大塩貴文 さん プロフィール

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大塩貴文さん: 物語へと続く1ページ
ハンドル名大塩貴文 さん
ブログタイトル物語へと続く1ページ
ブログURLhttp://takafumiooshio.com/
サイト紹介文物語がここから始まるように 小鳥たちを主に写真と詩を紹介しています。
自由文小鳥たちの見せてくれる小さな仕草や表情、
季節の移り変わり、
自然が教えてくれるささやかなメッセージを
ここで感じていただけたら幸いです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2016/04/13 22:52

大塩貴文 さんのブログ記事

  • 「タルト・スリーズ」 フランス菓子 エリティエ
  • 少し大人なチェリーのタルト☆お酒でコンポートされたアメリカンチェリーは、口の中に入れるとふわっと甘い香りでいっぱいに♪そこに甘さ控えめのフロマージュ・ブランが絶妙に合わさり、果汁がなめらかに混ざり合っていきます☆タルト生地はサクサクとこれまた食感が心地よく、一口一口が幸せなひと時を感じさせてくれます^^そしてもう一品は「カヌレ・ショコラ」というカヌレです♪しっとしとしてもっちりとした生地、程よいシ [続きを読む]
  • 「バレンシア」 パティスリーアノー
  • オレンジをたっぷりと使ったケーキ☆とってもなめらかなオレンジ風味のチョコレートクリームで覆われて、中には酸味の効いたオレンジクリームとオレンジのジュレが層になっています。底にはサクッとしたショコラのクランキーが敷かれて、クリームの滑らかさと合わさると食感もとても豊かな深い味わいを楽しめます♪そしてもう一品は「Busyu」というフィナンシェです♪外は程よく固く中はしっとりと、ヘーゼルナッツとアーモンドの [続きを読む]
  • 「ガトー茶」 パティスリーアノー
  • 毎年新緑の季節に登場する楽しいネーミングのケーキ♪ふんわりと空気をたっぷりと含んだほんのり苦みの効いた抹茶のムース、そしてなめらかで甘いクリーム☆スポンジはガトーショコラです♪ショコラと抹茶の相性も抜群で、魅力的な和スイーツとなっています。ちょこっと黒豆が合わさってこれがまた丁度よいアクセントです♪そしてもう一品は「川面の櫻」という焼菓子です♪側を通る桜が咲き誇る二ヶ領用水をイメージして作られた焼 [続きを読む]
  • 「ルミエール」 パティスリーアノー
  • フォークを入れると外側を程よい弾力となめらかさの、キャラメル味のブリュレが覆い、その中にコーヒー風味のクリームが包まれています。ナッツもころころと隠れ、キャラメルとコーヒーの香ばしさに、たまにカリッとした触感が心地よさを感じさせてくれました☆濃厚な味わいで紅茶とも相性の良い一品ですね♪そしてもう一品は「ピレネークーヘン」というバームクーヘンです♪ほんのりラム酒が効いた大人なバームクーヘンで、しっと [続きを読む]