Heba さん プロフィール

  •  
Hebaさん: 徳島*Hebaのおうちパン教室
ハンドル名Heba さん
ブログタイトル徳島*Hebaのおうちパン教室
ブログURLhttps://ameblo.jp/kurumi-pan33/
サイト紹介文徳島市で2016年6月より、自宅パン教室を始めました♪手ごねでおうちパンを楽しく焼いてみませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供200回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2016/04/27 16:56

Heba さんのブログ記事

  • まだまだ暑いですね
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今週になって、セミに起こされることがなくなり朝は少し涼しくなりかけていたのですが。。。また、蒸し暑くなってきました残暑が厳しいですね イングリッシュマフィン作り丸いのと、型にいれたのと両方焼いてみました。シンプルなパンは何でも合うのでいいですね 同時に久しぶりのハートのチョコパンも酒種で?粉をキタノカオリにしたら少しもっちりめの仕上がり 卵なしのシンプルな生地に [続きを読む]
  • 8/20レッスン 食パンとチーズパン
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今日も蒸し暑い1日でしたレッスンにはSさんご夫妻が来てくださいました^^もう一組おいでる予定で、教室での再会を楽しみにしてたのですが、残念ながら急なことで来られませんでした。 メニューは選択メニューの食パンと月メニューのチーズパンです 食パンは普段より粉量も多く水分も多いので、ベタベタして少し苦戦ですチーズパンは早めにまとまってきました 捏ねあがってホッと休憩中には [続きを読む]
  • 9月のレッスンメニューとスケジュール♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です まだまだ、暑い日が続いています体調に気をつけてくださいね 9月のメニューとレッスンスケジュールのお知らせです^^ 月メニュー☆どっしりパン・ショコラ人気のどっしりパンのショコラバージョンですココア生地にチョコチップ、ラム酒漬けクランベリー、くるみが入ります? (苦手なものは除くことができます) 中くらいサイズで、3個作りますリスドールに国産全粒粉を使用レッスン代は3 [続きを読む]
  • 8/17レッスン チーズパン☆
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 阿波踊りが終わると、何だか寂しいような静かになったような気がする徳島です 今日のレッスンはMちゃん、Dちゃんが来てくださいました^^もう一人の予定が来れなくなったので、お二人で月メニューのチーズパンです 少し柔らかめの生地ですが、行程は簡単に美味しいチーズパンが出来上がります作っていただいた方には好評です 休憩タイムのデザートは、今回からアイスの中身が変わって、フ [続きを読む]
  • 花さじきと阿波踊り♪
  • こんにちは朝夕、ちょっぴり涼しくなってきました^^夜も虫の鳴き声が聞こえてきて、季節も少しずつですが変わりつつありますね お盆期間はずっと仕事をしていましたが、2年前からゆっくり出来るようになってありがたいです 来月2歳になるも保育園を休んでいるので一緒にお出かけです先週は手足口病にかかって家にこもっていたので、喜んでいました 一昨日は、淡路の花さじきへ いいお天気で、風も吹いて涼しく感じました。 花 [続きを読む]
  • お土産パンとランチ♪
  • こんにちは 毎日暑いなぁっていってたらもうお盆です。日がたつのが、本当に早いですね今日から、徳島では阿波踊りが始まり、街中が賑やかになります 横浜にいる友達が久しぶりに帰ってきたので、仲良しで集まってランチにいきました 友達から私のパンが食べてみたいとリクエストがあり酒種で夕べ捏ねて、今朝成形して焼き上げました^^ハード系のどっしりパンにしました 中には、ラムレーズンとチョコがたっぷり入ってます [続きを読む]
  • 初めてのポーセラーツ体験?
