Ryotan さん プロフィール

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Ryotanさん: RYO ☆love staub and haqqy life☆
ハンドル名Ryotan さん
ブログタイトルRYO ☆love staub and haqqy life☆
ブログURLhttp://ameblo.jp/ryotan1977/
サイト紹介文ハワイとイタリア大好き!ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理☆
自由文楽しいこと 素敵なこと 美味しいこと きれいなこと そんなことを書いていきます organic、healthy、beautyを意識して⭐ ハワイとイタリア大好き⭐ ちなみに、ストウブとバーミキュラ… 時々ルクルーゼ。 大好きな鍋に囲まれてお料理楽しんでます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供281回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2016/02/10 22:23

Ryotan さんのブログ記事

  • 買ってよかったもの☆ベットメリー
  • 母が、ベッドメリーを買ってあげて〜とひと月も前から言っていたのですがなかなか可愛いのがなかったり結構良いお値段だったりして決め兼ねてたのもありまして…でも、あまりにも言われるのでそうかとデパートでお取り寄せした訳ですしたら驚くほど大興奮で大喜びこんなに楽しんでくれるなら早く買えばよかった…だから言ったでしょあなたも大好きだったのよっと。母の経験に勝るものなしベッドメリーで悩まれてるママさん3ヶ月迎 [続きを読む]
  • ストウブで☆さっぱり煮込
  • 九条ネギと大根と手羽元をストウブ18cmでくつくつこちら完成手羽元を醤油麹でモミモミしてそのまま大根とおネギの白い部分と一緒にお水は大根からも出るので具材の半分くらいお出汁はお肉から出るので特に入れてませんよみりん(味の母)と黒酢をほんの少し加えクツクツ大根が色が変わってきたら細かく切ったネギの青い部分を入れて火を止めて放置して、味をなじませます鶏の旨味と味の母で優しい甘み黒酢をほんの少し入れるとさ [続きを読む]
  • 3年前の今日
  • 3年前の今日、2014年3月23日オペ室に向かいました7時間という長いオペの結果私の望む子宮温存ができましたオペが終わり、先生が起こしてくれて「無事、残りましたよ」という優しい顔が今も鮮明に記憶に残っています。あの時には叶うかも分からなかった妊娠や出産今は腕の中にベビがいる毎日幸せいっぱいです健康は当たり前ではなくご飯が美味しく食べれることお仕事ができること生きるということは、たくさんの人に支えられている [続きを読む]
  • おつかい
  • 母が日本橋高島屋に いかなきゃいけないんだけど行くのめんどくさくなっちゃって…ベビちゃん見てるから代わりにお願い〜とのことでおつかいに行くことにわーい久々の都会デパート人のおつかいでも、なんか嬉しいです余った商品券は、お駄賃で使っていいよってずっと食べてみたかったAUDREYのイチゴちゃんとちおとめと、紅ほっぺにしましたついでに…缶に惹かれて…ついついチョコまでそしてわーい、いなば播七のおはぎの日 [続きを読む]
  • 白菜で菜の花
  • 畑で採れた白菜の名残春の訪れを感じましたおひたしも好きですが即席で、オリーブオイルと塩胡椒でシンプルソテーにしてみたらこれはこれで、ウマウマ〜白菜だから、苦味やえぐみもなくて私はこれが大好きです [続きを読む]
  • ストウブで☆九条ネギ
  • 旦那さんのおネギ最後にたくさん採れたようでネギ好きとしては…どうしようかなぁ?と色々考えて牛肉と白滝でストウブ18cmで煮込みました牛肉細切れを軽く炒めてアク抜きした白滝と、ネギの白い部分を入れかやのや出汁とお水は浸るくらいで暫し煮込みますあっ、生姜のすり下ろしも少し入れました途中で、醤油麹とお酒(味の母)を加えおネギの青い部分も入れてくつくついったら、火を止めて放置プレイおネギがくったりしたら、完 [続きを読む]
  • ペンネアラビアータ
  • 先日、男前ナベで作ったパスタソースペンネ好きの私としてはうまうまーこのトマトピューレがとても濃厚だったお陰でもありますが…笑久々のパスタ幸せ〜あのピューレ、どこでゲットしたのか思い出せず…また見つけたら(思い出せたら)ご紹介します〜最近ハマってる作り置きはもやしと豆苗のナムルココハンSで、もやしを蒸して7割火がはいったら豆苗入れてしばらく放置豆苗もしっとりしたら鶏ガラスープの素とごま油入れてマゼマ [続きを読む]
  • 新入りお鍋でトマトソース
  • 世の中は、ホワイトデーですね我が家は色々あり今年は無音となりました3/8の女性の日も…素通りそゆうのを、気にする男性って素敵ですさてさて、チャーミングセールでゲットした新入りお鍋男前で、かっちょ良いんです実家の手頃な鍋が疲れてきてたので新調しちゃいました(だって、12000円→4800円ですよっ)ペンネアラビアータが食べたかったので濃厚な有機トマトピューレで作りましたキノコも入れちゃいましたよ久々のパスタソ [続きを読む]
  • 捨てる前に!
