うさぎママ さん プロフィール

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うさぎママさん: うさぎ食堂へようこそ
ハンドル名うさぎママ さん
ブログタイトルうさぎ食堂へようこそ
ブログURLhttp://usagisyokudou.blog.jp/
サイト紹介文節約おうちごはんを作ってます。 わっぱ弁当を毎日記録中。 趣味はロックとお菓子作り!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供668回 / 365日(平均12.8回/週) - 参加 2016/04/19 09:20

うさぎママ さんのブログ記事

  • レンジ活用で3品10分?楽うまカフェ風朝ごはん
  • みなさんこんにちは(・∀・)今日もお暑うございますね〜こんなに暑いと、毎日のお料理をなるべく短時間で済ませたいのですよね♪今朝は、暑くても食欲は全く落ちない男子2人のため、レンジで手軽に出来る朝食を作ってみました? この3品のお料理がレンジであっという間に出来てしまうんですよ〜調理時間トータル10分!火も包丁も使いません?すぐできる割に、ちょっとカフェ風じゃね?笑では、レシピです。材料はこちら。お [続きを読む]
  • ◆オクラの豚巻きマスタード醤油弁当【夏休み弁当2日目】
  • みなさんこんばんは。7月27日(木)オクラの豚巻きマスタード醤油弁当いきなりですが、スイカって冷凍すると美味しくないですか?私は最近、スイカを冷凍して食べるのにハマっています。暑い灼熱キッチンで料理をする傍ら、一口大の冷凍スイカを頬張ると、す〜っと涼しくなって最高なんですよね〜を繰り返すこと1週間、、、昨日、ついにお腹にズンッ!怪しく鋭い痛みを感じました。これが、ズンドコズンドコダンス並みにリズミ [続きを読む]
  • 448円*お家で簡単メキシカン♪チリコンカーン定食
  • みなさんこんにちは(・∀・)昨日、息子が2泊3日のキャンプから帰ってきました〜数日とはいえ、家に子供が居ないと寂しいものですね。ユウが帰ってきた我が家はまたまた賑やかになりましたよ?帰ってきた日が、夜から空手教室だったので、バタバタな夕食でしたが母ちゃん頑張って夕食を作りました! 昨日作ったのはメキシコ料理のチリコンカーン。切った野菜は玉ねぎとニンニクだけという超お手軽なメイン級のお料理です?この [続きを読む]
  • ◆鶏とコーンの棒餃子弁当
  • みなさんこんばんは。 7月26日(水)鶏とコーンの棒餃子弁当昨日、冷凍庫の整理をしてたら奥の方から餃子の皮の使いかけが5枚出てきました。Kパパが出張で、お弁当がマイ弁1個しかいらなかったので、さっそくこれで餃子を作りましたよ?餃子の中は、鶏ひき肉とコーン、塩コショウ、マヨネーズを捏ねたものを入れてます。淡白な鶏肉と甘いぷちぷちコーン、マヨの隠し味が洋風チック?ケチャップを付けるとなかなかイケる〜他は [続きを読む]
  • ◆イワシの七味漬け焼き弁当
  • みなさんこんばんは。7月25日(火)イワシの七味漬け焼き弁当今日も暑かったですね〜私の仕事は事務職なので、夏はなるべく屋内から出ないようにしてるのですが、今日は残念ながら会社の支払日。朝から銀行やお役所巡りを2時間程してたらぐったりしました〜行先がどれもあまりに近距離すぎて、車のエアコンが効く前に次の目的地に到着してしまうのです。こんな中、一日外で働いてる方も居るのですからホント頭が下がります。もっと [続きを読む]
  • 533円*茄子とピーマンの肉みそ炒め定食
  • みなさんこんにちは(・∀・)昨日から、息子は2泊3日のキャンプに行ってしまいました〜家にはKパパと私と姑の3人。めっちゃつまらん〜〜(TДT)夕食は、ジジババ3人衆なんでかなり渋めに決めてみましたよ笑それでは昨日の夕ご飯。いってみよ〜♪ 茄子と豚の味噌炒め鯛の塩焼き叩き梅のせ冷奴大根と揚げのお味噌汁ごはん材料費 3人分  533円※米、調味料は含みません。茄子、レモンは頂き物です?茄子とピーマンの肉 [続きを読む]
