enkitchen さん プロフィール

  •  
enkitchenさん: 料理家chiakiのアクティブライフ
ハンドル名enkitchen さん
ブログタイトル料理家chiakiのアクティブライフ
ブログURLhttp://ameblo.jp/enkitchen/
サイト紹介文料理家chiakiです。 料理、旅行、海外、仕事のこと更新していきます。
自由文画家になりたい!からはじまった将来の夢。
アートなこと大好きで、いつのまにか料理に没頭!
イタリアに行くことを夢抱き、なぜか行ったのがカナダ!自然にふれ、NYやオーストラリアを旅して2010年から東京にて料理家として活動をはじめます。
人とのご縁を大事に「en−kitchen」を設立しました!
料理に関する様々なことをしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供265回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2016/02/17 16:19

enkitchen さんのブログ記事

  • プチブーケ作り×ランチ?
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ********************** おはようございます。 今日は本当に良い天気名古屋のお店近くでは、毎月28日に東別院手作り朝市というマーケットが出ています。 そんなマーケットには、本 [続きを読む]
  • 【初出店】ヴィーガン祭りに出店します。
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ********************* ありがたい事ですが、毎日何かがず〜〜とあって忙しさが増してきた今日この頃です。 気が付けば、もう4月も末ですね早いはやい先日、告知させていただいていた料理教室 [続きを読む]
  • エナジーチャージ!
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ********************* エナジーチャーージ!! とコールドプレスジュースを飲みながら張り切る私の想いとは別にこんな事が起こりました。 バシャッ やってしまい [続きを読む]
  • 心の奥深くにある乙女心
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。*********************昨夜はお休みでいろいろな場所へ行って来ました〜〜まず、前回行けなかった、二子玉川のマーケット『ふたご座』に行って来ました青山のマーケットにも出店していらっしゃる方もいたり、気 [続きを読む]
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** Good morning!!と言いたくなるような気持ちの良い朝こんな日に干す洗濯物は何よりも気分良しわたし、昔から家事するのが趣味的に好きなのですが、その中でも洗濯物が一番苦手。好きです [続きを読む]
  • 【イベント】プチブーケレッスン?
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** ほぼ毎日料理撮影をしている傍ら店舗メニューコンサルティングのお仕事もはじまったのでお店のリサーチに出かけることが多くなりました。 もちろん昔から外で食べに行くことが大好 [続きを読む]
  • 幼児食のレシピ撮影
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 追われる毎日を過ごしているChiakiです と、言ってもストレスではなくとても充実している気がします 最近は、雑誌のお問い合わせも一気にたくさんいただき嬉しい限りでござい [続きを読む]
  • なんだかアレコレある今日この頃
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************おはようございます今朝は朝から新宿です。新宿って好きだけど、朝の通勤ラッシュは凄いですね前回ブログでの本気でメキシカンナイトも終わりました。メキシコ料理を作るために道具も買い足し [続きを読む]
  • パクチーが…
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************素晴らしい晴天春服が楽しめますねー??本日は、銀座にてミーティングといっても、美味しいフレンチ食べてお話ししましょうのミーティングです(笑)今朝はまた別の案件の資料作りで発狂して [続きを読む]
  • 【東京】料理教室のご案内
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************おはようございます 今日は、朝からビックサイトの業者向け展示会に行って来ます。朝から何を着ようか服を合わせてみましたが、アレもない!コレモナイ!思えば名古屋にも服を持って行っ [続きを読む]
  • 五感
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 朝からお家ヨガ。気持ちいい〜〜 どうも、ジム通いが苦手でヒップホップクラスもジムも通い始めて3か月で行かなくなってしまう私。 家ヨガが一番続いています でも、や [続きを読む]
  • プロポーズの日
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 『この人!と思ったらプロポーズをする』 結婚に対するたった一つの夢でした。 その、この人!が今の主人です。 どちらかと言えば、男性的な恋愛な私は記念日も何度も確 [続きを読む]
  • ゴールデンウィークは営業します?
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 雨がしっかり降る中私は、とにかく一気に始まったお仕事の資料作りに没頭中です ついでに別の資料整理もしたり。雨なので、こんなことがとってもはかどりますネ 昨日は、気持 [続きを読む]
  • 春を感じる一日。
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 本日ヨガの日! 毎週木曜日なのに、どうしてもいつも参加できずまたしても久しぶりのクラスになってしまいました お家ヨガも全然できていなかったので久しぶりのヨガは身体中 [続きを読む]
  • ココロ踊るJazzと食
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 新たにワードローブを買い、朝から大きな箱と配達の方がいらして家の中が荷物だらけになっております たった3年程しか今の家に住んでいないのに沢山の荷物さんと葛藤する日々だっ [続きを読む]
  • もう夏号!!
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** すっかり春になりましたね! ブログも書いては更新できなくての繰り返しでした お店も、料理も楽しくやっておりまーすプライベートでも会いたい友人にあったり行きたいお店に [続きを読む]
  • いちごの季節。
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************朝が起きられない日が続いてます。ですが、仕事があるから起きないと〜と、朝から3分おきにセットしている目覚ましが鳴り響いています今日は朝から赤坂にて打ち合わせです赤坂は普段全く行かな [続きを読む]
  • 【雑誌掲載】名古屋本に載りまーす?
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 **************** 今日はあいにくの雨模様の東京 と思いながらお仕事していたら夕方から晴れてきました それにしても、3月も終わりだと言うのに毎日まだまだ寒いですねー寒さが苦手な私には、と [続きを読む]
  • 【ケータリング】Bento boxオーダー
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************本日、私は東京にて久しぶりすぎるくらいのお鍋の実演仕事ですが名古屋のカフェen-kitchenでは、朝からたくさんのお弁当オーダー準備です今回は、大人用と、子供用。アレルギーも事前にお伺い [続きを読む]
  • 【ケータリング】原宿店レセプションパーティー
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ****************とっても急いでいる朝。「行ってきます」と言いたかったのに「いただきます」と言い、2人で朝から玄関で爆笑。平和な1日の始まりです。ここ数日は、ケータリング準備でほんっとうにメールもあ [続きを読む]
  • 山梨県へ
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ************* この忙しい中、休暇とりました〜 もう、だめだーと思ったらすぐに休みをとってどこかに消える(笑)皆さま、いつもすみません でもとーってもリフレッシュできました温泉いちご狩り滝 [続きを読む]
  • 【春イベント第二弾?】プチブーケ作り
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 ************* 名古屋のカフェでは週末のご予約が埋まってきました。学生さんはもう春休みに入る頃でしょうか。 春休みと言えば、学生の頃海外か温泉旅行によく行ってました最近は、関係なくだな〜と言 [続きを読む]
  • 夏のイベント
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 *************朝から早起きで家の事をしています。最近は彼が朝仕事に行っているのも知らないくらい起きられませんそれなのに、ちゃんと「いってらっしゃい、今日も楽しんでね??」と言っているらしい。そんな日 [続きを読む]
  • 掃除とコーヒータイムと仕事
  • 東京では、料理家をしているChiakiです名古屋の東別院では卵、牛乳、小麦を使用しないカフェをしていますベジタリアン、ビーガンの方にも楽しんでいただけるようなお店作りを日々奮闘しています。 *************さらに忙しさが増す春??でもまだまだ寒くて冬のようですね。春が来ると、en-kitchenカフェも一年を迎えます今からその準備を始めています。色々な企画をして話し合ったり企画書とにらめっこしなが [続きを読む]