Atsuko さん プロフィール

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Atsukoさん: シンガポールで暮らしてみよう
ハンドル名Atsuko さん
ブログタイトルシンガポールで暮らしてみよう
ブログURLhttps://ameblo.jp/amams24/
サイト紹介文シンガポールで感じた暮らしのヒントを綴る新米主婦です。料理メイン、グルメ、買い物、生活、時々旅行。
自由文2016年2月より、シンガポールに駐在している(一応)新婚の2人暮らしです。
特に地元の食材をふんだんに使ったお料理、おうちごはんのことを沢山書いていきたいなと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供80回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2016/05/04 16:45

Atsuko さんのブログ記事

  • Plaza SingapuraのMUJIカフェが良い
  • 少し前にOPENした、Plaza SingapuraのMUJIカフェ。今まではパラゴンのお店しか行ったことがなかったのですが、こちらのお店に足を運んだら。 雰囲気がステキでした お昼のランチタイムになると行列ができるほど。Singaporeanにも人気ですよね、MUJIカフェ。女性に人気だと思っていたけれど、結構男性のお客さまも多いです。 お店の中はパラゴン店より広さがあって、落ち着いた雰囲気があるのですぐに気に入ってしまいました。 [続きを読む]
  • 豆鼓だれ作り置きのススメ
  • シンガポールに来てから初めて知った「豆鼓」(トウチ)の存在。(写真お借りしています)黒豆に塩を加えて発酵させたもので、シンガポールではスーパーで気軽に手に入る食材。以前お料理ブログのほうにも書いたことがあります→☆ 最近栗原はるみさんの本に、「豆鼓だれ」というレシピを見つけまして。しかも材料が、シンガポールでなら揃うものばかりだったので、トライしてみました 栗原さんレシピと我が家にあった食材を合わ [続きを読む]
  • 高島屋のかくれCafeでランチ@Grand jete
  • Orchardで新しいカフェに行く機会がありましたおなじみの高島屋の中にあるのですが、ちょっと隠れ家的な、奥まった場所にある「Grand jete cafe & bar」今年の6月にオープンしたこちらのお店、オーナーシェフが日本人らしく、メニューの展開も日本人好みになっているようです。 少し分かりづらいのですが、高島屋の2階まであがって、TOWER Bの方へ向かっていきます。(ブランド店が並んでいるエリアです)ここのドアをこえてエレ [続きを読む]
  • 結婚2周年!思うこと
  • 今日はプライベートな話ですが。我が家は無事に結婚2周年を迎えましたあっという間なようだけどまだ2年なんだ!という感じもしています。この2年間はほぼシンガポールで過ごした2年だったな〜…。 今年のお祝いディナーは、ステーキを中心としたイタリアンに。 こちらのステーキはFOODIE MARKET PLACE (以前の記事→☆)で購入した、「GOLDEN JUBILEE Grain Fed Striploin 100days」という、100g $3.03のもの。穀物を食べて育っ [続きを読む]
  • おうちでヨンタオフーにはまる
  • シンガポールのホーカーご飯といえば必ず出てくるヨンタオフー(醸豆腐)。私も好きなシンガポールフードの1つですが、実は今まであの「具材」を買ったことがありませんでした。 チョンバルマーケットに行った時にお店の前を通りすぎて… あまりの新鮮さとおいしそうさに惹かれ、ついに購入♪ お店の店員さんがその場でお魚のすり身を作っているのでとってもフレッシュ。 しかも、5つの具材を買っても2ドル。お安い! さっそく家 [続きを読む]
  • ビンタン島の隠れ家リゾート、Hotel Sanchaya ②
  • 本当に素晴らしいリゾートだったホテルサンチャヤ。その中でも特に有名なのが朝食とのこと。 周りは何もない場所なので基本的に食事はホテル内なのですが、こちらのDining Roomでのお食事がとても素晴らしいです。 ここもまた、センスあふれるインテリアで統一されています カウンターには、色とりどりのジャムやパンなどが並べられていて。 まずはインドネシアの伝統的な民間伝承薬Jamu ジャムウをいただきました。いろん [続きを読む]
  • ビンタン島の隠れ家リゾート、Hotel Sanchaya ①
  • ビンタン島といえば、シンガポールからフェリーで1時間で行くことのできる、インドネシアのリゾート。シンガポールによる開発支援のもと、週末に行くことのできるリゾートとしてにぎわっています。どちらかというと、ファミリー向けに強いホテルやレジャーが充実している印象ですが、ここ最近、「ラグジュアリー」というか、大人向けの落ち着いた雰囲気のホテルの建設も進んでいるのだとか。 そんなことはつゆ知らずであった私。今 [続きを読む]
  • お気にいりのGreek Restaurant、Blu Kouzina@デンプシーヒル
  • シンガポールで好きなレストランの1つに、Greek料理のレストランがあります。前はブキティマに店舗があったらしいのですが、今はデンプシーヒルに。たまたまデンプシーヒルでぶらりと入ったレストランで、そのままファンになってしまいました。 Blu Kouzina ブルーが基調の、店内の色合いもギリシャ風で素敵なレストランです 週末は予約必須。何といっても人が多く、特に欧米人でにぎわっている印象。 週末の店内は非 [続きを読む]
  • 絶品!な飲茶ランチ@Capella Hotel Cassia
