ちっちゃな幸せ さん プロフィール

  •  
ちっちゃな幸せさん: JHBS認定 手づくりパン教室 Piccola de felece
ハンドル名ちっちゃな幸せ さん
ブログタイトルJHBS認定 手づくりパン教室 Piccola de felece
ブログURLhttp://breadtime8.blog.fc2.com/
サイト紹介文千葉市美浜区パン教室 パンやお菓子作りを通して楽しい時間を一緒に過ごしませんか!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供160回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2016/04/01 11:30

ちっちゃな幸せ さんのブログ記事

  • カイザーゼンメル&わらび餅
  • ファミリーコースパート2 カイザーゼンメル&わらび餅             ☆カイザーゼンメル  オーストリア発祥の『カイザーゼンメル』  カイザーは皇帝を意味し、切れ目が王冠模様にも見えます  水平にカットして、サンドイッチ等にして食べる小型のパン(ゼンメル)になります                     ☆お菓子メニュー わらび餅  た [続きを読む]
  • 癒されてます!
  • またまた咲きました!  スパティフィラムが咲いております 先月中旬からつぼみが見え始め、今咲いてます 春頃にも咲きましたが、来春まで…と思っておりましたが、 とても嬉しくなります! 大切な方(尊敬できる方)から頂きましたので、なおのこと嬉しくて… 癒されてます       ランキングに参加しております 応援( )よろしくお願いいたします     ↓ にほんブログ村 #千葉市 #パン [続きを読む]
  • 体験教室
  • 体験教室 調理パン2種類&グレープフルーツゼリー  ここ数日猛暑から解放されてほっとしてます。 急きょ日程が決まり、体験教室を行いました! ブログをご覧いただき、参加いただく事になりました たくさんパン教室がありますが、ご参加ありがとうございます! ホームベーカリーでパンを作っていらっしゃるそうで、 分割も丸め、成型もきれいに仕上がりました        来月からご入会いただく事になりまし [続きを読む]
  • お子さまパン教室
  • お子さまパン教室をいたしました!    8月に入りましたね〜  ご希望があり、お子さまパン教室を行いました  RちゃんとYくんの姉弟でのご参加です  Rちゃんのエプロンと三角巾はママさんのお手製です  とってもかわいい&かっこいいお2人に癒されっぱなしでした  分割、丸めも頑張ってもらいました!  パン作りの経験があるそうで、『丸めが難しいんだよね…』と言ってましたが  お子さまでもできる丸めをお [続きを読む]
  • 2017 JHBSサマーセミナー
  • 2017 JHBSサマーセミナー    今年もサマーセミナーに参加いたしました!  いつも猛暑の中の参加ですが、昨日今日と30℃に至らず移動が楽でした    フランスからお越しのクリストフ・ドゥベルシー先生にご指導いただきました  すべてフランスの粉を使った7種類(飾りパンを含む)のパンです  通常、発酵種を作るときは何度も種継ぎをします(それに伴い、捨て種したり…)  今回は『サフ・ルバン』を使った酵母で、種 [続きを読む]
  • キャロットブレッド&オレンジケーキ
  • ファミリーコースパート2 キャロットブレッド&オレンジケーキ             ☆キャロットブレッド  人参のすりおろしを生地に練り込み焼き上げました  メッシュ型に入れて焼き上げますよ  この型で焼くとできるクラスト(外側の部分)のプチプチ、食感が大好きです  人参入りなので健康的で、お勧めな食事パンです  きれいに焼き上がりました(取り出した時、皆さん拍手!)  型も購入して頂きましたので、 [続きを読む]
  • My講習 パン・ド・セグル&エンザイマダス
  • 教師見直しメニュー パン・ド・セグル&エンザイマダス  ☆パン・ド・セグル  ライ麦を使ったパンなんですよ  前日よりライ麦を使った発酵種を作り、本ごねしていきます  スライスしてクリームチーズにジャムをのせて…  生ハムにクリチも合いますね  アルコールのお供にいかがでしょうか           ☆エンザイマダス  エンザイマダスはスペインの菓子パン!  生地には油脂が入らず [続きを読む]
  • 単発講習 ツイストかぼちゃ&しおバターロール
  • 単発講習 ツイストかぼちゃ&しおバターロール&シューケット                      ☆ツイストかぼちゃ  パン生地にもフィリングにもかぼちゃのペーストが入ります  程よい甘さ加減で生地もしっとりしているんですよ  お勧めパンです!      ☆しおバターロール   パン屋さんで人気の『しおバターロール』   JHBSの『しおバターロール』もお勧めです            [続きを読む]
  • マヨネーズパン&チョコチップクッキー
  • ファミリーコースパート1 マヨネーズパン&チョコチップクッキー             ☆マヨネーズパン  今日は手ごねで生地作りです!  フミリーコース初回ではありませんが、  手ごねも分割、丸めも成型も大丈夫ですね  綺麗に焼き上がりました                     ☆お菓子メニュー チョコチップクッキー  サクサクとしたチョコチップ [続きを読む]
  • 体験教室 調理パン2種類&グレープフルーツゼリー
  • 体験教室 調理パン2種類&グレープフルーツゼリー  暑い中、また遠い所からのご参加、ありがとうございます ブログをご覧いただきお申込み頂いたり、ご紹介での参加、 本当にありがとうございます! お1人ずつ手ごねをしていただきました ニーディング(捏ね)、分割、丸め、成型のポイント等お伝えいたしました それぞれ、お持ち帰分のパンです!               皆さまご入会いただく事になりました   [続きを読む]
  • 単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ
  • 単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ&くるみまんじゅう                      ☆Cafe(カフェ)  『これ、美味しい』の声をいただきました!  パン生地もクッキー生地もコーヒー味!  フィリングのお豆がコーヒー生地と合うんですよね…  コーティングチョコで色々描いてもらいました  オリジナルのパンが焼き上がりました       お持ち帰り分です!       ☆チアーズ   &nb [続きを読む]
