ケトジェニック さん プロフィール

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ケトジェニックさん: ケトジェニック
ハンドル名ケトジェニック さん
ブログタイトルケトジェニック
ブログURLhttp://ketojenic.seesaa.net/
サイト紹介文ケトジェニックな食事メニューの効果、方法、危険性など。
自由文ケトジェニックな食事メニューの効果、方法、危険性など。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2016/03/20 22:08

ケトジェニック さんのブログ記事

  • ケトジェニック料理の味付けは塩で決まりです。
  • ケトジェニックな料理を作る時味付けは塩で決まりです。ただし、気をつけていただきたいのが、味付けに使う塩は本物の塩を使う、ということです。本物の塩じゃない塩があるということ?と疑問に思った人は要注意です。少し前まで塩は専売制でした。これってすごいですよね・・・そのため、自由に塩の販売ができませんでした。その時に販売がされていた塩は本物の塩ではありません。塩化ナトリウムの塊です。今でもこの塩は食卓塩と [続きを読む]
  • ケトジェニックでカレーはOK?
  • ケトジェニックでカレーはOKでしょうか?これはカレーの中身によりますね。いわゆる日本で言うカレーの多くは、カレーライスになります。そうすると当然のことながら、ライスという糖質が入ってきますから、NGですよね。また、日本の外食のカレーの多くには小麦粉がたくさん入ってます。そうなると、この点からもNGということになります。小麦粉が入ることでとろみが出ているわけではありますが。。そしてカレー好きには多い、イン [続きを読む]
  • ケトジェニックにきのこはOK?
  • ケトジェニックにきのこはOKでしょうか?結論OKです。きのこには糖質がほとんど入っていませよね。そして単純に糖質制限をするだけでなく、ケトジェニックの場合は栄養的に満たされないといけないという考え方ですから、きのこのような栄養素を含む食品はOKなのです。具体的にきのこというと、シイタケ、えのき茸、しめじなどになります。たまにしいたけを食べるとプリン体が心配ということを言う人がいますが、プリン体にしてもコ [続きを読む]
  • ケトジェニックとオメガ3
  • ケトジェニックに限らずですが、オメガ3のオイルを摂ることは必須でしょうね。普通にお肉を食べていると、オメガ6の割合が多くなりがちです。しかし、必須脂肪酸と呼ばれる脂質で重要なのは、バランスです。そしてオメガ6は摂りやすい一方、オメガ3がなかなか取りづらいという状況です。オメガ3を含む食べ物は魚介類です。なので、お肉と同じくらい魚介類を摂るといいと思います。亜鉛も含む牡蠣とかね。あとは、エビなんかもいい [続きを読む]
  • ケトジェニックにお酒はOK?
  • ケトジェニックにお酒はOKでしょうか?よく糖質制限では焼酎や赤ワインであればOKという話があります。まぁ確かに日本酒やビールをがぶがぶ飲むよりはいいでしょうね。また、20歳前後であればまだしも、30歳を越えてくるとお酒を飲んできた人であれば、お酒を飲まないということ自体がストレスになることだってあるでしょう。そうなるくらいであれば、量を見極めながらお酒を楽しむのがいいと思います。ただでさえ糖質を抑えて、我 [続きを読む]
  • ケトジェニックにキャベツはOK?
  • ケトジェニックになるためにキャベツはOKでしょうか?キャベツ、、、最近高いですよね。。スーパーとかでも1玉450円とか。え?!まじで?って思ってしまいます。でもキャベツってすごくおいしいです。しゃきしゃきなキャベツは肉料理などの脂っこいものと非常に相性がいいですし、お味噌汁に入れてもおいしいです。ケトジェニックになる際に気になる糖質は100グラム中に約3グラムくらい。これくらいであればあまり気にすること無い [続きを読む]
  • ケトジェニックにアボカドはOK?
