Atsuko さん プロフィール

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Atsukoさん: シンガポールで暮らしてみよう
ハンドル名Atsuko さん
ブログタイトルシンガポールで暮らしてみよう
ブログURLhttp://ameblo.jp/amams24/
サイト紹介文シンガポールで感じた暮らしのヒントを綴る新米主婦です。料理メイン、グルメ、買い物、生活、時々旅行。
自由文2016年2月より、シンガポールに駐在している(一応)新婚の2人暮らしです。
特に地元の食材をふんだんに使ったお料理、おうちごはんのことを沢山書いていきたいなと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 325日(平均2.4回/週) - 参加 2016/05/04 16:45

Atsuko さんのブログ記事

  • ムスタファセンターで買いたい食材
  • 私が大好きなムスタファセンター。いつ行っても何かしらの発見があって、見ているだけで楽しかったりする、巨大スーパーです。雑談ですが、ムスタファセンターは「ムスタファさん」というインド人の方が経営しており、もともとは路面店だったのが、今やこんな大きなスーパーになって大成功したらしいです。今もシンガポールのどこかにムスタファさんはいらっしゃるそう。いつ行っても思うけど、このスーパー、在庫管理どうなってい [続きを読む]
  • リピートしたい!イタリアンPerBacco
  • とってもおいしくて、とっても気に入ってしまったイタリアンレストランを発見! とある週末の夜、主人とちょうどアウトラムパークとタンジョンパガーの間をお散歩中。 ぱっと見つけたのがこちらのお店「PerBacco」 外観が素敵だったのと、私が使っているレストランアプリ「Feast」(詳しい記事はこちら→☆)こちらに掲載されているレストランだったので、入ってみました。このアプリを使うとアンティパスト [続きを読む]
  • 最近のごはん、おもてなしイタリアン
  • 久しぶりに、最近の献立について書きたいと思います。まずはシンガポールですぐに食べたくなる、おそうめん。おそうめんの上に自分の好きな薬味をいろいろ載せて食べるのが好きです。この日は海藻類を体が求めていたようです。 週末は、ほうれん草のカレーを手作り。インド産のほうれん草やいわゆるベビースピナッチは、繊維が少なくてカレーにしやすいのだそう。中国産とか、ローカルのほうれん草だと繊維が強すぎる [続きを読む]
  • シンガポールでよく使うポストカード
  • 私は手紙を書くのが好きで、しょっちゅう日本に向けてはがきを出しています。 そんな「はがき」事情。シンガポールでかわいいはがきって、あんまりない…せっかくシンガポールにいるからシンガポールらしいものを、と思ってもシンガポールの写真はがきになってしまったり、いかにもというのしかなくてオシャレなはがきをいつも探しています。 そんななか、私が好きなのはこのシリーズ。 ボタニックガーデン内 [続きを読む]
  • ローカル野菜、スイートポテト(Red)の使いかた
  • 前にお友達に教えてもらった、「Sweet Potato (Red)」こちらのローカルの根菜で、わりとどこにでも売っている野菜です。シンガポールでは、根菜はあるけれど日本とは少し違っていて。個人的にやっぱりさつまいもが好きですが、あの日本らしい、ねっとりした濃厚なものはなく、日本から直送のものは高めなので頻繁には買えず・・・。せっかくだからローカルの食材を!ということでこちらを使ってみました。Sweet Potato自体は、わり [続きを読む]
  • 香港発?TAI CHEONG BAKERYのエッグタルト
  • こんにちは昨年シンガポールにOPENして、しばらく高島屋の地下の店舗がかなりの行列になっていた、「TAI CHEONG BAKERY」 のエッグタルト。香港発のお店で、香港では50年以上も歴史を持つ人気老舗店なんだそうです。 前は、高島屋の地下では結構並んでいたので(最近は分からないけど)並んだことはなかったのですが、ちょうど「おもたせ」に何かスイーツが必要な機会があり「Holland Village店」まで足を運んできました!&n [続きを読む]
  • シンガポールの卵豆腐にはまる!
  • こんにちは。少し前に、私のお気に入り中華レストラン「The Asian Kitchen」(Bugis+にある)で食べたこちらの海老チリ風のお料理がとってもおいしくて。海老チリって、日本では中華料理店に行ったら頼む人が多い定番人気お料理だけれど実はそれは日本だかららしく、シンガポールでも同じように皆が必ず頼む一品ではないらしいです。余談ですが。とにかくこれがおいしくて、おいしさの秘訣は何かと思ったら、「卵豆腐」だった。ふ [続きを読む]
  • 星乃珈琲の新メニューで週末ブランチ
  • 私が大好きな、よく足を運んでいる「星乃珈琲」。シンガポールには、Plaza Singapura、ION、Suntec、Capitol Piazza(City Hall)、Holland Villageと5店舗あります。 その星乃珈琲から、「週末ブランチメニュー」がちょうど今月からスタートしたようで!週末限定のブランチへ、足を運んできました。 ブランチメニューは6種類の展開。 星乃の看板メニュー、ふわふわのオムレツや「ミニ版パンケーキ」にステーキ、ソ [続きを読む]
  • 個人的にヒット!LA LA LANDを見た感想
  • アカデミー賞14ノミネート、ゴールデングローブ賞7部門受賞と、注目度の非常に高いアメリカのミュージカル映画、「LA LA LAND」(2016年) 日本では2月24日から公開になるとのことですが、シンガポールはいつものように公開が早いので見に行くことができました。 何といってもこの映画、「セッション」のデイミアン・チャゼル監督作。それだけで気になります!デイミアン・チャゼルって、今回初めて知ったのですがまだ31 [続きを読む]
