COYOTE183 さん プロフィール

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COYOTE183さん: ソムリエールの勝手気ままなLIFE
ハンドル名COYOTE183 さん
ブログタイトルソムリエールの勝手気ままなLIFE
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/coyote183/
サイト紹介文猫と美味しいものとワイン(特にブルゴーニュ)をこよなく愛し、猫4匹に飼われながら日々過ごしています。
自由文美味しいものとワイン(特にブルゴーニュ)と
猫をこよなく愛し、猫4匹に飼われている。

身長172?の性別不明人
オーナーソムリエしています。
時々、LIVEもやってます(笑)
それから、それから、とーきどき建築士もやってます!

ワインが好き
音楽が好き
映画が好き
食べることが好き
毒を吐くのも好き

Workaholic症候群小悪魔です(・3・)チュゥ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2016/04/06 08:03

COYOTE183 さんのブログ記事

  • ローマ2日目?
  • ローマの2日目は一応、予定なしほどほどに暖かったからカジュアルなコーデとりあえずトレビの泉に朝早く行かないと人が多くて写真撮りにくいよ〜って言われてなんとか広場Jimmy choo で買い物してiPhoneの修理のためApple Store Romaに新しいのと変えてもらってとりあえず2日目終了明日は、観光だよ [続きを読む]
  • 安定の味(笑)
  • ホテルに到着したのが20:30ぐらいだったので食べるお店をさがしてたところホテルから歩いて2分の場所になんとハードロックカフェがハードロックカフェなんだけど外装がヨーロッパなんかカッコいい内装もこんな感じ相方さんなんちゃらポーク私はいつものコブサラダ オニオン抜きのハニーマスタードソースどこで食べても変わらない味って安心そとの席ヨーロッパ〜素敵なハードロックカフェでした5th May 2017にほんブログ村 [続きを読む]
  • 初めてのイターリア
  • 今回のお休みで、初めてイタリアのローマへチケットを取るのも遅くなりこの時期に大韓航空にて福岡 仁川経由 ローマってなことにそんでもってエコノミー頑張ります出発の前日にまさかのiPhoneを車のドアに挟んでしまいバリッバリに割れてしまいましたテープで補強していざ出発デルタのゴールドメダリオンを持ってるのでプライオリティレーンは使えました福岡 仁川は滞りなくさぁ、仁川からロー [続きを読む]
  • ルーミエとルソー?
  • 本当にここは大好きなお店好きなワインのタイプの話になって優しいアタックで、儚い感じが好きビックヴィンテージではなくちょっと外れた年ルーミエのアタック力強いんだけど柔らかさがあるような筋肉あるけど、身体も柔らかいよ〜みたいな感じそんな感じが大好きルソーのシャンベルタンは何度飲んでもあたらないでも、クロサンジャックは何度飲んでも外れないまあ、絶対外れないだけどね調子こいて2本もあけちゃったけどどっち [続きを読む]
  • エシェゾー&シャルム
  • おととい、うちの御局様がお誕生日でして食事から日本酒をぐびぐびとお刺身やら鰻やらタケノコやらをつまみながらエシェゾーを開けていただきシャルムシャンベルタンも飲ませていただき私のじゃないけど、誕生日っていいねこんなバカな写真を撮ったりこの写真ほんとに怖いにほんブログ村 [続きを読む]
  • グランカバ?
  • 今日は、TONTOさん主催のダンスパーティーへ出席パーティが終わって、BARへ移動しそこでシャンパーニュを頼のもうってことになり、酒屋さんに『KRUGありますか?』聞きました『?ぐらんかば?があります』と…『え?グランキュヴェじゃなくて』って負けじと聞き直したら『キュリュグのグランカバです』っていう返答でしたグランカバねグランカバ安定の美味しさでしたにほんブログ村 [続きを読む]