  • こんにちは 昨日は台風で、たくさん雨が降りましたね今朝は少しだけ涼しかったです。 今日は、妹と一緒にポーセラーツの体験レッスンに行ってきました教室にも来てくださっているプティ・ローズさんです^^ お部屋に入ると、素敵な作品がたくさん写真に撮ったのは一部ですが、見てるだけでワクワクしてきます Teaカップを作ったのですが、たくさんのデザインがあって迷いました〜 カットして、カップに合わせる時もどんな配置に [続きを読む]
  • 8/5レッスン どっしりパン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 朝から蒸し暑い1日でしたが、レッスンには後輩のYちゃんとMちゃんが来てくださいました^^メニューはどっしりパンのチョコ&くるみです 前回がちょっと難しいベーグルだったので、今回は行程も早く進みました ベーグルを作ってから、すぐお店にベーグルを買いにいったそうなのですが作ったベーグルの方が美味しかった〜と嬉しいお言葉をいただきました 今日のパンはチョコとくるみがたっぷ [続きを読む]
  • どっしりパン・ショコラの試作中
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 台風の進路が気になりますねそれてくれるといいのですが・・・ 人気のどっしりパンのショコラバージョンを試作しました^^今回は酒種で♪ ココアを入れると生地が締まるので今回は水分を少し増やしてちょうどいい感じになりました ココア生地に合うようにチョコチップとクランベリー、くるみを入れてます 成形をどうしようかなと思案中ですが今回は同じ個数にして、クープの入れ方を変えて [続きを読む]
  • 黒糖くるみパンと、パンケーキ?
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 8月になりましたね変わらず暑い日々ですが、今朝は湿気も少なく風が爽やかなのでまだ辛抱できる感じです 酒種の黒糖くるみパンを焼いてみました^^黒蜜を作った時の黒糖が残っているので、使ってみました。捏ねている時から、黒糖のいい香りがしていました でも…捏ねだしてから水分を少し足したのですが、これが失敗生地がだれてしまって成形がしずらかったです^^; 形も崩れてしまいまし [続きを読む]
  • 7/30レッスン ベーグル・グラハムブレッド・ロールパン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 7月最後のレッスンは、今月2回目のIさんといつも来てくださるNさん、Tさん、Oさんとの相席レッスンでした メニューはIさんがベーグルNさん、TさんがグラハムブレッドOさんがロールパン&レーズンくるみパンです^^ 4名さまで、捏ねも発酵も焼きも全然違うパンなので、どうなるかなぁともしましたが、無事に焼き上がり、良かったです でも、水分量のアクシデントもあったりで^^;すぐに気が [続きを読む]
  • 7/29レッスン 仲良くチーズパン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今朝もに起こされました。5時半くらいから鳴いていて、目覚ましがいりません^^; レッスンにはSさんとYさん、そしてもう1人のSさんとの相席レッスンでした3人さまとも同じ県出身なんです^^Sさんお二人は漢字違いの同じ名前だし、皆さんお仕事も良く似てるしびっくりでしたね〜Sさんは最近徳島に来たばかりですし、教室を通して仲良くなっていただいたら私も嬉しいです メニューは仲良くチ [続きを読む]
  • レーズン食パン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今年の夏は暑いだけじゃなく、湿気が多いような気がしますエアコン無しでいられないですね体調に気をつけてくださいね 酒種でレーズン食パンを焼いてみました^^選択メニューにもなってるパンですレーズン苦手な方もいらっしゃいますが、私は好きなんですラムレーズンとか特に 今日はシンプルに普通のレーズンで粉は全粒粉も入れました。 ワンローフにしたので、カットしたらレーズンがくるく [続きを読む]
  • 酒種のココアベーグル?
