∞まみりん∞ さん プロフィール

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∞まみりん∞さん: 管理栄養士∞鈴木真美∞「食の力は無限大∞」
ハンドル名∞まみりん∞ さん
ブログタイトル管理栄養士∞鈴木真美∞「食の力は無限大∞」
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/sukiki-08/
サイト紹介文摂食障害経験のある管理栄養士が、回復に至った経緯や、オススメレシピを紹介します。
自由文mamirin.jimdo.com
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供61回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2016/03/03 22:29

∞まみりん∞ さんのブログ記事

  • 10月15日(日)お味噌と和だしのお教室
  • お知らせです10月15日 (日)11時〜14時アミュー厚木 6F クッキングスタジオ『保存袋でできるお味噌作り&お出汁の教室』開催します手作り味噌…興味はあるけどなかなかという方に、気楽にチャレンジできる保存袋で作る方法をお教えします。そして、お味噌とくれば、お味噌汁!ということで。昆布とかつおで取る、基本の和だしも一緒に学べちゃいます!デモンストレーションのあと、皆さんにもお出汁を取っていただき、お味噌汁 [続きを読む]
  • 子供の好き嫌いどうしてますか?
  • 前回の記事に関連して関連してるのか…?う〜ん、ほんのちょびっと。子供の好き嫌いって悩みますよね〜健康でいてほしいから。大きくなってほしいから。だから悩むんですよね何度も言ってますが、うちの娘は少食なので全体量が少ない上に、野菜を(ていうか、肉も魚も卵も豆腐も(笑))進んで食べるわけではないので骨大丈夫かしらとか貧血になってないかしらなんて考えたりしてなんとか食べさせようと刻んだり、ペーストにして混ぜこ [続きを読む]
  • ”自然に食べる〜こども編〜”今さら続き。
  • 今回は我が家の娘の食について書こうと思います。一応前回の続きとして。前回って5月だよ(笑)空きすぎ↓前回の記事はコチラ夏休み明けの身体測定で、娘の身長が120?を超えたようです(121?には届いていない(笑))おチビなりに成長しています。背も小さいし、体重も少ないし、他の子と比べると明らかに食べる量は少ないのですが娘にはそれでちょうど良いのですよね。人間て、生きるための力・本能がしっかり備わっていて特にこども [続きを読む]
  • 死後の世界
  • ※重そうなタイトルですが、くだらない内容です。暇な方だけ(妄想しながら)どうぞ。やっと給食が始まったので、久々の1人おうちごはん。うまし。お盆に父のお墓参りに行って拝みながら「いつか私がそっちに行ったら会えるのかな〜」なんて考えたとき、ふと、思ったこと。ドラマとかで見るような、死後の世界があったとして会いたかった人にまた会えるときがきたとして。その時って、どんな姿してるんだろう…80歳で死んだとした [続きを読む]
  • ”298. 9月1日付で、Project HEALのアンバサダーに就任しました”
  • ※重そうなタイトルですが、くだらない内容です。暇な方だけ(妄想しながら)どうぞ。やっと給食が始まったので、久々の1人おうちごはん。うまし。お盆に父のお墓参りに行って拝みながら「いつか私がそっちに行ったら会えるのかな〜」なんて考えたとき、ふと、思ったこと。ドラマとかで見るような、死後の世界があったとして会いたかった人にまた会えるときがきたとして。その時って、どんな姿してるんだろう…80歳で死んだとした [続きを読む]
  • 摂食障害克服Twitterまとめ
  • ご無沙汰です水曜から学校が始まりました。まだ給食は始まらないので帰りが早いですが夏休み中は、ブログもインスタもほとんどやらず。思いっきりのんびりしました。実家にも10日間入り浸りましたまたゆるりと始めていきますのでよろしくお願いします私はTwitterで、摂食障害克服の経緯を呟いていたのですが(どーでもいいことも呟いております)いっぺんに見られるようにまとめてみましたので、良かったらご覧ください。(あくま [続きを読む]
  • 素敵なメンバーと?初座談会
  • とんでもない暑さと、ずーっと子供といるためにブログがゆるゆる更新。ナゼか前回はヤモリネタ。(ヤモリじゃなかった)こんばんは管理栄養士 鈴木真美です先日、摂食障害経験者(克服者&当事者)であり、食や摂食障害に関わる活動をしているみんなと夢の座談会してきました明太もつ鍋を食べながらインパクトすごいw内容は主に摂食障害について。管理栄養士のあり方とか、食育とかどのように関わっていけば良いかなどいろいろと話し [続きを読む]
  • ヤモリの愛情?
