一食入魂 さん プロフィール

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一食入魂さん: お家でご飯を食べる習慣をつけたい
ハンドル名一食入魂 さん
ブログタイトルお家でご飯を食べる習慣をつけたい
ブログURLhttp://blog.issyokunyukon.com/
サイト紹介文油断するとすぐ外食の夫婦2人暮らし。おうちごはん定着のため、作ったごはんを記録します。たまに旅行も。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2016/02/09 23:22

一食入魂 さんのブログ記事

  • 三色そぼろ丼
  • 詰め放題でゲットしたいんげんがなかなか減りません。大量消費を狙ってそぼろ丼にしました。あとは、ゆで鶏とオクラの和え物、空心菜の炒めもの、もずく酢。夏バテになりそうな予感。職場や街中の冷房がとてもキツイ。これがあと2ヶ月も続くのかと思うとげんなり…。しかし冷房ないと暑くてやってられない気持ちもわかる。冷たい飲み物も夏野菜も美味しいよねーあぁ、意志薄弱な自分が情けない。 [続きを読む]
  • 基礎体温もタイミングも面倒くさくなった
  • ここ2ヶ月くらい基礎体温を測ってません。排卵日を気にしたり、タイミングをとったりもしなくなりました。なんでだか理由はわからないんですが、とつぜん面倒くさくなっちゃいまして…。毎日毎日妊娠のことに縛られていたからですかね。3ヶ月続けて不正出血がありまして、それも一つの原因かもしれません。諦めたわけではないので、あわよくば〜偶然〜の期待もなくはないです。が、まぁ、そんなんではほぼ無理だろうなっていう [続きを読む]
  • 気がついたら4ヶ月も
  • 全く更新しないまま、4ヶ月も経ちました。仕事の繁忙期を迎え、食事へのモチベも下がってそのままだらだらと…この間の思い出と言えば、妊活が面倒くさくなってきたクロアチアに行ってきた自転車でしまなみ海道縦断したぐらいかな。自炊は8割くらいしていない。思い出の整理がてら、旅行の記事をアップしていきたいと思います。 [続きを読む]
  • 鳥手羽元と大根の煮物、なす南蛮、かぼちゃ煮ほか
  • 常備菜でおかず多めの夕飯です。鳥手羽元の煮物、圧力鍋で作ったら、いつもより軟骨が柔らかくなってきれいに食べられました。5分程度なのに。圧力すごい。食品棚を整理してたら、いろいろ懐かしいものが出てきまして、だいたい賞味期限がちょっとすぎてるっていう…。2ヶ月とか3ヶ月とか。こういうの捨てられない。困ったな。1年くらい過ぎてれば迷わないのに。 [続きを読む]
  • 根菜と鶏のゴマ炒め、がんもと糸こんにゃくの煮物、かぼちゃ
  • 根菜だらけでGI値高めの夕飯。レンコンとカボチャはスーパーで30%引きでした。小分けの野菜は単価が高いですが、たくさん買って消化に追われるより気持ちは楽。最近、課金式のスマホゲームを初体験しました。これは、小中学生は課金しまくるだろうなー!この煽る仕組みすごいですね。カードダスを思い出します。小学生の頃はキラカード出るまで100円入れまくってました。ガチャって言われるのはそういうことなのね〜と納得です。 [続きを読む]
  • 約1週間分の夕飯ずらっと。
  • 自炊なんとか続いています。仕事から帰ってきてご飯を作れるようになるなんて、生活リズムの感覚が戻ってきてる証拠かな?あんまりこだわり過ぎるとまた挫折するので、遅い日は無理せず外で食べるようにもしてます。ぶりが安かったのでぶり大根。圧力鍋のおかげで今年の冬は大根摂取量が多い。春雨とワカメのサラダ、なんか物足りない味…。春雨サラダにキュウリを足したらしっくりきた。ついでに鶏胸肉も追加。思いつきで [続きを読む]
