アリー さん プロフィール

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アリーさん: お台所の愉しみ
ハンドル名アリー さん
ブログタイトルお台所の愉しみ
ブログURLhttp://ameblo.jp/wakuwaku-alice/
サイト紹介文二人暮らしのごはんと、兼業主婦の日々のあれこれ
自由文おうちごはん、おそとごはん、常備菜、食器、お道具やキッチンツールなど、日々の出来事やお気に入りを紹介したいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2016/03/08 12:17

アリー さんのブログ記事

  • 鰤の照り焼きの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ブリの照り焼きカツオの乗っけ盛り焼き野菜のサラダあさりのお味噌汁常備菜4種日〜月曜日恒例、夫の休肝日がスタートでアスコルビン酸入り炭酸水で乾杯です。 ブリの照り焼き]]フライパンで作る簡単な照り焼き、夫のリクエストです。 ①両面に軽く塩こしょうしたブリを、油を薄く引いたフライパンで両面焼き、②醤油・酒・みりんを各大さじ1ずつ合わせたタレを入れて 絡めながらひと煮 [続きを読む]
  • 海鮮焼きそばのブランチ
  • こんにちは 昨日、昼間はジムに行き、ボディパンプ60分のあとで、ステップ ミドル45分に参加し、プールには寄らずに、ちょっと早めに切り上げて、外出の準備をしました。 夜は、先日試験が終わった養成講座メンバーとの打ち上げ。新宿の中華居酒屋さんで、久しぶりの再会となりました。 オーダーバイキング形式のお店で、駅から離れているためか、とてもリーズナブルでなかなか美味しかったです。 比較的大人数の会で、次々やっ [続きを読む]
  • 牛肉ソテーとスタッフドズッキーニの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんはワインに合いそうな献立にして、珍しくスイーツも作りました。 牛肉のソテー 焦がしバターソーススタッフド ズッキーニのオーブン焼きカプレーゼ風サラダもずく酢ヤングコーン焼き赤ワインで乾杯しました。 牛肉のソテー 焦がしバターソース塩・胡椒で下味をつけたお肉を焼いて、作り置きのガーリックハーブバターを少し焦がしたソースを掛けました。プチトマトもお肉と一緒に焼くのが [続きを読む]
  • ビストロメニューのお料理教室
  • こんにちは。 昨日は久しぶりに、お料理教室に参加しました。 W先生は、私が最近参加しているお料理教室の先生の中では唯一の日本人の料理研究家さん。まさに"お料理の先生!"という感じで、理論に裏打ちされた説明がわかりやすいですし、素朴な疑問から応用編まで、何を聞いても教えてくださいます。 色々な国を回ってホームステイをしながらお料理を学ばれたそうで、そのお話をお聞きするのも面白いです。 一緒に習う方たちもお [続きを読む]
  • お刺身サラダのひとりごはん
  • おはようございます。 昨日は夫が出張で、ひとりごはん。私も夜まで外出だったので、パバッと作れるもので簡単で済ませました。 お刺身サラダ具だくさんのお味噌汁白ワインでひとり飲みスタートです。 1週間のデトックススープダイエット中はアルコールNGでしたし、ダイエット明けも夫の休肝日につきあっていたので白ワインを飲むのが、とっても久しぶりな気がします。(赤ワインは月曜日にちょっとだけ飲んじゃったけど) お刺身 [続きを読む]
  • ポークソテー(バジルソース)の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは ポークソテー バジルソースズッキーニのチーズ焼き卵とズッキーニのスープ常備菜3種夫の休肝日につきあってアスコルビン酸入り炭酸水でノンアルコール乾杯です。 ポークソテー バジルソースわが家のポークソテーはお醤油ベースの味付けが定番ですが、(こちらなど→ ★ )昨日はシンプルに塩こしょうで焼いて、作り置きのバジルペーストをソースにしました。 豚肉は両面とも斜めに 深さ3 [続きを読む]
  • ぶり大根の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、デトックススープダイエット明けで普通の食事に戻りました。プログラム中に食べていなかったもので、真っ先に欲したのはお豆腐と納豆。朝は納豆、お昼は冷奴…と大豆製品三昧しました 晩ごはんは ぶり大根タコときゅうりの酢の物生湯葉サラダお味噌汁常備菜3種お酒も解禁なのですが、もともと日〜火曜日は休肝日と決めている夫が習慣を守るとのことなので、私もお付き合い。 …のはずでしたが、実 [続きを読む]
  • デトックススープダイエット7日目(最終日)