  • クロパラントゥー?
  • 昨日は久しぶりにD?CAPOにてお疲れさま会の第◯◯会これなら何回もしてほしいサロンに始まりモンラッシェは、ルフレーヴラルロのニュイサン1erからのメインはクロパラントゥーたまらんおまけに、パルメの80年も開けちゃいましたもう、ブルゴーニュに近いねすんごい品がいい(??艸 ?? ? )全部おいしぃなぁ美味しいを飲むとしあわせなり?サーモンと野菜のテリーヌ②ごぼうと新玉ねぎのポタージュ?えび・あわび・タケノコ [続きを読む]
  • レストラン Ryuzu
  • 今日は、やっと飯塚隆太シェフのお料理を食べることが出来るレストラン Ryuzu さんにてアミューズブッシュ玉ねぎのスープアミューズカニ身をカブでサンドしたもの塩気のみですごくナチュラル本当は、フォアグラのディッシュだったのですが、フォアグラ…そんなに好きではないので変えてもらいましたイカとタケノコのソテー木の芽のソースspécialité椎茸のミルフィーユ仕立てワインは、プュイイフュッセを鰆のポアレ最後のお肉に [続きを読む]
  • 大人の遠足★
  • 先日、大人の遠足サーカスへ行ってきました実は初めての経験いい歳してユニフォームを作りこんな感じでかわゆい妹とちっちゃいネェやんとサーカスの前半はあめりの眠気に襲われ半分、船漕いでました後半は、あまりの空腹に襲われ粉物のことしか頭に入って来ませんでした念願のランチ空腹は最高のソースって言った人さすがだね定番のパンちゃん騒ぎすぎて若干怒られそうに935ねぇさんも相変わらずのテンション子供と遊ぶおっきい子 [続きを読む]
  • アルマンルソー2013年飲み比べ?
  • 先週はこんな贅沢をさせてもらいましたアルマンルソーのリュショット・シャンベルタンとクロ・ド・ラ・ロッシュどちらも2013年飲み比べ〜リュショット・シャンベルタンは、2013年にも関わらずアタックがとってもエレガントロッシュと比べるとリュショットの方がシャープだしミネラル感も強いでもエレガントたまんないねクロ・ド・ラロッシュはアタックがすごく柔らかい華やかさと言うよりはモレサンドニのあの陰な感じ枯れ草とかの香り表 [続きを読む]
  • 東京ワインツアー★30年以上前のシャンパーニュ
  • そもそもの東京ツアーの発端は私の大好きなお店IZAKAYA VIN さんでワイン会しようって話から、この東京ツアーがバタバタ決まったのですポークリエット砂ずりコンフィサラダこの時間からでもかなり食べる このお店の店主と、ご一緒のお客様達 まずは、シャンベルタンクロタミゾダモアやっぱり美味しくて次が悩む〜で、エシェゾーエマニュエル・ルジェキャラメル香がすごかったこれを頼むと思われてたみたいで私、 [続きを読む]
  • ドニ・モルテ 【備忘録】2017.1.6
  • いつも『忙しい』とかを理由に更新をサボってしまう年明けの1本Gevrey ChambertinAu Velleドニ・モルテまだまだパワフル香りはベリー香が強めミネラル感たっぷり美味しいって無くなるのが早いなぁご馳走さまでした 2017.1.6At D?CAPOにほんブログ村 [続きを読む]
  • ニューヨーク最終日?
  • あっという間の4日間だった最終日は、お土産が目的でもまずは、ニューヨークピザを食べとかなきゃこれでMサイズでかすぎ有名人人が沢山今日はここのチョコレートを買うのが目的stick ?with?me見た目も可愛いし本当に味も上品値段は…ワールドトレーディングセンターへメモリアル記念館も行ってみた凄いおっきい淵に亡くなった方達の名前が四方全部に書かれてます記念館は、生き残った昔の建物を一部見せるようにして作られてま [続きを読む]
  • ニューヨーク3日目★