  • 【旅行】台北へ行ってきました。その3
  • 前回(その2)のつづき。台北101にやってきました。2004年に当時世界一の高さを誇るビルとして完成したタワーです。高さは509m、屋内は下層にショッピングモールがありますが、ほとんどが企業オフィスとして使われているようです。ショッピング階はこんな吹き抜けになっていて、エレベーターの位置が若干迷う造り。せっかくなので展望台を目指します。5階が展望台への受付のようなので行ってみると…すごい [続きを読む]
  • いなり寿司とか。
  • 久しぶりにおいなりさん作ってみました。揚げは2日前に作っておいたやつ。もう少し甘めでもよかったかなーとは思うものの、実際の調理では砂糖の量にびびってなかなか踏ん切りがつかないんだな、これが。あとは塩麹に漬けた豚肉と春菊の炒めもの、大根ツナサラダ、さんまの梅煮。 [続きを読む]
  • 冬野菜てんこ盛り。
  • 今週は自炊ウィーク。ほうれん草のおかか和え、根菜とこんにゃくの煮物、白菜と鶏胸肉のクリーム煮(昨日の残り)根菜のは圧力鍋で作ってみたらぐずぐずの味薄になってしまいました。すごく水分の多い大根なのでうまく煮えなかった…。重い腰をようやくあげて、年始からなんとか10日ほど自炊が続いています。ちょっとフル稼動しすぎな気もするのでどこかでストップかかるかなーという心配もありつつ、やっぱり自炊だと美味しい野 [続きを読む]
  • 和洋中ごちゃ混ぜご飯。
  • 久しぶりに3時間くらい台所に立って料理に没頭した日の夕飯。和→サンマの梅煮洋→白菜と鶏胸肉のクリーム煮中→鶏の揚げ焼き(黒こげ)黒こげの添え物はベビーリーフのオリーブオイル和えです。気がつけばこんなまとまりのない夕飯。他にも常備菜をいろいろ作成。久しぶりに長時間台所に立って仕事をしました。最近は、「面倒くさい」が優先して、台所に立つ時間が少なくなっていたのですか、この日は何故かゆっくり丁寧に料理 [続きを読む]
  • 春巻、豆腐と玉子の炒め物
  • 油っこい夕飯。春巻きをとーっても久しぶりに作りました。揚げたてが美味しい。でも2本が限界ですわ。めっちゃ胃もたれする。餃子で白米は食べられない(皮が主食だから)という話はよく聞きますが、春巻きも、ほとんど皮だからお米のおかずにはならんぜよ。と言いながらも辛子醤油つけながら白飯1杯いってしまった…ふ、太るぅ…。 [続きを読む]
  • 生姜焼き。
  • リハビリに生姜焼き。緑ものは茹でブロッコリーです。生姜焼きは私には難しい料理。ガツンとした味付けにならないし、お肉はもったりする…。ケチって豚小間を使っちゃったかしら。仕事始めからお休みしてしまった。翌日にはなんとか出勤したので一安心。朝がすごく辛いです。布団が重くてしょうがない。お昼すぎると徐々に回復するのにな…。なんでだろ。 [続きを読む]
  • 2017は料理のモチベあげあげでいきたい。
  • あけてしまいました。11月末からまたもや体調を崩し、抗うつ剤を復活させて様子を見ています。仕事はちゃんと行けてます。特別なにかがあったわけではないのですが、、当初から「今の仕事から離れる(=異動する)のが一番必要」と主治医には言われてたので、あぁやっぱりそうなのかなーと思い始めています。まぁでももう少し頑張ってもいいよね。異動=逃げっていう私の中の偏見を見直さないと、異動してもひきづっちゃう気がするの [続きを読む]
  • カウンセリングがかくも厳しいアウトプット作業だったとは。
