンですくって器に盛り、スライスしたサーモンをのせる②オリーブオイルをまわしかけ塩 [続きを読む]
  • 【 アボカドのサーモンのせ 】
  • ESSEから届いたノルウェーサーモンで春のおもてなしメニューを♪カットしたアボカドにのせるだけ簡単なのに華やか。とろけるサーモンとクリーミーなアボカドがマッチします^^【材 料】 二人分ノルウェーサーモン 40gアボカド 1個プロセスチーズ 1個玉葱 1/8個青ネギ 少々【作り方】①アボカドは縦半分に切って種をのぞく②サーモン、チーズは1cmの角切り、玉葱は粗みじん切り、青ネギは小口切にする③刻んだ②を①に盛 [続きを読む]
  • 【 春休みおやつに〜ビタントニオで鯛焼き 】
  • つぶ餡&求肥入りの鯛焼き30匹、作りました^^できたてのアツアツはたまらない美味しさ?生地を混ぜたり使った道具を洗う手間は同じなので一度にたくさん作っておやつのつくりおきラップで個包みにしておけば少しのレンジ&オーブントースター併用でアツアツの美味しさが再現!春休みおやつに冷蔵庫にストックしています主人用に餅なし餡子のみのストックも用意しました食べる時は間違えないでね(餅好き3名 VS 餅嫌い1名)使用 [続きを読む]
  • 【 柑橘がいっぱいの季節 】
  • 休日の土曜日、衣替えでも・・・と思ったけれど本日も肌寒く衣替えはもう少し先延ばし^^先週末の買い出しではお店にいろいろな柑橘類が並んでいて春〜を感じましたと、同時に新種の柑橘登場に毎年驚いています選んだのは清見オレンジ。6個をスライスしてお水なしでグラニュー糖だけで煮ていくと果汁がでてきてシロップ煮の完成♪ラップ&ホイル&ジップ袋でしっかり包んで冷凍保存オレンジケーキ作りのお愉しみができましたにほ [続きを読む]
  • 【 夜のルーティン家事 】
  • 毎夜、私が寝る前にすることは①リビングを片づけて床の上に物が置いていない状態にする②キッチンシンクの水滴を拭き取って排水溝の蓋を開けておく朝一モップを始めた頃からこの2つも習慣となっていますでも平日はフルタイム勤務ということもありもう、早く横になって布団に入りたい〜!って時はあっさりパス。家族の誰かから指摘される事はなくむしろ無関心な、わが家族^^私の心と体が元気な時だけのルーティン作業「やらない [続きを読む]
  • 【 お風呂ドアの汚れ、気になっていました 】
  • 洗面所から入るお風呂のドア。わが家は至って普通のタイプ。年に一度大掃除の頃にササーッと掃除する程度で黒ずみは気になるものの見て見ぬふりの毎日。気になっていました。。。3連休の初日、軽い気持ちで着手!小春日和だったので洗面所に座り込んでもひんやり感じなかった・・・そんなこともあって「(汚れが)落ちるところまででやめとこう」って気楽に掃除スタートセキス水をシュッシュとスプレーして綿棒・古歯ブラシ・ウエ [続きを読む]
  • 【 手作りあんこで苺大福 】
  • 小豆を炊いて自家製あんこができたら作るのは白玉ぜんざいか鯛焼きばかり^^3月に入って小粒な苺もお店に並び始めたのでひな祭りの頃に作った餡子菓子はいちご大福苺と粒餡をレンジで作った求肥で包めばできあがりプロが作ったお店のとはくらべものになりませんが材料さえ揃っていれば買いに行くよりお手軽ですあんこ大好きの父にも。今日から3連休。私にとってはこの3日間が春休み?今日は家の中の気になっていたところをキレイ [続きを読む]
  • 【 手作りホワイトデー 】
  • 明日はホワイトデー。2月のVt.に友チョコを貰ってきた息子。先日の日曜に作りました。&袋詰めしました。最初は「作るし手伝って〜」だったのにしばらくして「一緒に作ろう」となり最終的には「もう、作っといて」と。ま〜、週末は何かしらお菓子作りをしているので楽しい作業だった^^作ったのはサブレヴィエノアバターをたっぷり使ったサブレ。日曜日に作ってシリカゲルと一緒に小分け詰め。週末に製菓材料店で乾燥剤を買ってき [続きを読む]
  • 【 チョコタルト 】
  • 2月に焼いたチョコタルト毎年、恒例のこのタルト。行正り香さんの簡単なのにすごく美味しいレシピ2月に2~3回焼きましたが家族ですぐに食べきり^^チョコはリンツ。食べやすい柔らかさ。ワンホールで210gのチョコを材料として使っています今日は会社の健康診断。2月のチョコ菓子摂取が健診結果に響いていないかな〜^^温かくなるにつれ家の中で体を動かしながらおうちをピカピカきれいにしたいなーって思っていますあくまでイン [続きを読む]
  • 【 ガトーショコラ焼いたよ 】
  • 今日から3月。画像は2月のおうちバレンタイン用に焼いたガトショコ?「今年は何作ろ〜?」で家族からのリクエスト№1なのです。高級チョコからではなく赤いガーナを箱買いして^^板チョコでも本当に美味しくできますよ失敗してもリベンジしやすいし^^15センチホールだと家族であっという間に食べてしまって2月はガトショコを2回焼きました湯煎焼きでじゅわ〜っとふわふわですにほんブログ村 [続きを読む]
  • 【 ヤマザキ 春のパンまつり 】
  • 今年も始まっています♪ヤマザキ春のパンまつりシールを集めるとかならずもらえる白いお皿今年はスクエアボウル。電子レンジOKの強化ガラス軽くて滑らかな表面なので洗いやすい深さがあるのでスープやヨーグルトサラダにもヤマザキのパリジャンをガーリックトーストにしてスープパンデリにしましたこのスープ簡単にできますお鍋は使わずレンチンOKの「白いスクエアボウル」に材料を入れてラップ不要のレンジで3分!速い!手軽!キ [続きを読む]
  • 【 洋梨のタルト 】
  • ラ・フランスのタルト。12月に作ったもの大寒は過ぎて春に向かっていくのにこのところお菓子が作りたい気持ちにはならず。週末にクッキー生地を作り冷蔵庫で一週間寝かせて翌週末に焼き上げるという^^寒さで動きが鈍くあっという間に週末が過ぎてまた一週間が始まっていますそれでも週末はそうじや作り置き消耗品の補充など平日の帳尻合わせのあれこれをこなすだけであ〜疲れた〜になってしまう!ま、もう若くないし冬の間はのん [続きを読む]
  • 【 ムスコ弁当&ワタシ弁当vol.38 】
  • こちら日曜日に模試に行く長男弁当。普段、お弁当ばかりなので土・日に昼食必要な場合コンビニで好きなものを選べるのが嬉しい息子達。そして休日の朝は少しでも寝ていたい私。でもこの時は前日からすごく寒くなる予報がでていてまた大事な模試だったので好物のかに玉に餡かけて中華スープつきで持たせましたこちら私弁当きゅうり&胡瓜^^ケーキ屋さんの焼き菓子をつけるだけでお昼がぐ〜んと楽しみに♪こちら普段の長男弁当。お [続きを読む]