fuman-mama さん プロフィール

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fuman-mamaさん: ♪〜毎日ストウブ〜♪
ハンドル名fuman-mama さん
ブログタイトル♪〜毎日ストウブ〜♪
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/fuman-mama/
サイト紹介文毎日のごはんにストウブで愛情を‥‥
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供71回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2016/04/29 00:11

fuman-mama さんのブログ記事

  • ストウブdeチキンスティックの甘辛煮
  • 休日に作るお料理楽しい今夜は‥‥ストウブでチキンスティックの甘辛煮と新玉ねぎソースのなす揚げ浸しそして、作り方は、チキンスティック鶏胸肉を筋に沿って半分に切って、均等になるようにスティック型に切っていく。お酒とお塩、お砂糖で下味をつけて‥‥1時間〜2時間くらい置く。こんな感じ?↓レンジでほんの数分、火が通らない位チンする。すると、強火でカラリとあげても、中まで火が通りますよーチンしたら、天ぷら粉と [続きを読む]
  • 3歳4ヶ月 ことばの遅れ
  • 長文です。ことばの遅れに興味のない方はスルーしてくださいね。-----娘の現在の状況です。↓私:「保健師さん、娘ですが‥‥ことばを話せないというのは置いておいて、その他は年相応かと思っているんですが…どうですかね?」保健師:「‥‥。そうですね。もう少しできてもいいかもしれませんね」?!母として、ショックを隠せず。発達障害という可能性があるの???でもなにが?話を聞いていると、「保健師が幼稚園に訪問する [続きを読む]
  • ストウブde豚汁?
  • 暑い週末でした‥‥隣で寝てる息子。寝ながらのぼせて、今も横で鼻血を出してますとりあえず押さえましたが‥‥明るくなったら真っ赤なのかしら‥‥月曜の朝から‥‥とほほ天気のいい日はお庭で豚汁なんて‥‥作ってみたり具は、冷蔵庫の余り物タコスや仙台牛などなど、ストウブ レクタンギュラーディッシュに盛り合わせて‥‥お庭で!ディナー炭はお片付けめんどいから、普段はこれ↑ねビールも美味しく頂きました明日も頑張りす [続きを読む]
  • ストウブ、日常、ことばの遅れについて
  • 昨年末引っ越して、親との同居何故か忙しい(笑)それなりに。軌道に乗るまで‥‥実の親とはいえ、家を出てから長くなると、うまく折り合いをつけるのは難しい大人がたくさんいると‥‥片付け一つだけでも違う。新居新居だからこそ、そこら辺が我慢ならん。難しいですよね〜そんな中、キャンプに行く前に‥‥ストウブをコールマンのツーバーナーで炊いてみました晴れた日の週末お庭で朝ごはん昨晩の残りのカレーも一緒に‥‥じゃ [続きを読む]
  • ストウブde再び丸ごと玉ねぎ
  • デブが止まらないなんだこれ。大して食べてないはず!太るいっぽうだよーそんな昨晩は、またまた、これ。新玉ねぎでつくりましたよめっちゃ沸騰したところだ(笑)沸騰したら、すぐ弱火にしコトコト煮るんですが‥‥時短の為‥‥煮立ってますさて、今夜もストウブて脂肪燃焼野菜スープ作ります。のちほど‥‥はぁ、デブいにほんブログ村 [続きを読む]
  • ストウブdeまるごと玉ねぎ
  • うぅーん思いつかない。何作ろう。んー玉ねぎ。そか。やってみたかったまるごと玉ねぎ!ストウブでまるごと玉ねぎのコンソメスープ煮切り込み入れて煮ますが‥‥切り込みは下にしてくださいね(笑)芯飛び出しちゃいますコツはなし!片方に十字のきりこみをいれ、切り込みした方を下にして、ヒタヒタのお水、コンソメ小さじ2、塩コショウ、ローリエ2枚、お砂糖小さじ1/2、ベーコンを入れて蓋をして弱火で30~40分トロトロです思い [続きを読む]
  • ストウブdeチリカンコン
  • 急に‥‥食べたくてストウブでチリカンコンピコラウンド24cmでたっぷりと作り方は‥‥適当ですが‥‥にんにく、たまねぎ、人参をみじん切りにして炒める。ひき肉を加えて炒め、脂が出たら軽く拭き取る。小麦粉をふりかけて、まぜあわせる。お好きなビーンズ、カットトマトと水を1:1、コンソメ、砂糖、はちみつ、醤油、トマトケチャップ、ソース、クミン、チリペッパー、パプリカパウダーを入れて煮込みます。汁気がなくなり、とろ [続きを読む]
