手間暇かけた職人技のウィンナー

人の手によって大事に作られる食品は、旨いのは確かですが、安心安全だと思います。 今回ご紹介するのは、北海道トンデンファームの、ウィンナーです。 荒挽きの豚肉と数種類のスパイスを羊の腸詰めにして、炭火で…

夏直前、アウトドアを楽しもう

こんにちは、天気が良いせいか町中は人や車がイッパイです。 こう天気が良いと外で旨いもんを食べたくなります。私結構アクティブな方なんです。 GWの時にもお肉特集しましたが、やはりアウトドアと言えばBBQですね。 キャンプでお泊り、日帰りのデイキャンプ、楽しみの一つは食事だと思います。

頑張ろう熊本パート2

こんにちは、熊本応援第二弾は馬刺しです。馬刺しと言えば熊本県！ 普段家で食べる事はそうそう無い馬刺し。居酒屋とかではたまに食べますが、好き嫌いも分かれるはず。 今回は好きな方にはたまらない贅沢三…

パンの中にアツアツのクラムチャウダー

こんにちは、今日は清々しく、初夏を感じさせられる一日でした。このまま梅雨が来なければ良いのに。 さて、今回ご紹介するのは、パンをくりぬいて、その中に熱々のクラムチャウダーが入った【ホムパリ】 の

5分で簡単自宅でエッグマフィン

こんにちは、今回は自宅で簡単にエッグマフィンが作れる、サンドイッチメーカーをご紹介します。 エッグマフィンが食べたくなったとき、朝マック行く事があるんですが、そ〜ちょくちょくは行けませんよね。 朝は何かと忙しいし、寝坊助だし…そこで、5分で簡単に作れたらどんなに助かるか。

イタリア仕込みのフライドピッツァをお手軽に

こんにちは、梅雨のはしりか、雨の日が多くなりました。 イタリアではポピュラーなファストフードの「フライドピッツァ」 しかし、ただのファストフードではなく、一つの料理として提供しているのが、『フライドピッツァ』の店 “パンツェロッテリア” そして、今回ご紹介するのが、“パンツェロッテリア”の「

頑張ろう熊本！熊本黒亭のご自宅用ラーメン

甚大な災害となりました熊本地震。被災されました皆様には心よりお見舞い申し上げます。 これからは復興に向けて頑張って下さい。私も熊本の商品を紹介して応援しますよ。 今回ご紹介するのは、熊本黒亭のご自宅用ラーメンです。

アスパラガスと煎茶のチーズケーキ【低糖質】

こんにちは、6月19日は父の日です。母の日より少しマイナーな気がするのは私だけでしょうか？ 頑張っているお父さんに、日頃の感謝を込めてプレゼントしちゃいましょう。 しかし、食べ物のプレゼントは…最近お父さん太り気味だし、カロリー気になるな〜って方でも大丈夫！

ドゥーブルフロマージュ

こんにちは、今回は小樽洋菓子舗 LeTAOドゥーブルフロマージュをご紹介します。 フワフワなめらかな食感で、濃厚な味が特徴のドゥーブルフロマージュ 。贅沢な味ですね。 柔らかな口あたりのレアチーズと、しっかりしたコクを感じるベイクドチーズ。二層のコントラストが最高です。

A-5ランク 若狭牛炙りロース寿司 <br />

こんにちは、関東はまたもや雨…昨日はいい天気だったのにな~ さて、今日ご紹介するのは、福井のブランド牛A-5ランク使用 若狭牛炙りロース寿司です。

プリンアラモードの様なケーキ

こんにちは、喫茶店やファミレスのデザートの定番、プリンアラモードからヒントを得た、新しいケーキを紹介します。 プリンアラモードといえば、真ん中にプリンがのっていて、周りをフルーツで飾った物という印象ですが、プリンケーキの中にフルーツが入っちゃってます。 なるほど、そういう発想の転換ね。 ガトー プディング アラモード

ローストビーフ

こんにちは、暖かいを通り越して、暑い！いきなり夏かと思いますね。 さて、今回ご紹介しますのは、たわら屋のローストビーフです。 ビュッフェに行ってもタイムサービスで出てきたりする、ちょっと高級なローストビーフ。本当に美味しいですよね。 一年前のはなしですが、東京ドームシティにあるビュッフェ「リラッサ」で食べたローストビーフ美味しかった。 はとバスのツアー…

薬膳火鍋 本物の白湯スープ

こんにちは「春に三日の晴れなし」とは良く言ったもので、周期的に天気が崩れてます。 しかしながら、着実に暖かくなりはじめ、大型連休も終わり、さ〜仕事も遊びも頑張るぞ！って気持ちになります。 さて、今回ご紹介するのは、薬膳火鍋です。 いま暖かくなって来たと言ったばかりで、熱い鍋物かよと思うかもしれませんが、むしろ汗をかき…

今が旬のフルーツ

こんにちは、今回はこれからが旬なフルーツをご紹介します。 山形県産 「佐藤錦」

淡路島の新玉ねぎが旬を迎えました

こんにちは、前にご紹介しましたフルーツたまねぎスープがありましたが、今回はその淡路島の新玉ねぎそのものをご紹介します。 前回の紹介文 たまねぎの効果は有名なところでは、血液をさらさらにしてくれるので動脈硬化の予防になるといわれています。 また、血糖値の上昇を防いでくれるので、糖尿病にも効果…