peytaroou さん プロフィール

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peytaroouさん: peytaroouのパティシエお仕事日記
ハンドル名peytaroou さん
ブログタイトルpeytaroouのパティシエお仕事日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/peytaroou/
サイト紹介文私達、パティシエが毎日を甘く〜楽しく頑張っている様子を綴っていますよ。ぜひご覧下さい!
自由文プティフール・焼き菓子・バースデイケーキ・アシェットデセールなどなどお菓子達に包まれたブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供470回 / 348日(平均9.5回/週) - 参加 2016/04/14 15:44

peytaroou さんのブログ記事

  • 新作は!「「ダニシェフ」」
  • お疲れ様です久しぶりに新作の紹介です。新作の〜↓↓↓↓完成品の写真からです。これ!!!!!新作のプティフール焼き色と‥‥ほんのり赤見ががった表面が‥‥気に入っています。←私?????これだけだと分からないですよね(笑)私達の新作は、スポンジをイタリアンメレンゲで包んだケーキ!!!「「ガトー・ダニシェフ」」の私達流アレンジです。、、、引っ張りますが詳細は、明日!↓↓↓↓少し前に紹介したケーキを飽きず [続きを読む]
  • 只今、アメンバー募集のお知らせです!
  • 今回は‥‥今回も、、、(笑)お知らせですよ。。。。(*´∇`)!当ブログも""アメンバー記事""を投稿しようか‥‥只今、検討中‥‥!?アメンバーからの当ブログの変化は今までとさほど変わりは無いのですが‥‥素通り記事を減らしたいと思ったり‥‥今まで以上にお菓子に対して関心の有る方へ‥‥必要な情報を届けて共有したい!もっともっと読者様と、コメント&メールなどでやり取りしたいとか‥‥アメンバーの内容は‥‥お菓子 [続きを読む]
  • 2月はゴールドランクでした!
  • (*´∇`)〜ブログスタンプを集めた先には何が有るのか!?気になるところです!知ってる方は、教えて下さい〜ブログスタンプを全て集めるとスペシャルランクに昇格するよ。3月もたくさん集めよう♪▼2月のあなたはゴールドランクでした‥‥‥‥最近、まともな記事を書いてない気がしてならないですごめんなさい!〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお [続きを読む]
  • さくらの日〜ぁ花見行きたいです♪
  • 今年、お花見した?まだです。絶対、お花見に行きます。‥‥ですが東京のお花見のタイミングが仕事なので、仕事中に行って来ます!(笑)▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう↓↓↓↓おまけ写真は!桜じゃないよ〜無いですが‥‥最近、近所に咲いていた花です。ちっちゃくて可愛らしいですね〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお楽し [続きを読む]
  • プルーンの日
  • プルーン、食べてる?食べてませんが好きな方です。パウンドケーキの具として使っても美味しいですよネ??▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよ↓↓↓↓それでは、おまけ写真特別な物じゃ無いですが‥‥私達の商品じゃ無いです。ただの試作市販のマーマレードとオレンジジュースを使ってゼリーを作って見ましたこういった試作もいざというときに役にたったりするんですよ! [続きを読む]
  • 散歩にゴーの日
  • 散歩するの好き?大好き!大好き!です2〜3時間は、歩けますよ(*´∇`)散歩大好き!←私▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようてへぇ↓↓↓↓それでは、おまけ写真!!業者様とのやり取り資料です。〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお楽しみ頂けましたか?やっつけみたいな記事にも気軽に‥‥コメント下さい??私達のブログに [続きを読む]
  • アメンバー募集中です。
  • 今回は‥‥お知らせですよ。。。。当ブログも""アメンバー記事""を投稿しようか‥‥只今、検討中‥‥!?アメンバーからの当ブログの変化は今までとさほど変わりは無いのですが‥‥素通り記事を減らしたいと思ったり‥‥今まで以上にお菓子に対して関心の有る方へ‥‥必要な情報を届けて共有したい!もっともっと読者様と、コメント&メールなどでやり取りしたいとか‥‥アメンバーの内容は‥‥お菓子が大好きな!方にオススメ‥ [続きを読む]
  • 開花宣言♪〜桜のタルト
  • お疲れ様です〜??今日は、暖かいです。????????????‥‥それでは、、、今回は、桜の開花宣言に合わせて作ったパイの紹介です。ちっちゃなパイです。↓↓↓↓????????まずは、完成品の写真から〜??????????↓↓↓↓薄く伸ばしたパイを型に敷き込んで重しをして焼いています。↓↓↓↓クリームは、市販の桜あん??にパティシエールを混ぜただけ!簡単です。↓↓↓↓そのクリームをパイの器にくる [続きを読む]
  • さくら♪さくら♪
  • お疲れ様です♪??今回は、お菓子じゃ無いですよ〜??ごめんなさい私の住んでいる近くも??桜咲いてましたよ!↓↓↓↓綺麗ですね〜??春ですね〜??曇り空で薄暗かったのですが‥‥桜は綺麗でしたよ!↓↓↓↓桜の近くに咲いていた花??↓↓↓↓春ですね〜この多肉植物も花を咲かせるのかな〜?楽しみですね。春ですね次回は、新作の「「桜あんのタルト」」を紹介しますねお楽しみに〜〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座いま [続きを読む]
  • シフォンケーキを型から外そう!
