笑ハゲ さん プロフィール

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笑ハゲさん: 笑ハゲの料理能書きと猫8匹?
ハンドル名笑ハゲ さん
ブログタイトル笑ハゲの料理能書きと猫8匹?
ブログURLhttp://0dwt0dwt.blog.fc2.com/
サイト紹介文元コックの料理能書きと8匹ニャンの記録です。
自由文中華の達人です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供230回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2016/01/15 14:06

笑ハゲ さんのブログ記事

  • 7月18日(火)プロ使用のオイスターソース
  • ほとんどの中華料理店がこれを使ってます。スーパー販売の物はオイスターソース擬きです。料理レシピブログのお方は何もわからずたぶんスーパー産使用でしょうね。中華食材店や、上手く行けば業務スーパーで手に入ります。あっと驚く違いが分かりますよ。ただし欠点は日保ちしないです。あと甜麺醤もプロ使用のとはかなりズレのある物がけっこうありますねえ。甜麺醤は各自お店で手作りでして、スーパーで売ってるようなただの甘い [続きを読む]
  • 7月10日(月)左足負傷はまだまだ治りません。
  • 5月15日から約2ヶ月。右足です。5本の骨が浮き出ていますね。左足です。親指以外の骨は、腫れが隠しています。バッチリ違いが分かりますよね。医者に行き診断の結果、骨折では無く腱鞘炎でした。まだまだ長引きそうです。オマケこんなビルを発見しました。オマケ2シュミレーション=正しくはシミュレーションギブス=正しくはギプスアボガド=正しくはアボカド以上、どうでも良い情報でした♪終わり [続きを読む]
  • 5月29日(月)更新をサボっていた理由
  • 左足が腫れているでしょ!?痛いです。骨折の可能性があるので、医者に行けばギプスをされそうで、仕事を休まないといけないハメになりそうなので医者には行ってません。オマケ笑ハゲ作マグロとアボカドのバラ仕立て氷の器も手作りです。他ブログで見かけないのをアップしたので気持ちいいですねぇ♪終わり [続きを読む]
  • 5月17日(水)今日の猫と雑弁当ダイジェスト
  • 5月13日(土)マルシンハンバーグ南蛮丼です。錦糸玉子を枕にしました。5月15日(月)カレー焼きそば、玉子焼き乗せご飯です。5月16日(火)ウナタレ親子丼です。本日です。弁当用冷凍豚カツ、肉野菜炒め、玉子焼きです。オマケ大阪春巻の完成です。食感はパリパリで無く、サクサクです。市販の春巻皮は小麦粉のみ…手作り春巻皮は玉子入り。不味いわけがないです♪終わり [続きを読む]
  • 5月11日(木)昨日と今日の猫と雑弁当
  • 昨日です。なんか見たことの無いのが入っとんなあ!?どうせくれへんね!興味ないわ!冷凍ひと口豚カツ、肉野菜炒め、玉子焼きです。今日です。う〜ん…食いたいなあ。あかん!フタがじゃましよる!塩焼きそば、玉子焼き乗せご飯です。オマケ1対1で合わせた溶き卵、水溶き片栗粉をアバウトにまぶします。続く… [続きを読む]
  • 4月17日(月)今日の猫と雑弁当
  • なんやこれは?カレーの臭いがするでぇ!カレー焼きうどん、ペラペラ玉子焼き乗せご飯です。これで作りました♪オマケこうやって作れば、玉ねぎ等に甘酢あんの色がつかないです。※酢豚も同じプロの世界では、野菜が醤油の色になったらアウトです。終わり [続きを読む]