めんちゃん さん プロフィール

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めんちゃんさん: めんちゃんのドレミファ日記
ハンドル名めんちゃん さん
ブログタイトルめんちゃんのドレミファ日記
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/moonminn_mennchann
サイト紹介文人生一度きりと思い40才半ばでバンドを始めました。ひとり旅にハマった後、今はお弁当作りが楽しいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供460回 / 357日(平均9.0回/週) - 参加 2016/04/05 15:28

めんちゃん さんのブログ記事

  • 今日のお弁当 290327
  • おはようございます。猫のめんちゃんがお星さまになって4日たちました。その間、火葬したり宿直があったり悲しみに明け暮れておりましたが、またブログ復活です。精神的にはまだまだキツキツですけどね(笑)さて、最近はまっているものがあります。豆腐の唐揚げです。木綿豆腐をわざと凍らせてから解凍すると、木綿豆腐は見事にスポンジ状になり、それを唐揚げにすると、まるで鶏肉のような食感になります。さすがに味は鶏肉とは程 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290322
  • おはようございます。昨日は帰省している娘に弁当を作ってきたわけですが(家で食べるように)、私は単純なものだから、美味しかった?と言われると図に乗ってまた作ってしまいます。で、実はひとつだけ心配事があります。サラダのきゅうりが紫大根の色に変わってたりして?って思うんですよ。それは今日のお昼に結果がわかりますけどね。そんな今日のお弁当です。・豚肉、大根、にんじん、ひらたけの煮物・アスパラソテー・紫大根 [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜青森市森林博物館編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い、婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)! 最終回は青森市森林博物館編です。目的ののっけ丼を堪能し、温泉卵を作り、おみやげのホタテも買いました。最後は青森市森林博物館に行ってみることにしました。こちらはお初です。ここは、自然や森と人間生活のかかわりを知る施設で [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290321
  • おはようございます。昨日から娘が帰省しています。足がないので彼女は今日はずっと寝豚生活しているんだろうな・・。で、写真には写してないけど、娘の分も合わせてお弁当を三つ作りました。お弁当はひとつもふたつも変わりないと思ってたけど、さすがに三つは簡単になんとかならない量だとあらためて気がつきました。莫大な数だったら一個でも大差はないのかな・・そんな今日のお弁当です。・鶏肉とじゃがいもといんげんのみそマ [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜ホタテ編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)! 今回はそのホタテ編です。こちらもワタシ流お得意のオプションになりますが、温泉卵の後はホタテをお土産に買いに行きます。こちらもルーティンのごとく、ホタテ広場に行って市場調査?!キロあたり100円値上がりしていました。で、そ [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜温泉卵編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)! 今回はその温泉卵編です。過去にも何度か記事にしてきましたが、場所は浅虫温泉の温泉卵場というところです。その場所には最初からカゴが用意されているので、生卵さえあれば15〜20分くらいで温泉卵を作ることができます。温泉卵が [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290319
  • おはようございます。今日は仕事があるので自分弁当を作りました。日曜日はお弁当オフ日にする人もいると思いますが、結局は家に食べるものを置いて来なきゃならないので作る羽目になるのです。でも、宿直や旅行の時はこの限りでない(笑)さて、私は人混みとか待ったりするのが基本的に好きじゃないので、お買い物を出勤前に済ませてしまうこともあります。地域のザ・ビッグは朝の7時から開店しているので超ありがたい!ただし朝の [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜のっけ丼編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)! 今回はお待たせいたしましたの、のっけ丼編です。かつての記憶をたどってみたら、前回行ったのはもう4年前のことになるんですね!あの感動は今回も同じでした。むしろその時以上だったかも。だってコレですもの!!まずはご飯を買って [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290318
  • おはようございます。今日は、お弁当に先日の青森ツアーで買ってきたホタテが姿を現しました。ホタテは刺身、バター醤油焼き、照り焼きなどいろんな味を楽しんできましたが、お弁当には照り焼きが妥当なところでしょうか(笑)そんな今日のお弁当です。・ホタテの照り焼き・ブロッコリーとオクラの海苔醤油和え・刻み海苔入り卵焼き・ミニトマト・大根の皮とパプリカの炒め物・ゴマ味噌ふりかけご飯グリーンレタスがなくなった。早く [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜梵珠百水編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い、今回は婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)!その今回は梵珠百水編です。道の駅アップルヒルから車で少し走ると、かねさ味噌の工場と直売所があります。いつも素通りするばかりだったんですが立ち寄ってみました。駐車場は奥の方にあり、車から降りると工場からいい匂いが漂 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290317