  • こんばんは今日出掛けるときに玄関前で発見したんですけどどういう状況なのかと思って。皆さんどう思いますか?※ヤモリ(トカゲ?)さんの写真貼りますので、苦手な方は見ないでね。チェックリスト用。いつかの朝ごはん。いくわよ。これ。最初ヘビが巻き付いてるのかと思ったんだけどどちらにも足があって。ヤモリにヤモリが?トカゲにトカゲが?ヤモリにトカゲが?………………これは一体どういうこっちゃ?と。そして実は、巻き付 [続きを読む]
  • もう8月だよ
  • おはようございます8月に入って早々、神奈川はものすごい雨でしたねここ最近はずっと曇っていて夏休みの宿題の「星の観察」が全然出来ませんそして、気圧のせいなのか暑さなのか私の体調が悪い一昨日は、偏頭痛からの吐き気からの過換気からの手の痺れ&動かなくなり…あまりの苦しさに、旦那に救急車を頼みました…(でも落ち着いてきたので夜間診療に行きました)そして、昨日も今日も頭痛は続いております…でも体調崩してる場 [続きを読む]
  • 夏休み中のお仕事
  • おはようございます毎日暑いですね〜!…と言いたいところですが。いや、暑いといえば暑いんだけど。朝晩がかなり涼しくてちょっと寒いです(笑)それなのに、一緒に寝てる娘が「暑い!暑い!」と言って、扇風機回すわエアコンつけるわで、体が冷えてます子供の代謝の良さってすごいなーさて、夏休みです。夏休み中は、自宅教室はお休みしてます。が、先日レシピ提案のご依頼がありましてスキマ時間に試作をしてます。試作のうちの1 [続きを読む]
  • 薬膳ベーグル作り
  • 先日、みせすこと金子浩子さんの「いただきます」の教室〜薬膳ベーグル編〜へ行ってきました!(なぜか私が「特別ゲスト」という扱いになっていましたが、何もしていません)これは、ただのパン教室ではなく「摂食障害を考える」というテーマで行われています。食べられなくてもいい、過食嘔吐してもいい。パンを一から作ることで、食べ物を敵と思わず、いとおしい、大切だと思ってほしい。みせすの、そんな願いが込められたもので [続きを読む]
  • 7/7 NEWSな2人
  • またまたご無沙汰です。先週末からあっちこっち行ってバタバタでやっと落ち着きましたお知らせしてましたが、7月7日 NEWSな2人無事にOAされましたテーマは摂食障害。チラッと映るくらいだと思っていましたがガッツリ出てました(笑)私の紹介の時だけ、年齢を言われたのは気のせいでしょうか?(笑)「ダイエット至上主義が生まれるのは、やせすぎモデルが悪い」という訴え。(↑裏に書いとけば良かった…と後悔した瞬間w)モデルさん [続きを読む]
  • 【テレビ出演のお知らせ】
  • 7月7日(金) 24時50分〜7月14日(金)25時05分〜(2週にわたっての放送です)TBS 「NEWSな2人」に出演しますNEWSの小山くん、加藤くんと座談会をしてきました今回のテーマは「摂食障害」私を含め6人の女性が、自身の経験や克服に至った経緯などを話します。摂食障害の経験者や当事者の方はもちろん、辛い食事制限をしている方、また、摂食障害を知らない方にも知っていただけるきっかけになるかもしれません。興味のある方はぜひご [続きを読む]
  • 鯵をおろそう&味噌づくり
  • こんにちは管理栄養士 鈴木真美です。火曜日、久々のFromKitchenへ。お料理教室のアシスタントでした。今回は「鯵をおろそう」ということで…基本の三枚おろしを教わりおろした鯵は南蛮漬けに。残ったアラを使っての潮汁と、人参と油揚げの炊き込みご飯を作りました。生徒さんは、1人2尾ずつおろし(この日の鯵が大きくて立派でした)私も生徒さんに混じって1尾やらせていただきました。なんとかおろせたものの、やはり回数こ [続きを読む]
  • テレビとツイッター
  • ご無沙汰してます。決して忙しかったわけではありませんが…なんだか気持ちが落ち着かずブログを書く気も起きませんでしたが少し落ち着いたので近況報告を。先日、初めてテレビの収録に参加させていただきました!私以外の方は、若くて、メディア出演に慣れてるような方ばかりで、なんで田舎の素人BBA(笑)が一緒に混ざったのかという謎の出来事でしたが貴重な経験をさせていただきましたあの場にいられただけで感謝カンゲキ詳細は [続きを読む]
  • 気楽に話せるお教室
  • 先日、ママ友とランチをしていてこんな話になりました。「子供の食に悩んでるママ多いんだよね〜」「支援センターも保健センターもちょっと遠いし、気軽に相談できるところがあると良いよね」「じゃあ、うちでやろっか?」と、その場で決め、ママ友がお友達に声をかけ…翌日に満席に(自宅なので定員大人4名)そして昨日、開催しました日々、家事に育児に忙しいママにとって、誰かが作ったご飯を食べられるって嬉しいんですよね。 [続きを読む]
  • 摂食障害アクションディ
