junjunseoullife さん プロフィール

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junjunseoullifeさん: Tapestry of Seoul Life
ハンドル名junjunseoullife さん
ブログタイトルTapestry of Seoul Life
ブログURLhttp://junjunseou.exblog.jp/
サイト紹介文韓国ソウルに在住。主に趣味で作っているお菓子&パンの記録...時々、ソウル&韓国情報
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供127回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2016/02/20 18:05

junjunseoullife さんのブログ記事

  • 季節無視なお菓子を焼く②
  • 以前も登場した例のメープルシロップを使ってまたケーキを焼きましたmaple-walnut cake with brown-sugar frostingブラウンシュガーのフロスティングを塗ったメープルシロップとクルミのケーキ砕いたクルミとメープルシロップを混ぜて焼いたスポンジにブラウンシュガーとクリームチーズで作ったフロスティングを挟んで周囲にも... [続きを読む]
  • ぐるぐるぐる........
  • ...とは言いつつも季節の果物を全て素通りするのがそろそろ苦痛になってきつつもあります...***さて、週末用に焼いたお菓子はチーズケーキcinnamon swirl cheesecakeシナモンのぐるぐるチーズケーキケーキ自体はいたって普通のベイクドチーズケーキなんですがなんたってこのぐるぐるマーク!!本当にこんな可愛いぐるぐるマーク... [続きを読む]
  • 半年遅れのホリデー気分
  • 半年遅れなのか半年気が早いのか昨日作ったお菓子はこちらでしたgingerbread bundt cakeジンジャーブレッドのバント型ケーキ生姜、シナモン、ナツメグ、クローブオールスパイスを効かせて黒糖と黒蜜で甘みを付けたケーキにスパイスを効かせたラム酒のグレーズを塗って仕上げでいますバント型はこのような形状の物で欧米では良く出回っているケーキ型で... [続きを読む]
  • オレオクッキーのお菓子、ぼちぼちと③
  • 私はオレオクッキーを使用したお菓子が大好きケーキ、アイス、ブラウニー等々カフェやショップで見かけたら他の物は目に入らなくなり、オレオで即決なものでぼちぼち機会を見ては自分でも作っています過去記事 チーズケーキ過去記事 マフィン久々に先週末週末に食べるお菓子用にオレオクッキーのお菓子を作りましたoreo chiffon cakeオレオのシフォ... [続きを読む]
  • ソウル de 京都 勝牛
  • ソウル情報も韓国情報も記事の1割以下のこのソウル情報ブログ(ブログ村ではね)今日は久しぶりにソウルの情報って言やーそう言える情報を記録しておこうかと。***去る、4月( 古!! )以前から気になっていた和食の食堂に入って来ました교토 가츠규京都 勝牛前を通るたびに一度入ってみたいなーという好奇心を抱いていまして後でわかったのですが... [続きを読む]
  • チョコ好きに捧げるチョコレートケーキ
  • 果物は追っかけない決意は固めたものの一応、目でだけは追っています昨日はネクタリンが店先に並び出したのを発見チェリー、サンタルギ、アプリコット、桑の実ブルーベリー、ネクタリン全てを無視して通り過ぎるなんて勿体ない事をしているんだ、と心のどこかでつぶやいていたりします***さて、季節の果物を追っかけないお菓子作り6日(今日)の公休日に食べようと作ったケーキ... [続きを読む]
  • 常夏の島に思いよ寄せるケーキ
  • えー、季節の果物が堰を切ったように出回るこの時期しかし今年はそれらを追っかけるのはちょっと休憩し果物以外のレシピに専念する事にしたのでした( 果物以外のレシピがお気に入りの中で膨れ上がっていますそれらを片付けなきゃ(焦焦) )***というわけで週末用に焼いたケーキはこちらcoconut cakeココナッツケーキココナッツオイル、ココナッ... [続きを読む]
  • 季節無視なお菓子を焼く
  • 日本からソウルに戻った先月末市場の果物事情はガラリと様変わりしていました一番目に目についたのは真っ赤なチェリーしかしチェリーってお高いですね(汗)両手一杯分くらいが1万W程しておりおののきまして保留にして安くならないか待っているとサンタルギが登場それを横目で見ているうちにアプリコットも店頭に並び出し桑の実も登場初夏果物が堰を切ったように出回る... [続きを読む]
  • 一時帰国日記〜和歌山パン屋巡り〜
  • 只今、一時帰国日記更新中*パン屋を巡る旅前回の神戸に続き、和歌山編です*何かと影の薄い和歌山県ですが(←失礼)パン屋事情でいえばとりわけその山中にはお洒落で美味しい本格ベーカリーが沢山存在しているんです☆私たち家族がもう何年も通っているベーカリーは和歌山の山の中のパン屋の代表格Dooshelドーシェルさんですそれから相当過去に一度だけ訪れた... [続きを読む]
  • 一時帰国日記〜神戸パン屋巡り〜
  • 只今、一時帰国日記の記録中*私の家族はみんなパン好き今回は家族全員が揃ったのでお洒落で美味しいベーカリーを巡るツアーを妹と企画しました1回目は神戸です*事前に妹とめぼしいベーカリーとその場所は勿論駐車場、その他の見どころ、お茶休憩のカフェ昼と夜のレストランなんかを念入りにチェック当日は朝7時に家を出発しました8時半には車を事前予約した駐... [続きを読む]
