パリ市の緑化許可証 permis de végétaliser ペルミ・ド・ヴェジェタリゼ

2016年夏、 パリ郊外のアパートを引っ越して また、パリ市の住人に戻りました。 早いものでもうすぐ2年…

残ったサラダで春巻き

コロッケや春巻き・・・ 具を準備して、炒めて、衣をつけて（または包んで）・・・と工程が多いし、 揚げ物だし、 なかなか面倒です。 「そんなの、中華鍋になみなみと油を使う人なんて 今時いないよ。 フライパンにたっぷりめに油をしいて 両面…

パリでお花見 @入場無料美術館の、入場無料の中庭にて

桜の季節ですね！ パリにも桜の木はたくさんあって、 公園や街路樹で 懐かしのピンクの花を楽しむことができます。 ただ、さすがに ソメイヨシノはない・・・ こちらに引っ越し18年、 毎年注意してみていますが、 ソメイヨシノだ！ と言い切れる桜は 1度しか見ていません。 そ…

簡単ピザ

小麦粉って、つくづく、素晴らしいですよねー！！ パンやピザだけでなく、 うどん、そうめん、ほうとう、お好み焼き、 ケーキやパイ、シュークリーム、クレープ、 小籠包、餃子・・・ いったい どれだけの用途があるのでしょう？！ いつも、…

DEMAIN— フランス映画『明日』

2015年12月に上映され、 以来ロングランを続けているフランス映画 『DEMAIN』。 ドゥマン＝明日、というタイトルの、ドキュメンタリー映画です。 メラニー・ローランさん（女性）と シリル・ディオンさん（男性）の 二人の映画監督による作品。 （ともに30代） 「私が妊…

一輪挿しから、ドライフラワーまで

3月8日、国際女性デーに プレゼントしてもらった、1輪のバラの花。 Dani Roses ダニローズ、という バラ専門の花屋さんのものです。 いい花は、1輪1輪…

メンソレータムの底力

我が家の、« 何にでも効く薬 » 、 メンソレータム。 もはや、家族の間では、 メンソレータムという名前ではなく、 「 « 何にでも効く薬 » をつけておきな」 と、これが名前になっています。 なぜ、こう呼ばれるようになり、 また実際、何にでもよく効く立ち位…

鶏と生ゴミ

↑ クリックするとニュース動画にジャンプします 『CO2削減、解決策はお皿の中』

手ぬぐいで、フランスのテーブルセッティング

フランスの家庭では、 食事をするときにまず、テーブルをセットします。 これはだいたい、子供のやくめ。 大きな平皿の両端にナイフ、フォーク。 その上のほうに、小さなスプーン。 スプーンは、デザートに使います。 （ケーキもフォークでなく、 スプーンで食べる国、フランス・・・…

エレガンスとは？

「フランスに住んで良かったなー」と しみじみ思うことの1つは、 年齢を重ねて美しい女性が多いことです。 「あんな風になりたい！」 と思わせる50代、60代、それ以上の方々を よく、街で…

幸せ、ということ

20年間音信不通になっていた 大学時代の親友から、 先日、メールが届きました。 連絡をもらえたのは嬉しかったものの、 うつ病を患っているとのこと。 もう何年にもなるそうです。 その連絡…

お酢でスキンケア、ヴィネーグル・ド・トワレット

フランスの家事にお酢がよく登場すること、 こちら に書きました。 実はスキンケアにも、お酢が…

CO2削減、解決策はお皿の中

2015年9月、 ＊グッドプラネット財団が主催した 『解決策はお皿の中』活動の カンファレンスに行きました。 尊敬するシェフ、アラン・デュカスさんと、 同じく尊敬する写真家 …

買わずにゲット〓️

植木の水やりに 霧吹きを探していた時のこと。 スーパーを見ても、園芸店を覗いても、 どういうわけか ピストン式の霧吹きしかない・・・ そんな、親指でちまちま押すのじゃなくて、 もっと…

パリを歩行者天国に！

1月6日、 パリ市長アンヌ・イダルゴさんが行った 新年の挨拶、 日本でも報道されましたか？ …