  • お早うございます!シフォンケーキって型から外すの難しいですよね‥‥ 仕事柄、毎日シフォンケーキを焼いている私達でも失敗することがあります。「ありゃ〜やっちゃったな‥‥」見たいな(笑)それでは、あるあるなシフォンケーキの型外しを今回は投稿しますよ。私達は、シフォンケーキ用のパレットは使ってません(*´∇`)なんでも無い製菓用のパレット使用しています。。。。理由は、シフォンケーキ用のパレットは細くて柔らか [続きを読む]
  • マネキン記念日
  • こんばんは!こんばんは!本日のお仕事から〜ほぼ毎日焼いてるシフォンケーキ!いつも以上に良くできたので写真を撮りましたよ(笑)夜のマネキン、怖いよね???ん?夜の‥‥?ん?問いかけが良くわかりませんごめんなさい▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお楽しみ頂けましたか?やっつけみた [続きを読む]
  • 世界気象の日 かぁ〜
  • 天気図、読める?必要最低限は読めますよ!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようそんな私からのおまけ写真!↓↓↓↓?んっ!なんだ?なんだ?↓↓↓↓私の指です(笑)〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお楽しみ頂けましたか?やっつけみたいな記事にも気軽に‥‥コメント下さい??私達のブログに載せているお菓子につきましては、 [続きを読む]
  • シフォンケーキ焼いたら〜ナッペしよう!
  • お疲れ様です今回は、私達のお仕事日記へのお問い合わせです。内容は‥‥こちら↓↓↓↓お問い合わせ頂いた読者様は、"ふるるさん"シフォンケーキのナッペについてです????↓↓↓↓こちらの方も宜しくお願いします((ふるるさんのブログ入口!!))↑↑↑↑参考になるかわかりませんが、シフォンケーキのナッペを写真を通して解説していきますよ今回の先生は、女性スタッフ(2番手)さんです。↓↓↓↓それでは先生、宜しくお願 [続きを読む]
  • 本日〜のお仕事!昨日は、、放送記念日
  • お昼の放送、何が流れてた??ラジオは、好き!学生の時の掴み所ない校内放送も大好き!だったり‥‥私!!!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようお疲れ様です!本日の私達!!!↓↓↓↓血眼に仕事を‥‥している(振り?)(笑)本人には言えませんが‥‥頑張ってる様子です(笑)(笑)(笑)↓↓↓↓ちなみにですよ。作っているのは、マカロンには欠かせないTPTですよ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓問い合わせから〜長 [続きを読む]
  • 旬のフルーツは「晩柑」
  • お疲れ様です昨日は、東京も待ちに待った開花宣言!しましたね〜??本格的に春ですね〜春だね〜???????お花見が楽しみです今回は、私達と一緒に勉強をしましょうお題は、、、「「旬の柑橘」」そんな柑橘の名前は‥‥""晩柑""です河内晩柑が有名かも!※熊本の河内で発見された品種だそうです。今は、晩柑の呼び名も様々たくさんあるので果物屋に行く際には、下調べしてからお出掛け下さいね??・柑橘類でザボンの1品 [続きを読む]
  • 春は、和菓子だー!琥珀糖だー!
  • お早うございます本日の東京は、しとしとと雨が降っております少し肌寒いです。それでは、久しぶりに新作の紹介です。新作は、久しぶりに和菓子!!!名前は‥‥「「琥珀糖」」琥珀糖食べたことある方は、いらっしゃいますか?お菓子の内容は‥‥とてもシンプルフレーバーシロップを寒天で固めただけです。美味しいのか?美味しいのか‥‥??と、聞かれてしまうと‥‥""美味し懐かし""です。私は、好きですが‥‥それでは、私達 [続きを読む]
  • 春分の日〜本日のお仕事!
