yukiusagi0216 さん プロフィール

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yukiusagi0216さん: パン工房つくろう日記
ハンドル名yukiusagi0216 さん
ブログタイトルパン工房つくろう日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/yukisagi0216/
サイト紹介文田園風景広がる田舎でパン教室を主宰 自宅にパン工房ができるまでの記録 ときどき ひとりごと
自由文今日のレッスンやパン屋さん 美味しいもの 手仕事なども紹介していきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供279回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2016/01/28 10:31

yukiusagi0216 さんのブログ記事

  • 師範研究科
  • 今日は私の勉強の日メニューは メロンパン 桜餅五穀食パン 栗まんじゅう五穀食パンはサンドにすると美味しいです先生のお宅は明るくていい感じに写真が撮れます(うらやましいなぁ・・・)にほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • フリーコース&卒業式
  • 今月最後のフリーコースメニューはグレインブレッド りんごピザメイプルグラノーラバー今月も ありがとうございました先週末 息子2の卒業式のため上京してきました午前 午後の部と分かれていても この人出私立大学って・・・スゴイ無事 卒業できましたが続いて同じ大学の大学院に進学します 親子共 あと2年頑張ります伊勢丹で・・・偶然 発見以前から気になっていたデイパックフランスのものですが日本の折り紙からヒ [続きを読む]
  • ファミリーコースレッスン
  • 最近 花粉なのか黄砂なのか鼻がムズムズします昨日は雨天の翌日だったので特に多かったのかな?さてメニューはクリームパン 桜餅カスタードクリームも手作りしますひとつも爆発せず きれいに出来ました薄いピンク色は紅麹で色付けします和菓子屋さんに負けないくらいの出来ですね石垣島のお土産ロイズのチョコ 石垣島に北海道のロイズがパッケージ 可愛いすっごい黒糖の味がします 黒糖味のチョコ斬新ですにほんブログ村ポ [続きを読む]
  • リクエストレッスン&工房設計
  • 春の甲子園 始まりましたね〜開会式後 至学館高校は1試合目でした延長の末 負けてしまい残念さてメニューはメープルロールブレッド ショコラフランス関東風桜餅桜餅 試食分の桜葉がなくて こんな姿ですあと2つの飴っぽい物体娘の上司がホワイトデーに下さった手作りハイチュウまさにハイチュウでした昨日 建築士さんと打ち合わせやっと だいたいの感じが決まりました大工さんに見積もり出してもらって再調整予算内で出 [続きを読む]
  • ファミリーコースレッスン&長崎土産
  • ファミリーコースレッスンあんこ&あんこで すみませんあんぱん・・・つぶあん  桜餅・・・こしあんあんぱん 桜餅今回は結婚について深〜い話しになりました娘の結婚について ちょっと意識が変わりましたそしてウサギの形見をもらっていただいた生徒さんから長崎土産をいただきました松扇軒のカステラ福砂屋は誰もが知ってるくらい有名ですが実は こちら知る人ぞ知る 超美味しい長崎に行かれたら ぜひにほんブログ村ポチ [続きを読む]
  • フリークラス&ホワイトデー用ミニケーキ
  • 明日はホワイトデーですね娘が「バレンタインに友チョコもらったから お返し作ってくれない?」ですってということで10人分 30個焼き上がりましたラッピングしまして明日 持たせますさて今日のメニューは グレインブレッドりんごピザ メイプルグラノーラバーりんご 紅玉がいいのですが この時期ないのでふじ ジョナゴールドが合うと思いますにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • 講師研究科レッスン&徳島から来客
  • 京都らしい お菓子ですね〜さくらの和三盆と金平糖 見て良し食べて良しですありがとうございますさてメニューはビア シュタンゲル生地にチーズを練り込んだビールに良く合うパンボレリーアスペインの発酵菓子(デニッシュみたい)暖かくなってきたのでバターの折り込みは今月が限界かな〜午後からは20年前バイト先で一緒だった当時大学生のS君が徳島から訪ねて来てくださいました卒業後 四国に帰りサラリーマンを経て僧侶 [続きを読む]
  • フリーコースレッスン&治験終了
  • 今日は見学のお客様を迎えてのレッスンちょっと緊張しましたがメンバーの皆さんの和やかな対応に助けられましたありがとうございますメニューは グレインブレッド りんごピザメイプルグラノーラバー手作りカスタードが美味しいと好評でした先日 N市立大学病院 治験コーディネーターさんから突然の電話私が「再発リスクの高い早期乳癌女性患者を対象とした術後補助療法におけるデノスマブのプラセボ対照ランダム・・・・・試 [続きを読む]
  • フリークラスレッスン