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの最終日。"デトックススープと玄米と野菜とジュースの日"でした。 7日目のルールは、・スープを最低1杯飲む・玄米と野菜と100%のフルーツジュースを摂る。 この最終日に合わせて3日前から発芽玄米を準備していました。発芽玄米は、玄米を洗って、丸1日水につけ、一度水を切ってから濡れ布巾で覆って、さらに2日くらい置き玄米を発芽させから、炊くのです [続きを読む]
  • デトックススープダイエット6日目
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの6日目。"デトックススープと野菜と牛肉の日"でした。 6日目のルールは、・スープを最低1杯飲む・牛肉と野菜を好きなだけ食べる。(イモ類はNG) そんなわけで、朝から牛肉。 デトックススープサラダステーキ朝ごはんにステーキって、初めて・・・かもしれません。ステーキとサラダは夫、デトックススープは私が作りました。 調理に油と甘味料を使ってはい [続きを読む]
  • デトックススープダイエット5日目
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの5日目。"デトックススープとお肉とトマトの日"でした。 5日目のルールは、・スープ最低1杯と、300-700gの牛肉とトマト最大6個。・水を最低でもコップ6〜8杯飲んで、体から尿酸を排出する。・牛肉の代わりに、皮を外した鶏肉か、魚でもOK。 6日目が牛肉の日で、朝から晩まで牛肉を食べるので、昨日は朝は鶏のささみをスープに入れ、お昼は海老にしました [続きを読む]
  • デトックススープダイエット4日目
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの4日目。"デトックススープとバナナとスキムミルクの日"でした。 スープ最低1杯と、バナナを1日3本、スキムミルクを500mlを摂ります。この日は一緒に食べるのがバナナとスキムミルクだけで量も決まっているのでスープは、朝昼晩おやつと、食べまくりました デトックススープバナナシェイク (バナナ+無脂肪乳)前日の野菜&果物に比べると、すごくシンプル [続きを読む]
  • デトックススープダイエット3日目
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの3日目。"デトックススープと野菜とフルーツの日"でした。デトックススープと、油や甘味料を使わずに調理した野菜とバナナ以外のフルーツなら、いくら食べてもOKです。 朝食にスープとメロンとサラダを少しずつ食べてからジムに行き、ストレッチとインナーマッスルを鍛える1時間のクラスとボディパンプ60分に参加しました。そのあとのステップのクラスに [続きを読む]
  • デトックススープダイエット2日目
  • おはようございます。 昨日はデトックススープ(脂肪燃焼スープ)ダイエットの2日目。"デトックススープと野菜の日"でした。 デトックススープ大根とごぼうの煮物生きくらげと胡瓜の酢の物谷中生姜自家製しば漬けピリ辛こんにゃくアスコルビン酸(ビタミンC原末)入り炭酸水とともに、夕食スタート。野菜の日ということで、野菜を使ったサイドメニューをいくつか用意しました。 デトックススープ昨日は鶏がらスープ(化学調味料無添 [続きを読む]
  • デトックススープダイエット初日
  • おはようございます。 昨日から、1週間のデトックススープダイエットをスタートしました。脂肪燃焼スープとも言われているスープを食べることで新陳代謝を促し、デトックスをして、脂肪を減らす効果を期待するものです。 脂肪燃焼スープのダイエットは以前、友人に教わってやってみたことがあるのですが、効果があまり実感できませんでした。その時は、とにかくこのスープを食べればいいと聞いたので他にも食べていましたし、お酒 [続きを読む]
  • ステーキの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は久しぶりにジムに行って、しっかり運動してきました。ボディパンプ60のあとで、シナジートレーニング、プールに移動してアクアビクス45分に参加してから、泳いだり、水中ウォーキング。最後はジャグジー、マッサージプール、サウナ…とまったり過ごしました 昨日の晩ごはんは、ダイエット前の冷蔵庫整理メニュー。 ステーキ新じゃがのチーズ焼きヤングコーンのグリルお野菜はダイエット中でも使える [続きを読む]
  • 夫作のおつまみ晩ごはん
  • おはようございます。 今朝は久しぶりにゆっくり起きて、スロースタートの一日となりました。昨日の試験が終わって、何となく一段落した気分です "色んな試験を受けて資格を取っているけど、それを生かしたお仕事をするの?"とよく聞かれるのですが、今のところ、具体的には考えていません。 会社員時代から、業務命令で色々な研修や試験を受けさせてもらいました。(研修受講や教材、受験料、資格申請などの費用は会社持ちでした [続きを読む]
