アリア さん プロフィール

  •  
アリアさん: アリア倶楽部・常滑市のボトルBAR
ハンドル名アリア さん
ブログタイトルアリア倶楽部・常滑市のボトルBAR
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/aliatokoname-club/
サイト紹介文お酒と季節のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供240回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2016/02/13 15:08

アリア さんのブログ記事

  • 日本酒のような
  • 白老さんの魅力を様々な肴で堪能する地酒会へH田様と参加してきました偶々、同席された方が飲む酒 飲む酒まるで白ワインのようだとおっしゃるのでふと気付いたのですがまるで日本酒のようだと感じたワインと出会ったことが無く・・・日本酒のようなワイン探し... [続きを読む]
  • レタス巻き
  • みずみずしいシャキシャキなレタスを頂いたので今夜のお通しに使おうと考えました凡庸な思考につき・・・思いついたのは餃子のレタス巻きいったいどんなお味になるでしょうかそして目にした御客様はどんな表情をされるでしょうか凡庸な酒場ボトルBAR... [続きを読む]
  • あっつつー
  • 5月中旬頃から厨房が暑いので燻製作りを敬遠しておりました最近、うずらの卵の燻製を見ないけどやめたの?と聞かれることがふえたので久しぶりに頑張りました一口の愉しみに汗だくで応える酒場ボトルBAR・アリア [続きを読む]
  • コトコトとまと
  • 今夜のお通しに知多半島産の完熟トマト桃太郎を知多半島産のセロリとニンニクそして知多牛の牛すじとコトコト煮込みましたじんわり身体に優しい味わいで生ビールといきましょう夏バテを笑顔で癒す酒場ボトルBAR・アリア [続きを読む]
  • 自家製の糠漬け 楽しく増産
  • 夏場になるとオーダーが急増する糠漬け今年は暑いのですね5月のうちから糠漬けがオーダーに間に合わなく増産することにしました開店以来17年間の糠床を3分の1ほど分けて定番のキュウリやニンジンそして今年はセロリの糠漬けも始めますセロリの糠漬けって... [続きを読む]
  • 生しらす 麦飯
  • 豊浜で水揚げされた生しらすを御客様のH田様より頂きました朝に獲れた生しらすを即日に楽しめる知多半島の美味しい魅力麦飯を炊いて生姜醤油に山葵醤油大葉と酢醤油きざみ海苔も用意して生しらす&麦飯をパクパク愉しみました知多半島が大好きな酒場ボトル... [続きを読む]
  • 美味しいお酒の蔵
  • 常滑に美味しいお米とお酒のお店が開店されたので行ってきました井上屋さんです日本酒好きにはたまらない美味しいお酒を美味しい温度で管理しているお酒の蔵があるんですお酒の蔵通いが大好きな酒場ボトルBAR・アリア [続きを読む]
  • ニューフェイス
  • 新人のスタッフさんが2名今日からお店を手伝ってくれますMYちゃんとMMちゃん楽しい時間を共有できるようにこれからヨロシクお願いします楽しいお酒を美味しく愉しむ酒場ボトルBAR・アリア [続きを読む]