  • 今回 いつものメンバーさんがお嬢さんと卒業旅行に行かれるので お休みお嬢さんとの旅行お互い一番 気を使わなくて良い相手なのでより楽しい旅行になりますよね〜さてメニューはグレインブレッド りんごのピザ メイプルグラノーラバーグラノーラ バーにするのが ちょっと面倒という方はバラバラッと焼いて ザクザク食べるのもいいですよねにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • 講師さんが自宅教室を開くことに
  • 講師の資格を取られましたが子育てのため教室を開かずにいたOさんが開講することになりましたフリーメニューも必要なので今回は 赤ちゃんのおしりパン塩パンPTAの役員も今月で終わるそうですいよいよ始動ですねにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • フリークラスレッスン
  • 公立高校の入試が始まったようです朝 見なれない中学生らしき子供達が自転車で最寄の高校に向かっていました懐かしいなぁあれから9年 息子1は就活中 息子2は卒業大学から卒業式の家族入場券が届きましたさてメニューはグレインブレッド りんごピザ メイプルグラノーラバー生徒さんのお嬢さんも4月から高校生希望いっぱいで楽しみですねにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • シガ食堂へ行ってきました
  • 逃げ恥で一躍有名になった 瓦そば岡崎で食べられると聞いて以前から気になっていたシガ食堂に三ケ日の友人と行ってきました開店10分前に到着したのですがギリギリ1回目に入店できず車で待つことに待っている間も続々と お客さんが・・・暗くて店名が分かりづらい(スミマセン)アツアツの瓦の上に西尾産の抹茶を練り込んだ蕎麦 錦糸卵 焼き肉が乗っていてちょっと甘めのおつゆにつけて いただきます瓦に接した蕎麦がパリ [続きを読む]
  • フリーコースレッスン&洋菓子コースに行ってきました
  • 昨日のレッスン中級の方達ですが今回はフリーコースでメニューはりんごピザバレンタインブレッドバレンタイン終わってしまったのでトッピングをホワイトチョコにしてみましたメイプルグラノーラバー午後からは私がレッスンへ今日のメニューは ガトーフレイズあまりナッペが上手くできていません昨日はひな祭り先生のご配慮で いちごのケーキにしていただいたので自宅でお祝いできましたあと何年 一緒にお祝いできるのかな?考 [続きを読む]
  • 3月ですね
  • ついこの前 お正月を迎えたばっかりなのにもう3月この年になると本当に月日の経つのが早い!!さて今月のフリークラスメニューはグレインブレッドりんごピザメイプルグラノーラバーグレインとは・・・雑穀(黒米 ライ麦 はと麦 大麦 玄米)とサワー種を一緒に加熱したもの風味豊かな味わいですりんごピザは甘く炊いたりんごとカスタードのデザートピザですグラノーラバーはメイプル風味でクランベリーの酸味がアクセント健 [続きを読む]
  • ダブルヘッダーでした
  • 午前の部は フリーコース2月最終です メニューはル・フロマージュたまねぎソフトロールプチ・ラブ午後の部は ファミリーコースメニューは バターロール きれいに3巻になりましたナッツチョコテンパリングも成功滑らかなチョコが出来上がりました来年のバレンタインに いかがでしょうか?午後からの生徒さん宅で おばあちゃんウサギを飼ってみえます我が家のウサギが食べていたペレット 使っていたシーツをもらっていた [続きを読む]
  • 吉良 コヅツミさんへ
  • 2日連続 吉良に行ってきました一色にも用事があったのですが こちらは目的果たせず・・・吉良は コヅツミさんへ素敵な ちいさな雑貨屋さん最近 西尾(と言っても吉良や一色)いい感じです安城の雑貨屋さんでみつけ以前から気になってたビーカー(独製)が40%OFFお花を生けたりコーヒーおとすのに良くないですかおとなしそうな店主さんから吉良のお店情報ゲットまた行ってみますにほんブログ村ポチッと応援お願いしま [続きを読む]
  • ファミリーコースレッスン &カフェ KINO
  • レッスンメニューはハムロール  チョコチップクッキー今回は手ごねレッスンですなるべく労力を使わない方法で こねてゆくので初心者でも簡単に こねあがるんですよパン作りを始めたばかりで道具のない方でも手軽にパンが焼けますパン教室後は 以前 西尾駅前にあったカフェ KINOさんへ偶然インスタで見つけました息子1が高校時代だから5年以上前に突然 閉店ベーグル美味しかったのに・・・ネット販売を経て再び西尾 [続きを読む]
  • 上級クラスレッスン
  • 今日も体調不良で ひとりお休み3日連続 お休みが続いていますまだまだインフルエンザ流行っているようですお気をつけてくださいさてメニューはポテトブレッドじゃがいもを練り込んだ食パンココアブレッドココア生地にチョコチップがたっぷりプチ・ラブバレンタインは終わってしまいましたがチョコチョコ メニューでしたさーて暖かいし お庭のお手入れでもしましょうか・・・にほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • 最後の中級レッスン
  • 20年近くレッスンしてきた中級レッスンこれで最後です何だか感慨深いなぁオニオンベーコンレーズンブレッドプチ・ラブ次回から最後の上級です 最後と言っても18回ありますけど・・・ところでカルテットご覧になっていますか?今日の放送は全編 巻夫妻のエピソード家族になりたい妻と友達のままでいたい夫考えてみましたきっと私もおもしろみのない女に写ってるんだろうな?心の中には情熱持ってるんだけどな・・・でも興味 [続きを読む]