seiryu72 さん プロフィール

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seiryu72さん: スローライフ&一人農業
ハンドル名seiryu72 さん
ブログタイトルスローライフ&一人農業
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/seiryu72
サイト紹介文ノンビリと山間部の田畑で、農業していく、暮らし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2016/03/28 06:18

seiryu72 さんのブログ記事

  • 自家製濁酒作り
  • 本日は、朝早くから、恒例の”濁酒”作りをしました。3時頃にお米を炊いて*お米三合に対して約一リットル前後の濁酒が出来ます。材料は、お米・・・六合(水は、三合分の水で炊く。)  米麹・・・500g  イースト菌(ドライイースト)15g  水(天然水)・・・2リットル今回は、プレーンヨーグルトを入れませんでした。お米が炊けたら、水以外の材料を全部入れて混ぜます。混ぜ合わせたら、天然水を入れて出来上がり [続きを読む]
  • 冬眠から目が覚めて・・・・
  •  1月からの冬眠生活から、ようやく始動開始の時とまりましたが、今年の”大雪”による影響は、大変なものでした。2月の最初の雪の時は、まだ大丈夫だったのですが、2回目の”大雪”の時にはさすがに参りました!被害状況はまず、ビニールハウスが倒壊!それと同時に、獣除けの柵が壊れてようやく、昨年から実が着き始めた”李”の幹が、2本もご覧の様に割れてしまいました。この二本はもう切り倒さないとダメなのかな〜(´;ω [続きを読む]
  • 今年もよろしくです。 冬眠中ですが・・・・1
  •  おめでとうございます!今年は、退職組の同級生と共に、田舎の生活(農業など・・・)日々の出来事など書いて行けたらと思います。昨年より少しはブログの方も進歩したいのですが・・・。今年最初の作業は、昨年”エンドウ”を播種しましたが、今一芽吹き状態が良くない為、”久留米豊”を播種しました。全部で約500株です。それと、ほうれん草の生育状態が今一遅いので、ハウスの中ですが、トンネルを掛けました。次回は絹さ [続きを読む]
  • エンドウとタマネギのその後・・・・・
  • この3日間は久し振りにそこそこの天候で、昨日は、まるで”春の嵐”でしたね。本当に、最近の天候は読めないですね。(≧▽≦)玉葱も、ようやく活着し始めて、頑張っています。ここで、1回目の追肥をしました。エンドウも、”チラホラ”芽が出始めました。(^^)/全体の3割位が写真のように、頑張って成長しています。残りの3割ほどは、少しだけ芽を出したぐらいです。残りは、未だに芽が出ていない状態です。(^_-)-☆果たしてどうな [続きを読む]
  • 蕪の間引き菜の漬物ー2
  • 皆さん”お待たせしました!”(゚д゚)(。_。)ウン?別に待ってない!?こりゃまた、失礼しました・・・・!?(゚д゚)(。_。)ウン一日でこんなにも、水が出てきましたよ!これを何回か切り返し重石を置いて更に漬けておきます。1にちすれば、”浅漬け”でも十分食べれますよ!ほら、こんな感じで浸かっていますよ!v( ̄Д ̄)v イエイそれではレシピを書いておきますね。         材料蕪の間引き菜・・・10kg昆布・・・・適量(今回 [続きを読む]
  • 蕪の間引き菜の漬物
  • 本日は、蕪の間引き菜で、漬け物を作りました。蕪が込み合って来たので、間引きを行いました。収穫した量は約10kg。掃除、水洗いして・・・・水気を切って・・・・少し大きめの蕪は、包丁で切れ目をいれて・・・・樽の中へ入れて、底が隠れる位に敷き詰め、塩、鷹の爪、昆布をまぶして・・・この作業を繰り返し、全部敷き詰めたら、砂糖、酢を入れて・・・重石をしたら出来上がり!v( ̄Д ̄)v イエイ明日には水が上がって来るので [続きを読む]
