Ryotan さん プロフィール

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Ryotanさん: RYO ☆love staub and haqqy life☆
ハンドル名Ryotan さん
ブログタイトルRYO ☆love staub and haqqy life☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/ryotan1977/
サイト紹介文ハワイとイタリア大好き!ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理☆
自由文楽しいこと 素敵なこと 美味しいこと きれいなこと そんなことを書いていきます organic、healthy、beautyを意識して⭐ ハワイとイタリア大好き⭐ ちなみに、ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理楽しんでます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供247回 / 365日(平均4.7回/週) - 参加 2016/02/10 22:23

Ryotan さんのブログ記事

  • ストウブて☆新玉ねぎのスープ
  • 旦那さんの畑で採れた無農薬のエネルギッシュな新玉ねぎこりゃ、スープにしなくっちゃブレイザーでコトコト煮ましたよ新玉3個、ベーコン5枚、かやのやの野菜だし以上!(塩胡椒は、最後に少し…)シンプルな味付けで玉ねぎを楽しむことにしたくてということで、玉ねぎ半分に切っただけのも作ってみました食べ応え十分春ならではの楽しみであり、醍醐味?それと新鮮さを保つためやお肉の臭み取りにも使えるので上に伸びたみどりの [続きを読む]
  • いろいろ…
  • 旦那さんが長野に戻った際に見つけて買ってきてくれた八播屋の柚子塩麹自家製塩麹でつけるだけでも美味しいお野菜これならさらに美味しいかな?とトライしてみました明日のお楽しみ〜大好きなお姉さんにやっと会えた天使さすがお姉さん。お仕事柄?と言いますが、絶対なんかオーラ出てるんだと思います初めて会うのに、信頼しきって母の膝の上並みに、直ぐくつろぎ始めた…お腹の中にいるときからずっと支えてくれていたのよーお [続きを読む]
  • ストウブで☆たけのこご飯
  • 人に愛される母のお陰で最近は私も頂き物のおこぼれ頂戴状態先日のワラビに続き今度はたけのこ!旬のもの、去年より沢山有りつけてる幸せ立派なたけのこしかも下処理までしてくださって有り難い限りです早速、ストウブ様の登場ラウンド18で2.5合炊きましたお醤油と味の母を各大さじ2に、お塩小さじ1お揚げも刻んで入れてますお焦げもほんのりとせっかくなので、たけのこは大きめに!お米もピカピカ〜おいしかったー!最近マイブー [続きを読む]
  • ユニオンランチと…
  • 今日は切迫で入院してた時にお友達になった月齢も同じベビちゃんのいるママさんとミッドタウンランチユニオンスクエアはバギーで入れるエリアがあるから、ママには助かります今日はパスタランチにしました牛とヤングコーンのオイルベースそして、これは最近の作り置き相変わらず…スペアリブに頼ってます塩麹で漬けておくと本当に味付けも楽基本お野菜のお味て充分今回は、春キャベツ、マッシュルーム玉ねぎ、しめじにまだベビに [続きを読む]
  • ワラビと煎り酒
  • 母がご近所の方からワラビを頂き私も頂きましたとっても立派なワラビ!茎も太い〜しかもアク抜きまでしてから下さったので洗って食べるだけ!笑助かります先日、かやのやさんで見つけた煎り酒使ってみたら相性バッチリ明日もこの組み合わせで頂きます〜母に自慢げにこんなのあったよ!と見せたら…ママは昔作ってたよー!と。すごーい日持ちがしないので、家族が減るとね…と今度教わってみようかな [続きを読む]
  • 今日はブロッコリーデビュー
  • 先週から始めた離乳食1週間経ち…今日はブロッコリーデビューココハンSがとっても便利こんな感じで準備したんだけど何となく…味が嫌なのではなく朝起きて2時間全く寝ずに居るからその間に疲れと睡魔がたまってしまい離乳食の時間にはイライラが強くなって食べるの途中で嫌になってる気がする…うーん悩みは尽きない無理強いして、ご飯嫌いになるのも嫌だから難しい…です(^^;; [続きを読む]
  • 男前なべで☆パスタソース
  • スーパーでイタリアントマト(加熱用)とやらを、発見!4個で298円そりゃ、試さなきゃ(トマト缶ホールとどっちが美味しいか)男前なべが登場ですオリーブオイルにニンニクつぶして入れて玉ねぎ入れて、火が半分通ったらきのこ投入少ししたら赤ワインチョビっと入れてローリエと、カットしたトマトとツナ缶入れて煮るだけ最後にお塩とコショウで完成※ペンネにしようと思ったので具材の切り方は写真の通りです結果はこのトマトな [続きを読む]
  • ストウブで☆シンプルにネギ焼きました