  • 一時帰国日記〜夕暮れ散歩と猫ちゃんたち〜
  • 4月末から一ヶ月間程日本の実家に一時帰国していました所々撮った写真を自分の記録用も兼ねてブログに書いて置こうかと思いますしばしお付き合い頂ければ嬉しいです***私の実家は、海のすぐ側にあり特に夕暮れ時の散歩は心地よい潮風と美しい夕日を楽し事ができ実家に帰った際は夕食後ちょくちょく歩きに出ています帰った当時はツツジの真っ盛りの時期で母に「外周(... [続きを読む]
  • 真っ赤で甘酸っぱいクランベリーパン
  • ご無沙汰しております一ヶ月程日本に一時帰国していましたソウルに戻ると一ヶ月前よりずいぶん日差しが強くなった気がしましたが自宅にたどり着いてびっくり!ベッドには羽毛布団やら毛布やらがひろがっていてクローゼットの中には日本に帰る日の朝まで来ていた部屋着のモコモコズボンやらヒートテック的な物が乱暴に押し込められておりこんなゴツいの着てたのか!!って面食らいまし... [続きを読む]
  • いちご、そろそろ食べ納め...
  • 先ほど外出していたのですが本当に久しぶりにこんな空を見る事ができました撮影地:COEXmall付近日本のみなさまからは「え、何が?」って声が返って来そうですが青い空と白い雲ですここ最近はPM2.5が猛威を振るい白っぽい黄色っぽい空が続いていたのでとても嬉しく思いました空が青い事なんて日本にいた時は気にも止めてませんでしたが当たり前じゃない場所が有... [続きを読む]
  • 全羅南道の光州?順天へ
  • 週明けそうそうの月曜〜火曜の一泊二日で全羅南道 光州?順天へ行って来ました今回の訪問は韓国観光公社からお仕事の依頼でグログ記者団のようなSNSで発信する形態のものではなかったためブログで紹介するつもりはなかったのですがその為、カメラも持っていかなかったしなのですが、少し、ほんの少しだけ写真をiPhone5cで撮ったので本当に一部なんですが全羅南道の美しい景色... [続きを読む]
  • ピンク×黄色の可愛いヤツ
  • 久々に焼いたケーキはピンク×黄色で極小の可愛いヤツレモンとラズベリーのヨーグルトローフヨーグルトを混ぜた生地にレモンの皮とラズベリーを入れて焼き上げ仕上げにレモンシロップとレモングレーズをかけています型は12cmの小粒で小粒とは言いながら実はこの大きさが食べ切るには一番適当な大きさだったりします、個人的に(定番の18cm〜20cmでは食べ切る前に... [続きを読む]
  • お菓子、冬に逆戻り
  • 前回は春を飛び越して一気に夏全快な雰囲気でしたが今度は冬に逆戻りのお菓子です季節無視もいいとこ...cranberry pistachio shortbreadクランベリーとピスタチオのショートブレッド色合いを見て冬の何かを想像できますか?赤×緑×白.....そう、これはクリスマス用のクッキーです一応でも、食べたきゃ作るのが私です(開き直る)... [続きを読む]
  • 溶けないうちに.....
  • 先週それは一缶のマンゴーの缶詰を棚から見つけて作夏、マンゴーの缶詰を何個か買って使い切らなかった物が先日、棚から出て来ました忘れてたわけじゃなく使わなかっただけそこで、ここ最近は目ぼしい果物も見当たらないことだし季節外れではあるけどここでマンゴーでもいっとこうかな、とタルトにでもしようかと思いきやこれまた季節外れではあるけど目先を変えて久々に冷た... [続きを読む]
  • 春の光と輝くパープル
  • 4月ですね本格的に春がやって来ましたねこの週末は久々に大気の状態も回復し冬の厚手の服をまとめて大洗濯ベランダの物干し竿に干し切らなくてサンルーフのスペースも平らに干したセーターとかで満員御礼です大変だったけど気分すっきり☆***さて、先週末に作った3月ラストのお菓子冷たくひんやり、焼かないケーキブルーベリーのヨーグルトレイヤーケーキ層にし... [続きを読む]
  • ベリーベリータルト
  • いちご最安値の時期甘くて大粒の比較的立派ないちごでもこの時期はお手頃に購入できますが、私の場合火を通して加工してしまうので小粒で不揃いなので破格値!という大容量の火を通しても惜しく無い物を買って来てじゃんじゃん使って楽しんでいますmixed berry crumble tartミックスベリーのクランブルタルトベリーはストロベリー×ブルーベリー... [続きを読む]
  • 真夏に思いを馳せて作るタルト
  • ここ最近PM2.5でどんよりな空が続く、ソウルこうも来る日も来る日も大気の状態が悪いと外に出るのが億劫になるしなんだか気分もどんより晴れません明るい太陽や青い空が恋しいです***そんなどんより気分をスカッと晴れさせてくれそうな(?)見た目も味も明るいタルトを作りました(気休め)ライムタルトライムタルトはちょっと前にも作ってましたが今回参考に... [続きを読む]
  • パイ?クッキー?パイ味のクッキー
  • 以前、ライムパイを作った時珍しい果物の販売を始めてくれたのは嬉しいが値段が高いと感じたのでライムはこれっきりにするつもりと言ってたのですが最近、また気になるライムのレシピを発見し再びライムに挑戦する事に...key lime pie cookiesキーライムパイ味のクッキー前回ライムパイを作った時ビターでフレッシュでそれでいて濃厚な甘さがたいそう... [続きを読む]
  • 春の光と輝くオレンジ
  • ブログ名がソウルライフだしブログ村もソウル情報で登録しているのに最近は平気で韓国情報皆無こんなんでいいのかと改めてふと思った今日この頃です.....***さて、しかしながら韓国情報はどう絞り出しても無いのでとっとと諦め昨日作ったお菓子ホワイトワインとオレンジのヨーグルトゼリーケーキコレを作る... [続きを読む]