matsuko さん プロフィール

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matsukoさん: まつ子のご飯日誌。
ハンドル名matsuko さん
ブログタイトルまつ子のご飯日誌。
ブログURLhttp://03190727.blog.fc2.com/
サイト紹介文節約の為の自炊、ぐうたら人のご飯日誌。 ほとんどお弁当の記録。たまに違うのもあるよー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供306回 / 337日(平均6.4回/週) - 参加 2016/04/25 16:21

matsuko さんのブログ記事

  • お弁当無しデー。
  • 今朝は昨日の残りのおでんで朝ご飯。温まる。お蕎麦も一緒に。おでんのお出汁でつけ蕎麦風に。お蕎麦には、胡麻油とめんつゆを少々絡めました。おでん、寄りで。今日寒すぎるー。近所の桜もチラホラ咲いてるのに、いつになったら春になるのか… [続きを読む]
  • ご飯炊き忘れ弁当。
  • 行きにおにぎりでも買うか…鶏ムネ塩麹漬けミニオムレツかきなとモヤシと竹輪とカニカマの胡麻マヨポン。まさかのご飯が無かった…冷凍してると思ってたんだけどな(^^;そういや昨日の夜、お腹空いてTKG食べたな…それかぁ………今朝は起きられなかったので、朝ご飯無し。今日寒いな。お腹空いたな。 [続きを読む]
  • 鶏ムネとかきなの塩麹炒め弁当。
  • 久々登場、塩麹。鶏ムネとかきなの塩麹炒めゆで卵梅干し。本日もギリギリまで寝てしまった為、簡単弁当です。今日帰ったら少しは何か作ろ。。とりあえずモヤシだな。今日の朝ご飯。チーズトースト、これ好き。ノー野菜は良くないな。今日の夜はトマトたくさん食べよっと。 [続きを読む]
  • アジフライ弁当。
  • 鯵好き。アジフライかきなとモヤシと卵のナンプラー炒め梅干し。朝から揚げ物するので、他のおかずは簡単に。かきなって初めて買ったな。どんな味だろ?昨日の買い出し。1103円。今日の朝ご飯が…こんなの載せて良いのか…バスツアーの疲れが残っているのか、なかなか起き上がれず、キッチンで納豆ご飯かき込みました(^^;前にどこかで買ったドリップパックのコーヒーを発見。朝からラッキーだ! [続きを読む]
  • サンド弁当。
  • 簡単にサンドイッチ。タマゴサンドハムきゅうりトマトチーズサンド。あ!昨日買った白イチゴ忘れた。。昨日はとにかく疲れたので、今日の朝とお弁当は簡単に出来るようにしました。昨日の買い出し。709円と、パンはパン屋で293円。久しぶりにパン屋さんで食パン買ったな。一昨日、ソラマチのドラえもんカフェへ行った時に食べたドライカレー。この鉄板欲しい。そしてその時にお土産コーナーで見つけた暗記パンが、ラスクで小さくて [続きを読む]
  • 日帰りバスツアー。
  • 信州和牛食べ放題!うぇーーーい!いっぱい食べるぞー!!って意気込んで、そんなに食べられなかった…歳…これが歳…( ºΔº )しゃぶしゃぶなのに脂がキツイっていう…歳。そして気づいたら大量の水菜をおかわりしている自分が…笑いやでも満腹、大満足でした。その後は幻のクリームパン。バスツアーの方に1つプレゼントでーす!って、しゃぶしゃぶの影響で食べられないっていう…私の別腹よ、どこへ行ったのだ。その後は光前寺 [続きを読む]
  • ポテサラ竹輪ボート弁当。
  • 世の中3連休だったのか…ポテサラ竹輪ボート人参金平春菊お浸しカニカマ入り卵焼き。結局お肉も魚も買わず。ポテサラはたくさんあるから、何かこれでメインを張れる物にならないかと検索した結果…結構あるじゃん?火も油も使わない、1番安上がりなこちらにしました。しかも!ちょうどサミットで練り物2割引きセール!天は味方じゃの。昨日の買い出し。906円。ついでにカニカマも買ったり、ビール買ったり、レジに並んだら信玄餅ア [続きを読む]
  • 続、鯖弁当。