  • ストウブで調理した写真も撮り忘れなので…わざわざアップするほどでもないのですが…ココハンで無農薬の長ネギを蒸し焼きオリーブオイル入れてネギ投入して5分加熱して、5分放置食べる前にお塩振っていい感じ〜素材の旨みを楽しみました悩んだ挙句、壊れかけのオーブンだったのでやっと買いに行きましたなんか色々機能ありすぎて…使いこなさない自信満々ですが(母はレンチン、私はオーブンだけと想定)容量がまぁまぁ有るのが [続きを読む]
  • LBのパンと、離乳食と…
  • 横浜ルミネにle bihanというパン屋さんがオープングリュイエールチーズのパンとマカダミアナッツとレーズンのパンを買ってみましたチーズパンは、白ワインが欲しくなります笑ナッツは、今日食べまーすそして、離乳食デビューしましたードキドキのスタート無事嫌がる事なく、食べてくれて新米ママはホッそれと、それと、バギーのマキシコシは卒業(涙)対面ではなくなって、ママが寂しいです週末代官山のエアバギーでマットを新調 [続きを読む]
  • ストウブで☆スープとおいも
  • ストウブブレイザーで相変わらず⁈スペアリブのスープキャベツ半分入れてくつくつ煮ました〜今回はベジストックがなかったのでかやのや減塩だし入れて和風にしましたよ無農薬の小芋をお安くゲット(横浜そごうとベイクォーターの間でたまにお野菜売ってて、オイシックスにも卸してる方も出してて…お話してたら少し割引してくれました)旦那さんの畑仲間からローズマリーを頂いたのでお家で乾燥させて、ココハンにインおいもとロ [続きを読む]
  • てしごと?布団カバー
  • 布団カバー、お洗濯しちゃうとこの時期は良いけど雨季とか梅雨とかだと困るので2枚欲しいなーと若い頃、布集めしてたのを思い出し箱を開くと胸キュンなピーターラビットのパターンが!これ、ぴったりじゃない本当に丁度なサイズ裏は、パープルベースの花柄で良いんじゃないの〜とベビも(多分)お気に入り〜なかなか、ミシン仕事は時間取れないから結構時間かかったけど出来上がりは、感動〜調子乗って3枚目も…目論んでます。笑 [続きを読む]
  • いただきもの?
  • 明日は端午の節句ウチのベビは女の子だからあまり気にしてなかったけどお友達からこんな素敵なお菓子を頂いてしまいましたやっぱり、こどもの日だし鯉のぼりは飾らないにしてもなんか来年からはちゃんと考えようと思いました今日も楽しかったね母のようにしっかりと安心しきってお友達の腕の中にずっと居た天使ママ楽チンでしたお友達に感謝 [続きを読む]
  • H&MとGAP
  • ベビが5ヶ月を迎えだいぶお洋服の幅が広がりママの楽しみが増えましたGAPの半額セールで白のワンピースはパパセレクトボーダーは、2400円→800円に!買っちゃいますよねH&Mではこんな感じでセレクト一枚600円位だから、気軽に着れるしとにかく可愛い????????しかも、オーガニックコットンだからなお嬉しいです先日150日を迎えたのでこんなの作ってみたり最近のお気に入りはこんな感じです☆本人もまんざらでも無い感じ。 [続きを読む]
  • ストウブで☆たらの芽と桜えびの炊き込みリベンジ
  • 先週も作ったのですがなんか味がしっくり来なかったのでまた旦那さんの畑で採れたのでたらの芽と桜えびの炊き込みご飯リベンジです今回は、忘れずに混ぜる前も笑今回は二合に対してお酒大さじ2、醤油大さじ1、お塩少々いい感じになりましたたくさん採れたので残りは胡麻和えにしようと思ってこちらもストウブで軽く蒸しましたそれと、とても立派な真鯵が4匹で398円と破格だったので誘惑に負けて買っちゃいました↑これで半分の量 [続きを読む]
  • メゾンカイザーのシュークリーム
  • ずっと気になってたメゾンカイザーのシュークリームパンはねむかーしから大好きでミッドタウン勤務のときは週3の勢いで食べてたんですが…ケーキは初めてだって、妊娠するまで甘い物よりショッパイ系の方が好きだったんだもん気になってたシュークリームをかなり大きいですよほら、げんこつと同じくらいのサイズ母は生クリーム多めのものが好きなのでイマイチだったみたいですが私は生クリームとカスタードクリームのハーフ&ハー [続きを読む]
  • ストウブで☆煮物
  • 畑の里芋が残っていたので最後に堪能〜無農薬の玉ねぎと里芋そして蒟蒻の煮物ですストウブ18cmで作りましたよ久々かやのやのお出汁登場(最近は手羽とかスペアリブに頼ってた)しばらく煮込んでから醤油麹とみりん(味の母)入れて優しいお味に仕上がりましたお野菜の甘みが楽しめますこちらは恒例の?男前鍋で、牛蒡のきんぴら醤油麹と味の母で味付けすりごまも最後に入れましたそして、また醤油麹仕込みました毎日混ぜ混ぜ〜最 [続きを読む]
  • 大好きなマカロン
  • (美味しい)マカロンに目がないワタシ1番は、絶対にメゾンドショコラ!2番は、ピエールマルコリーニそして、久しぶりに ジャンポールエヴァンで!4個も買っちゃった (だって日持ちするっていうから)おいし〜んだけどやっぱり1番はメゾンドショコラ違いは簡単です外のマカロン部分が大きく違うガナッシュはチョコレート屋さんだからかなり美味しいのに…ジャンポールエヴァンはふわっとしてるんですこれは完全に好み [続きを読む]
  • こんなの見つけた!