  • 我が家はなるべくオーガニックお野菜を取り入れてます旦那さんのお野菜は完全無農薬だし で、傷んだところや食べられないところをまとめておいて捨てる前にくつくつ煮てベジブロスを作りますお野菜は、最後まで大切に捨てる前に!もう一度出番がありますよこちら、スープにしたりリゾットに使ったり最近はカレーに使うのにハマってますまとまった時に作っておいて冷凍しておくと便利ですよ最後まで読んで下さってありがとう [続きを読む]
  • オーガニックお野菜煮てみました
  • 旦那さんのお野菜が久々手に入ったのでチキンを塩麹でもみもみしてかやのやだしで、圧力で煮てみたりストウブラウンド18cmでコトコトしてみたりこちらは、高きびを入れて少しとろみついてますかやのやだしに、塩麹とみりん(味の母)ほんのり入れましたオーガニック野菜の素材を活かすためにお味は優しめにしてまーすそろそろ、紫の大根も終わりの様子最後にお漬物にする予定です最後まで読んで下さってありがとうございました。 [続きを読む]
  • 祝!100日
  • 日が変わってしまいましたが…3/8で、ベビが100日を迎えました従兄弟にお食い初めのお皿を借りてちょっとずつ、作り置きしながら完成〜ブレイザーで、煮物を18cmでお赤飯炊きましたよ良い感じ〜地味だけど、壁にもデコりました後は写真編集に頼り…彼女の財産のぬいぐるみ達に囲まれてパシャ鯛は、そのまま食べずに鯛めしにしました〜ストウブ大活躍お世話の合間に作るのは大変だったけどとっても楽しかったですこれで一生食べ物 [続きを読む]
  • 春の音
  • 新潟のお米やさんからお米と一緒に、ふきのとうのお味噌が(自家製)届きましたものを売る、買う、という単なるドライな関係ではなくいつもこうした温かいご配慮にジーンとしますそういった気持ちがお米を作る間にも、たくさん注がれているんだとだから、小岩さんのお米は美味しいだと思っています有機栽培、自然農法…本当にご苦労が多いと思います小岩さんのお米は 詳しくはこちら☆個人的には糀もオススメです早速、玄米 [続きを読む]
  • 切り干し大根
  • お料理教室をされてるゆーこお姉さんが入院中に持ってきてくれた デリメニューの切り干し大根余りにも美味しくて、作れそうだったので(他のも、全部美味しかった!)記憶を頼りに、そして少しカンニング?でアドバイスを頂いて作ってみました〜ゆーこさんのはキュウリも入ってたけど今回は、切り干し大根とレッドオニオンでどちらもオーガニック野菜ですこれ、凄いお酢とお砂糖だけで、こんなに美味しいなんてまた作ろうっ [続きを読む]
  • 母から娘へ
  • 祖母が私が産まれた時に買ってくれたという、立ち雛とても素敵小さいころ、お友達のお家はひな壇が多くてでも、私はこのシンプルなでも洗練された感じが好きだった20年ぶり?に光を浴びたお内裏様とお雛様これからは、娘のために毎年お願いします初節句初めてブリブリの女の子服、着せましたかわゆいねこちら、マールマールのエプロンドレスみたいに見えて可愛いですよねサイトは こちら☆欲しいなーと思って しよう [続きを読む]
  • 無事⁈3ヶ月
  • 2/28で、ベビが3ヶ月を迎えました産まれるまでは流産や早産に加えちゃんと育つか心配で居たけど気がつけば体重も7キロ近くに涙3ヶ月、おめでとうこんな小さかったんだなー一方で、私の帝王切開のお腹の傷また疼き始めて縦に切った右側が痛い癖に、触っても感覚が鈍くて違和感3ヶ月経っても、まだまだ色々有るんだなーママ、頑張らなきゃな [続きを読む]
  • ストウブで☆やっぱり おでん