  • おはようございます。先日作っておいた冷凍ジャガイモが役に立ちました。冷凍フライドポテト状のものなんですが、今日はそれを豚肉で巻いてめんつゆで絡めてみました。肉巻きポテトです。瀕死のピーマンは千切りにしてゆでで、おかかとすりごまで和えてみました。味??さぁ、どうかな?まだ食べてないので(笑)そんな今日のお弁当です。・肉まきポテト・刻み海苔入り卵焼き・ピーマンのおかかすりごま和え・ミニトマト・まめときゅ [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290316
  • おはようございます。今日のお弁当は食材があるようでなく、ないようであったので(どっちやねん?)、何とか作ったという感じでしょうか。食材は無駄にしたくないので、昨日ホタテを刺身にした時に残った卵巣の部分を卵焼きに入れてみました。そんな今日のお弁当です。・焼き塩鮭・オクラとチーズの巻きギョーザ・ミニトマト・ホタテの卵巣入り卵焼き・アボカドときゅうりとコーンのマヨネーズサラダ・しその実漬けごはんにほんブ [続きを読む]
  • 今年初の青森ツアーはのっけ丼!〜アップルパイ編〜
  • 何度となく青森にはお出かけしていましたが、今回の気分はのっけ丼!とあらば、お得意のオプションをつけて、今年初の青森ツアーに出かけよう!と思い、今回は婆ちゃんを連れ立って行ってきました!(^^)!今回はそのアップルパイ編です。青森県といえばりんご、りんごといえばアップルパイなんですが、何度となく立ち寄っていた道の駅なみおか アップルヒルのアップルパイがずっと気になっていました。気になっていたのに、一度も食 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290315
  • おはようございます。気合が入っていたころは、宿直明けでもパワフルに動き回っていましたが、最近は冬場のせいもあり引きこもりがち。昨日もず〜っとぼ〜〜っとしていました。でも!でもね!!いざお出かけするとなると気分はやっぱり遠足!(^^)!今日はオフ日なので、ちょっといってきま〜す。場所は記事にしますのでお楽しみに。さて、そんなウキウキな今日のお弁当です。・チキンナゲット・卵焼き・ミニトマト・ブロッコリー伯爵 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290313
  • おはようございます。どうも朝がゆっくりだと思うと、記事更新もゆっくりになってしまいますね^^;さて、昨日もずっと朝から下ごしらえばかりしていました。大量のじゃがいもをいただいたのに加え、私も相当な量の食材を買い込んでいたからです。大根はゆでて皮は千切り冷凍、ジャガイモもある程度の量を切ってゆでて冷凍、アスパラもゆでて竹輪は半分に切ってくるくるして…。果てしなく…。それもこれも、言っちゃぁ悪いが全部 [続きを読む]
  • 今日の弁当 290311
  • おはようございます。鼻水がチョロチョロの昨夜は早めに眠りました。風邪薬のせいかぐっすり眠れること7時間?!今日は温泉に入ってから仕事に行ってきま〜す。そんな今日の弁当は…。・牛肉とごぼうの甘辛煮・卵焼き・ほうれん草の胡麻和え・大根の皮と人参のきんぴら・ミニトマト・チキンナゲット・ごはんにほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290310
  • おはようざいます。最近、ことごとく公休日のたびに雪が降ります。まるで嫌がらせみたい(笑)。昨日は実家に昼寝をしに行き、その後はお買い物へ。そこで、見切り品の白かぶを一個買いました。50円です。さて、これで何を作ろうかと思い、帰宅後ひらめいたのが浅漬けサラダでした。幸い黄人参もあったのでオレンジ色の人参ときゅうりも合わせて、塩レモンとオリーブオイルで一晩漬け込んでみました。うん、美味しくできました。そん [続きを読む]
  • 今日のお弁当  290309
  • おはようございます。今日は少し遅めの6時くらいに起きました。そんな日のお弁当は手羽中の照り焼き。サラダ油で手羽中を焼いて、水で割った照り焼きのタレで煮込みます。骨付き肉は火が通りにくいので、そのまま煮込んでおくと火は通るし別の作業ができる!言ってみればそこがポイントなんですね(笑)そして出来上がったお弁当は…・手羽中の照り焼き・卵焼き・レトルトのポテサラ・ミニトマト・チーズとオクラの巻き餃子・しその [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290308
  • おはようございます。いきなりですが、今日は達成感のあるお弁当が出来上がりました!(^^)!手間はかけず、カラフルなお弁当になったからね!う〜〜〜ん、野菜生活?・牛バラとカラフル野菜炒め(にんじん、黄にんじん、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、しめじ)・豚肉のそぼろ煮・卵焼き・ミニトマト・黒ゴマご飯にほんブログ村 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290307
  • おはようございます。思うに、振り返るとお弁当の食材はほとんどリピート。昨日のご飯の上のそぼろは、今日は大根のそぼろ煮にリメーク。大根の皮はそのうちきんぴらになる予定。よくやるのがシチューの具をチーズ焼きにしたりとか…。今日の焼き塩シャケは切り身のはじっこをフレークにして、私のお弁当の方に。根っからの貧乏性なので、材料がないと他のもので代用とか(笑)。おかげさまで小銭がたまりまくりですよ!奥さん!!っ [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290306
  • おはようございます。穏やかな朝を迎えました。結果的にはこの週末、思ったほど天気が悪くなることもなく、行こうと思えばお出かけできたじゃん!!な〜んて後悔先に立たずでした。家に居れば居たで普段できないことができたので、それで良し!としますか。さて、今日のお弁当の時間になりました。・煮物(黄にんじん、大根、ひらたけ、油揚げ、さやえんどう)・卵焼き・紫大根のマリネ・ブロッコリーとなめこの和え物・ミニトマト [続きを読む]
  • 今日のお弁当 290302
  • おはようございます!(このびっくりマーク)今日の朝刊の折り込みにJR時刻表がはさまっていました。たったそれだけでテンションが上がってしまう私は、朝からおでかけ妄想しまくりです(笑)。週末、天気は下り坂でもバンドライブは終わったことだし、気分的には解放感があります。そんな今日のお弁当です。・ポークピカタ・ほうれんそうのなめこあえ・さつまいもと油揚げの煮物・卵焼き・ミニトマト・黒ゴマご飯にほんブログ村 [続きを読む]