彩月 さん プロフィール

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彩月さん: 彩月の料理帖〜ルクルーゼ
ハンドル名彩月 さん
ブログタイトル彩月の料理帖〜ルクルーゼ
ブログURLhttp://ameblo.jp/satsukibale/
サイト紹介文ルクルーゼで作る料理、日々のこと
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 330日(平均3.4回/週) - 参加 2016/05/02 18:30

彩月 さんのブログ記事

  • 桜色のデザート「苺のムースケーキ」、季節のお花
  •  こんにちは〜 (^_^)  東京の桜の開花宣言があってから 毎日桜並木のつぼみを 観察しに行っています   黄緑色のつぼみの先から ちょっぴりだけど 薄桃色が出てきました   この先まだ肌寒くなる日もあるようなので 満開までは 日にちがかかるみたいです   さて、お料理ですが、 桜の季節なので 桜色のデザートを作ってみました 「苺のムースケーキ」 何度も作って やっと [続きを読む]
  • 苺のロールケーキで桜のお花、珍しい桜
  •  こんにちは〜 (^_^)  暖かくなってきた〜 と思えば  又急に寒くなってみたり  気温の上下が激しいですね〜  そういえば、天気予報で あと1週間足らずで 桜が開花する と言っていたけど なんだか まだずっと先のような気がします  少し前に桜並木を歩いたけれど 木々の枝はまだ 細くて真っ黒  でも桜ってそういう木ですよね あっという間に咲いて あっという間に散ってゆく その [続きを読む]
  • サイゲン大介さん流「堂島ロールケーキ」、オカメザクラ
  •  こんにちは〜 (^_^)  関東は今日 久しぶりに雨がパラっと降りました ずっと乾燥していましたが 少し湿気が出てきました    さて、お料理ですが、 数か月前にテレビで見て ずっと作ってみたかった サイゲン大介さん流「堂島ロールケーキ」  片栗粉やマヨネーズを入れる裏技がたくさん  関西で有名らしい「堂島ロールケーキ」 横浜でも売っているのかな? と調べたら 「パティスリーモ [続きを読む]
  • バターチーズくるみ餅、レンジでなめこあん、春のお花
  •  こんにちは〜 (^_^)  関東はここのとこ 朝晩寒いけど日中はあたたかな良いお天気が続いています  料理ブログをやっていると 料理や撮影のため家で時間を多く過ごし 気づくと  お日様に当たらない日が続いたりします  なので 意識してお日様の高いうちに 外に出て日にあたる時間を 作るようにしています  日に当たらないとお肌の ダメージは少ないけど  やっぱり体に元気がなくなって [続きを読む]
  • 炭酸水で「だし」を取る、しだれ梅、桜がしだいに葉桜に
  •  こんにちは〜 (^_^)  寒いながらも だんだん春の気配も 感じられるようになりました  ところで 今、団塊の世代が高齢者になりつつあり 認知症の話題をよく耳にします  昔は穏やかで寛容だった父が 年をとったら短気で怒りっぽくなって まるで別人のようになってしまった、とか  それは 脳の前頭葉の老化や萎縮によるものだとか (男性のほうが顕著だとか)  テレビで、アナ [続きを読む]
  • キムチカルボナーラ、桜
  • こんにちは〜 (^_^)  なにやら天気予報によると この先すごくあたたかくなって 又急に寒くなるとか・・ 体調管理に気を付けましょうね〜  ところで 寒すぎて冷蔵庫が冷えすぎて 困ります 大好きなキュウリを買って 冷蔵庫に大事にしまっておいたら 凍りかけてだめにしてしまいました  ショックで又買ってきて今度こそ使おうと思ったら又凍りかけていてダブルショック・・・  ダメ元でちょ [続きを読む]
  • はじめて作ったシュークリーム、子ガモ達
  •  こんにちは〜 (^_^)  今日の横浜の天気予報は 「おおむね晴れ」 のはずだったのに  午後あたりから 雪がちらちら降りだして 気が付いたら 横なぐりの吹雪になってました  でも地面には積もらず・・・  夜のニュースを見たら 西日本など日本海側はすごい雪で 広島では126cmの積雪 びっくりしました どうぞ、お気をつけて下さい さて、お料理ですが はじめてシュ [続きを読む]
  • 節分にちくわ寿司、仲の良いカモさん
  •  こんにちは〜 (^_^)  2月3日は節分でしたが 何かなさいましたか〜  うちはこんなちくわ寿司を作り    恵方の方角に向かって食べました (^_^)  なんか黒い太巻きとは   全然違うような気もしますが・・・ (^^;  大きな太巻きは食べきれないので 長いお寿司だったらいいのかなぁ と思って・・・  ちくわを開いてシソとご飯をつめマグロをのせてみました (^^; 詳細は【彩 [続きを読む]
  • 紅白なます、桜が咲きだした!
  •  こんにちは〜 (^_^)  ついこの間お正月だったのに あっという間に2月ですね〜  ところで、少し前に ホールでスポンジケーキを焼くのに ケーキ型を探し 直径15cmと18cmで迷いました  15cmはちょっと小さいし 18cmはちょっと大きいです  その中間が無いって 本当に不思議 昔の寸法の「寸」が 関係しているらしいけど  16cmとか17cmとかの  ケーキ型を作っ [続きを読む]