  • ◆チーズチキンピカタ弁当
  • みなさんこんばんは。7月24日(月)チキンチーズピカタ弁当先週のブログでの事。「来週から、本格的に夏休み弁当が始まりま〜す♪」なんて書いていましたが・・・息子、今日から2泊3日のキャンプでした−Σ(・ω・ノ)ノすっかり忘れていたぜベイベーんで、連れて行ってくれた弟から送られてきた写真?ブログに画像がいるのでラインで送るよう指示だししときましたよ。←鬼姉キャンプに行って、お店で蕎麦食べてるしっ!爆なんでも [続きを読む]
  • 432円*名古屋風手羽先定食【しまパト戦利品?】
  • みなさんこんにちは ^^昨日は、夜にお出かけする用事があったので作り置きの献立でした。買い物も行ってないので、家にある材料で簡単なものばかり。こう暑いと、キッチンに立つ時間も短い方がいいので作りなれたお料理は助かりますね?それでは、昨日の夕ご飯。いってみよ〜 名古屋風手羽先の甘辛揚げかぼちゃの甘煮胡瓜の佃煮トマトのマリネ焼きなす大根と玉ねぎのお味噌汁ごはん材料費 4人分432円※米、調味料は含みま [続きを読む]
  • 今週のお弁当まとめ4日分【節約メモ付き】
  • みなさんこんばんは。今日もお暑うございましたね〜 (゚A゚;)アツー日中は汗だらで、掃除をしたり焼きそばを作ったり、、、途中2度もTシャツを着替えて頑張りました。さて、この暑い中、私は土日でライブ2daysに参戦してますよ〜?今日は福岡、明日は佐賀で燃えてきますまだまだ夏バテ知らず!この気力があれば大丈夫です笑それでは、今週のお弁当まとめ。いってみよ〜?火曜日 とり天弁当鶏胸で外はカリッ。中はしっとり〜のとり天 [続きを読む]
  • ◆豚ニラキムチ炒め弁当
  • みなさんこんばんは。7月21日(金)豚ニラキムチ炒め弁当今日はKパパのお弁当です。息子と私は朝から用事があって出かけるのでお昼はマックで済ませました。息子は照り焼きバーガーで私はえびフィレオ。久しぶりのマックで美味しかったわ〜(・∀・)さて、本日のメインは豚ニラキムチ炒め。微妙に残ったキムチを味付けに使って豚とニラを炒めました。お弁当のおかず位なら少量のキムチでいいので、キムチが半端に残ったら良く [続きを読む]
  • 720円*夏野菜いろいろプレート定食
  • みなさんこんにちは(・∀・)昨日、職場の方からたくさんのお野菜を頂きました〜連日野菜をもらいすぎて、もう冷蔵庫に入れることができません!頂くのは嬉しいけど、困った〜笑貧乏性なんで捨てたりもしきれないし、、、そこで、昨日はとりあえず野菜盛りだくさんの献立にしました。昨日作ったお料理の食材で、野菜は大根以外買ってません!ぉお(゚ロ゚屮)屮それでは早速昨日の夕ご飯。いってみよ〜? イサキの塩焼きゴーヤチャンプ [続きを読む]
  • ◆チーズチキンカツ弁当【夏休み弁当1日目】
  • みなさんこんばんは。 7月20日(木)チーズチキンカツ弁当ユウの夏休みがいよいよ始まりました〜私のシケ弁生活もしばらくはお預け笑息子の為に、いつもよりはちょっと豪華なお弁当を作りたいと思いますので、みなさんお付き合いどうぞよろしくお願いします?(ゝ∀・)♪ さて、初日のメインおかずは息子の大好きなチキンカツです。胸肉を一口カツのサイズにカットして、厚みを半分にした後チーズを挟み揚げました。トンカツソー [続きを読む]
  • 混ぜるだけで簡単♪ぷるもち黒糖ゼリーと杏仁豆腐
  • みなさんこんにちは(・∀・)連日、暑い日が続くので、冷たいデザートを作るのに凝ってます♪昨日は2種のデザートを作りましたが、混ぜて冷やすだけなので超簡単。おうちで作ると、沢山できるので食べ放題なのも嬉しいとこですね笑作ったのはこちらです。ぷるもち食感が美味しい黒糖ゼリーゼリーなのにわらび餅みたいな食感なんですよ〜きな粉と自家製黒蜜を掛けるともう最高!黒砂糖35gと水250ccを煮溶かし、火を止めてゼラ [続きを読む]
  • ◆豚とシシトウのナンプラー炒め弁当
