きらりん さん プロフィール

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きらりんさん: 星のスウィーツ
ハンドル名きらりん さん
ブログタイトル星のスウィーツ
ブログURLhttp://hoshino-sweets.blog.bbiq.jp/blog/
サイト紹介文おいしい! ヘルシー! キラリと光るスィーツづくりを。福岡県筑紫野市で、星野村の素材を使っています。
自由文筑紫野市(福岡県)で、おいしいものを求めて○○年。いろんなお菓子やパンを作ってきました。家族だけでなく、たくさんの方に食べていただくことを夢見て、今も修行中です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2016/01/04 11:48

きらりん さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • のどの痛みに「花梨酒」
  • 年末年始、風邪気味で喉(のど)が痛くなったので、昨年漬けておいた花梨酒を開けました。1年経って琥珀色になった花梨酒は、ツンとするアルコールの感じがなくなって、優しい飲み心地に変わっていました。やはりお酒は寝かせるほどおいしくなるんですね。あったかいお湯割りでいただき、ゆっくりと...寝正月でした。手づくり、星のスウィーツの“きらりん”(筑紫野市)手作りお菓子 ブログランキングへにほんブログ村 [続きを読む]
  • 「じゃばらマーマレード」で、花粉症・鼻炎を予防
  • 先日収穫した「じゃばら」で、マーマレードを作りました。マーマレードは、皮やさのうを切って煮込むため、ジャムよりかなり手間がかかります。昨冬初めて作ってみて、味や出来栄えはともかく、夫の鼻炎に効果があったようなので、今年もがんばってみました。ヨーグルトにかけると効果倍増?早速、食してみた夫は、鼻がスースー通るようになったと、ご機嫌です!(注:個人の感想です。)手づくり、星のスウィーツの“きらりん”( [続きを読む]
  • 星野村産のブルーベリーで手づくりジャム
  • ブルーベリーがおいしい季節です。一粒ごとにバラバラに熟すので、収穫がめんどくさいですね。葡萄みたいに房ごとという訳にはいかず、小さな実を1個づつ熟れごろのものだけ摘み採ります。今年初めての収穫で、ある程度まとまった量が取れたので、生で食べきれなかった分をジャムにしました。 やはり、星の村(星野村)産のブルーベリーで作った手づくりジャムは格別です。手づくり、星のスウィーツの“きらりん”(筑紫野市 [続きを読む]
  • 爽やかな「梅ジャム」で疲労回復、血液サラサラ!
  • 梅雨の季節、恒例の梅ジャムを作りました。今年は、うっかり梅の熟れ時を確認するのが遅れてしまって、気が付いた時には大半が落下。もったいない!それでも、星野村の梅の樹に残っていた実は、黄色く完熟してジャムの素材として最適。約2kgを収穫し、甘酸っぱい梅ジャムができあがりました。早速、パンに塗ったり、ヨーグルトと一緒にいただきました。それにしても、梅の効能っていろいろあるんですね。疲労回復、血流改善、動 [続きを読む]
  • アレルギー性鼻炎に「じゃばら」のマーマレード
  • 最近、原因がよくわからないアレルギー性鼻炎に悩まされている夫。ついに残り一瓶となった自家製じゃばらのマーマレードを開けました。体質に合っているのか、毎朝これを食べると効果てきめん、鼻がスッキリするそうです。花粉症に効果があると言われている「じゃばら」の効能については、こちらのサイトに詳しく載っています。→http://jabara.wp.xdomain.jp/星野村で育てているじゃばらの樹は、そろそろ花芽がつく頃。しっかり実 [続きを読む]
  • 喉(のど)にやさしい花梨酒
  • 風邪の季節、喉が痛くなったので、花梨(かりん)酒を引っ張り出してみました。昨年の秋に、飯塚産の花梨をいただいたので、ホワイトリカーと砂糖に漬け込んでいたものです。本当は6ヶ月以上待った方がいいようですが、2瓶あったので、1瓶を開けてしまいました。花梨には、咳止めに効果があるアミグダバリンという成分が含まれているそうです。 お湯で割ると、花梨の甘くていい香りが広がり、飲むと芯から温まりました。「旬の食 [続きを読む]
  • 梅干と梅漬け
  • スウィーツではありませんが、前回からの「梅」つながりで、梅干。昨年、星野村産の小梅と紫蘇(しそ)で梅干を作っていて初めて知ったのですが、作る過程で干さなかったら「梅漬け」なんですね。※紀州田辺うめ振興協議会さんのQ&Aをご参照ください。http://www.tanabe-ume.jp/files/4113/9659/1785/26kakou07.pdf梅干って、けっこうしっとりしているのに、なぜ「干し」なのかなあと思っていたのですが、干す前の梅漬けは、も [続きを読む]
  • 甘酸っぱくてヘルシーな梅ジャム
  • 先日、大宰府の「飛梅」が花をつけたというニュースを耳にしましたが、九州北部では、今になって寒波が訪れています。今年は暖かいと思って咲きかけていた梅の花も、突然の雪に「びっくりポン!」でしょう。梅といえば、わが家では数年から、星野村産の梅を使って梅干しと梅ジャムを作るのが恒例となっています。特に、梅ジャムは独特の甘酸っぱさが子どもたちに大好評!昨年たくさん作っておいたのですが、秋頃には食べつくしてし [続きを読む]
  • 眼に優しい!ブルーベリージャム
  • 昨年の夏、八木山(飯塚)産のブルーベリーをたくさんいただいたので、ジャムを作っておりました。まだ3缶残っていたので、久しぶりに開けてみました。ジャムの中では、イチゴの次くらいに定番ですが、手づくりはやっぱり素朴でおいしい!ブルーベリーに含まれるアントシアニンは目の疲れ(眼精疲労)に効果があるそうなので、受験生の娘にしっかり食べてもらおうと思います。今年は、自家製の実で作れたらいいなあ。※ブルーベリ [続きを読む]
  • 花粉症に効果!?「じゃばら」のマーマレード
  • 花粉症に効果があると言われている「じゃばら」。(ご参考までにこちらの記事を→http://www.nikkei.com/article/DGXMZO81006260X11C14A2000000/)星野村(福岡県八女市)の畑で育てていた樹が初めて実をつけたので、マーマレードにしてみました。果汁は、癖のない柚子みたいで、橙やカボスのような感じです。皮は苦いので、マーマレードにするときは、何度か煮こぼしたほうがおいしくなるようです。しかし今回は、花粉症に効く成 [続きを読む]
  • ゆずの、ジャムとケーキを作りました
  • あけましておめでとうございます!かれこれ15年くらいの間、気ままに手作りスウィーツを作ってきました。家族や友人が「おいしい!」と言ってくれるのがうれしくて、なによりスウィーツ作りが大好き。しかし...気づきました。いったい何をどれだけ作ってきたのか、全くわからない!そこで、今年から作ったスィーツを写真に収め、このブログに掲載していこうと思います。数は少ないですが過去に撮った写真も整理したいと思います [続きを読む]
  • 過去の記事 …