  • 今日も鯖弁。焼き鯖春菊お浸し人参金平入り卵焼きポテサラ梅干し。明日のお弁当用のお肉や魚が無いんだよなー。今日買って帰らねば。今日は夜やる事たくさん。やる事リスト、、、靴のお直しに持って行く。お肉か魚を買う。新しく買ったフライパンの油慣らし。↑テフロンがダメになったので、鉄のフライパンを購入しました。今日の朝ご飯。サラダ。朝これくらい軽い方が良いなーとは思うんだけど、10時半頃にお腹鳴るんだよな。 [続きを読む]
  • 鯖弁当。
  • 鯖好きだ。焼き鯖ブロッコリーポテサラ人参金平卵焼き。久しぶりに王道ポテサラ。美味しー(^^)ずっと使わなきゃなーと、見て見ぬフリをしていたジャガイモ、やっと使った。でもあと1個ある。何にするかなー。そしてジャガイモ2個でたっぷりポテサラ作ったから、しばらく減らないな…今日の朝ご飯。のっけ飯。朝からポテサラと金平作ってたら時間無くなり。駅までも急いで、階段も急いで降りたら踏み外し…転んだ。。大人なのに。。 [続きを読む]
  • サラダ弁当。
  • ヘルシー。サラダ…トマト、ブロッコリー、キュウリ、豆腐、大豆、ゆで卵塩にぎり。昨日の夜、遅い時間にパスタを食べてしまったので、今日はサラダで調整。ドレッシングはごま油とポン酢とラー油。後乗せで韓国海苔のふりかけと共に。会社着いたらすぐに冷蔵庫に入れなきゃな。今日の朝ご飯。まったく同じ。ゆで卵緩すぎたなー。 [続きを読む]
  • 鯵のカレームニエル弁当。
  • 久しぶりのお魚弁当。鯵のカレームニエルブロッコリー人参ナムル卵焼き。先週は作り置きを作らず後悔したので、今週は作ろうと意を決し…作らず。とりあえず、今朝ブロッコリーは茹でました。昨日の買い出し。1666円。ブロッコリーが安かったので、勢いで2個。塩鯖も86円祭り。明日か明後日にお肉買い足すんだろうな、きっと。卵は昨日貰った母物資で4つ。今朝使ったから残り3つ。卵好きには寂しすぎる個数だ。今朝はブロッコリー [続きを読む]
  • 有り合わせ弁当。
  • 何も無かった感。人参金平チーズ乗せ焼きピーマン鶏ハムとほうれん草のナムル梅干し。卵も無かった…これと言った肉類は、昨日の残りの鶏ハム。ジャガイモも玉ねぎもあるけど、寝坊した朝からそんなに作れない。。という、言い訳弁当です。昨日は遅くまで飲んじゃったからな。でも幸せな食べ物を頂きました。うにぎり(*'ω'*)?私これ、4ついける。美味しかったー!今日の朝ご飯。昨日友達から貰ったチーズタルト。片方はトースタ [続きを読む]
  • 鶏ハム弁当。
  • 醤油麹に漬けた鶏ムネで。鶏ハム梅干しほうれん草お浸し卵焼き。鶏ムネの皮取らなかったから、ジューシーな感じに仕上がりました。本当はサラダほうれん草があるうちに作って、サンドにしたかったのだが…今日の朝ご飯。昨日買ったやつ。パン屋さんのピザ。あ、昨日のブログに載せたパン屋さんとは違うパン屋さんです。ゴルゴンゾーラと蜂蜜。朝から贅沢(´ー`)? [続きを読む]
  • レンコンとシラスと海苔のピザ。
  • サクサク食感。薄切りレンコンをそのままピザ生地として。シラスと韓国海苔のふりかけとチーズ乗っけて焼くだけ。タバスコの代わりにラー油で。会社の女の子に教えて貰って早速作ってみた。これめっちゃ美味しーーー?ピザ生地がレンコンだから、結構ヘルシーかも。夜ご飯にも重くなくて良いな。レンコンピザ寄りで。パンはいつも閉まってて行けなかったパン屋さんで。7時オープン、売り切れ次第終了で、午後はだいたい閉まってる [続きを読む]
  • ササミの梅チーズロール弁当。
  • ササミこれで終わりー。ササミの梅チーズロール焼きレンコンほうれん草ナムル卵焼き。結局ササミカツは作らなかったな。まいっか。昨日これを食べに行こうと意気込んだやつ。お店に着いたの19時。店員さん…本日は売り切れです。がーん( ºΔº )代わりに注文したのがこちら。次回は絶対フワフワのやつ!でもこれも美味しかったー(*^^*)今日の朝ご飯。ほうれん草たっぷり。ほうれん草ナムルに、お味噌汁にはほうれん草の茎の部分。 [続きを読む]
  • ササミとほうれん草のオイスターソース炒め。
