はっぴーばーすでー。

今日は旦那さんの誕生日のゴハンを作りました ビーフシチューは玉ねぎを飴色になるまで炒めてコクを出しました。

ひとりゴハン。最終日。

朝ゴハン。マフィンと、冷凍しておいたキャベツの千切りにラディッシュのせ。 う〜ん。。やっぱりキャベツ若干しんなりします。。 スープは鶏ガラスープに冷凍しておいた餃子の余ったタネを四角に切り春雨と一緒にスープへ。

ひとりゴハン。

今朝のごはん。昨日のペンネの残りと、マフィン。ワンプレートはキャベツの千切り、ポテト、キュウリとハム。   夜はオムライス。ポテトのせ。またしても卵の真ん中が破けたので…。

冷凍保存。

チキンカツを冷凍保存。ササミの筋を取りる→塩コショウで下味を付ける→小麦粉と溶き卵に付ける→パン粉を付ける→ジップロック！ 冷凍から揚げる時はそのまま低温の油でじっくりと揚げるとサクサクになると思います。  

老化を防ぐ食材。

ひとり朝ごはん。 また私の席に座ってる。笑 食パンはマーガリンとイチゴジャム。

新玉ねぎの保存方法。

明日からごはんは 私とにゃんこ2匹なので 出張前の旦那さんがいる間に 傷みやすい野菜を片付けました

パン失敗。

朝ごはん。 二次発酵をするのを忘れて、焼いてしまいました。。 焼き具合が悪いです。。   昨日のほうれん草シチュー。 にほんブログ村新米主婦ランキングへ

ほうれん草消費。

晩ごはん。 ほうれん草がしなってきたので、一気に消費しました。 ほうれん草のおひたしは麺つゆで！ ほうれん草のシチュー。 アボカドと椎茸を豚肉で巻いて揚げました。 レタスとトマトのサラダ。  

パウンドケーキ。

野菜いっぱい。

朝ごはん。 大好きなイングリッシュマフィン、ほうれん草の卵とじ、 ペンネケチャップ、キャベツの千切りと60円のラディッシュのスライス。 朝食を眺めるアクちゃん。