  • 復職をした頃から、自分の特性による生き辛さを何とかしたかったので、現在カウンセリングにかかっています。もともとは認知行動療法を希望していたのですが、とりあえずカウンセリングから始めましょうということで、言われるがままもう半年通い続けています。そもそもカウンセリングって?というところから始まった私。「今抱えている困難がどこからきているのか、何が要因でこれからどうしていきたいのか、カウンセリングを通 [続きを読む]
  • 【旅行】台北に行ってきました。その2
  • 前回(その1)のつづき。2日目は台北市内の観光。帰りの飛行機が26時発なので、それまで遊び倒す予定です。8時過ぎにホテルをチェックアウトし、地下鉄に乗って東門駅を目指します。こちらはホテル最寄りの駅の入り口。2日目もお天気に恵まれました。電車内の路線案内図です。あー東京に比べてなんてシンプルなんだ。台北の鉄道は大きく5線に分かれていて、赤、青、黄、緑、茶とはっきり色分けもされているのでとても分 [続きを読む]
  • ナス味噌、具沢山味噌汁。意識的に休みを取るということ。
  • 前日の常備菜を使って簡単夕飯。作ったのは味噌汁だけです。ランチョンマットがしわくちゃだけど気にしない!鶏手羽大根は初日よりも味がしみていて良し。あんまり煮込みすぎると大根がぐにゃぐにゃになるので、温めなおしの加減が難しい。昨日は体調が悪くて午後休にしてしまったのでした。風邪かな…?節々が痛いというかくすぐったい感じがするので発熱の前兆かもしれないなぁ。以前はこれくらいで休んだりはしなかったの [続きを読む]
  • さんまの梅煮、鶏手羽と大根の煮物ほか。圧力鍋を導入しました。
  • 何にも予定がない日曜日の夕飯、ちゃんと作れました。おかずがたくさんある…!野菜炒め以外は全部常備菜となりました。明日の夕飯は考えなくていいから楽ちん。ずーっと悩んでいた圧力鍋をついに購入。さんまの梅煮はこれで作ったのですが、ほんとに骨がほろほろになってびっくり。どうせ買ってもすぐ使わなくなって棚の奥にしまわれるだろうなーという心配があり、3年ほど悩んでいて購入に踏み切れなかったのですが、一昨日 [続きを読む]
  • 【旅行】台北に行ってきました。その1
  • 先月くらいに台北に行ってきました。初めての台湾。1泊3日の強行スケジュールです。飛行機はLCCのセール時に予約し、さらにグループ割も使えたので超安でした。預け入れ荷物料などすべて含めて、一人往復17,000円。安い。自分の実家に帰省するより安い。哀しい。これに、成田までの移動費と成田駅の前泊代金を足して、24,000円くらい。うーん、それでも安い。東京から新大阪までの新幹線は、正規料金で往復2 [続きを読む]
  • 生姜焼き。作ってもらった夕飯。
  • 仕事が終わってうちに帰ったら夕飯が準備してある。なんて幸せなことでしょう。休みだった旦那が夕飯を作ってくれてました。ご飯を作ってもらうありがたさは、男も女も関係ないですよね。「共働き 夕飯」で検索すると、悩めるワーママばっかりヒットします。その状況にまず疑問だし、中身を見ても、女が作らなきゃいけないっていう強迫観念がある方のなんと多いこと。ご飯なんて男が作ってもいいじゃなーい。完璧な料理じゃなく [続きを読む]
  • 白菜と豚ひき肉のあんかけご飯、大根ツナサラダほか
  • またもやご飯作るのめんどくさい週間に入ってしまいました。仕事帰り、駅周辺の誘惑に負けそうになりながらも、家で作った方がいい、家で作った方が後悔しない…と心の中でブツブツ唱えながらなんとかお家へ。白菜が余っていたので冷凍の豚ひき肉と一緒に丼ものに。あと、有機野菜の大根を買ってきたのでサラダにしました。一から作るとやっぱり30分くらいはかかっちゃうなぁ。時短できればもう少し気が楽になるかしら。 [続きを読む]