  • お刺身と茶碗蒸しのひとりごはん
  • こんにちは。 今日は、キャリアコンサルタントの実技試験でした。5月28日に筆記と論述、今日が実技の面接。今日と明日の2日間にわたり、各受験生に日程と時間帯が振り分けられたようで,私は今日、初日の最初の組でした。 筆記と違って、直前にできることは特にないので、落ち着いて、普段通りにできるように心がけたつもりではあるのですが、ふだんあまり緊張しない私が、珍しく緊張しました。以前合格した産業カウンセラーでは、 [続きを読む]
  • 銀座での食事会とドクダミローション
  • こんにちは。 今日は朝6時過ぎから畑に行き、きゅうりやトマトの伸びた茎を支柱に誘引するなどの作業をして帰宅してからは、バラの植え替えなどの庭仕事もしました。 今年買ったバラの苗の一番花が終わったので、次の花芽が伸びてくる前に、大きな鉢に植え替えたのです。 母と一緒に、庭の手入れ諸々を終えて、お茶を飲んでいたら、白い蝶々がひらひらと飛んできました。"あ、誰か来たのかな""パパかな、アリスかな、おばあちゃん [続きを読む]
  • おでんの晩ごはん
  • こんにちは。 昨日は、オーガニックガーデン講座に参加したり諸々用事を済ませたりで、渋谷→三軒茶屋→赤坂見附→新宿…と移動し、帰宅したのは夜8時近く。夫とあまり変わらない時間になってしまいました。 晩ごはんは、干物や竹輪の磯辺揚げなどで和食にするつもりでしたが、献立を変更。材料を煮込んでいる間に、洗濯物を畳んだり他の家事もできるおでんにしました。 おでんヤングコーンのグリルキュウリの梅肉和え今週は日曜 [続きを読む]
  • 麻婆茄子の晩ごはん
  • おはようございます。 昨日の晩ごはんは 麻婆茄子大根とお揚げの炊き合わせ野菜とわかめの卵スープ蕪ときゅうりの浅漬け畑で採れたなすのを使った麻婆豆腐は、夫のリクエストです 麻婆茄子多めに入れたひき肉は、つけ合せのレタスで巻いて食べました。 昨日は豚挽肉ではなく、冷蔵庫にあった合挽き肉を使い、水を入れず片栗粉でとろみをつけないタイプの麻婆茄子にしました。 毎度ざっくりですが、昨日のレシピを書いておきます [続きを読む]
  • ミュシャ展とカジキマグロのペッパーソース
  • おはようございます。 昨日は、国立新美術館のミュシャ展に行ってきました。会期ギリギリでの駆け込みとなりましたが、念願の"スラヴ叙事詩"を この目で見ることができました。 ミュシャは、美しいポスターの絵などが有名で、東京でも時々展覧会が開催されますし、常設作品を見られる美術館もありますが、今回のミュシャ展は一味違います。チェコ以外で初めて、"スラヴ叙事詩"の20作品すべてが一度に展示されるのです。 [続きを読む]
  • 農園交流会からの〆はラーメン
  • おはようございます。 今朝も6時に畑に行ってきました。今日の収穫は、こんな感じ。大根、ヤングコーン、ガーデンレタス、ナス、キュウリ、じゃがいも。大根、レタス、じゃがいもは母と弟家族にもおすそ分けしました(うちの分として残したのがこの写真です) 早朝、日よけ付きの帽子をかぶり、エプロンとUVカットの長手袋をつけ、長靴を履いて、自転車のかごいっぱいに泥つきの野菜を乗せて走る私…かなり怪しい姿だと思 [続きを読む]
  • 夫の料理は おつまみ晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は、来週に迫った実技試験の対策として、養成講座のクラスメートと勉強会。12名ほどが参加して、最後の自主勉強会となりました。 先週の筆記試験は、みんな口々に難しかったと言っており、自己採点で玉砕した…というメンバーも少なからずいましたが、"あきらめたら、そこで試合終了ですよ…""うるせー、まだ終わっちゃいねーよ"という、スラムダンクの名セリフを引用して盛り上がり、気持ち [続きを読む]
  • 辛い薬膳鍋のひとりごはん
  • おはようございます。 昨日は夫が飲み会。ひとりごはんは"辛いお鍋が食べたい…"体が熱いものを欲している気がしました 辛い薬膳鍋金曜日だし、アルコール消毒は必要…ということで白ワイン 以前、お土産にいただいた、"十全養生湯"のキットを使った薬膳鍋に、辛い味付けをしました。十全養生湯は、"十全大補湯"を作る薬膳スープの素です。 十全大補湯(じゅうぜんたいほとう)は、漢方薬。血の [続きを読む]
  • ポークソテーの晩ごはん
  • おはようございます。 昨日は風邪で体調が悪く、だるさが取れない一日でした。 朝、私がいつになくヨロヨロしていたので、心配した夫が途中で電話をくれました。昨日は、仕事帰りに待ち合わせて、国立新美術館にミュシャ展を見に行く予定にしていたのです。 お昼近くになって少し回復してきたものの、外に出る気にも、人混みに身を置く気にもなれず、断念"スラブ叙事詩"が東京で見られるチャンスなので、とても残 [続きを読む]