junjunseoullife さん プロフィール

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junjunseoullifeさん: Tapestry of Seoul Life
ハンドル名junjunseoullife さん
ブログタイトルTapestry of Seoul Life
ブログURLhttp://junjunseou.exblog.jp/
サイト紹介文韓国ソウルに在住。主に趣味で作っているお菓子&パンの記録...時々、ソウル&韓国情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供146回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2016/02/20 18:05

junjunseoullife さんのブログ記事

  • いちご、そろそろ食べ納め...
  • 先ほど外出していたのですが本当に久しぶりにこんな空を見る事ができました撮影地:COEXmall付近日本のみなさまからは「え、何が?」って声が返って来そうですが青い空と白い雲ですここ最近はPM2.5が猛威を振るい白っぽい黄色っぽい空が続いていたのでとても嬉しく思いました空が青い事なんて日本にいた時は気にも止めてませんでしたが当たり前じゃない場所が有... [続きを読む]
  • 全羅南道の光州?順天へ
  • 週明けそうそうの月曜〜火曜の一泊二日で全羅南道 光州?順天へ行って来ました今回の訪問は韓国観光公社からお仕事の依頼でグログ記者団のようなSNSで発信する形態のものではなかったためブログで紹介するつもりはなかったのですがその為、カメラも持っていかなかったしなのですが、少し、ほんの少しだけ写真をiPhone5cで撮ったので本当に一部なんですが全羅南道の美しい景色... [続きを読む]
  • ピンク×黄色の可愛いヤツ
  • 久々に焼いたケーキはピンク×黄色で極小の可愛いヤツレモンとラズベリーのヨーグルトローフヨーグルトを混ぜた生地にレモンの皮とラズベリーを入れて焼き上げ仕上げにレモンシロップとレモングレーズをかけています型は12cmの小粒で小粒とは言いながら実はこの大きさが食べ切るには一番適当な大きさだったりします、個人的に(定番の18cm〜20cmでは食べ切る前に... [続きを読む]
  • お菓子、冬に逆戻り
  • 前回は春を飛び越して一気に夏全快な雰囲気でしたが今度は冬に逆戻りのお菓子です季節無視もいいとこ...cranberry pistachio shortbreadクランベリーとピスタチオのショートブレッド色合いを見て冬の何かを想像できますか?赤×緑×白.....そう、これはクリスマス用のクッキーです一応でも、食べたきゃ作るのが私です(開き直る)... [続きを読む]
  • 溶けないうちに.....
  • 先週それは一缶のマンゴーの缶詰を棚から見つけて作夏、マンゴーの缶詰を何個か買って使い切らなかった物が先日、棚から出て来ました忘れてたわけじゃなく使わなかっただけそこで、ここ最近は目ぼしい果物も見当たらないことだし季節外れではあるけどここでマンゴーでもいっとこうかな、とタルトにでもしようかと思いきやこれまた季節外れではあるけど目先を変えて久々に冷た... [続きを読む]
  • 春の光と輝くパープル
  • 4月ですね本格的に春がやって来ましたねこの週末は久々に大気の状態も回復し冬の厚手の服をまとめて大洗濯ベランダの物干し竿に干し切らなくてサンルーフのスペースも平らに干したセーターとかで満員御礼です大変だったけど気分すっきり☆***さて、先週末に作った3月ラストのお菓子冷たくひんやり、焼かないケーキブルーベリーのヨーグルトレイヤーケーキ層にし... [続きを読む]
  • ベリーベリータルト
  • いちご最安値の時期甘くて大粒の比較的立派ないちごでもこの時期はお手頃に購入できますが、私の場合火を通して加工してしまうので小粒で不揃いなので破格値!という大容量の火を通しても惜しく無い物を買って来てじゃんじゃん使って楽しんでいますmixed berry crumble tartミックスベリーのクランブルタルトベリーはストロベリー×ブルーベリー... [続きを読む]
  • 真夏に思いを馳せて作るタルト
  • ここ最近PM2.5でどんよりな空が続く、ソウルこうも来る日も来る日も大気の状態が悪いと外に出るのが億劫になるしなんだか気分もどんより晴れません明るい太陽や青い空が恋しいです***そんなどんより気分をスカッと晴れさせてくれそうな(?)見た目も味も明るいタルトを作りました(気休め)ライムタルトライムタルトはちょっと前にも作ってましたが今回参考に... [続きを読む]
  • パイ?クッキー?パイ味のクッキー
  • 以前、ライムパイを作った時珍しい果物の販売を始めてくれたのは嬉しいが値段が高いと感じたのでライムはこれっきりにするつもりと言ってたのですが最近、また気になるライムのレシピを発見し再びライムに挑戦する事に...key lime pie cookiesキーライムパイ味のクッキー前回ライムパイを作った時ビターでフレッシュでそれでいて濃厚な甘さがたいそう... [続きを読む]
  • 春の光と輝くオレンジ
  • ブログ名がソウルライフだしブログ村もソウル情報で登録しているのに最近は平気で韓国情報皆無こんなんでいいのかと改めてふと思った今日この頃です.....***さて、しかしながら韓国情報はどう絞り出しても無いのでとっとと諦め昨日作ったお菓子ホワイトワインとオレンジのヨーグルトゼリーケーキコレを作る... [続きを読む]
  • 果物に乏しい季節に