  • お疲れ様ですそれでは、私達の本日のお仕事〜忙しいのか、忙しくないのかはっきりわからない1日でしたよ!↓↓↓↓写真は、新作です。最近、春感じた?↓↓↓↓近所お庭からです。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう〜〜〜〜〜ご覧欄ありがとう御座います!ありがとうございます。今回は‥‥お菓子のネタでは、ありませんでしたがお楽しみ頂けましたか?やっつけみたいな記事にも気軽に‥‥コメント下さい? [続きを読む]
  • 当ブログのアメンバーについて‥‥
  • お早うございますお早うございます〜ぅ三連休!花粉症のスタッフは、鼻をかみながら‥‥あれこれと、私達‥‥仕事をこなしています。それでは、、、最近、挨拶代わりのこの記事。私達のブログもアメンバー記事を投稿しようか‥‥しないか‥‥只今、検討中で‥‥!?アメンバーからの当ブログの変化は今までとさほど変わりは無いのですが‥‥素通り記事を減らしたいと思ったり‥‥今まで以上にお菓子に対して関心の有る方へ‥‥必 [続きを読む]
  • フェイスブック〜まとめ。。。
  • お早うございます 今回は、昨日まで数日続いた私の‥‥((フェイスブック!))ネタから〜〜〜〜まとめ!今回は、フェイスブック!全アカウントは、読者様からと〜!!お菓子に関する問い合わせって、良いなって感じてしまいます。私達、パティシエと言う仕事をしていて作った物をお金に変えています。こんな毎日を繰り返している内に‥‥疑問に感じたことがあって私達とお客様の間にお金が邪魔だなと‥‥。。。。。原価が掛 [続きを読む]
  • フェイスブック〜その5
  • お疲れ様です三連休2日目も良い天気ですね私もどこか遠くにお出掛けしたいです残念ながらサービス業の為に三連休も仕事です。それでは、先日までの「「フェイスブック〜」」のその5です。今回は、ケーキの紹介フェイスブック〜の問い合わせの為だけに作りましたよ!!↓↓↓↓「「ガトー・ダニシェフ」」と言うケーキです。基本は、ジェノワーズ・パティシエール・ドライフルーツ・ラム酒‥‥お酒の効いたしっかり甘いケーキで [続きを読む]
  • ミュージックの日〜昨日のお仕事!!!
  • こんばんは!昨日までのFBからの問い合わせの回答も終わり〜私達は、充実感に満たされつつ‥‥昨日は、仕事に打ち込んでいましたよ??それでは、写真で振り替える昨日のお仕事!↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓1枚目は、何だか美味しそうな〜写真ですね一昨日まで、私はリコピン漬けでしたよ(笑)↓↓↓↓3枚目は‥‥FBの問い合わせから〜誕生したギフト!お問い合わせがなかったら作らなかったな〜ありがとうございましたミュー [続きを読む]
  • 当ブログのアメンバーについて
  • お疲れ様です私達のブログもアメンバー記事を投稿しようか‥‥しないか‥‥只今、検討中で‥‥!?アメンバーからの当ブログの変化は今までとさほど変わりは無いのですが‥‥素通り記事を減らしたいと思ったり‥‥今まで以上にお菓子に対して関心の有る方へ‥‥必要な情報を届けて共有したい!もっともっと読者様と、コメント&メールなどでやり取りしたいなとか‥‥そんな、、、アメンバーの内容は‥‥お菓子が大好きな!方にオ [続きを読む]
  • 精霊の日〜本日のお仕事!
  • お疲れ様です〜皆様は、良い週末をお過ごしでしょうか?それでは、私達の本日のお仕事(本気!)〜から↓↓↓↓一枚目は、、、私達のプティフールより↓↓↓↓二枚目は、、、私個人のFBから〜お菓子に関する問い合わせからの試作ボツ写真!あれやこれやと♪限られた時間で色々試しましたよ↓↓↓↓最近訪れたカフェで‥‥コーヒーに卵な一杯を頂きました!!! 美味しかったので私も作って見たいと思いましたよ(o^−^o)漫画週刊誌、 [続きを読む]
  • フェイスブック〜その3+4=!?
  • フェイスブック〜お問い合わせの件もそろそろ終盤戦ですお疲れ様です!今回は、前々回・・・「「クレームダンジュ」」と、前回の「「トマトを使ったフルーツソース」」を使ってデセール盛りを紹介しますョ↓↓↓↓クレームダンジュの下には、トマトと苺と旬のバンカンがギッシリ詰まっています。↓↓↓↓ちなみに写真は、晩柑(バンカン)です。この時期ならではの柑橘の一つで‥‥味は角の無いグレープフルーツ見たいです。とても美 [続きを読む]