  • ケトジェニックになろうとする時に、アボガドは食べてOKなのでしょうか?結論から言うとOKです。どうしてもケトジェニックというと、糖質OFFばかりに目が行きがちですが、それは現代社会の食生活が糖質過剰になっているから強調される部分です。しかし、ことはそこまで単純ではなく、もっと他に摂取しないといけない栄養素がたくさんある、というのがケトジェニックな状態になってきます。具体的にはビタミン、ミネラルの類です。 [続きを読む]
  • ケトジェニックになるまでの期間
  • ケトジェニックというダイエット方法を使ってケトジェニックになるまでの期間はどれくらいかかるのか。これが結構気になるようです。確かにわかる気もします。ケトジェニックになることが目的ですから、どれくらいの期間でなるのか、というのは確かに重要なことですよね。しかし、残念なことに期間に明確な基準はありません。というのも、ケトジェニックダイエットを始めたときにどういった状態だったのかが人によって異なるからで [続きを読む]
  • ケトジェニックになると筋トレしないといけないか
  • ケトジェニックになると筋トレしないといけないのでしょうか。というのも、ケトジェニックとか糖質制限をすると筋肉がどんどん落ちていくので、それを防ぐためにも筋トレをした方がいい、なんていう情報を見たからです。しかし、それはちょっと違いますね。ケトジェニックとか糖質制限で筋肉が落ちてしまうのは、糖新生が起こりすぎてしまうときです。要はエネルギー産生をたんぱく質のみに依存してしまうからです。そしてそれはあ [続きを読む]
  • 炭水化物置き換えレシピが人気
  • こんなにある!炭水化物「置き換え」レシピ東洋経済の記事です。糖質制限が注目されて、この食事法を実現するためのレシピが広がっていくのは非常にいいことですね。ただ、最近思うのは、糖質制限を記事の文中にあるようにダイエット方法、減量効果という観点から捉えてしまうと、期間限定で採用するとか、やせなければ無意味といった捉え方をしてしまいがちです。しかし、糖質制限の本当の目的は痩せることではありません。人間本 [続きを読む]
  • 菜食主義の弊害
  • 欧州で広まる完全菜食主義の弊害ヴィーガンや菜食主義は記事にもあるように、食事療法というよりは、思想というイメージが強いですね。動物性の食べ物を避ける理由としては、生き物を大事にしたい、、、というものもあるようですが、生き物という意味では植物性の食べ物も同じなのではないかと。。日本人が食事前に「いただきます。」と言うのは、作ってくれた人への感謝なのではなく、命あるものをいただくことに対しての感謝の気 [続きを読む]
  • 外食でもケトジェニック
  • ケトジェニックな食事をしようと思うと、外食は難しいのかも?と思うかもしれませんが、少しだけコツを抑えれば外食時だってケトジェニックな食事をすることは可能です。但し、油についてはちょっとケアが必要かもしれません。外食時のケトジェニック作戦のポイントは、いわゆるメインディッシュをいきなり注文する、それしか注文しない、ということです。どうしてもこれまでの習慣から、居酒屋とかレストランに行くと、サラダとか [続きを読む]
  • ケトジェニックとオーバーカロリー
  • ケトジェニックにオーバーカロリーという考え方がないというわけではないでしょう。しかし、いわゆるカロリー制限食にような上限を明確に決めるようなことはしないということです。というか、しなくてもお腹一杯になったところがカロリー的にも上限だ、という考え方と言えるのではないでしょうか。物量的に同じものを食べていても、その食べ物に含まれる栄養素をきちんと考えていれば、お腹一杯になったときが、栄養的にも過不足な [続きを読む]
  • ケトジェニックと塩分
  • ケトジェニックになるには塩分が必要でしょうか。これはケトジェニックをどのように捉えているかということが浮き彫りになる質問でしょう。ケトジェニックとは何か特別な、特殊な状態ではないということです。本来人間があるべき食事を摂った結果がケトジェニックな状態です。その観点から言うと、塩分も本来あるべき塩分を摂らなくてはいけません。本来あるべき塩分という表現をするのは、日本国内には本来あるべき塩分ではない、 [続きを読む]
  • ケトジェニックになるにはココナッツオイル?!
