スナメリ さん プロフィール

  •  
スナメリさん: スナメリスマイル
ハンドル名スナメリ さん
ブログタイトルスナメリスマイル
ブログURLhttp://sunamerismile.blog.fc2.com/
サイト紹介文平凡な毎日をしみじみ味わう日々のキロク
自由文パートナーのアルパカさんとの平凡な毎日を綴ります
好きなことは
台所しごと ものづくり
ハイキング ピクニック 
ときどきしみじみします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供190回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2016/04/28 10:19

スナメリ さんのブログ記事

  • 無印良品で衣類を守る*レッドシダーブロックその2
  • こんばんは。スナメリです。梅雨の前にしておきたいこと、いろいろありますよね。ちょうどクリーニングしたコートが返ってきたので、今日はコートの保管方法を。少し前に無印良品で買ったレッドシダーブロックをご紹介しました。今日はその2。こんな風に売られていたレッドシダーブロック。これに金具をつけて、こんな風にします。こうすることで、吊したまま保管するコートやスーツなどの衣類も防虫対策できるんじゃないかな!と [続きを読む]
  • 実ってきている!
  • こんばんは。暑さにやられそう…。スナメリです。我が家の小さなベランダ菜園、めきめきと成長をしています。毎朝のアブラムシとの戦いは、最近はもっぱらアルパカさんの朝の日課に。あんなにたくさんいるのに、シシトウにしかつかない不思議。アブラムシもグルメなんですね。一番愛情をかけられているシシトウも、いよいよ実が食べられそうになってきました。シシトウはストレスがかかる(水が足りないよーとか、栄養が足りないよ [続きを読む]
  • 掃除をしたらモノを減らしたくなった
  • こんばんは。スナメリです。少し前に冬物衣類をしまう際、クローゼットの掃除をしました。衣装ケースから服を全部出し、ケースを拭き掃除。ケース自体もクローゼットから出し、クローゼット内も拭き掃除。防湿防虫対策をして完成!…のはずだったのですが、そういえばこの春きたら処分しようと思っていた洋服があったな、とそれらを衣装ケースから取り出しました。さて、すっきり!と思ったのですが、キレイになったクローゼットを [続きを読む]
  • 梅しごと*2017
  • こんばんは。とうとう手頃な梅と出会ってしまったスナメリです。梅しごと、もう少し先かな?と思っていましたが、今年は小梅でカリカリしない梅干し、青梅で梅シロップを作ろうと思っていたので、「いつやるの?」「今でしょ!」というタイミングでした。保存容器にも限りがあるので、手持ちの容器に納まる量だけ仕込みます。それぞれ500gずつ。保存容器は1Lです。入るかなー。入りきらなかったら、あれと、あれと、あれも作ろ〜、 [続きを読む]
  • 今年も山椒の季節
  • こんばんは。スナメリです。今年もこの季節がきましたね。山椒!今年は仕込み量を少なめにしようと思っていたので、スーパーに行くたびに山椒チェックをしていました。スーパーの直産コーナーが狙い目です。新鮮で、量も何種類かから選べます。去年は湯がいて冷凍をしましたが、今年は塩漬けと醤油漬けにしてみました。去年はちりめん山椒ばかり作っていましたが、今年はレパートリーを増やすぞー!と張り切っています。小梅もだい [続きを読む]
  • いちご酵母でパンを
  • こんばんは。どうにもおいしくなかったいちごで起こした酵母を、こつこつ育てています。スナメリです。甘ーいかおりがたまらんです。元種を作って、なかなか元気であることを確認した後、シンプルなパンを焼いてみました。第一弾はリュスティック。焼いてしまうと、いちごはそんなに感じないのですが、独特の風味は残ります。パンがシンプルなので、風味を味わうには最高です。続いて焼いたのは、三宝柑のカンパーニュ。こちらはう [続きを読む]
  • あんぱんいろいろ
  • こんばんは。スナメリです。4月からずーっとあんぱんを焼きたくて、あんこも炊いていたのに、いろんなタイミングが合わず、やっとこさ焼くことができました。味は3種類。ねじって焼いたのと、桜の塩漬けが乗っているのは、プレーンなあんぱん。くるみが乗っているのは、くるみあん。黒ゴマが乗っているのは、ごまあんです。実はスナメリ、甘い物は大好きなのに、量はあまり食べられません。なので、これは小ぶりであんこは少なめの [続きを読む]
  • 心をグッとつかまれた*人生フルーツ&ターシャ・トゥーダー