  • 春の野菜の作業パート ー3
  • ようやく、”キヌサヤ”と、残りの”実エンドウ”脳値上げだけは出来ました。マルチを被せて・・・やはり、天気予報通り雨が降り始めてきて、本日の作業もここまで・・・m(__)m本当に、最近の天候は雨降りばかり( ^ω^)・・・若いつもりで居ても”やはり・・・年齢的な///?”作業能力が・・・後退気味・・・・・本日は少し、ネガティブな思考回路・・・こんな日は・・・?? に限ります。明日も頑張ろ〜ファイト(* ̄0 ̄) [続きを読む]
  • 春の野菜の作業パート ー1
  • 久し振りのブログです。今年は、野菜が全般的に高値ですね。皆さん方の家計にも、少なからず、何らかの影響があるのでは・・・・。此方の方も、大根、白菜の収穫に大忙しでしたが、それも殆ど終わりました。一息つく間もなく、次は、春野菜の植え込みやら、種蒔きです。畝を作り、マルチを掛けてスナップエンドウの種蒔きします。次は、タマネギと春キャベツですね。 [続きを読む]
  • 本日は、落花生の収穫です。
  •  先日は、”つうちゃん”家族様、遠いい処起こし頂き、お疲れ様でした。 さて、今日から、本格的に”落花生”の収穫作業に入ります。沢山の実が着いています。わかりにくいかもしれませんが・・・大きな実です!!!この様なバスケットに入れて”生落花生”として、レシピ付きで販売しています。ちなみに、280g入りで、価格は¥500−からです。グラム数に応じて価格が変動します。宜しければ、直売所、産直などで、お買い [続きを読む]
  • 里芋の収穫
  • 本日は里芋の収穫です。親株からたくさんの子芋が付いています。大きいサイズは、150g以上ありました。親株から、子株、孫株へ・・・??!!子株は、販売用へ・・・。親株は、普通に調理するとなかなか、中まで火が入りにくいため、薄めにカットして調理してみました。簡単に味付けして煮込みましたが、何ら子芋とそん色なく、(むしろ、子芋よりも美味しいかも・・)大変美味しくいただきました。(o^―^o)ニコ煮込み時間が少し [続きを読む]
  • 落花生の収穫
  • 昨日は、久し振りの晴天”秋晴れ”奈良県の方から家族ずれで、落花生の収穫に、来て頂きました。沢山の実が着いています。品種は”おおまさり”です。”つうちゃん”、頑張って実を、一杯とってね。今夜は、美味しい”茹で落花生”をご賞味あれ。ついでに、里芋も”お持ち帰り””つうちゃん”がとても小さく見えます。 [続きを読む]
  • 大根の病気が・・・
  • 先日、気にしていた”大根”がやはり、尻腐れになって50〜60本ほどダメでした。やはり、9月の長雨は、応えた様ですね。収穫まで、後、10日程です。後から、種蒔きした物は、まだまだ・・・これからですね。 [続きを読む]
  • その後のホウレンソウと蕪植え
  • 何か、ブログ更新日は、台風の時が多いみたいですね。(o_ _)o))2日の日に”ホウレンソウ”は芽が出始めて、今では、綺麗にそろい始めましたね。昨日は、台風が来る前に”蕪”の種蒔きをしようと、以前草刈りをしていた所を燃やして、耕して畝を作り、”蕪”を蒔きました。本来ならば、9月中旬迄には、種蒔きが終わっていますが、今年は、9月に入ってからと言うもの雨ばかりで、種蒔きしても、”芽が出てこない!””芽が出 [続きを読む]
  • ほうれん草の種蒔き
  • 秋雨がいつもの年よりも少し長すぎやしませんかね。きょうは、ビニールハウスにて畝を作り、ほうれん草を蒔きました。せっせと・・・  (;´・ω・)せっせと・・・  ??種蒔きの溝をつけて・・・…(-_-;)種蒔いて・・・('◇')ゞ土を被せて・・・(;'∀')もみ殻蒔いて・・・(;^_^A出来上がりです。勿論、冠水もしましたよ。 [続きを読む]
  • タマネギの芽が出ました・・が・・・!!!
