matsuko さん プロフィール

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matsukoさん: まつ子のご飯日誌。
ハンドル名matsuko さん
ブログタイトルまつ子のご飯日誌。
ブログURLhttp://03190727.blog.fc2.com/
サイト紹介文節約の為の自炊、ぐうたら人のご飯日誌。 ほとんどお弁当の記録。たまに違うのもあるよー。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供318回 / 365日(平均6.1回/週) - 参加 2016/04/25 16:21

matsuko さんのブログ記事

  • 鮭弁当。
  • 久しぶりのまるまる一切れ鮭。焼き鮭ピーマンチーズ焼き大根と人参と竹輪のバタポン酢醤油卵紅生姜。本当は違うお魚も食べたいけど、今住んでる所はお魚あまり安くなく。特売に目を光らせてる現状。今日の朝ご飯。鶏ムネとインゲンのマヨチーズトースト。最近鶏ハム作る時に丸くしてないんです。ハムというか…茹で鶏?丸くするよりも早く火が通るし、でもちゃんとしっとりしてるから、この時期は特に、あんまり火を止めてから放置 [続きを読む]
  • 休日パンケーキ朝ご飯。
  • パンケーキミックスがなかなか減らない。ダルスープ作ってみました。朝から満腹じゃ。昨日貰った豆。何語かわからないけど、美味しく頂きました。昨日のお昼はお蕎麦を食べに行きました。午前中から現場立会いがあり、暑くて仕方ないので冷たいお蕎麦をと。これ実は、大盛りです。お蕎麦はいくらでも食べられる不思議。家のストック無くなってたから、買って来ようかね。 [続きを読む]
  • 生姜焼き弁当。
  • 生姜をたっぷり効かせました。生姜焼き紅生姜人参しりしり酢醤油卵。玉ねぎをたっぷり入れた、カサ増し生姜焼きです。緑のお野菜が無いので、気休めに緑の手ぬぐいの上で撮影。ヨシとしましょう。今日の朝ご飯。手抜き感。ヨシとしましょう。 [続きを読む]
  • いろいろ詰め合わせ弁当。
  • 作り置きたくさん。ご飯にほぐし鮭ウインナーキャロットラペピーマンとツナの炒め煮カボチャサラダ。業務用スーパーで買った冷凍のウインナー。今回のはあんまり美味しくなかった。。とりあえず、少量だったのが救い。今日の朝ご飯。野菜をたくさん食べたくて。昨日の夜は焼き鳥買って、ビール買って、公園で飲むという、迷惑な酔っ払いスタイルな晩御飯でした。夜は野菜中心って思ってたんだけどなー。今日はちゃんとヘルシーにし [続きを読む]
  • 今日もおにぎり弁当。
  • 王道おにぎり。おにぎり3種(鮭、昆布、梅)今日もおにぎりが良いとの事で。久しぶりに混ぜ込みじゃなく、王道おにぎり。自分のはおかずもつけようとしたけど、さすがにおにぎり3つじゃお腹いっぱいだわと思い、おかずは無し。今夜は野菜中心にしよう。今日の朝ご飯。国産オクラが安い時期で嬉しい。今夜もオクラの糠漬け予定。美味しく漬かってますように… [続きを読む]
  • おにぎりだけ弁当。
  • 私は今日は外食予定。おにぎり3種(鮭、紅生姜、菜飯とゆかりのコラボ)お弁当、おにぎりだけでとのリクエストだったので、とりあえず3種。混ぜ込みだけじゃなく、佃煮昆布とかのおにぎりも食べたいなー。今日の朝ご飯。お弁当簡単だったので、朝ご飯くらいはちゃんと作ってみました。オクラは糠漬けです。オクラ、好きだなーーー。 [続きを読む]
  • おにぎり弁当。
