スパイスアロマキッチン さん プロフィール

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スパイスアロマキッチンさん: スパイス料理研究家 スパイスアロマな食卓
ハンドル名スパイスアロマキッチン さん
ブログタイトルスパイス料理研究家 スパイスアロマな食卓
ブログURLhttp://ameblo.jp/spicearoma/
サイト紹介文スパイス・ハーブ料理サロンブログです。インド料理をはじめタイ料理等をレッスン。
自由文スパイス・ハーブの使い方のコツ、インド料理について、食べ歩きについて等書いてます。
『スパイスの裏ワザ6日間メールレッスン』登録受付中。
美味しいものが好きな方、一度ご覧くださいませ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供281回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2016/01/02 20:18

スパイスアロマキッチン さんのブログ記事

  • 東インドのお母さんの味
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。東インド ベンガル地方は魚料理が有名な地域です。そしてマスタード、カロンジという魚に合うミックススパイスを使用しご飯を食べる人が多いです。それなら日本人の口にあうレシピを紹介してくださるに違いないと川崎にお住まいのベンガル出身女性の元へ料理を教わったんですね。魚愛の強 [続きを読む]
  • 【限定販売】 教室7周年回数券
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。4/6木曜日のスパイスビギナーレッスンご予約を承り中です7年前の4月に教室を開講しました。当時はインドから帰国してから数ヶ月。教える技術を身につけていないまま見切り発車でスタートした教室も生徒の皆さんに育てていただき累計700人以上の方に参加いただいています。美味しい、楽しい [続きを読む]
  • 「一生ものの味です!」
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。昨日はナッツチキンカレーのレッスンでした。昨日昼の部、試食中のSさんのご感想とっても嬉しかったです。おまけの菜の花のポリヤルガーリックアチャールそしてじゃがいものダムアルー全てとっても美味しいです! 特にこのナッツチキンカレーはナッツの食感もよく分かり濃厚でコクがあり一生 [続きを読む]
  • 美味しい野菜の扱い方も知るレッスン
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。3/27月曜日に今月半ばに開催して大好評だったベジタブルクリーミーカレーをレッスンいたします。野菜の切り方、野菜のプロから学んだ美味しい調理方法についてもお教えしますよ。スパイスアロマキッチンで年に1度のみ行う野菜の調理実習つきレッスンです。このベジタブルカレーレッスンを受 [続きを読む]
  • 【開催レポ】「分からんが楽しいになった」
  • 今日はメンタルデトックス薬膳主宰者として投稿します。薬膳をしっかり学び実践する薬膳レメディストコース第四回目を開催しましたもう4回目なのでワークやシェアのアウトプット中心です。シェアでは、当講座で実践して良くなったことを報告。Kさんは、私の勧めた漢方薬をお飲みになって「不安感が無くなり、毎年必ずひいていた風邪が今年は一切ひかなかったです。弱かった胃腸もかなり調子がいいです。このまま続けていきます! [続きを読む]
  • 【バターチキンも!】来月の開催スケジュール
  • いよいよ春。カレーがますます美味しくなる季節。基本的なカレーかつ、日本一人気のバターチキンをマスターしませんか?2つのスタイルからお選びいただけます。入会不要 インド料理初心者実習コース材料の下ごしらえはこちらでやっておきカレー調理は実習。お一人につき4人分のカレーと2人分の副菜をお持ち帰り。(デザート以外)4月6日木曜15時〜 ほうれん草カレーレッスン4月13日木曜15時〜 バターチキンレッスン 2回23000円 [続きを読む]
  • 白いカレー!?@原宿