  • 6月4日(日) 摂食障害アクションディに参加してきました!会場はコチラ。一応、ボランティアスタッフとしての参加だったのですが…着いたのが昼過ぎで、やることがほとんど無かったようで、普通に見学してきました(笑)私が来れなかった午前中の様子摂食障害の認識調査の結果や、ジャーナリスト江川紹子さんの講演、経験者の方による講演があったようです。聞きたかったのホールの外では、摂食障害の自助グループや、摂食障害の経験 [続きを読む]
  • 6月4日世界摂食障害アクションディ
  • 6月4日世界摂食障害アクションディが開催されます。摂食障害で苦しむ方やその家族、専門家や研究者、サポーターらが国境を越えて団結し、摂食障害の啓発と支援活動を世界中で同時に行うイベントです。https://www.jafed.jp/world-eating-disorders-action-day/このようなワークショップなども開催されるので、興味のある方、お時間のある方はぜひ行ってみて下さいね。私も参加します [続きを読む]
  • 自然に食べる〜こども編〜
  • こんにちは あっついですね〜 これからどんどん、ムシムシジメジメしてくるんですよね・・・ ヤだな・・・ さて、前回の記事の続きのような内容で うちの娘について書きます。 娘は、一言でいうと・・・チビです 現在9歳(小学4年)ですが 身長120cm弱、体重19kgです。 だいたいの人に、未熟児だったと思われますが 生まれた時は、2920gでした。 母乳もよく飲み、離乳食もよく食べていましたが 3〜4ヶ月検診 [続きを読む]
  • 自然に食べる
  • 最近、食べるものを選ぶときに今何を食べたいか、どんな気分かを意識して選ぶようにしています。ちょっと前までは、管理栄養士だし、栄養素とかバランスを考えて…ということが頭にあったけど今はそれを無視…というか、ちょっと横に置いといてます。よーく自分の心と身体に意識を傾けてると食べたいものがすごく具体的な形になって現れてきました「新玉ねぎを大きめの櫛形に切った味噌汁が飲みたい」とか「いつもより肉多めの餃子 [続きを読む]
  • 舞台観に行った話
  • こんばんは最近、薄っぺらい内容のブログばっか書いてますが今日も、食事とか摂食関係ありません(笑)週末の楽しかったことを書きたいだけです。すでにたくさんのお友達に話してるので、お腹いっぱいの方、失礼。お暇な方だけどーぞ金曜日、久しぶりに(2年ぶり?)舞台を観に行ってきましたコチラ!タイトルがどうしても覚えられなくて。「上に下に…?」「上を下に…?」という感じで(笑)上を下へのジレッタでした。30分くらい前に [続きを読む]
  • 打ち合わせと美味しいものたち
  • 今日は厚味会(食生活改善推進委員会)の打ち合わせ&会食でした。なかなか行くことのない日本料理屋さんでお上品にいただきましたあっという間に食べ終わったけど(笑)年間計画を立て、担当を決めました。一回目から学校行事とかぶって、参加出来ませんが(笑)出られるときには頑張ってやっていこうと思います。GW中はほぼ実家にいたのですがずーーーっと行きたかったお店に行ってこちらを購入マカロンと〜(ストロベリー、ローズ、り [続きを読む]
  • カラダづくり
  • おはようございます今朝はちょっと涼しいですが最近暑かったですねでも寒いよりは暑い方が好きです。服選びが楽だから。←重ね着ワカラナイそして動きやすくなるから。冬の間は、寒過ぎてお風呂上がりのストレッチも全くやらなくなっていて以前より硬くなっていたカラダが、どんどん硬くなり開脚も、Y字バランスも出来なくなってました。体重も増えて、プヨプヨしてきてさすがに、ちゃんとしよう!と思いまして1ヶ月ほど前から、 [続きを読む]
  • 5月の講座
  • もう5月ですねー 早い…あっという間に夏が来て、運動会が来て、笑ってはいけないが来て… また歳をとってしまう 日々、老いを感じる今日この頃ですが… 5月の予定が決まりましたのでお知らせします 保存袋でできるお味噌作り 16日(火) 11時〜13時 4名17日(水) 11時〜13時 4名18日(木) 11時〜13時 4名お申し込みはコチラ 三種の出汁 23日(火) 11時〜13時半 4名24日(水) 11時〜13時半 4名25日(木) 11時〜13時半 4 [続きを読む]
  • 自宅教室について
  • 自宅教室「Mamii's Table」「食卓から家族をつくる」というFromKitchenの理念のもと、家庭の食の在り方を伝える料理教室や勉強会を行います。●保存袋で1ヶ月でできるお味噌作り「お味噌作りって大変そう・・」そんな方に。手軽にチャレンジできる、保存袋でのお味噌作りをお教えします。お手軽ですが、素材にこだわった本格的なお味噌です。保存袋なので、毎日発酵の様子を見ながら育てていくと・・1ヶ月後には麹の風味が活きた [続きを読む]