  • ストウブ レクタンギュラーディッシュ
  • 昨晩は‥‥ストウブ鍋は使わず‥‥お皿のみえび入マッシュポテトの上にオニオンホワイトソースと頂き物のハム、チーズを乗せて‥‥オーブンでやきました。ストウブレクタンギュラーディッシュでポテトグラタンそして、わさび菜のサラダ味付けは、ごま油、塩、砂糖少し、いりごまのみ残り物のもつ鍋に豆板醤と味噌を追加して、辛味追加しましたよこの方が美味しい(笑)あ、なんか可愛いから購入した、一人分の鍋。500円↓おでんと [続きを読む]
  • ストウブdeモツ煮込み
  • こんにちは冷凍庫にモツの買い置きがあったので‥‥モツ煮込み寒い日が続くし‥‥そんな日にはもってこいストウブで野菜たっぷりモツ煮込みモツより、野菜の方が多いモツ煮込みこんにゃくとモツは下茹〜 モツはしっかりと洗いますストウブを熱して、にんにくしょうがで野菜を軽く炒めます。今回の野菜は玉ねぎ、大根、人参、ごぼう炒めたら、モツとこんにゃくを入れて、かぶるくらいのお水、お醤油鍋1回り、みりん鍋1回り、 [続きを読む]
  • ストウブde豚ブロックとキャベツのワイン蒸し
  • 今夜は、豚ブロックを使って‥‥ストウブで豚ブロックとキャベツのワイン蒸し豚ブロックに塩やスパイス、ハーブなどでしっかり味付け。寝かせた方がしみて美味しいと思う。私は作るのを待てず‥‥1時間のみ。フライパンでお肉の外側に焼き色をつける。ストウブを熱して、キャベツを敷き詰め、その上に焼き色をつけた豚肉を置く。白ワインを50CC程いれて、30分程蒸し、蓋を開けずにそのまま20分放置。完成〜引っ越して、はや2ヶ月 [続きを読む]
  • ストウブdeちぎりパン
  • あけましておめでとうございます今回のおやすみ、あっという間でした‥‥あっという間とか言いつつ、やることはやりきりました。結果、財布くたびれコールマン、ビンテージブルーのツーバーナー買っちゃった青とか好きじゃないんだけど‥‥すごい!惹かれた!そして、2段焼きできるオーブンも買ったし、固定電話買って、プリンター買って、IH卓上コンロ買った‥‥もう何も買えない散財で迎えた2017。何卒よろしくお願いします。さ [続きを読む]
  • ストウブde細切り野菜と豚肉のしゃぶしゃぶ
  • おはようございます今朝は福島にあました。今震度4の地震びっくりしました。子供たちガードしつつ、次来るかもしれない地震を想定するあの日以来身に付いた行動です。数日前の夕飯ストウブブレイザーで細切り野菜と豚肉のしゃぶしゃぶある野菜を細切りミックスにして‥‥鍋に敷き詰め‥‥それだけで萌えそして、かに!かにもおまけだ!そうそう。初めて、味ぽんのごまを買ってみた。美味しいですね付け合せにひじきのおにぎりごち [続きを読む]
  • ストウブdeバーニャカウダ
  • 三連休?いいですねもう、働きたくない(笑)クリスマスの夜は‥‥って言っても3日間クリスマスディナーしたんだけども‥‥ストウブでバーニャカウダしましたよバーニャカウダは、モランボンさんのソース使いましたモランボンさんはどれも外れないですよね〜そして、もう一つは、マヨネーズとゴマポン酢のディップお手製サラダチキン様に葱ダレも用意野菜モリモリチキンもヘルシーに‥‥大変満足でしたお手製サラダチキンとお野 [続きを読む]
  • ストウブde冬至かぼちゃ
  • 仕事終わって‥‥夕飯食べさせ、その片付け。明日の幼稚園準備して、お風呂入れる。自分の明日の服用意しつつ、洗濯物片付け。フローリングをクイックルワイパー。手を洗おう!と思って‥‥久しぶりに2階の洗面所を使うと‥‥!?まだ住んでひと月なのに、排水口色変わってない?!汚い。流しは水垢っぽくなってるあぁムカつくわァ速攻カビキラータオルで拭きあげる。ピッカピカスッキリmysister!犯人はおまえだー!(私は2階の [続きを読む]
  • ストウブdeりんごジャム
  • こんばんはりんごの季節ですね食べても食べても集まってくるりんごちゃん消費も兼ねて‥‥ちょっと煮てみましたヨーグルトにかけたり、ケーキにしたり‥‥お肉料理に添えてもいいですよねバターでりんごを軽く炒め、お砂糖、はちみつ、ナツメグで煮てみました。↓最初はこんな感じ煮ること15分。我が家では火力3です。りんごがかぶるくらいの汁がでます。10分終わったら、味を見て、お砂糖とはちみつ追加じす。ここでバター少し追 [続きを読む]
  • ストウブdeこんにゃくと支那竹の煮物