  • 白いカレーと思いきや、キーマカレーです。原宿みのりんごのキーマカレーは溶けチーズ、キーマカレー、温玉の三重奏。日本とインドの中間くらいのスパイス加減でした。美味。お知らせ◇レッスン、ホームページに先駆けて優先予約特典ありの教室メルマガスパイスハーブ調理がグングン上達する魔法のレシピ◇東洋医学含むホリスティックケア・願いを叶える/自分軸を確立することに興味のある方対象のメルマガ願いが叶う心身デトック [続きを読む]
  • ご主人を労る春先の薬膳〜イライラ対策〜
  • ご訪問ありがとうございます。本日は願いを叶えるメンタルデトックス薬膳主宰者として投稿します。この時期、日差しが変わってウキウキしますよね。私もそうです。ウキウキする人が多い反面、うつ状態になる人も多いのです。5月病という言葉もありますよね。環境の変化等で緊張する場面が増えることも一因ですがこの時期は東洋医学で言う所の「肝」という臓腑が反応しやすいです。肝がストレスを感じると気が滞りやすくなってしま [続きを読む]
  • ご主人を労る春先の薬膳〜イライラ対策〜
  • ご訪問ありがとうございます。本日は願いを叶えるメンタルデトックス薬膳主宰者として投稿します。この時期、日差しが変わってウキウキしますよね。私もそうです。ウキウキする人が多い反面、うつ状態になる人も多いのです。5月病という言葉もありますよね。環境の変化等で緊張する場面が増えることも一因ですがこの時期は東洋医学で言う所の「肝」という臓腑が反応しやすいです。肝がストレスを感じると気が滞りやすくなってしま [続きを読む]
  • 明るい服を着る効果
  • 今日はレッスンの日。こんな春らしい新しい服で生徒さんと接しました。いつも思うのですが暖色系を着ると初対面の人が笑顔になるまでの時間が早くよく話すようになると感じます。相手の方にどんな気持ちになってほしいかを意識して洋服を選ぶことの大切さを改めて感じました。 [続きを読む]
  • 脳に入る学び〔スローエイジング薬膳ご感想〕
  • 本日はメンタルデトックス薬膳主宰者として投稿します。スローエイジング薬膳講座 夜の部を終えてホッと一息ついているところを撮りました。一昨日開催したスローエイジング薬膳5回講座第三回目のご感想をいただきました。 T様 SNSへの投稿通信講座で独学で学んでいたよりもずっとスッと頭に入ります(^^)気を補う 美味しいサムゲタン牛肉と黒木耳の炒めアサリとセリのご飯をいただきました。薬膳を学んで自分の不足や偏り [続きを読む]
  • 血が足りない血虚を改善するには
  • 今日はメンタルデトックス薬膳主宰として投稿しますね。血が足りないという言葉にドキッとした方は少なくないかもしれません。爪が折れやすくなる生理中、胃のむかつきが起こりやすい顔が白く顔色が悪くなる手がしびれやすくなる貧血気味になる。あなたにはありませんか?私の場合はよく爪が折れます。とくに生理前に多いですね。この状態を「血虚」と言います。東洋医学では、血が足りなくなると血を貯蔵している「肝」という臓 [続きを読む]
  • レッスン満席につき増設します!
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。4月からレッスン内容を少しボリュームアップします。スパイスの調理の仕方のみならず体に良い食べ方、食べ物についても試食時間中に1分間レクチャーします。薬膳目線からの食べ物の効果から心を落ち込ませたり落ち着かせたりする食べ物・食べ方についても。楽しみになさってくださいね。さ [続きを読む]
  • インド料理初心者実習コース
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。冷え性改善と温活のため、そして何より美味しいインド料理を食べるため自分の手でインド料理を確実に作れるようになりませんか?初心者実習コースを5月から開催します。前回の記事はデモンストレーション形式で学びたいOLの方向け短期回数券のご案内でした。今回は実習形式で学び自分で作っ [続きを読む]
  • 【期間限定】若いOLの方支援のレッスン回数券 
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。インド料理レッスン参加のスタンスは大きく二種に分かれると感じます。それは、様々なスパイス調理のパターンを学ぶことで幅広いスキルを深く定着させたい方たとえば、南インドと北インドのスパイスの使い方の違い等を知り、どちらも作れるようになるということですね。主婦歴15年以上のベ [続きを読む]
  • 【講座】「薬膳がこんなに簡単とは!」