  • ほうれん草たっぷり。ササミとほうれん草のオイスターソース炒め焼きレンコンシラス入り卵焼き梅干し。焼きレンコン、シンプルにお塩で。昨日はお醤油味が好きと言ったけど、やっぱシンプルに塩!これも好きー。残りのレンコンは金平にしようと思っていたけど…焼きレンコンが美味しくてまた食べたいな。今日の朝ご飯。サラダほうれん草美味しい。昨日の夜はお豆腐とサラダで食べました。冷凍してあるシラスを胡麻油でジュッとやっ [続きを読む]
  • レンコンとササミの醤油麹焼き弁当。
  • 片栗粉つけてカリカリ。レンコンとササミの醤油麹焼き春菊お浸し卵焼き梅干し。醤油麹美味しー。やっぱ日本人。どうしてもお醤油味が好き。カリカリ部分にお醤油味が染みてもうこれ好き。まだ残ってるササミで何しようかな。昨日の買い出し。ほうれん草とサラダほうれん草とレンコンで540円。他1281円。八百屋でほうれん草が2束150円で、更にレジ横にサラダほうれん草が2束100円になってて…ほうれん草がたくさん!今週はほうれん [続きを読む]
  • ササミの醤油麹漬け弁当。
  • 焼きで。ササミの醤油麹漬け梅干し春菊お浸し卵焼き。休み前の適当弁当。昨日疲れて何もしないで寝ちゃったので、とにかく簡単に。本当はこのササミでカツとかしたかったけどね。でもまだあるしね。大丈夫、大丈夫。今日の朝ご飯。これまた簡単に。コーヒー豆無かったー。買って来なきゃ! [続きを読む]
  • 焼きそば弁当。
  • プルコギ使い切ったー!プルコギ入り焼きそば目玉焼き。ご飯とプルコギの組み合わせにも飽きたので、焼きそばにしてみました。そして焼きそばには目玉焼きがセットなんです。わたしの中で。昨日の買い出し。376円。今日の朝ご飯。お弁当と全く同じ+ヨーグルト。お腹苦しいな(^^; [続きを読む]
  • 太巻き弁当。
  • 太巻き作るの人生初かも。太巻きジャコピーゆで卵新じゃが甘辛。韓国風の海苔巻きをイメージ。韓国の海苔巻き食べた事ないけど。そしてあんなに綺麗にギュギュッと出来ない。太巻き難しい。今日の朝ご飯。お弁当と一緒。ジャガイモにゆで卵に、結構お腹にずっしりたまるなー。 [続きを読む]
  • プルコギ弁当。
  • コストコみたいな味。プルコギほうれん草お浸しキャロットラペ新じゃが甘辛。このプルコギ、しばらく続きます。冷凍して小出しに使おうとしたけど、お野菜も一緒になってるから、とりあえず連日プルコギで使い切ろうかと。今週前半はプルコギ、後半はササミになる予定。今日の朝ご飯。昨日焼いたパン。今週も1週間、がんばろー。 [続きを読む]
  • ウィンナーロールパン。
  • 休日パン作り。焼き前。焼き後。これ持ってこれから夜テニスへ。最近ハード系のパン焼いてないな。そう思うと無性に食べたくなる。今日の買い出し。たっぷり2621円。プルコギのタレに漬け込まれたお肉が100g99円。試食どーぞってグイッと渡されて、断りきれなく買ってしまった(^^;コストコだったら試食食べてもすーっと過ぎ去れるのに、ちっちゃなスーパーだとそれもなかなか…まー、美味しかったから良いか。 [続きを読む]
  • 鯖缶弁当。
  • 大事に取っておいた鯖缶。鯖缶焼き梅干し卵焼きキャロットラペ新じゃが甘辛煮。1番高かった鯖缶…いつかパスタかサンドに使おうと大切に取っておいたけど、なにもなくて止むを得ず。。オイル漬けのやつだから、軽く焼いてみた。はぁ、美味しい。もっと素敵なお料理に使ってあげたかった…まぁ、たいした腕は持ち合わせてないが…今日の朝ご飯。お弁当と一緒。明日はお休みだー! [続きを読む]
  • 鶏モモ柚子胡椒焼き弁当。
  • 今日は焼き。鶏モモと人参の柚子胡椒焼き春菊お浸し卵焼き梅干し。明日のお弁当どうしよーーー。あんなにあったお肉が…緑の野菜が…一週間持たなかった。。恐ろしい食欲。。。。。夢の中で鯖缶が水煮と味噌煮と1個ずつある夢を見たけど…現実はそうもいかないか…とりあえず、ジャガイモどうにかせねば。今日の朝ご飯。バレンタインに貰ったリンツのチョコが美味しくて、大切に食べてる。幸せ。 [続きを読む]