  • 手作りパイナップルタルト
  • 旧正月シーズンのシンガポールには、日本のおせちみたいに「食べて縁起をかつぐ」ものが沢山あります。その中の1つが「パイナップルタルト」。パイナップルには「prosperity = 繁栄」という意味があるようで、とっても縁起の良いフルーツなんだそうです。そんなパイナップルタルトを、ローカルのシンガポーリアンの方に教わってきました。工程はいたってシンプル。1. パイナップルの飴生地を作る2. タルト生地を作る3. タルト生地 [続きを読む]
  • Chinese New Yearの伝統と大事なこと
  • この時期、旧正月でシンガポール中が大盛り上がり。今年は1月28日が元旦でした。私はシンガポールで初めての旧正月を迎えたのですが、こんなに盛り上がるものなのですね!そこらじゅう明るい赤のお祝いで一式だし、心なしか人々の顔も明るくにぎわっている感じがしました。そんなChinese New Yearの中心?ともいえるべきチャイナタウンへ、シンガポーリアンのお友達が連れて行ってくれる機会がありました。これがまたすごいの。今 [続きを読む]
  • オーストラリア パース旅行 ③ロットネスト島へ
  • パース3日目は、パース旅行でも人気の観光名所、ロットネスト島へ! パースから約19kmの沖合いに位置するロットネスト島。パースへ行ったことのあるお友達が口を揃えていいよと教えてくれたロットネスト島なのですが結論から言うと、今回のパース旅行の中で、訪れて一番良かった!楽しかった 場所でした。 ロットネスト島へ向かう方法はフェリー。パースからロットネスト島に向かうフェリー、「ロットネスト [続きを読む]
  • オーストラリア パース旅行 ②世界遺産ピナクルズへ
  • パース2日目の朝。今日は世界遺産である「ピナクルズ」へ! ホテルでの朝食は、ちょうどスワン川を見渡すことのできる落ち着いた雰囲気。PanPacificでは、少しグレードアップをし「Pacific Club」というお部屋を予約していました。このプランではホテル内にあるクラブラウンジが自由に利用可能。ラウンジ自体、朝から夜9:00までOPENしておりこの時間帯であればいつでも入ってお茶を飲んだり軽食ができます。朝ごはんもきちん [続きを読む]
  • オーストラリア パース旅行① フリーマントルへ
  • 今年のクリスマスの週末は、オーストラリアのパースへ行ってきました! ちょうど主人が1日お休みを取ることができ、3泊4日の時間ができたので、3泊はどうしても必要で、シンガポールから行くのが便利で、12月が良いシーズンの場所といえば・・パース12月はオーストラリアはちょうど日本の7月くらい、初夏のような気候です シンガポールからパースへは、飛行機で約5時間。おそらく最短時間で、シンガポールから「アジア」 [続きを読む]
  • やっぱりおせちが恋しくて
  • あけましておめでとうございます! 2017年になりました。今回は年末年始に主人の両親、妹がシンガポールへ来ていたこともあり、出かけていた時間が多かったのでおせちはできないかな〜、なんて思っていたのですが。なんだか急にやっぱり食べたくなってきてしまい、ふと思い立って急きょ明治屋へ。 明治屋にはお正月のものは何でも売っていました…さすがシンガポールだわ。 今回は2人だし、 [続きを読む]
  • クリスマスと最近の料理いろいろ
  • クリスマスを迎え、そして一気に年末。こんなに「年末感」を感じることのない年末は初めてです笑 シンガポールで迎える初めてのクリスマスは、想像以上にクリスマスのイルミネーションが豪華なことにびっくり! 今年は、まず最初にBoutiquesで購入したシンガポールのクリスマスカードでお世話になっている人達へカードを書きました。この時期は、切手が全て$0.7になるというとても素敵な郵便局のサービスがありました&nb [続きを読む]
  • 初ブーケレッスンと身に染みる言葉
  • お友達が誘ってくれて、シンガポールで初めて!「ブーケレッスン」へ行ってきました。 初めてのフラワーアレンジメントレッスン、お花は大好きだけれどシンガポールではすぐに枯れてしまうので、なかなか新鮮なお花を買ってきて生ける気になれず、ずっと造花をインテリアとして飾っていました。でもやっぱり、家にお花のある生活がしたい 先生はとっても素敵なこれぞ「やわらかな雰囲気」のある人。やっぱりお花とか、繊 [続きを読む]
  • 店内の雰囲気が素敵なCOFFEE ACADEMICS @Scotts Square
  • Orchardにある、Scotts Squareの2階に位置するカフェ「COFFEE ACADEMICS」へ足を運んできました。香港発、2012年にスタートした香港のコーヒーサードウェーブの先駆的存在というカフェ。シンガポールには2015年に上陸をしています。 HPを見てみると、コーヒーへのこだわりについて下記のように書いてあります パナマに所有している自社農園は、肥沃な火山灰土であることに加え、海抜1,900mという極めて高地 [続きを読む]
  • 日本滞在:いまどきは「炭酸」でスキンケア?
  • さて。あっという間な日本滞在でしたが、その時に感じたことを少し書きたいと思います! 日本はいつ帰っても素晴らしいですが、なんと今回は東京で雪を体感 まさか11月に雪が降るなんて思わず…焦りました。そんなこんなで、東京とシンガポールの気温差に、体もビックリ。シンガポールにもどってからは、しばらく 「ぼーっ」とするしかなく・・・数日してやっと、「そうだった、私の生活はシンガポールだったわ」と気持ちが [続きを読む]