  • こんにちは。東京日暮里で、メンタルデトックス薬膳を主宰しています清水 さくらと申します。薬膳は難しくて実行が大変。それを解決したかったのです。講義から3時間後受講者の皆さんは陰陽五行論を踏まえた上で10分ワークで自分の状態に合った全てスーパーで買える献立を立てていました。当講座独自のツールを使ってのワークです。本や通信教育ではなかなか理解が進まなかったけれど豊富な具体例のおかげで理解が進んだとおっし [続きを読む]
  • 大変分かりやすく楽しくて、勉強になりました
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。昨日はほうれん草カレーレッスンでした。お友達と二名で新規に参加してくださった方もウチの教室はこれまで数名で通っている方々を見ていてお友達同士の交流が活性化するのに一役買っていると思います。友達同士でワイワイ新しいことに挑戦すると思い出も増えますし、親密度もアップします [続きを読む]
  • ロシア料理とスパイス
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。昨日は夫とロシア料理のお店 スンガリー新宿東口店に行ってきました。素敵な雰囲気でしょう?歌手の加藤登紀子さんがオーナーのレストランです。絶品のウクライナ風ロールキャベツの煮込みトマトクリーム仕立てのゴルブッツィ少量のパプリカパウダーが入っていると思われます。ふわふわした [続きを読む]
  • カフェ開業向けプロコース設定
  • フォロー万全! せっかく入会したのにメニューをモノにできないまま時間が経って忘れたということの無いようにしたい方へ本気でマスターさせます。インド料理をレストランレベルの美味しさで作れるようになれるスパイスマスター会員 カフェ開業予定の方には最適です。学習意欲に溢れているが、少し忘れっぽい・飽きっぽい方にもおすすめ。かなり面倒みますので安くない価格ですが、結果にコミットする投資となります。このコースを [続きを読む]
  • 掲載記念レッスン構想中
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。「美しくなる食事療法」掲載記念といたしまして当教室未経験の方も入会しないでご受講いただける“実習形式”の2回レッスンを企画することにいたしました。題してスパイスビギナーコースバターチキン・ほうれん草と手作りチーズのカレーの二回で時期は3月か4月2日間、平日昼に開催する予定 [続きを読む]
  • 願いを叶えるメンタルデトックス薬膳
  • 今日はメンタルデトックス薬膳主宰としてアップします。メンタルデトックス薬膳とは前向きに生きていきたい女性のための薬膳含めたプログラムです。自分の不調を治すことに全力を傾けたい方は、今回のブログラムはお役に立てないかもしれません。どこがどう普通の薬膳教室と異なるのか。私が行うのは、元気になれる「あげまん薬膳」自分をもっと上げて、ご主人も上げる。だんなさんとより仲良くなり、仕事の一番の理解者になって [続きを読む]
  • 【雑誌掲載】スパイス温活特集を担当しました
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。いよいよ2/7私が5Pを担当させていただきましたセラピスト3月号別冊「美しくなる食事療法」が発売されます! お求めは下記です。http://amzn.to/2kfcQMe本が出版社より届きました。この雑誌は隅々まで本当に内容が濃いですよ!温活に効果的なスパイスについてご紹介レシピ提供と調理も行ない [続きを読む]
  • 「一口で幸せホルモンジュワ〜」
  • 今日はメンタルデトックス薬膳主宰者として投稿します。昨日は心身デトックス1dayセミナーでした。お二人とも楽しく学んで頂けたご様子。ご自身の今自覚している不調の過去を舌を診て占い師のようにひもときました。「この1、2年で胃の不調で病院に行かれましたか?」「なんで分かるんですか!?」というやりとりがありました。ご受講のアンケートをご紹介しますね。◆受けた後、解決した問題はなんですか?腎機能の低下が気にな [続きを読む]
  • 上野デリーのカシミールカレー
  • こんにちは。東京日暮里で、ご家族みんなで楽しめる味わいの好評レシピでスパイス料理レッスンを開催しております 清水さくらと申します。私の好きなカレー店のひとつ上野デリー。看板メニューのカシミールカレー美味しいですがあまりにも激辛で完食できないこともしばしばでした。本日の日替わりメニューが牛頰肉カシミールカレーとのことで(毎週月曜は牛頬肉カシミールです)またアノ辛さだよ?耐えられる自分?…と自問自答し [続きを読む]