うずら さん プロフィール

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うずらさん: 働く母の日々職場弁当と時々塾弁
ハンドル名うずら さん
ブログタイトル働く母の日々職場弁当と時々塾弁
ブログURLhttp://rintoharu.exblog.jp/
サイト紹介文某IT企業フルタイム勤務の母が、気分転換かねて夜活で作るお菓子、自分弁当&塾弁などを記録。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供294回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2016/03/03 22:26

うずら さんのブログ記事

  • 置き弁 ー鶏の焼肉のたれ漬け焼き
  • 本日の姉妹置き弁。・鶏の焼肉のたれ漬け焼き・竹輪きゅうり・インゲンと人参の胡麻和え・きゅうりナムル・ミニトマト平らなプレートにカフェっぽく盛ろうと思ったのですがそれを冷蔵庫に入れて置くにはスペースが厳しい…。と言うわけで行楽弁当用のお重に詰めました。なんだかスカスカなのでもう少し副菜追加しようと思ったのですが、次女に「これで充分」と言われ、残されても嫌なのでこのままで。... [続きを読む]
  • 職場弁当と置き弁 ー親子丼 そして長女小学校最後の授業
  • 本日の自分弁当と姉妹置き弁。・親子丼娘たち副菜が・きゅうりのナムル母副菜が・水菜のナムル・蓮根きんぴら・人参ラペ修了式は明日ですが、昨日で給食終わってしまったので、今日からは置き弁生活開始。母副菜が豪華に見えますが、むしろ野菜嫌いな娘たちへのサービスです。そして明日が修了式ということでおそらく二人揃ってランドセルでの投稿は今日が最後。よく喧嘩しながらも毎日一緒... [続きを読む]
  • 本日の職場弁当 ー焼き鮭とせいだのたまじ
  • 本日の自分弁当。・焼き鮭・卵焼き・いんげんと人参の胡麻和え・せいだのたまじ・蓮根金平・法蓮草のお浸し子供達の給食メニューにあった「せいだのたまじ」。どんなものか全く想像できなかったのですが、クックパッドで調べたら、さすが、出て来ました。山梨の郷土料理で小さいジャガイモを油で炒めた後、味噌と砂糖で煮込むというレシピ。丁度小粒の新じゃががあったので作ってみたところ、なか... [続きを読む]
  • 本日の職場弁当 ーガパオ@温泉卵添え
  • 本日の自分弁当。・ガパオ@温泉卵添え・水菜のピクルス・南瓜サラダ先日のガパオ再び。子供たちは食べないので母が一人で消費中です。なお、温泉卵は先日買った卵ケースに。これで満員電車に怯えずにすみます。そんな手抜きモード満載の本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。赤がない…。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 職場弁当 ーガパオ@目玉焼きのせ
  • 本日の自分弁当。・ガパオ@目玉焼きのせ・蓮根金平・南瓜サラダ・人参と蓮根と胡瓜のピクルス鳥ひき肉が余ってたのでクックパッド検索したらガパオが引っかかったので作ってみました。調味料はナンプラーにオイスターソース、鶏がらスープの素、あとは酒、みりん、醤油、砂糖。好きな調味料満載でお昼が楽しみ。あとはこの目玉焼きを破かずに会社まで持っていけるかが若干心配…。温泉卵にすれば良か... [続きを読む]
  • 職場弁当 ー鳥ひき肉と豆腐のハンバーグ
  • 本日の自分弁当。・鳥ひき肉と豆腐のハンバーグ・目玉焼き・蓮根金平・人参しりしり・キャベツときゅうりの浅漬け昨夜は業務繁忙につき残業で帰宅が午前様。が、冷凍鳥ひき肉を解凍しちゃってたのでなんとかせねばと、とりあえず夜のうちにハンバーグのタネまで作って朝焼きました。今日も多分余裕なし…だけど今週木曜日にお休みいただいてママ友たちと日帰り温泉行くので、それを楽しみにあと2日頑... [続きを読む]
  • 職場弁当 ーねぎ入りだし巻き卵焼き