  • こんばんは。スナメリです。この春に映画2本見に行きました。ついつい「レンタル出たら借りよー」なんて思って見に行かず、結局借りず…なんてことも多いのですが、今年は「動く」と決めているので映画館まで足を運びました。ひとつは東海テレビのドキュメンタリー映画。? 人生フルーツ※画像は公式ホームページよりお借りしました愛知県に住むつばたご夫妻のドキュメンタリーです。以前に本も読ませて頂いていて、映画化の話を知 [続きを読む]
  • 無印良品で衣類を守る*レッドシダーブロック
  • こんばんは。せっせと冬のものを片づけています。スナメリです。今日はホットカーペットを片づけました。冬物のセーターもやっと洗い終わったので、防湿防虫対策をしました。今まで特にはしてこなかった防虫対策。虫に喰われたことはありませんが、長く住んでいるといろいろあるかな、と思うので、今年から防虫対策してみます。香りが自然のもので、繰り返し使えるものがよかったので、無印良品でこちらを購入しました。レッドシダ [続きを読む]
  • 緑に癒やされる*北野天満宮と下鴨神社
  • こんばんは。陽射しの強さに夏を感じます。スナメリです。春も夏も秋も冬も大好きですが、この時期がひょっとしたら一番好きかも知れません。若葉の透き通るような緑は、清々しくて、体も心もほぐしてくれます。私の中で、もしかすると一番のリラックス方法が、この若葉の中にいることかも。今回足を運んだのは、京都の北野天満宮。紅葉の時期に公開される“もみじ苑”が、2年前から“青のもみじ苑”として期間限定で春にも公開さ [続きを読む]
  • 全粒粉とライ麦のスコーン
  • こんばんは。朝からクローゼットの掃除をしてくたくたです。スナメリです。なんとか梅雨の前までに冬物を片づけて、防湿防虫対策をしてしまいたいのですが、できるかな。さて、パンを焼くようになって、パンを焼くこと自体のハードルはだいぶ低くなってはいますが、それでも体調や疲労度合いによっては、しんどいときもあります。そんなときは、スーパーで買うことも多いですが、発酵させないスコーンを作ることもあります。つい先 [続きを読む]
  • 三宝柑ピールを使ったツォップ
  • こんばんは。素朴なパンが好きですが、ひさしぶりに少しリッチで少し甘いパンを焼きました。スナメリです。ツォップです。生地はプレーンとココアの2色なんですが、焼く前に卵を塗ったら、照りっとしすぎて2色に見えなくなっちゃいました。オーブンの庫内が小さいので、馬蹄形のようにしてみたら、これまたずんぐりむっくりでちょっと不格好。生地には、先日作った三宝柑ピールを練り込んであります。カフェオレと食べたくなるよう [続きを読む]
  • 知らないことだらけが嬉しい*ベランダ菜園
  • こんばんは。最近の朝一番の日課はベランダ菜園の観察と水遣り、そしてアブラムシを潰すことです。スナメリです。今年から始めたベランダ菜園は、思いのほか順調です。ミニトマトは実が大きくなってきました。毎日、毎日、大きくなって、つぼみができたり、葉が繁ったり、思ったよりも成長が早いなぁと思う部分と、なかなか実が大きくならないなぁとか、つぼみがついてもなかなか開花しないなぁとか、思ったよりも成長が遅い部分が [続きを読む]
  • 日曜日の外ごはん*サンドイッチランチ
  • こんばんは。昨日、この記事にすれば良かったと少しだけ後悔したスナメリです。昨日は午前中の用事と午後の用事の間に広い公園で外ごはんしました。お昼はサンドイッチを用意。そのためにゴマベーグルを焼いたのですから。ベーグル以外にライ麦入りのパンも焼いていたので、2種類のパンでサンドイッチ。ベーグルには目玉焼きとニンジンラペ、キュウリの塩もみを。ライ麦入りのパンにはミニハンバーグと水菜とナッツのサラダを挟ん [続きを読む]
  • そろそろ冷たいおやつも*マンゴープリン
  • こんばんは。普段はあまり日曜日に更新はしませんが、今日はそんな気分なんです。スナメリです。今日は気温がぐっとあがりましたね。そうすると欲しくなる冷たいもの!冷たい食べ物・飲み物は嫌いじゃないんですが、基本的に苦手です。お腹が冷えちゃうんですよね。夏でもあまり食べたり飲んだりしませんが、たまには、ね。たまたま、非常食用に買ってあった缶詰のマンゴーの賞味期限が迫っていたのです。そのまま食べると、マンゴ [続きを読む]
  • パリふわの黒ゴマベーグル
  • こんばんは。今日は朝から大雨だった大阪。お昼にはやんだけれど、ひんやりな空気の一日でした。明日は晴天かつ気温も上がるということで、体がついていくか心配なスナメリです。日曜日はほぼ毎週、お昼を挟んだ外出の予定があります。今までは外食をしていましたが、毎週となると、それはそれでストレスなので、外で食べられる気候・天候の日はお弁当を持って行くことにしています。例に漏れず、明日もお弁当。たまたま、とっても [続きを読む]
  • 三宝柑