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 先日、大・大苦手の胃カメラ検査を受けてきました2年前に鼻だと楽だよ〜と聞いて試したのですが、中々入らないし、苦しさは同じ・・・今年は眠っている間にしてもらうことにしました。でも、する前はドキドキで 結果は眠っている方が全然楽でした年々、恐がりになってる気がします。。。車の運転が出来ないので、娘にお迎えにきてもらいランチして帰りました 美味しくご飯が食べられるって [続きを読む]
  • 7/23レッスン 2種類のチーズパン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今朝もセミに起こされました夏本番ですね 今日のレッスンにはHちゃん、Kちゃん、Bちゃんの3名さまが来て下さいました^^皆で仲良く月メニューのチーズパンですたくさんのチーズパンが並びました? 久しぶりのパン作りの方もいますが、皆さん難なく捏ねられました叩きごねも難しいと言いながら〜リズムよくぽんぽんと チーズ好きにはたまらないメニューのパンです1つはクリームチーズ&ブ [続きを読む]
  • 7/20レッスン ロールパンがたくさん?
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今朝もセミの鳴き声に起こされましたレッスンに来た生徒さんにも、玄関先の木にとまっているセミの多さにびっくりされます 今日のレッスンはMちゃん、Dちゃん、Bくんの三名さまでした^^メニューはロールパン&チョコくるみパンとロールパン&ラムレーズンくるみパンです お喋りしながらもどんどん作業が進んでいきます成形もちょっと難しいのですが、くるくる巻いていくのも早かったですね [続きを読む]
  • 8月のレッスンメニューとスケジュール♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 本格的に夏の暑さになってきました体調に気をつけてお過ごしくださいね 8月メニューとスケジュールのお知らせですメニューは先月に引き続き☆2種類のチーズパン暑い時なので簡単に作れて美味しい、ふわふわなチーズパンです? はるゆたかを使用レッスン代は3000円です(材料・レシピ・デザート・飲み物・試食パン代込み) 過去メニューもレッスンできます夏らしいコーンパン ☆塩パン& [続きを読む]
  • 美味しいランチ♪
  • こんにちは3連休も暑い日々ですね予定もあってレッスンをお休みにしてたのですが、久しぶりに連休気分となりました^^ 今日は友達との集まりがあり、好きなお店のGemmaジェンマへ行ってきました予約していないと中々入れない人気のお店です。 前菜は、スープと新鮮なお野菜や魚介類、少しずつ色んなものが入っていますこれだけでも満足です パスタはフレッシュトマトを選びました。塩加減が控えめで、とても美味しい パンもと [続きを読む]
  • シュガーバター&塩バターパンとフルーツ酵素ドリンク
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今日も暑い1日でした!朝からセミの合唱で本格的に夏って感じです 今日も酒種で簡単なパン作り慣れるまで水分調整しながらです同じ粉を使っても、凄く柔らかい生地になります? 丸めてカットしてバターを乗せ、シュガーとお塩を振るバージョンで作ってみました^^ 夕方、接骨院の予約をしてたのですが家を出る10分前にギリギリ焼き上がり我慢できなくて熱々のパンをパクっと食べて出かけ [続きを読む]
  • 野菜のフォカッチャ☆
  • こんにちは今日も朝から蒸し暑いですね今年の夏は暑そうなので、体調を崩さないよう気をつけて下さいね 腰がまだ完全でないのであまり捏ねなくていいパン作りが続いてます 野菜のフォカッチャオクラやトマト、なすなど新鮮なお野菜をいただいたのでそれを使うことにしました^^ 半分はトマト&オクラでオリーブオイルとゲランドのお塩と胡椒で、半分はマヨネーズも塗って、なすもトッピング 酒種を使ったので、朝捏ねておいてい [続きを読む]
  • 7/9レッスン 2種類のチーズパン&どっしりパン♪
  • こんにちはHebaのおうちパン教室です 今日も梅雨らしいお天気が続いていますレッスンにはTさんとIさんが来て下さいました^^2回目再会の、相席レッスンでした Tさんが月メニューのチーズパンIさんが久しぶりに登場のどっしりパンです チーズパンはふわふわのパンなのですが、いつもより柔らかい〜!と言いながら捏ねていただきましたでも大丈夫です成形も簡単なパンですよ〜 どっしりパンは比較的作り安いパンで、ハード系です [続きを読む]