  • 冬場はどうしても新鮮な果物の種類に欠け最近ならいちご、りんご、オレンジ、ぶどうなどが主流ですがそれらでもある程度今までにお菓子を作ってきたのでもう少し別な種類の果物で何か作りたいとなった時にありがたいのが冷凍物やドライフルーツ私が冬場に使っていたラズベリーやブラックベリーは冷凍物で昨日作ったこちらのタルトはドライフルーツを使用したものapricot, ... [続きを読む]
  • 紫を求めて③
  • 最近、紫を出すのに撃沈していますが懲りずに第三弾です!!紫を求める過去記事→ ① ②ブルーベリー→ブラックベリーと来ましたが再度ブルーベリーで挑戦ですblueberry swirl muffinsブルーベリーソースをかけたマフィンこのマフィンの特徴は普通のブルーベリーマフィンの上に更にブルーベリーソースをかける事これが何とも美しい紫色をしていたん... [続きを読む]
  • 紫を求めて②
  • ちょっと前にレシピの写真のように絵の具から出したような紫を表現できないと嘆いていたことがありましたが先週、めげずにまた紫に挑戦しました前回はブルーベリーでしたが今度はブラックベリーですblackberry-almond rollsブラックベリーアーモンドロールまずはブラックベリーのフィリング作りブラックベリーをアマレットや砂糖で一煮立... [続きを読む]
  • 緑×黒
  • ブログを書くのをかまけていたらあっという間に月が変わり三月になんとなく春めいて来たのを感じます日差しもだんだん暖かくなり日照時間も長くなってきていますね冬を越して今振り返れば今回の冬は相当過し易かったです寒さも厳しい日はほんの数日程度だったし雪も2、3回くらいだったかと。寒くないものだからその後すぐに溶けてたしあっという間に過ぎた冬でした***さ... [続きを読む]
  • ぐるぐるぐる........
  • 昨日はなんとも後味の悪い作品ができあがりました真っ黒の渦に絵の具のような紫が美しくそれにとっても魅了されて作ったパンですが似ても似つかない仕上がりに何が違ったのか....遠目で見たら似てなくも無いのですがpoppy seed rolls with blueberry sugar icingブルーベリーのアイシングがかかったポピーシードロール... [続きを読む]
  • 抹茶ではなく緑茶
  • 先日、職場の韓国の方からちょっと興味深い言葉を聞きましたカフェイン鬱病これは何かというとカ?フェ?インと3つの単語からできているそうでカ=カカオトークフェ=facefookイン=instagram 要するに近年のSNSによる鬱病だそうSNSを見るとなんだか現実離れをした生活を楽しんでいる様なそんな写真が続々と展開されていますよね旅?食?ファッション?イ... [続きを読む]
  • 失敗で始まったバレンタインデー
  • 昨日はバレンタインデーでしたねバレンタインデーといえば昨年の自分事ですがヤプログからエキサイトブログに移動した日もう1年経ったんだなとあまり実感が湧かないのですが早かったですヤプログをしていた頃は毎日のようにブログを真剣に更新していたのでなんだか1年でもたくさん書いた気がしていたのですがエキサイトに移動してからはネタが有れば書く、無ければ書かないととても... [続きを読む]
  • ずっと作り続けるだろうなと確信したパン
  • 私は一度作るとほとんどリピしない性格なようでよっぽどよっぽど感動しない限り二度とは作らないのですがそんな私が先週また思い立って三回目のリピをしたパンがありますコーヒーブレッド初めて作った時に簡単な割にどえらく美味しく驚きまして二回目作った時もやはり変わらず美味しくそんなわけで余っているインスタントコーヒーも有ることだしまた作るかな、と三度目に至ったの... [続きを読む]
  • 何かの間違いでキープしていたレシピ
  • このブログでも何度か触れていますが韓国ではなかなか珍しかったり洒落てたり新種の果物はお目にかかれませんなのになぜかずっとキープしていた"韓国じゃ揃いそうに無い果物を組み合わせた"ケーキのレシピが有りましたこのケーキを作る機会が来るなんて期待した事は一度たりとも無かったはずなんですが偶然、冷凍庫やら以前買って余ってたやらでタイミングが重なり何かの間違いで(?... [続きを読む]
  • それだけで女子力が高く見える果物
  • 12月から春先にかけて市場で盛んに売られる果物いちご出始めの12月頃はプラスチック容器一パックで1万W(だいたい1000円)と、目が飛び出る不可能な価格なんですがそれが1月、2月となるにつれどんどん値段も落ち着き2月頃になると1パック3000W等からお安い場所なら手に入るようになりますなので私も毎年2月以降が個人的ないちごの購入時期となっていますそして... [続きを読む]
  • 魅惑のクッキーバター
  • 2月3日今日は節分ですねと言っても私は季節の行事にはあまり関心が無く節分に巻き寿司を食べる事もしないのですが因に今年の巻き寿司を食べる方角は北北西だそうキンパならそこら中で手に入るのでせめてそんな物でも食べれば季節感出るんでしょうがねしないんですよね、これが、はは....***昨年、クッキーバターに興味を持ち一度買って、パンを作った事がありました... [続きを読む]
  • 編み込み、再び
  • 昨年、編み込み成形のパンを作ったのですが1回目編む紐を細くし過ぎて失敗し2回目で想像通りに出来上がって一安心なんてことがありました2回目に想像通りに出来上がったのでこの成形には満足したのでとりあえず一旦忘れていたのですが最近、ふと思い出し先週久々に編み込み成形のパンを作りました今度の中身はクリームチーズとレモンカードですクリームチーズフィリングを作... [続きを読む]