  • 今日は、今年初めての台風の影響があるようですが、何とか最小限に済みます様に・・・!今月の、12,13日に播種したタマネギが芽を出しましたよ。?これで、今年もタマネギはOK!と思いきや・・・・ナヌ???!鹿が入っているじゃないですか!・・・!!鹿の足跡です!!!これだけシッカリとネットを張って防御してても・・・何で・・・???何処から???幸いにも被害はこれだけですが・・・食べるものが無くて、草だけ食 [続きを読む]
  • 野菜作りの秘密兵器  私の場合は・・・。
  • お話しする前に少し、お断りしておきますね。m(__)m別に、コマーシャルをするつもりではありませんのでくれぐれも誤解されない様にして下さいね。毎年、色々な野菜を作って直売所などで販売していますが、ただ販売して満足してる訳ではありませんよ。やはり、追求する所は、”美味しい野菜作り””安心安全な野菜”ですね!そして、購入したお客様に”美味しかったよ”と言われる事が最高の幸せですね!専門的な話はここではしませ [続きを読む]
  • 大根の成長
  • ”おはようさん”です。m(__)m今日、明日は、台風の影響の為、雨が凄く降るとの事。台風が通過する地域の方々は十分に注意して下さいね。ちなみに、此方の方も、五日前位から台風の影響を受けるとの事で、”大根”も間引きを行いました。この写真は、間引きする前の写真です。(播種日、8/20)此方の畝は、少し短めの”赤大根”です。テスト栽培です。(約200株)(播種日、8/20)此方は約、10日遅く植えました。(播種日8/29) [続きを読む]
  • タマネギの播種
  • 久々の投稿ですね。(o_ _)o))昨夜から雨が良く降りましたね。なんと、今週は、傘マークがズラリと並びましたね。そんな中、雲の切れ間に、タマネギの種を蒔きましたよ。早生の”ソニック”です。マルチが被っている方は、晩生の”ケル玉”と言う品種です。この畝に早生と晩生を蒔きました。うまくいけば、約、4000本程取れるそうですが・・・?!次の更新は、大根にしますね。(o_ _)o)) [続きを読む]
  • 李・・・貴陽の様子
  • 久しぶりの更新です。本日は、梅雨明けしたのでは・・・?と思う様な感じの暑さです。(余りジメジメとした感じがしません。)李の貴陽の様子を見に畑に行った所、”なんと!!”随分大きくなっているではありませんか。少し、色ずき始めています。重さは、約130g位ですかね。此方は、すでに半分程色が出ています。重さは、100g前後位ですかね。全部で4個だけですが、収穫が楽しみですね。(o^―^o)ニコ後、半月ほどでしょう [続きを読む]
  • 里芋の草取りと、枝豆植えの予定が・・・
  • 本当に、よく降りますね。梅雨だから仕方ないのですが・・・。午前中は、幸いな事に雨が落ちてこなく、何とか少しだけですが”草取り”が出来ました。が、約500株の枝豆が、”早く植えて”と言わんばかりに待っています。明日、少しでも雨が上がれば植えてしまいたいと思います。予定を変更して、茄子を種蒔きしました。 [続きを読む]
  • 李の収穫と、味覚は?!
  • 昨日、三個だけですが、5年目にして”初めての収穫”をしました。3個の内、一番小さい真ん中の李は、手に触れた瞬間に”ポトリ”と落ちてしまいましたが、セーフ!果実の重さは左から、35g、30g、40gでした。さて、いよいよ!試食!!!味覚の前に、嗅覚で!一番小さい真ん中の李だけ、甘酸っぱい、梅の熟した様な香りが・・・。”いい香り”をしかと、脳裏に焼き付けて、頂きまーす。(´〜`)モグモグ甘さと、酸味のバラ [続きを読む]
  • 李の様子
  • 授粉木の”ハリュッド”は早くも、色付き始めました。実もだいぶ大きくなりましたね。(o^―^o)ニコ此方は、貴陽ですが、まだまだという感じですかね。収穫時期は、やはり、八月頃ですかね。 [続きを読む]