  • やっぱり、作り置きできて温めるだけで良い新米ママには、助かるおでんブレイザーでたんまり4日分籠清の練り物がやっぱり美味しい〜かやのやの減塩だしにしてみたら少し物足りなかったので味の母とお醤油をほんの少し足しました(減塩の意味、あったかな?)美味しそうなレンコンオイシックスの熊本産の物ですキンピラ風にしましたよごま油で炒めたら醤油麹と味の母で味付けしただけ甘みはたさなくても十分美味しく出来ました以 [続きを読む]
  • リメイクとハンドメイド
  • 先日沢山出来た、白菜と鶏の炊き上げ→ブログはこちら☆リメイクしましたよ醤油麹大さじ1とみりんを足して味を少し濃いめにしたあとに卵入れて、ご飯にオン最近は夜中に夕飯こゆう丼モノは新米ママの救世主美味しく食べられましたーご飯は雑穀米をココハンで炊きましたよこちら、長かった入院生活でチクチク手縫いしたベビー服やっと良い大きさになりました最近色々有って…ちょいと心が疲れたりしたけどベビが手でハート作ってく [続きを読む]
  • 乳口炎だったなんて…
  • ベビが生まれてなるべく母乳をあげたく頑張っていたのですがどうにもこうにも右胸が痛い…最初は、ベビも慣れなくて噛んでるのかと…お風呂でよく見てみると白いカスみたいなのがあり、その横はニキビみたいなのがあってそのうち治るだろうとか思っていたのにどうにもこうにも痛いしまいには、何もしなくても痛くなり張りもひどくなってきた起きるとTシャツが濡れててえっ?となる朝だったり…助産師の友達に聞いたら乳口炎かも? [続きを読む]
  • ストウブで☆ミニ白菜と鶏肉
  • ミニ白菜、最初はサラダにしようと思っていたのですが…白菜の栄養を余すところ無く摂るにはスープにした方がイイかなと思いストウブ18cmに白菜ともも肉を醤油麹につけたものを入れ蓋してクツクツ〜(醤油麹は落とさずそのままー)どれくらいお水が出るかしら?とワクワクその後、みずで戻した春雨を投入お塩と胡椒も少々クツクツいったら火を消して暫く放置プレイんで、蓋開いたらわぁ…春雨がほぼ水分を吸ってるスープじゃなく [続きを読む]
  • 出産後初めてのCT検診
  • 妊娠中は、トラケ後の定期検診が出来なくやっとCT検査を受診できました今回は、産後直ぐなので造影剤なしでの受診オペしてからもう少しで3年が経ちます早かったようでやっとここまで…という気持ちも一時は、死がよぎった事もあり無事オペも成功し今は新しい命にも恵まれて本当に私はラッキーだなぁと順番待ちをしながら感慨深くなりました結果は3月初めに分かります母になり、改めて命の尊さを感じる今日この頃です [続きを読む]
  • 圧力鍋☆醤油麹で手羽元
  • 実家に帰省中のため 旦那さんには週末にお持たせ作りました余りゆっくり作る時間が取れないので最近は圧力鍋が活躍しかし…壊れかけてるのか?圧がかかりにくい上、ピンが直ぐ落ちちゃうそんな中、どうにか出来た〜手羽元を醤油麹で漬けておいて厚揚げと一緒にお味は、かのやのお出汁と少〜し醤油足して、みりんとお酒入れました鶏肉好きの旦那さんのために〜こちらは私の作り置き先日作った芽キャベツのお浸しのお出汁に黒 [続きを読む]
  • ストウブで☆ダークチョコブレッド復習
  • 昨日は、天使が良い子でお昼寝を沢山してくれたので束の間の時間で…先日教わってきたパンが美味しかったので復習しました母が好きそうなお味だったのでどうしても出来立てを食べて欲しくて発酵前はこんな感じですストウブで発酵させて(少しオーブンのお力も借りました)2倍まで大きくさせて、クープを入れました手ごねでココまで上手くいったのは初めて嬉しい〜お部屋がイーストとシナモンでいい香り作り置き〜この時期は、芽キ [続きを読む]