  • ポストカード頂きました!
  •  素敵なポストカード、頂きました!  ご自宅で咲いたユリをポストカードにしていただきました いつもきれいなお花のポストカードを頂きます 写真の撮り方も本当に素敵で見習いたい程です ありがとうございました       ランキングに参加しております 応援( )よろしくお願いいたします     ↓ にほんブログ村 #千葉市 #パン教室 #手作り   [続きを読む]
  • チーズベーコンクッペ&黒ごまプリン
  • ファミリーコースパート2 チーズベーコンクッペ&?ごリン             ☆チーズベーコンクッペ  ハード系のパンにトライです  布どり発酵や蒸気焼成したりと普段の工程とちょっと違いますが…  試食用に小っちゃい版も作ってみました  色んなサイズでできますよ  この生地を使ってアレンジパンも思いのほか好評!                 ☆お菓子メニュ [続きを読む]
  • モンキーブレッド&黒ごまプリン
  • ファミリーコースパート2 モンキーブレッド&?ごまプリン             ☆モンキーブレッド  クグロフ浅型を使用して焼き上げます!  生地を細かくカットしてバターやブラウンシュガー等のシロップと一緒に焼き上げます  カロリーを考えるとちょっと怖いんですが、とっても美味しいんです  ついつい摘まんでしまいます  ビッグサイズで1個お持ち帰りです             [続きを読む]
  • 講師研究科 バターロール&ヌス・ボイゲル&あんスティック
  • ≪講師研究科≫ バターロール&ヌス・ボイゲル&あんスティック  ☆バターロール  講師メニューのバターロールは10種類にトライです!  四つ編みをしたりフラワーやリボン結び、はさみ等色々作りますよ  レシピを見ながらもすいすいと仕上げて頂きました(さすが…)        ☆ヌス・ボイゲル  ドイツの発酵菓子!  ナッツ入りですが、パンというよりお菓子(クッキー)のようで、  お子さまにも喜ばれますよ  [続きを読む]
  • サンプリングのプレゼントがあります!
  • 『花王株式会社×クスパ』コラボレーション企画  『ビオレu キッチンハンドジェルソープ』サンプリング配布中  7月に入り暑い日が続いてますね… 今年の4月に発売された、『ビオレu キッチンハンドソープ』の 試供品をプレゼントいたします! 実際に教室で洗い物をしていただく時に体験して頂きますよ 泡立つジェルタイプでバター等の油汚れもすっきり落とせます!         ランキングに参加してお [続きを読む]
  • あんパン&ジョリ・マダム・プリン
  • ファミリーコースパート1 あんパン&ジョリ・マダム・プリン             ☆あんパン  今日はあんパンにトライです!  カリキュラムにはないんですが…  当教室では、あんパンのメニューの時はアンパンマンも作ります  チョコで目等を描くと皆さん、にっこり…  作る個数も決まっていますが、プラス1個で…  楽しんで作って頂いてますよ                &n [続きを読む]
  • 単発講習 ツイストかぼちゃ&ダイズバー
  • 単発講習 ツイストかぼちゃ&ダイズバー&トマトのジュレ                      ☆ツイストかぼちゃ  かぼちゃのペーストを生地にもフィリングとしても使用して焼き上げます  生地もしっとりとしていて、甘さ加減も程よい感じで美味しさUP!  お勧めのパンです        ☆ダイズバー    蒸し大豆等をフィリングしたシンプルなパンですが、   生地もふんわり柔かなパンです!    [続きを読む]
  • My講習 クランツクーヘン&大納言ロール
  • 教師見直しメニュー クランツクーヘン&大納言ロール  ☆クランツクーヘン  バターロールイン(デニッシュ系パンを作る際に使用するバターシート)を使用せず  教師コースでは折込用シートを作っていきます!  焼き立てを試食させて頂きましたが、美味しいこと間違いありません           ☆大納言ロール プードル入りのアーモンドクリームと大納言かのこをフィリングし、 成型していきます [続きを読む]
  • コルネ&ロールケーキ
  • ≪体験教室のお知らせ≫   7/11(火)体験教室を行うことになりました。  あと1名の参加が可能です パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。 焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください 他の日程をご希 [続きを読む]
  • チョコマロン&スノーボール
  • ≪体験教室のお知らせ≫   7/11(火)体験教室を行うことになりました。  あと1名の参加が可能です パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。 焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください 他の日程をご希 [続きを読む]
  • 単発講習 Cafe(カフェ)&チアーズ
  • ≪体験教室のお知らせ≫   7/11(火)体験教室を行うことになりました。  あと1名の参加が可能です パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。 焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください 他の日程をご希 [続きを読む]
  • ジャムパン&豆大福
  • ≪体験教室のお知らせ≫   7/11(火)体験教室を行うことになりました。  あと1名の参加が可能です パン作りに興味がある方や初めての方も大歓迎です  お1人ずつ手ごねからご一緒に作っていただきます。 焼き立てパンをご一緒に試食してみませんか!  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください 他の日程をご希 [続きを読む]
  • 7/11 体験教室のお知らせ
  • ≪体験教室のお知らせ≫   7/11(火)体験教室を行うことになりました。 パン作りに興味がある方や初めての方も  手ごねからご一緒に作っていただきます。 パン作りやお菓子作りをご一緒に楽しみませんか!  クスパさん又はメールフォームよりお問い合わせください 他の日程をご希望の方は、ご相談ください   体験教 [続きを読む]