yukiusagi0216 さん プロフィール

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yukiusagi0216さん: パン工房つくろう日記
ハンドル名yukiusagi0216 さん
ブログタイトルパン工房つくろう日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukisagi0216/
サイト紹介文田園風景広がる田舎でパン教室を主宰 自宅にパン工房ができるまでの記録 ときどき ひとりごと
自由文今日のレッスンやパン屋さん 美味しいもの 手仕事なども紹介していきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2016/01/28 10:31

yukiusagi0216 さんのブログ記事

  • 工事進んでいます
  • お久しぶりの更新ですその後の工事の様子4日 水道工事この日は この状態で終了5日 水道工事配管が終わりました今の水道管って こんなオレンジのクニャクニャしたのなんだ錆びないですね(昭和な感想)7日は お休みで8日は いろいろあったガス工事です [続きを読む]
  • 体験レッスン
  • 先日 体験レッスンをしましたメニューはベーグル3種とハイジの白パンハイジの白パンにはクリチクリームをサンド美味しく焼けましたとても楽しい方々でした〜にほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • 水道工事
  • 4日からは水道工事墨出し?と言って大工さんが30日に入れたラインを基に水道屋さんもラインを入れましたコンクリートを切ります家の中にいると すごい音工事の方は もっとすごい騒音と振動を感じているはずごくろうさまですこの後少し斫って4日の工事は終了 [続きを読む]
  • 電気工事
  • 8月30日から電気工事が始まりました既存の照明を撤去  車庫内の照明なので20年間ほとんど使わずでしたが省エネのLED照明にします天井に穴を開け電気の配線をするようです息子の部屋の床材が見えてる床下 断熱材なかったんだ寒い寒いと言ってたっけ工事中 ウルサイだろうけど・・・ゴメン電気工事はとりあえず ここまで(2日間の工事) [続きを読む]
  • 師範研究科
  • 師範研究科はファミリーコースの見直しと新メニューの講習ですチアーズ お濃茶クリームパン マドレーヌ今日から息子1が学会のため広島に出かけました私のレッスンが始まってからスーツ キャリーバッグ 革靴あれはどこ?これはどこ?って大騒ぎなぜ昨日のうちに言えないのか こいつはそういえば 海外に卒業旅行行った時も出かける日に用意してたっけ今日の生徒さんには大変ご迷惑をお掛けしましたすみませんでしたにほんブ [続きを読む]
  • 講師研究科
  • 講師研 メニューは ゴマロール ベーグルゴマロールは胚芽入りの生地にゴマをトッピングベーグルはフワフワタイプウインナーを巻いたベーグルも作りましたにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • いよいよです
  • 先週の木曜日(24日)工房の工事業者が集まり現場確認が行われました大工さん 水道屋さん 電気屋さんガス屋さんは金曜にみえましたがガス工事の工法が決まっておらずエーッツ??って感じです電気屋さんは30日から現場に入られるというのに・・・ガス工事大丈夫かなぁ資金が少ない中の工事なので業者のお話を聞いていると工法が難しくなるようで すみませ〜ん って気持ちになります [続きを読む]
  • 上級クラスレッスン
  • 昨晩の雨 すごかったですね昨日は疲れて庭の水やり さぼってしまったので雨は草木にとって神の恵みでした(ごめんなさい)さて今日のメニューはグラハムブレッド パネトーネ季節外れのパネトーネもいいですよねお菓子はシュワッとマンゴーゼリー小学生の頃 調理実習で作ったサイダー寒天にヒントを得て作ってみました舌がビリッとしますにほんブログ村ぽちっと応援お願いします [続きを読む]
  • またまた新城へ
  • お盆休みの一日キングコング西野さんの絵本えんとつ町のプペル展に行ってきました@新城 鳳来館絵が とても精密工場夜景が見たくなる絵本のできるまで大正時代に建てられた 旧大野銀行戦後 東海銀行 豊川信金を経て 2007年 鳳来館オープンレトロな雰囲気で私好みそこでのプペル展は嬉しい [続きを読む]
  • 師範研究科
  • 先月と2回分の記録ですモンキーブレッド マンゴープリンテベールオレ 抹茶生地でナッツとホワイトチョコを包みましたお濃茶 そして今日はラフィグ いちじく型のハード系キヌアポモドーロ トマト キヌア オリーブ バジル 安定の美味しさ茶の雫 真夏に冷たい和菓子は嬉しいにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • おじいちゃんのパソコンより
  • パソコン 息子1に修理をお願いしておりましたがやっぱりダメなようです新しいパソコンを購入するまでの間このパソコンでブログ更新しますパンレシピ 壊れたパソコンに入っていましたここ数か月 USBに取っていませんでしたトホホです [続きを読む]