  • 今日は都会に繰り出してみました近所のマック○バリ○ーでは絶対お目見えできないミカンを発見!以前見た目美味しそうで買った苺が裏全滅でもうフルーツはどっちみちマック○バリ○ーでは買わないけど…セミロールと言うおミカン剥きずらかったけどお味はオレンジみたいな感じでおいしー!中の皮もミカンみたいに食べれます楽しかったー! [続きを読む]
  • ストウブで☆たらの芽の桜えびの炊き込み御飯
  • 旦那さんの畑で採れたお野菜達春だから、良い感じに色々出てきたようです春といえば、たらの芽今回は炊き込み御飯にしました〜ストウブ18cm登場桜えびとたらの芽で混ぜる前に…撮り忘れました。涙桜えびもふっくら良い感じに仕上がりましたお酒とお塩だけ入れました〜ミックスレタスとパクチーのサラダエネルギッシュで美味しいです関係ないですがずっとココハンでご飯そのまま食べる時に木のスプーンが欲しいなぁ…と思っててや [続きを読む]
  • 着圧タイツについて
  • 昨日は月1のリンパドレナージュの日でしたここ数ヶ月、ヒザの裏に溜まりやすいねと…なんでだろう?と色々先生と話していくと多分冬用のメディ○ュッ○を履いてると座ってる時にヒザの裏がきつい感じがすると伝えたら…生地が厚いと、曲げた時に重なりやすくそうすると圧が余計強くなってしまうので良くないみたいです普通の方ならなんでもないことでも私らのように、リンパがないとそういった小さなことも影響が出てしまうでも。 [続きを読む]
  • 予防接種の悩み
  • 1ヶ月検診で貰った予防接種の一覧見て、ドン引き…こんなに受けるの?(心の声:本当にこんなに必要なの?)ずっと悩みながら4ヶ月を迎え…こんな本に出会いました親として子供を守る責任とても重い選択…多分、国の方針通り全て打って何かあっても後悔打たなくて何かあっても後悔でも、こんな小さな体に毎月のように3本も4本も注射を打つことに疑問はずっと消えないしかも、生ワクチン何本もとか…(心の声:なんか政治の匂いを感 [続きを読む]
  • レーズンサンド
  • 母が職場で頂いたと言うので私もおすそ分け頂いてます数あるレーズンサンドの中で私は小川軒のが1番好きです中学の頃(価値も知らず)一箱独り占めしたこともあるくらいレーズンがラム酒が効いててクッキー生地は買った日はサクサク翌日以降は冷蔵庫の中でしっとり2度美味しい改めて、大好きなお味にほんわかしましたお散歩行く途中にこんな綺麗な形で椿のお花が落ちてましたなんか切ないですよねなので、写真撮ってしまいました [続きを読む]
  • 菜の花ペペロンチーノ
  • 白菜の菜の花、まだ採れるみたいで嬉しい〜という事で今度はペペロンチーノにしましたおいし〜ペンネ好きなワタシロングパスタより、ペンネの方が出番多胡椒のグラインダー、新調しましたGLADDでお安くゲットいろんな色が有りましたが渋めのこのお色がワタシ好みお塩用に赤も買っちゃいましたたまにキッチングッズ新調すると気分が良いですね最後まで読んで下さってありがとうございました。↓ポチっとして頂けたら幸いですp(´∇ [続きを読む]
  • ストウブで☆蛍烏賊の炊き込み御飯
  • ホタルイカの美味しい季節ストウブでご飯炊きましたよ目を取る方が美味しいのは知ってるのですがごめんなさい、時間の関係上(大人の事情)割愛しました…ホタルイカの塩分が有るからお酒と刻んだ生姜だけにしたのですが今回のホタルイカ君たちは薄味だったよう…あとからお塩少し足しました菜の花と春キャベツはオリーブオイルとニンニク、塩胡椒でさっと炒めました春ですね最後まで読んで下さってありがとうございました。↓ポ [続きを読む]