  • 本日の自分弁当。・ねぎ入りだし巻き卵焼き・ほうれん草のお浸し・人参しりしり・さつまいもの甘煮週末土日2連荘でホームパーティだったので胃袋お疲れ気味…。ということで粗食弁当にしてみました。そんな胃袋に優しい本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。うーん、3時くらいにお腹空きそう…。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 職場弁当 ー残り物肉じゃが
  • 本日の自分弁当。・肉じゃが・卵焼き・ほうれん草の海苔麺つゆ和え・かぶの浅漬け・金平ごぼう肉じゃがは一昨日食事当番だった夫が夕飯に作ったおかずの余り物。ちなみに昨日も私が送夜不在のため夫が夕食当番だったのですが、残り物の肉じゃがはそのままに、餃子を買ってきて食したらしい。どうして残り物処分しないかなぁ、と思いつつ本日の私のお弁当へと収めました。そんな余り物処分感満載の... [続きを読む]
  • 職場弁当 ーセロリソーセージなど
  • 本日の自分弁当。・セロリソーセージ・卵焼き・ほうれん草の海苔麺つゆ和え・金平ごぼう・南瓜煮・かぶの浅漬け朝作ったのは卵焼きとかぶの浅漬けのみ。セロリソーセージは前にまとめて作って冷凍しておいたもの。その他副菜は昨日作った常備菜。そんな週初めから手抜きな本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。光が足りない…。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 職場弁当 ー鶏肉の塩ダレ焼き そして小学校お別れ会
  • 本日の自分弁当。・鳥もも肉の塩ダレ焼き・卵焼き・かぶときゅうりの浅漬け・小松菜と油揚げの煮浸し・人参ラペ昨日は長女の小学校最後の保護者会と、PTA主催の先生とのお別れ会がありました。終了後、ママ友たちとお茶しよう、と言いつつ飲み会モードに突入。帰宅後、辛うじてお米を研いでセットしましたがそれ以外全く準備なしで臨んだ今朝のお弁当。鳥もも肉の塩ダレは漬け時間が不十分と思わ... [続きを読む]
  • 職場弁当 ーセロリソーセージとセロリサラダ
  • 本日の自分弁当。・セロリの焼きソーセージ・セロリとツナのサラダ・人参ラペ先日会社の同僚からいただいたセロリを葉っぱごと投入してセロリソーセージを作りました。フードプロセッサーを使って豚肉角切りを粗挽きに、セロリをみじん切りにしてその他調味料と混ぜ、細長く成形したらラップとアルミホイルで巻いて蒸し焼き、の後にフライパンで焼き色つけて出来上がり。残ったセロリはセロリサラダに。セ... [続きを読む]
  • 職場弁当 ー冷凍庫からの発掘されたチキンライス
  • 本日の自分弁当。・オムライス・人参ラペ・セロリの漬物・水菜のナムル先週冷凍庫から発掘されたチキンライス、からのオムライス。ようやく消費となりました。オムライスの卵に粗挽き胡椒を入れたら黒いプツプツが以外に存在感が出てしまい美しくない。そんな月曜から今ひとつとなった本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。上から見ても今イチ感変わらず…。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 職場弁当 ーいただき物セロリの浅漬けと常備菜処分祭り
  • 本日の自分弁当。・鶏ハム・人参しりしり・ハムエッグ・セロリの浅漬け・ゆかりご飯職場の同僚で沖縄がご実家の方から「実家から大量に送ってきたけど食べきれないから」と野菜をいただきました。セロリ、島人参、新玉ねぎ、サラダ春菊とたくさんいただきありがたい。早速セロリは浅漬けにしてみました。その他のおかずは週末恒例、常備菜処分祭りです。そんな感じで一昨日のお弁当とおかずかぶり... [続きを読む]
  • 職場弁当 ーダイエット鶏ハム