  • 団扇が欲しい。おにきり2種(おかか、鮭)ウインナー蒸し大豆とおかず生姜の和え物キャロットラペカボチャサラダ。成城石井のカボチャサラダの真似したやつ。ナッツが無かったから、ちょっとアクセントに欠けるけど、それなりに美味しく出来ました。今日の朝ご飯。八百屋さんで買ったプチトマトがすっごい甘くて美味しい!形は不揃いだったけど、そういうのが美味しいんだよね。 [続きを読む]
  • おにぎらず弁当。
  • 今日も暑いーーー。おにぎらず2種(菜飯に卵とハム、おかかチーズ)プチトマト。今日は最高気温が35度とか…あれ、梅雨明けって、もうしたの??今日の朝ご飯。残ってたパンで。フレンチトーストにしようと思ったけど、なんとなく面倒でチーズトースト。こんな日もあるね。 [続きを読む]
  • タンドリーチキン弁当。
  • 暑すぎー。。おにぎり3種(ワカメ、鮭、おかか)タンドリーチキンキュウリのピクルス人参サラダ蒸し大豆とおかず生姜の和え物。おにぎりの素を買い足しました。今回は鮭。これなら骨の取り残しとか無いから良いよな。自分でほぐした鮭のおにぎりも好きですけどね。今日の朝ご飯。ハムチーズトースト。こういうシンプルなの好き。 [続きを読む]
  • ソーセージ弁当。
  • 粗挽きハーブソーセージです。ボイルソーセージ人参サラダ蒸し大豆とおかず生姜の和え物ポテサラ。今朝は作り置きで楽ちん弁当。作り置き、あると便利だけど、同じの続くと飽きるなー。今日の朝ご飯。目玉焼きとお味噌汁しか作ってない。朝の余裕って、大事。 [続きを読む]
  • おにぎらず弁当。
  • 断面は見せません。おにぎらず。ハンバーグとレタスが入ったおにぎらずを2個。たぶん2個でお腹いっぱいになると思うけど、彼用には念の為おにぎり1個プラス。久しぶりに買い出した物を記録。これだけ買って1070円だったので、嬉しくてつい。八百屋さん最高。昨日行ったうどん屋ランチ。ぶっかけうどん。美味しかったので、家用にお土産購入。今日の朝ご飯。天かすも付いてきました。量が多い!2人前だけど、3人くらいで分けて良い [続きを読む]
  • いろいろ詰め合わせ弁当。
  • 新作メニュー。蒸し大豆とおかず生姜の和え物ほうれん草の韓国海苔和えカボチャサラダ(買ったやつ)蒸し大豆とおかず生姜とツナ缶を和えただけのお手軽メニュー。でもこれがまた美味しい。昨日母物資を沢山貰いまして、その時に教えて貰ったやつ。カボチャサラダは成城石井のやつ。2種のナッツと揚げカボチャのサラダだったかな?家で作りたいと思ったけど、カボチャ揚げるのかーとか思うと面倒だな。今日の朝ご飯。こちらも残り物 [続きを読む]
  • 有り合わせ弁当。
  • 色々詰め合わせ。ナスとズッキーニの南蛮漬け人参しりしりポテサラボイルウインナー。今日こそ作り置きに助けられた朝は無いと思う。いつもは6:10に起きて身支度整え洗濯してお弁当と朝ご飯作り。ところが今日は起きたら既に7時!とりあえず頭を整理し、有り合わせを詰め込み完了!と思ったら…肉系が無いっっ!これじゃ向こうが納得しないっっ!とうい事で、急遽ウインナー…解凍されたのが無いっっ!冷凍庫でカッチカチのやつし [続きを読む]
  • おにぎり弁当。
  • 今日はおにぎり。おにぎり(ワカメ、おかかチーズ)ほうれん草入り卵焼きとり天キュウリのピクルス。この前ナスとズッキーニの南蛮漬けを作ったので、その時の油を活用してとり天。しかし…2日続けてムネ肉は飽きるな。明日はどうしようか…今日の朝ご飯。お昼と同じとり天をここでも。オクラが安かったので、オクラのお味噌汁。国産オクラの時期がやって来たな。ぬか漬け再開したいわ。 [続きを読む]
