muriermurier さん プロフィール

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muriermurierさん: *Dan ma cuisine* 〜お菓子で綴る12か月〜
ハンドル名muriermurier さん
ブログタイトル*Dan ma cuisine* 〜お菓子で綴る12か月〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/muriermurier/
サイト紹介文中国在住、季節を彩る楽しく美味しいお菓子作りと中国最新スイーツ情報♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2016/03/10 19:38

muriermurier さんのブログ記事

  • ショートケーキの会?(*´∀`*)
  • こんにちは!今日は暑い一日でした。今年初めてクーラーのスイッチをいれました。 さて今日は、こちらでは今が旬のいちごを使って、ショートケーキの会を我が家で行いました。 準備はこんなかんじで。ジェノワーズは焼成と冷ます時間を考慮して、事前に焼いておいた生地を用意しておき、実際に作った生地はお持ち帰りという、差し替えバージョンです。 みんなでわいわい [続きを読む]
  • 続きは、、、
  • こんにちは。久しぶりの投稿です。深せんは秋らしい涼しい日が続いたと思ったら、またここ数日夏の蒸し暑さが戻ってきました。携帯を変えてから、アメブロのアプリをインストールすることができなくなってしまったのでアメブロの更新はしばらく中止します。続きは、Instagramで更新していきます。IDはmurierです?https://www.instagram.com/murier/ [続きを読む]
  • 中国版キッザニアへ?
  • 先日、中国版キッザニア、麦魯小城(My rules World)に行ってみました。場所は??海岸?物中心2Fです。下の画像は借りたものです。入り口で入場券を購入します。子供は180元、大人は50元。営業時間は、平日は10時〜14時、土日は10時〜14時、14時半〜18時半。一度入場すると、子供は外に出られません。親が外に出てお昼ごはんをテイクアウトしてきて中で食べるということになるようです。中は、こじんまりとしていますが40近い体 [続きを読む]
  • 香港で素敵なタイ食器を?・; :*:・。,☆゚
  • 先日お友達が、香港食器ツアーに連れていってくれました以前行ったペニンシュラ食器に続く第2弾!楽しみで、やっぱり前日はよく眠れなかった!? マンションの一室にある予約制のお店に入ると、薄いグリーンの食器(セラドン焼き)と青い柄の食器の2種類のタイ食器がいっぱいありました。 バナナの葉やキャベツの葉、蓮の葉や花のモチーフなど素敵なものばかりです。 写真では [続きを読む]
  • 中国の合羽橋とシモジマ的なところへ!?
  • 今日は中国の合羽橋と言われている、湖?のキッチン用品ストリートに行ってきました先回行った記事はこちら☆。今回のお目当てはイワタニのカセットコンロ用ガスです。最近少し涼しさを感じる日もあり、お鍋の季節に備えて、早くも購入ですイワタニのカセットコンロや土鍋も種類がいっぱい売っていますこのガスについては最後にオチがありますそしてここで、ランチョンマットも購入しました。よく日本でも見かけるタイプのもの。こ [続きを読む]
  • お菓子作り日和
  • 今日は久しぶりにお出かけ予定もなく家でゆっくり過ごしました冷蔵庫を覗いて材料と相談しながら朝からお菓子作りを始めました。レモンとサワークリームがあったので、ガトーウィークエンドを作りました仕上げに、アプリコットジャムを塗り、レモンのグラスをかけましたそして、サワークリーム、レモンがあって、クリームチーズもたくさんあったので、NYチーズケーキ作りました!そして、ついでにロールケーキも焼いちゃおう35%の [続きを読む]
  • お豆腐マイスターに!
  • 先日、お豆腐マイスター講座に参加しました。かねてより興味のあったお豆腐作りですが、中国に来てさらに日本の美味しいお豆腐が恋しくなってしまいました2日間に渡り、お豆腐や豆乳、おから、油揚げの勉強をし、お豆腐やおから料理を教えて頂き、最後に手作り豆腐を作りました皆で作ったお豆腐はとっても甘く、大豆の味がストレートに感じられました。人生で一番美味しい豆腐でした大豆と水、凝固剤というシンプルな材料なのに高 [続きを読む]
  • 香港・お料理教室へ!+.d(・∀・*)♪゚+.゚
  • 先日、先々週のことですが、こちらに来て初めてお料理教室に参加する機会がありました 香港、銅鑼湾にある味十味(あじとみ)オーナーシェフにお店のキッチンで教えて頂きました 場所は少し遠いのですがレッスン時間の2時間前の早朝にイミグレを出発して行ってきました! お料理は、フレンチ風野菜カレー、ハーブミニカツ、いもいもポテトサラダ、自家製ピクルスの4品を教えて [続きを読む]