  • こんばんは。最近、細々といろいろやっているのに全くと言っていいほど記事にできていないスナメリです。ここのところ、インプットが多く、それゆえ考えることも多く、なかなか消化しきれず、アウトプットができない…さて、GWにとあるイベントへ参加しました。そこで、自然栽培の三宝柑という柑橘を買いました。ご存じですか?大阪は和歌山が近いこともあって、いろんな種類の柑橘類が出回っています。実は、柑橘類にアレルギーが [続きを読む]
  • 小さな生き物の力を借りる
  • こんばんは。イチゴが好きでよく買いますが、先日、なんでこんなに味がないのかとびっくりするようなイチゴに当たってしまい、思わず小さな目をパチパチさせたスナメリです。食べるのがちょっとつらかったので、イチゴ酵母にチャレンジしてみることにしました。ついでにいろいろと仕込みます。手前から自家製ポン酢塩麹醤油麹イチゴ酵母仕込んだのはGW中でしたが、気温も上がってきているので、麹も酵母もかなり勢いよく仕事に励ん [続きを読む]
  • ガトーインビジブルでおうちカフェ
  • こんばんは。GW終わってしまいますね。スナメリです。GWは遠出こそしなかったものの、毎日盛りだくさんにすごしていて、さすがに疲れてしまった今日。ゆっくりとおうちカフェを楽しみました。少し前に話題になっていたガトーインビジブルを作ってみましたよ。憧れの萌え断のつもりが、ブルーベリーの水分の多さと包丁の切れ味の悪さでちょっと残念な断面になってしまいました。味は思ったよりも優しい味で、おいしかったです。明日 [続きを読む]
  • 八十八夜*お団子を緑茶で
  • こんばんは。世の中はゴールデンウィークなのに、いまいち楽しめきれていないスナメリです。連休に入る頃から、どうも体調がすぐれません。おまけに花粉の季節が終わったのに鼻や目が痒くて大変です。体調がすぐれないので、なんだかんだと台所あたりでゴソゴソ。今日は白玉粉とお豆腐で白玉団子を作りました。お豆腐で作ると、時間が経ってもお団子が固くなりにくいのでお勧めです。わが家のバリスタ、アルパカさんがいれば、おや [続きを読む]
  • ドライリンゴのグラノーラ
  • こんばんは。ザクザクした食感が好物のスナメリです。最近作ったザクザクしたものはグラノーラ。いろんなレシピを試してみていますが、今回はなかなかいい感じです。少し前にリンゴを天日干ししてドライリンゴを作っていたので、それも混ぜてみました。主にヨーグルトにかけて食べていますが、気分によっては、さらにレーズンなんかも入れたりして。毎朝食べるヨーグルト。季節の果物のジャムの日もあれば、こんなグラノーラの日も [続きを読む]
  • 全粒粉のカンパーニュ風
  • こんばんは。スナメリです。なかなか、うまく焼けないパンのひとつ。カンパーニュ。使い始めて19年目のわが家のオーブンでは、ちょっと大変なパンです。カンパーニュといえば、準強力粉で作るイメージですが、今回はなかったので強力粉で。たっぷりと全粒粉も加えたので驚くほど生地をまとめやすい。ちょっとカンパーニュと呼ぶのは憚られるので、カンパーニュ風としておきました。カンパーニュの成形のための籠?を持っていないの [続きを読む]
  • 自家製あんこでどら焼き
  • こんばんは。春になるとあんこを炊きたくなるスナメリです。小豆は買ってあったのですが、なかなか時間が取れず、ようやく炊けました。愛用の土鍋で炊いていきます。あんこが炊けた時のお楽しみは、どら焼き。あんことどら焼きの生地は別で用意。そして、好きなだけあんこをのせて…挟むのです!なんて贅沢!コーヒーともあいます!甘さも控えめで、小豆の豆らしい味を大切にしています。残ったあんこは小分けにして冷凍庫へ。いろ [続きを読む]
  • たまには塩っぱいのも*あおさ粉でクラッカー
  • こんばんは。お風呂上がりにお茶を飲みながら、ついついちょっとつまんでしまいます。スナメリです。そんなタイミングで食べるのにピッタリなひとくちサイズの軽いおやつを作りました。クラッカーですが、中にあおさ粉が入っています。青のりを買おうと思ったら、隣に売られていたのがあおさ粉。お試しで買ってみました。青のりより大きめ。パセリとか入れてもおいしそうですね!見た目は同じになっちゃうけども!今日のアルパカさ [続きを読む]
  • たけのこ三昧の夕ご飯
  • こんばんは。スナメリです。やっとたけのこの値段が下がってきましたね。やったー!やっぱり自分で茹でて食べるたけのこは、市販の水煮とは比べものにならないほどおいしいですよね。買ってきて、さっそく湯がいて頂きました。はずせない、たけのこご飯。たけのこの先っちょの部分でお吸い物。真ん中の部分はそら豆と一緒に、シンプルに炒めて。たけのこ一本を食べ尽くしたごはんでした。よほどおいしかったようで、「そのへんにた [続きを読む]