  • ハーブチキン弁当。
  • 漬け込み冷凍しといたムネ肉で。ハーブチキンポテサラキャロットラペズッキーニ入り卵焼き。ポテサラはマヨネーズ不使用。ツナ缶入れたから、ツナ缶のオイルも使用した為。今朝は朝からバタバタ。昨日結局作り置きは作らなかったので、朝作るっていう…5:30に目が覚めて、軽くシャワー浴びて、何故か変なスイッチ入って黙々と作るという流れです。そんなこんなで朝ご飯食べてる時間無く。お腹空いたぁ。。 [続きを読む]
  • おにぎり弁当。
  • 今日は全体的に簡単に。おにぎり(ワカメ、味わいおかか、柚子胡椒ふりかけ)ウインナー卵焼きズッキーニの粉チーズ焼き冷食の何か。冷凍庫の中に眠っていた冷凍食品、良い加減使わねばと、取り出しました。片方は切り干し、片方は…なんかよくわからない煮物みたいなやつ。とりあえず、あとひじきが1つ残ってたな。今日の朝ご飯。簡単のっけ飯。昨日もいろいろ手抜きだったので、今日の夜からまた頑張る。 [続きを読む]
  • 野菜炒め弁当。
  • 残り野菜で。野菜炒め茹で卵。手抜き感満載のお弁当。でも明日お休みだし、今週も1週間乗り切れたわ。今日は、ちょっと良いビールでも買って帰っちゃおうかな。今日の朝ご飯。昨日のパンケーキにコストコチーズ乗せて焼いてみた。チーズの塩気が良い感じ。さくらんぼはふるさと納税で貰ったやつ。甘くて美味しいーーー! [続きを読む]
  • ナポリタン弁当。
  • 喫茶店の味。ナポリタン。と言っても、喫茶店でナポリタン食べた事ない。ナポリタン出してる喫茶店に入った事ないな…ナポリタンは家の味だな。今日の朝ご飯。パンケーキを山盛り。さすがに食べきれないので、残りはおやつ用に。結構お腹にたまるなー。 [続きを読む]
  • 普通のお弁当。
  • これと言って、特色の無いお弁当。ウインナー卵焼き大根のバタポンキュウリのピクルス。残り物すら無くなってきている冷蔵庫。そろそろ買い足しておかないとと思いつつ、今日は雨か…歩きだから荷物増えるのやだなぁ。今日の朝ご飯。ミスド。楽天プレミアムクーポンもこれで終わり。またドーナツ貰えるやつやらないかなー。 [続きを読む]
  • サンドイッチ弁当。
  • 久々タマゴサンド。タマゴサンドハムサンド。彼のはハムサンド。ハム、レタス、チーズ私はタマゴサンド。タマゴサラダ、ゆで卵、レタス、チーズスライスチーズが2枚しかなく、私の方のチーズはこの前コストコで買った美味しいチーズをスライスして入れました。内緒でプチ贅沢です。今日の朝ご飯。冷やし中華…そろそろ飽きた。 [続きを読む]
  • ハヤシライス弁当。
  • 土井先生のレシピで。ハヤシライス。うーん…何か副菜もつければ良かったかも。今朝は朝から忙しい風にバタバタしてました。引っ越して環境が変わったからか、お味噌の発酵速度について行けず、今朝ついに小分け冷凍に。味はまとまってる。4月の天地返しの時は、まだ大豆臭さがあったけど、すっかり味噌でした。もう何年もやってるから、だいぶ自分の味噌の味が出来てきた。来年も同じ配合で行こう。今日の朝ご飯。そんなこんなで [続きを読む]
  • タンドリーチキン弁当。
  • コストコムネ肉で。タンドリーチキンナスとツナの和え物キャロットラペキュウリのピクルス。コストコでムネ肉買ったので、今月はムネ肉の登場回数が増えます。他にもアルトバイエルンも大きいの買ったし、久しぶりにウインナーパンとかも焼きたいな。今日の朝ご飯。一汁一菜。ちなみに昨日の朝ご飯。お休みの日くらいは、少しは作ります。さて今週も頑張ろーっと。 [続きを読む]