  • なんとなく‥‥あるもので。ストウブで煮物!すべて粗めの短冊切りこんにゃく人参厚揚げ支那竹すべて冷蔵庫にあったものなんとなーく煮て、茅乃舎のお出汁が決め手かなお醤油、みりん、お酒、お砂糖。こってりと染みましたストウブで煮ると美味しいですよねぇさぁて、明日は何作ろにほんブログ村 [続きを読む]
  • ストウブdeトマトクリームパスタ
  • 更新遅くなりましたが‥‥先日のチキトマト煮込みよあまりを使って‥‥クリームパスタにしてみましたよトマトクリーム最高ですよね今回はホワイトソースレトルト使いました手抜きそこへ、煮込みを入れて、トマトケチャップで味を整えます。私はハインツloveなので、ハインツケチャップでちょっとまろやかで甘いかな?と思いますどーんとストウブブレイザー28cmでなべどんパスタ色味は‥‥ちょっと悪かった(笑)でもクリーミーリ [続きを読む]
  • ストウブdeチキントマト煮込
  • そんな一昨日‥‥チキントマト煮込み作りました。大家族になっちゃったので‥‥たっぷりと油を引いたストウブに、塩コショウし、ぶつ切りにした鶏もも肉を、皮目を下にして焼きます。いい色になったらひっくり返して、1度取り出します。鶏の油で、薄切りたまねぎを炒めて、鶏もも肉をもどします。そこへトマト缶と水、コンソメ2つ、砂糖を入れて煮込みます。時々アクを取りつつ、仕上げにトマトケチャップ。最後にスライスチーズ [続きを読む]
  • 大騒動
  • こんにちは昨晩悲惨な事が‥‥新築の家の階段から‥‥娘転び‥‥おでこ5針縫う騒ぎ顔中血だらけにし、止血しながら救急へ娘はとてもよく耐えましたやさしい女医さんと温かい看護師さん。感謝してます。翌日病院に行くと‥‥「キレイに縫ってありますね」と言わました一瞬の隙がこんなことに‥‥怖いほんと怖かったこんな時病院どこに行けばいいのか‥‥わかりませんよね今回のは外科救急でも外科の先生いない時はやってもらえません [続きを読む]
  • グリルで油揚げ餃子
  • 新居まだ片付かず‥‥待ちに待った土曜日!やります!片付け!!その前に‥‥腹ごしらえ油揚げの中に餃子のタネを入れました豚ひき肉、ニラ、塩コショウ、オイスターソース、お醤油をいれてしっかりと混ぜます。油揚げを半分にして、平たく詰め込み‥‥グリルで6分くらいでしょうか。やきましたもちろん!フライパンでもOKです!あぁ、魚焼きをグリルにしてよかったカリッとしてとても美味しくできました〜餃子の皮で包むより、楽 [続きを読む]
  • ストウブdeモツ煮込み
  • 引越し完了!まだまた片付かず、ダンボールだらけですが‥‥とりあえず!モツ煮込み↑まだアク取り中ああ、キレイなキッチン!萌え萌えもう片方でごはんまだ炊飯器ないので‥‥お水が沸騰したら、蓋をして弱火で10分。蒸らし10分このあと美味しく炊けましたモツ煮込みは、おネギを入れて、お湯でぐつぐつともつを下茹。冷水にとって、しっかりと洗います。何回かするといいのでしょうが、今回のは臭みがなさそうでしたので一回だ [続きを読む]
  • ストウブブレイザーde豚肉ともやしの蒸し焼き
  • こんばんは!バタバタが終わりません‥‥七五三の前撮り、お参り無事終わりました! おしゃべりのできない娘、でも無事に七五三終わり、ほっとしました。これも5歳のお兄ちゃんのお陰だと思ってます。お兄ちゃん様様です。さて、今夜は久しぶりにブレイザー!ストウブブレイザーで豚肉ともやしの蒸し焼きもやし→きのこ→人参→豚肉→紫たまねぎと適当に重ね、日本酒を50CC程回しかけて‥‥蓋をしてお肉に火が通るまで蒸し [続きを読む]
  • 2歳10ヵ月/ことばの遅れ3
  • 先日ことばの相談、2回目でした。1回目は、言語聴覚士の先生。2回目は、心理の先生。1回目の時、耳の異常を指摘され、受診してみたところ‥‥滲出性中耳炎と判明。片耳聞こえてない状態だから、こちらの呼びかけには反応でき、あれして?これして?にも応えられるけれど、話せないのか‥‥と今回は、障害があるかどうかの面談。田中ビネー知能検査という検査をされた。この知能検査は、発達状態や障害があるかどうかの判断材 [続きを読む]
  • ストウブde筑前煮
  • 風邪流行ってますねあっちもこっちも風邪皆さんも気をつけて下さいね里芋を頂いたので‥‥ストウブで筑前煮突然食べたくなるんですよね、煮物ってお花形の人参、めんどくさくなり、1つでやめましたそして、とりあえず煮るストウブで煮れば、ホクホクで染みる。レンコン、ごぼうさん、とてもホロホロです。鶏より美味しい。はぁ、幸せ作り方は、醤油、みりんに漬けた一口大の鶏もも肉を炒めます乱切りした根菜や人参、里芋を炒めま [続きを読む]