  • パソコン壊れた
  • 息子2の住む 東京から帰ってきてパソコン起動させたがディスプレイが真っ暗何度 切って入れ直してもダメついに・・・か幸いタブレットがあるのでメールの確認はできるので良かったがしかしタブレットからの投稿 慣れてないので時間がかかる [続きを読む]
  • ファミリーコース&カフェ
  • 連日のファミリーコースメニューはスイートドーナッツ マドレーヌ夏休みということで お子さま達も参加ドーナッツのトッピング ツイストドーナッツの成型などお手伝いしてもらいましたとっても上手 小学生侮れませんそして先日 蒲郡ランチ後 おしゃべりにハナが咲いたカフェいとう珈琲席から中庭に向けて・・・うっそうとした感じが落ち着きますにほんブログ村ポチッと応援お願いします [続きを読む]
  • ファミリーコース&年1ランチ
  • 今週は連日ファミリーコースですコルネ マドレーヌコルネの成型は難しいのですが 上手にできましたマドレーヌも とっても美味しいこのレシピ大満足ですそして年1回 8月に会う友人とランチ目的のお店が どこも予約で満席お互い初めてということで蒲郡 山女魚(やまめ)へここも人気のお店なので待ち時間ありです海老フライがオススメ私達は釜飯定食海老フライ お刺身 茶碗蒸し 小鉢 お味噌汁 フルーツ付1350円( [続きを読む]
  • 8月フリークラスメニュー
  • 毎日 暑いですね〜あまり暑いのでパンも あまり食べたくないですよね台風が近づいていて さらに蒸し暑いし・・・そんな中でもクーラー効かせてパン作っていますさて8月のフリーコースレッスンはマンゴークリームパン ベーコンチーズ夏らしいメニューで暑さを乗り切りましょうそして先日 日本一暑い多治見へ今回はランチで訪問  カフェ ドルチェそれから・・・多治見に来たら寄るでしょ百草いい一日でした〜にほんブログ [続きを読む]
  • 新城から引佐へ
  • お休みの日 浜松の友人とのランチ少し早く出て以前から気になっていた新城のカフェ 爾今へ玉井智子展 最終日テボンノウ 108つの土鈴ご本人も見えていました 清楚はおじょうさん今の季節 かき氷がお勧めですが この日は少し寒かったので チャイにしました写真を撮り忘れましたがカップも素敵でした11月のマルシェに また訪れたいです爾今から30分 次は待ち合わせの カモネへ一軒家をご自分達でリノベーションし [続きを読む]
  • フリークラスレッスン&ローゼル
  • 普段は上級レッスンをされている方ですがブログを見て下さっていてたまにはフリーコースをということで今回は抹茶のバブカ れんこんチーズ好評で良かった〜皆さん ローゼルってご存知ですか?私も2〜3年前にご近所の畑に植わっていて存在を知ったのですがとても魅力的な姿なんですしかもジャムができると聞いたら余計に気になりますでも近所に植わっているのは鑑賞用とのこと食用はないの?そんな時 友人のインスタで見つけ [続きを読む]
  • リクエストクラス&素敵なカフェ
  • 週末はリクエストクラスメニューは ツイストかぼちゃ 塩パン真夏はパンが進みませんよねそんな季節でも塩パンなら進みます教室後 以前から気になっていたカフェへカフェ ルーマ北欧チックなインテリアがステキでしたちょっとリッチな珈琲ゼリーひっそり佇んでいる お店なので気をつけていないと通り過ぎてしまいますにほんブログ村ポチッと応援お願いします何年来 楽しみにしていたダウントンアビーが終わってしまいました [続きを読む]
  • JHBSサマーセミナー&息子1
  • 今日は私が所属している協会のサマーセミナーフランスから講師を招いての講習でした今回は特別な粉やルヴァンを使っての講習でとても勉強になりました協会オリジナルの電気オーブンで焼いたフランスパンは美しかったなぁ〜5時間の講習で お楽しみなのが なだ万のお弁当帰りには生徒さんと お茶して有意義な一日でした帰りがちょっと遅くなってしまったので大急ぎで夕飯の仕度をして家族に声を掛けたのですがいつも1番に現れ [続きを読む]
  • ファミリーコースレッスン
  • 木曜はファミリーコースレッスンでしたメニューはコルネ 甘夏ゼリーコルネに入れる カスタードクリーム チョコクリームは手作りです 甘さ控えめで美味しい甘夏ゼリー 急冷しようと冷凍庫に入れたら半分凍って白っぽくなりましたがシャリシャリしてこれもアリですそして昨日は待ちに待った 休日いつも家に居るはずの息子は前日から大学の関係で九州に行っていない旦那と娘は会社だれも いな〜いこんな日が絶対必要なんです [続きを読む]
  • 講師研究科&上級レッスン&7月フリーコース
  • 最近サボり気味ですまとめて投稿講師研究科 メニューはカンパーニュ ストロベリーパフカスタードといちごジャムを包んでシュー生地をトッピング上級レッスン メニューは焼きこみ調理パンチーズパン ソーセージパン オニオンベーコンパンアマンドロール7月フリーコースコーンパン スピール最近 1日中 何の予定もなくボーッとできる日が ないカレンダーを見返してみたら5月14日から毎日 人と会っているどうりで家で [続きを読む]