  • 本日の自分弁当。・鶏ハム・さつまいもの甘煮・目玉焼き・蓮根金平・キャベツのナムル・人参しりしり鶏ハムは昨日朝に砂糖と塩をすり込み冷蔵庫で日中寝かせておき、夜に塩抜きしたのちラップでクルクル巻いたら熱湯にポチャンとつけて一晩放置。インフルエンザで体重が落ちたの良いことに無節制に食べていたらあっという間に体重戻りつつあるので、調整兼ねたダイエットメニューです。そんな、ち... [続きを読む]
  • 職場弁当 ー鳥手羽串からの親子丼
  • 本日の自分弁当。・親子丼・ほうれん草と人参のナムル・蓮根金平・さつまいもの甘煮長女が焼鳥が食べたいというので手抜きで市販の焼き鳥串を見繕って買ったものの、たべきれず余ってしまった鳥手羽串。一晩経ってどうしようもなく硬くなってしまっまたので、ほぐして親子丼に。こういう時はやはり自分のみ弁当だと気楽で良いです。うえには海苔を散らしたかったのだけど、いつもシナシナになってし... [続きを読む]
  • 職場弁当 ー蓮根はさみ焼き そして入学説明会
  • 本日の自分弁当。・蓮根はさみ焼き・南瓜サラダ・蓮根金平・ほうれん草と人参のナムル・カブの浅漬け自分だけのお弁当は気楽で良いけどたまに手をかけて作った時には誰かに食べてほしいなとも思い。そんなわけでこの私にしては手をかけた蓮根はさみ焼きは少し余分に作ってお夕飯のおかずにもなる予定です。といいつつ、4月からは長女の学校お弁当が毎日となるのでこれも束の間では有りますが。そ... [続きを読む]
  • 職場弁当 ードライカレー
  • 本日の自分弁当。・ドライカレーの目玉焼きのせ・キャベツのクミン風味ピクルス昨夜大量に作ったドライカレー。まだまだ有るので残りは困った時のお助け用に小分けにして冷凍庫へ。クミンシードは買ってはみたもののなかなか使わずすでに賞味期限切れとなってしまってますが、まぁ腐るものでもないので大丈夫でしょう。子供達は食べないので母が一人でチョビチョビ消費です。そんな適当モード満載な本... [続きを読む]
  • 職場弁当 ー蒸し鶏の胡麻だれがけ
  • 本日の自分弁当。・蒸し鶏の胡麻だれがけ・法蓮草のナムル・蓮根金平・南瓜の煮物インフルエンザ中、ちゃんと食べられなかったのでそろそろガッツリ食べたいけど、まだ胃が本調子でないというジレンマ。仕方ないので今日も控えめメニューです。胃に負担かけないこってりメニューってないですかね。そんな、不完全燃焼的な本日のお弁当、上から見るとこんな感じ。淡白な感じ…。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 職場弁当と社会科見学弁当 ーミニハンバーグなど
  • 本日の自分弁当と長女社会科見学弁当。・ハンバーグ・卵焼き長女副菜は・インゲン胡麻和え・ミニトマト母副菜は・ほうれん草のお浸し・蓮根金平・かぶの浅漬け本日は長女社会科見学。「遠足ではないのでバスの中ではきちんとガイドさんの話を聞きましょう」としおりに書いてありました。長女、「えー、寝ちゃダメなの?」と不服そう。授業の一環ですから!そんなやる気のない長女のため... [続きを読む]
  • 自分弁当 ーコロッケ丼 そして受験が終わって
  • 本日の自分弁当。・コロッケ丼・ほうれん草の胡麻和え・南瓜の煮物久々の投稿。長女の受験終了と同時にインフルエンザに罹り、1週間外出禁止で先週は自宅でお仕事してました。ということで今日から通常モード再開。ほぼ2週間ぶりの出勤です。コロッケは昨日夫と次女が作ったお夕飯の残り物から。そんな久々なのに残り物からのお弁当、上から見るとこんな感じ。そして受験が終わりました。残... [続きを読む]
  • 塾壮行会。そして本番前日。
  • いよいよ本番まであと1日。昨日は日能研の壮行会でした。かつて日能研のイベントで流れたオンザロードの映像で感動し涙した母は、さぞかし長女も感動し、受験に向けて気分上げて帰ってくるだろうと思いきや「え。別に…。先生たちはみんな同じことばっかり言うし」と相変わらずクールと言うかなんと言うか。それでも第一志望校の先輩が来てくれて、その先輩は一次で落ちたけど二次の再チャレンジで見事合格した... [続きを読む]