  • みなさんこんばんは。7月19日(水)豚とシシトウのナンプラー炒め弁当今朝起きてキッチンに行くと、Kパパの貰ってきたお土産の袋が置いてありました。中を覗くと~~まじかっΣΣ(゚д゚lll)袋の中には大量のピーマンと胡瓜が!!今、我が家の野菜室は大量のピーマンとゴーヤ、シシトウ、胡瓜と人参しかないのです涙頂ける野菜ってなんでこんなに被るんでしょ〜もうムリって思って、古そうな胡瓜とゴーヤを処分しました。我が家の冷 [続きを読む]
  • 435円*豆腐ハンバーグ定食
  • みなさんこんにちは(・∀・)昨日は大好きなハンバーグ定食を作りました。私の献立の決め方は、その日の朝、メイン食材を冷凍庫から冷蔵庫に出すとこから始まります。メイン食材を元に、会社にいる間に何を作るかノートに書きだします。その時、ロッカーに貼ってる息子の給食献立をチェックしてお料理が被らないかチェック♪ここでたりない食材があれば、昼休みに買い出しをして夕食準備に備えますよ〜お弁当のおかずも大抵、昼間 [続きを読む]
  • ◆とり天弁当
  • みなさんこんばんは。7月18日(火)とり天弁当週末、道の駅で新鮮お野菜をイロイロ買ってきました。パプリカにオクラ、シシトウ、茗荷、、、どれから使おうか迷っちゃいます( *´艸`)とりあえず、前の晩に茗荷を甘酢漬けにしましたよ♪夏野菜は彩り豊かでたくさん種類があって嬉しいですね〜さて、本日のメインは鶏の天ぷらです。スティック状にカットした鶏胸をてんぷら粉で揚げました?小さめにカットすると、お弁当でも食べ [続きを読む]
  • 時短が嬉しい♪メイン級ひき肉料理5選
  • みなさんこんにちは。(・∀・)今日もお暑うございますわね〜昨日は暑い中、家事に庭仕事にと頑張りすぎて今日はなんだかぐったりです。新しい週が始まったばかりなのに、これではいけませんね〜なにごともホドホドが大切です(;^_^A アセアセ・・・さて、今回はひき肉を使ってぱぱっと手早く出来るレシピを集めてみました。暑い夏は、なるべく料理を手早く済ませ、キッチンに立つ時間を短くしたい!そこで、フライパンの活用です。フライ [続きを読む]
  • 材料3つで超簡単?さっぱりバナナヨーグルトアイス
  • みなさんこんにちは(・∀・)今日も暑いですね〜今日は息子の友達が7人も来てるので、我が家のリビングの男くささときたら半端ないです笑これが女子だったらかわいいのに笑かあちゃん、せっせと7人分のおやつを準備しながらブログと家事にいそしんでおりますよ!さて、今回は暑い夏にお勧めのさっぱりシャーベット風アイスを作りました〜まったり甘いバナナにヨーグルトを加え、さっぱりした風味に仕上げています♪作り方も超簡 [続きを読む]
  • 夏休み前*湯布院旅行【お宿編】
  • みなさんこんばんは。 昨日から、一泊二日の家族旅行で大分県湯布院に行ってきました。約一年ぶりの家族旅行です? 途中、道の駅に立ち寄ってお目当ての高原野菜を沢山買いました?この道の駅は高地にあるからか、野菜が格段に美味しいのです ^^ 大きなブルーベリーも買って食べたけどこれは美味しかった〜 [続きを読む]
  • 448円*ガパオライス定食
  • みなさんこんにちは?この前、夜にPTAの役員決めがあったので公民館へ行ってきました。十数名の中から一人、候補を選ぶのですがなかなか決まらないものですね(;^_^A アセアセ・・・結局、最後にはあみだくじで決めることになりました。くじを開けるときは、見てるだけで生唾ごっくんの緊張もの!こうして、決まった方はなんと息子の仲が良い友達のお母さんでしたよ。初めはショックで動揺されてましたが、最後は意を決されたようで引継 [続きを読む]
  • 今週のお弁当まとめ5日分【節約メモ付き】
  • みなさんこんばんは。今週は土曜がお休みだったので5日分の弁当となりました♪マイ弁3つとKパパ弁2つを節約メモ付きでふりかえります(・∀・)それでは、お弁当のまとめ。いってみよ〜?月曜日おにぎりウインナー弁当モニターで頂いたウインナーがメインの弁当です。ゴーヤは実家の家庭菜園で収穫してきました。こうやってみると材料費ってわずかな物かも笑おにぎり弁当はおかずが少なくても美味しいですねぇ?火曜日鶏のチー [続きを読む]