  • ケトジェニックになるためにはココナッツオイルを摂るといいよ。そんな情報を目にすることがあります。嘘ではないのかもしれませんが、本当でもないと思います。よくある、○○ダイエットと同じ言い方でしかないのかなと。何かを摂れば必ず何かが起こる。これは何でもいいからすがりたい人をうまく誘導するための方法によく使われたりもしますね。でも人間の体ってそううまくはいかないことが多いです。特に食事というのは様々な要 [続きを読む]
  • 森美智代さん
  • 青汁1日1杯だけで20年以上 「不食」の人・森美智代もはやケトジェニックが危険だとかそういった議論を超えてます。1日青汁1杯だけ。どうやらワカモト飲んでるとか他にもちょっとだけ何か食べているっぽいですけどでも、それらはほんの足し程度。主食はやっぱり1日青汁1杯だけ。夏井先生の炭水化物が人類を滅ぼすによると、青汁の量を間違えると、太るのだとか。。そしてケトン体のことも書いてありますね。月刊ムーに掲載さ [続きを読む]
  • 糖質0g麺はどうなのか
  • 紀文/「糖質0g麺」シリーズから焼きそばと醤油豚骨味ラーメン糖質0グラムと聞くとうれしいですよね。これで麺も食べれるようになるということですから。しかしですね。どうしてこういったものが開発されるんでしょう。低糖質スイーツも一緒です。糖質を食べないことが目的なのか、それとも栄養をきちんと考えることが目的なのか。単純に糖質を取らないことだけが目的なのであれば糖質0g麺はうれしいです。でもそれを食べることで [続きを読む]
  • 必須糖質に関するあれこれ
  • 必須糖質という言葉聞いたことありますか?たぶんないと思います。必須アミノ酸、必須脂肪酸。これらは聞いたことあるでしょう。体内で作り出すことができないけど、人間が生きていくには欠かせない物質ってことです。で、この必須糖質について、こんな記事があります。「糖質は必須栄養素じゃないから必要ない!」の嘘糖質が必要ないということではなく、糖質が人間にとって必要不可欠だから体内で作り出す仕組みを持っているんだ [続きを読む]
  • ケトジェニックの味付けで気をつけてること
  • ケトジェニックなメニューの味付けは皆さんどうしてますか?ケトジェニックな食事にしようと思うと、これまでいかにお料理に砂糖が使われていたのか、ということにすぐに気づきますね。あの料理にも、あの味も、あの人気商品にも・・・ほとんど全てのところで使われていた砂糖を使わずに、、、どうやって料理するの?みたいな感覚に陥ってしまうくらいに砂糖は使われているので、味付けができなくなって、もうおいしい食事は取れな [続きを読む]
  • ケトジェニックダイエットにお味噌汁
  • ケトジェニックダイエットというと、どうしてもたんぱく質と脂質にばかり注目が行きますが、意外にお味噌汁もいいですよ。ケトジェニックって要はいかに代謝をうまくいくようにするか、ってことでもあると思うのです。そうすると、微量元素をとったり、塩分を摂ったりすることが必要になってきます。亜鉛、鉄分、マグネシウム、カリウム、ナトリウム・・・なんだか普段はあまり食べている気分はないですけどね。鉄分なんかは、血液 [続きを読む]
  • ケトジェニックな便秘のその後
  • ケトジェニックな食生活にしてから便秘になって、その後どうなったか、についてです。ケトジェニックな生活にしてから人生初の便秘となりました。出ない。便が。お腹は張るばかり。糖質に完全依存していたあの頃のような飢餓感とも言えるような空腹感はないものの、まぁまぁお腹は減るし、元々おいしいものはもちろん好きななので、毎日何かは食べるわけです。そうすると、お腹がどんどん張っていく。しかしトイレにこもっても出な [続きを読む]
  • カーボローディングよりウォーターローディング
  • カーボローディングよりウォーターローディングな時代になってきたような気がします。カーボローディングはあのシドニーオリンピック金メダリスト高橋尚子さんもマラソンを走る前にはカーボローディングをやっていたとか。しかし、やはり炭水化物を大量に取ることは、体への悪影響の方がエネルギーを得られるよりも大きい気がします。そもそも体内に蓄積できる糖質の量って限界があるわけですし。そしてサッカー日本代表の長友佑都 [続きを読む]
  • ケトジェニックなアスリート2
  • メジャーリーガーとしても活躍する川崎宗則ことムネリン。現在はマイナー落ちしていますけど、日本プロ野球界の中では未だトップレベルの選手であることは間違いありません。おそらく今シーズンだって古巣のソフトバンクから帰ってこないか?という誘いはあったはずです。(他の帰国した元メジャーリーガーとは違った結果になったのではないかと予想します。)そんな川崎宗則選手。ダルビッシュ投手に影響されて、朝食から卵食べて [続きを読む]
  • ケトジェニックなアスリート
  • ケトジェニックなアスリートというとどうしても現段階だとボディービルダーなど、体のことをかなり研究している人に限られるイメージも若干あります。でも、今後プロスポーツの世界においてもケトジェニックなアスリートが増えていくのではないかと予測します。先日のサッカーの日本代表長友選手はその先駆けになるでしょうね。↓↓長友選手についての記事はこちら↓↓長友佑都選手もケトン体ダイエットまだまだケトジェニックなア [続きを読む]