旅人の世界食文化探訪記。
そもそも、ある場所においての異文化の移植、受容とは、既成概念の破壊と伝統の再構築である。 Neo culture -文化交差路-は、本来は歴史が長い年月をかけて行う文化の融合を、局所的に、ダイナミックに行おうという、一種の実験である。
こんにちは。いつもNeo Cultureのブログをお読みくださって本当にありがとうございます。さて、お知らせですが諸事情によりブログ記事の配信をはてなブログに…
ボロブドゥル行った後。12時くらいからスコールが始まって勢いはおさまったけど今日は雨が降り続けるようです。昨日のミュージシャンたちと合流するまでまだ少し時間が…
Cafe&Bar Ethical #Joirnal-18 決戦
6/22の決戦に向けて絶賛追い込み中のエシカル。グランドオープンは7/1ですが、22日には一つ重要なイベントが。というわけで食うも寝るも惜しんで総力を揚げ追い…
Cafe&Bar Ethical #journal-17 8年ぶりに。
8年ぶりにモルタル練ってます。*モルタル:セメント+砂+水を練り合わせたもの喫煙所のモルタル打設。50リットルのモルタル練ります。100kgくらいあります。用…
ジョクジャカルタへ到着。ソロからジョクジャカルタは近いのでバスでも割りとすぐ着く。メインストリートにはこんな感じの屋台がずらっと並ぶ。お腹すいた。とりあえずさ…
Cafe&Bar Ethical #journal-16.1 それぞれの戦い
エシカルの改修工事も大詰めを迎えてきた。物語には必ずもっとも盛り上がる部分がある。ではここでエシカルのこの改修工事がひとつの物語だとしたならば今がまさにもっと…
深夜3時ソロに到着。スラバヤから多分高速バスで5~6時間。田舎なので街は暗い。治安が悪いとは聞いてないが、さすがにこわいわ~。((( ;゚Д゚)))ガクガ…
Cafe&Bar Ethical #Journal-15 木と竹と花と
ウリン。インドネシアの木だそうです。めちゃくちゃ強くて硬くさらに対摩耗性を持ち挙げ句の果てに水にさらされても腐食しづらいという性質を持つらしい。建築用素材とし…
Cafe&Bar Ethical #Journal-14 喫煙所狂想曲~敷かれた事象の地平面~
喫煙所の内側の壁を何色にするか。長らく議論されてきたこの議題に結論が出た。まとめるとこうである。ブラックホール↓ふか~い青↓グラデーションで青↓夕陽↓足下はサ…
Cafe&Bar Ethical #Joirnal-13 漆喰~2years old
漆喰2年保存二年寝かせた漆喰らしいです。漆喰は練った後に密閉しておくとこんな感じで保存できるんだそうです。漆喰すげえ。柱もどんどん漆喰塗っていきます~さて私は…
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