  • 日本からの友人とランチ?
  • 先日、日本から友人が遊びに来てくれました香港滞在から、一日こちらに足を延ばしてくれて、ランチ&お茶をしました友人は今回2回目の深圳で今回は蛇口で会いましたランチは、?拉糕のある飲茶レストランということで、春?园沿山路一号美?会所どれも上品な味で、美味しい卵白と松の実入りチャーハンもgoodお豆腐の唐揚げも中はフルフルで外側はサクッとした食感が美味しい香港、上海通の友人の話は楽しく、時間が過ぎるのもあっと [続きを読む]
  • 美味しい日本食レストラン?
  • 知り合いの方から美味しい!と聞いた新しい日本食レストランに行ってみました。とある日のランチ、かき揚げ丼。セットのサラダや煮物、漬物などすべて美味しかったです。そして、こちらはまたとある日のランチ、海鮮丼。この日の茶碗蒸しはあんかけで中身は超薄味?でしたがそれ以外は大満足でしたデザートには抹茶プリンがつきますが、これがとても柔らかくて上品な味なので皆さん大好評店内はゴージャス!日本料理TOKU南山区学府 [続きを読む]
  • 中秋節、月餅食べ比べ!??(???????)??
  • 昨日は、中秋節。我が家にも月餅がやってきました!まず、スターバックスの月餅!高価で、購入するのをためらっていたから、頂けて嬉しい 高級感のある箱を開けると、3種類の月餅が2個ずつ入っていました6個しか入っていないのに箱が大きくて立派 キャラメルマッキャート&ヘーゼルナッツ風味、紅茶、はちみつ&オレンジ風味、ブルーベリーチーズ風味。 この月餅は、台式桃山月餅と [続きを読む]
  • 蛇口で輸入製菓材料のあるお店発見〜!?
  • 今日はお友達に、輸入食材を扱う新しいお店に連れて行ってもらいました場所は、記事の最後に地図を載せますが地下鉄?角?と湾厦の中間くらいです。?角?バス停が一番近そうです。お店は新しく綺麗です。入り口を入ると、まず、生クリームなどの乳製品がいっぱいです。ちゃんとした扉の冷蔵庫なので、変質の心配はなさそうです。そして横には、フランス産ボアロン社のフルーツピューレ。同じくフランス産のシコリーのピューレもあ [続きを読む]
  • ガーデンカフェで素敵な花時間?
  • 今日はガーデンカフェで行われた素敵なイベントに参加して来ました。場所は前にもブログでご紹介した、海上世界にあるLu patisserieです。生花でティアラとブレスレットを作るイベントです参加したのは娘です。ドレスコードは白ということで、ガーデンカフェに白いワンピースやドレスの参加者が集まり、優雅な雰囲気でした会場は、秋を感じさせるようなドライフラワーがセンスよく飾り付けられていました。前にもブログで書きまし [続きを読む]
  • 気分がいい日は手作り月餅?
  • 今日は、思ったように上手く物事が運び、気分のいい一日でした特に、ここ何ヶ月もモヤモヤしていたことが解決してスッキリ!です。というのは、中国には日本でいうLINEのようなスマホアプリでWe chat(微信)というものがあり、LINEより多機能で中国生活に於いてとても便利で欠かせないものです。でも、私の携帯のWe chatには?包という肝心のお財布機能が出てこなくて、、、ネットで調べて、言語を中国語にしたり、アプリをダウン [続きを読む]
  • 栗ご飯で秋を先取り〜?
  • 今日は家の近くで栗を売っているのを見つけました400gで9元、安いっあ、やっぱり200gくらいかな? 嬉しくて、早速1ネット購入し、家で皮を剥いて栗ご飯を作りました栗は小ぶりで、鬼皮を剥くと渋皮もつるっと剥けるものがあり、中国栗は日本の栗とはちょっと違う感じ?かな。炊いたところ、ホクっとした栗ではなくコリッとした少し固めの食感です。まだまだ出始めなのでこれからもっと美味しくなるのかな [続きを読む]
  • おうちの中に、秋の気配を?
  • こんにちは。今日は、家の近くでセンスのよいお花を買えるところを教えてもらいました。カフェに入っている、ほんの少しのコーナーですが、枝もの、実ものを中心とした植物がディスプレイされています。まだまだ暑い日が続くこちらでは、花はすぐ傷んでしまいますが、実ものは長く楽しめますこちらでは1本から気軽に買うことができます。早速、2種類購入してみました。家に持ち帰り、花瓶にいれて片方は窓辺に、、、もう片方のグリ [続きを読む]
  • オシャレ!中国のインテリアショップ?
  • 今日はまた暑い一日となりました。でも一時のカッとした暑さは和らいだように感じます。今日出掛けたショッピングセンターで素敵なインテリアショップを見つけました。中国らしからぬ(?)センスのよい品揃え!シックで落ち着いた大人なインテリア雑貨です。欧米からの輸入品でしょうか。大ぶりの家具や雑貨が多いです。お値段も日本にある海外のインテリアショップくらいのちょっと高めな感じでした。ここは中国の会社で、北京や [続きを読む]