  • 朝早く起きてサラベスへエッグベネディクトを食べたくて〜すんげ〜高カロリーなので、下のパンは残しましたサラベスから歩くこと30分グッゲンハイム美術館へ到着フランクロイドライト好きにはたまらんどうやったらこんな曲線美がつくれたんやろ今日は、ロングランのCatsを観に中休みの間、ずーっとこのままアラジンとはうって変わってザ・ミュージカルめ〜もり〜にゃにゃにゃにゃにゃにゃ〜が耳から離れないタイムズスクェア周辺は [続きを読む]
  • 12月のコレクション★クロ・デ・レアな日
  • 12月後半は忙しすぎて素敵なワイン達を飲ませていただいたにも関わらずブログをなかなかアップできずじまいでした少しずつ追いついて行きますクロ?ド?レアって誰に飲ませても『これ、美味しい』って言葉が返って来ます不思議特に、はよく分からん。って人ほど06、07はすご〜く美味しくなってるセルボーAC Bourgogne まだまだ酸味が強くて硬いもう少しかな〜2016.12.12At D?CAPOにほんブログ村 [続きを読む]
  • ニューヨーク2日目?
  • 胸にコルセットを巻きいざ2日目スタートナイキの新しいトレーナーにデニム&サプライのジーンズ先だって見つけた、チーズバーすんげ〜心踊る響8種盛りチーズとハム合わせて8種類いないで好きなのをチョイス結局、エポワス以外はお店の人にチョイスしてもらった付け合わせに全部違うジャムがつくまぢでテンション上がるねオニオングラタンスープオニオンが多すぎて、オニオンボウルでしたお土産のクリグラーの香水を買いにプラザ [続きを読む]
  • ニューヨーク初旅行1日目?
  • ユナイテッド航空で成田からニューヨーク出発なぜか、苦手なのにアメリカのシャルドネを頼んでしまった食事はいつもの和食やはり、どこか違うんですよねおにしめロースト鴨メインの炊き込みご飯と、西京焼きの餡掛けなんで西京焼きに餡をわざわざかけたんやろそんなこんな言ってたらニューアークに到着晩御飯を食べにGrand central stationの中にあるMichaelJordan'sstakehouseへシーザーサラダbone in filetでかいロブスターとシ [続きを読む]
  • 搭乗★
  • 機内に乗りました隣の席の人達が『あぁ、アリスインワンダホーなおれ面白いよな』って…アリスンインワンダーランドですよね貴方が1番おもろいそれでは行ってきまあますにほんブログ村 [続きを読む]
  • ひび…
  • 今年、最後の最後であばらにヒビが入りました喘息の咳が続き咳き込んだ時にピキッっと痛い…本当に痛い…痛さを我慢して、昨日最終営業を終わらせましたこれから、ニューヨークへはじめてだから超〜楽しみにほんブログ村 [続きを読む]
  • 最高のクリスマス難民会((´艸`*))
  • 『おい、君は土曜日の夜は なにをしてるのかね?』から始まりました『俺は家におられんから、飲みに来んね?』とのこと。『なに飲むの行く』のふたこと返事でした KRUGMontrachet'04COMTES LAFONEchezeaux'01Emanuel Rouget誘ってくれた方がコントラフォンを値切ったらしいのでシャンパーニュはKRUGを魚介のガーリックオイルマリネモンラッシェとエシェゾーモンラッシェ…目をつぶって飲んだら赤と間違えちゃう [続きを読む]
  • 幸せな日だった?
  • こんな日があっていいのでしょうかドニ・モルテGevrey Chambertin 1erLes Champeaux2007ヴォギュエBONNES-MARES198787年のボンヌマール30年経ってもエレガントピークは確かに過ぎててましたが余韻は長く儚く本当に美味しかったぁアルベール・グリヴォMeiresault 1erドゥラモットブラン・ド・ブラン私には珍しく、カレラミルズミッシェル・グロモレサンドニシュヴィヨンニュイサンジョルジュ1er2016.12.20at D?CAPOにほんブログ村 [続きを読む]