  • シンガポールといえば飲茶ランチ。日本にいる時は飲茶を食べに行く、ってそんなに機会がないと思うのですが、シンガポールでは大人数でのランチなどでよく飲茶があげられますよね。 私はそんなに飲茶ランチへ行ったことがないのですが、先日、「絶品」だと思う飲茶をカペラホテルのCassiaで体験! 本当においしかったのです この日は大事なお友達のFarewellランチ会で、最後なのでシンガポールらしく飲茶で、しかも雰囲気の良いと [続きを読む]
  • やっぱり草間彌生はすごかった。
  • シンガポールのNational Galleryで現在公開されている「Yayoi Kusama」展へ行ってきました。今まであまり草間彌生さんの作品をゆっくりと見たことがなかったので、何気に今回は初めて。 週末はもってのほか、平日もかなり混んでいる?という情報をもとに訪れたのは平日の朝一番(10時)。それでもすでに人は結構いて、海外での草間彌生さんの人気ぶりに改めて驚きました 今回のテーマは「LIFE IS THE HEART OF A RAINBOW」たしかに [続きを読む]
  • Singapore Coffee Festival 2017に思うこと
  • 昨日から8/6(日)まで開催されている、Coffee Festival 2017 今日仕事も兼ねて足を運んだのですが、想像以上に自分の中で感じたことが多く、すぐに文章にしておかなければ!と今あつい思いを持っています 去年から始まったCoffee Festival、去年はPit 1 Buildingの開催で、明らかに想定以上の人が集まってしまったような感じでキャパシティを超えており、ゆっくり見て回ることが難しいイベントとなっていました。 でも今年は「Ma [続きを読む]
  • JOHN WESTのツナ缶をあれこれ
  • 日本ではたまに使っていたツナ缶。シンガポールに来てから使う機会が減っていたのですが、ローカルのものも使ってみたいな…と思いツナ缶コーナーへ。 結構種類が豊富なんですね! こちらの緑色の缶、「JOHN WEST」というブランドの種類がかなりあったので見てみました。 調べてみると、1857年からある、イギリスのブランドらしい!サーディン缶、ツナ缶、サーモン缶が主なブランドのようです。ブランドサイト?JOHN WEST なん [続きを読む]
  • 緑あふれるボタニックなランチ@Halia
  • 少しの間ですが、母がシンガポールに来てくれて久しぶりにボタニックガーデンをお散歩しました。 しばらく行っていなかったNational Orchid Garden。やっぱりキレイですね この日はかなり暑い日だったので、歩いているとかなり汗もかいてきて…ボタニックガーデン内でランチをすることになり、「Halia」へ。 ひんやりと涼しい店内と、中央にかけてある絵がボタニカルで素敵でした。 ボタニックガーデン内にあるだけあっ [続きを読む]
  • ラベンダー周辺。おしゃれカフェVXXとLANDEXのセール
  • 前からずっと気になっていたLANDEXのセール。今がGSSで40%OFFなので、8月までに行かなければ!!と思い今回初めて行くことができました。 ラベンダー駅が一番近いですが、ちょっとした工場?卸系のお店?が集まっているようなエリアにあります。 お皿の種類はかなりあって、こういう白ベースのものは一番品ぞろえがおおく、 中華風にも、洋風にも使えそうな柄のお皿もありました なんとびっくり、このマグカップ 1つ $1 ス [続きを読む]
  • 久しぶりのチョンバルとキャロットケーキ
  • 少し前の話になりますが、ようやくリニューアル後のチョンバルマーケットへ行くことができました。 新しいチョンバルは、前と全く変わらないつくりだけどすべてがきれいになってた 天井の吹き抜けをなくして全て屋根をつけるという噂を聞いていたけれど結局それは実行されなかったのかな。 やっぱりチョンバルに行くと色々買ってしまいます…。 この日は初めて「四角豆」 しかくまめ を買ってみました。オクラみたいな感じで使 [続きを読む]
  • バリ島 ウブド旅行④ウブドの家&美術館
  • バリ、ウブド旅行のまとめも最後。ツアーのラストに訪れたのは、バリスタイルの伝統的な家。 一般の方のお家に入らせてもらい、見学をしてDonationをするという仕組みになっています。バリの伝統的な家のつくりをじっくり見たのは初めて!東西南北それぞれの位置に、どのような部屋を置くのかがあらかじめ決まっているのだそう。ヒンドゥー教の祭壇は必ず北東とのことでした。 雨が降ったらちょっと大変そうだけれど、、でも、 [続きを読む]
  • バリ島 ウブド旅行③ウブドの寺院&遺跡めぐり
  • ウブド旅行の中日は、ウブドらしい寺院や遺跡を巡りたくてホテルにお願いしてプライベートツアーを予約していました。 5-6ヶ所をまわって約6時間くらいのコースです。 まずはホテルにて朝食。こちらのホテルは、ビュッフェなどではなくコースを選んでいく流れです。なんといってもこのフルーツがフレッシュでおいしかった!黄色いジャックフルーツがお気に入り。あまり食べたことがなかったので今度シンガポールでも買ってみよう。 [続きを読む]
  • 星乃珈琲の新店United Square店がオープン
  • バリ旅行のことがまだ書き終わっていないのだけれどその前に‥‥シンガポールにいくつかある星乃珈琲、6店舗目となる新店がオープンしていました! 場所は、日本人も多いと思うユナイテッドスクテア(Novena)の2階。 このあたりって、意外とゆっくりとくつろげるカフェがなかったりするのでこれは嬉しい 星乃って、わりと落ち着いている雰囲気でそんなに「明るい!」ってイメージはないけれどこの店舗は外からの光が差し込んで [続きを読む]
  • バリ島 ウブド旅行②ウブド街歩き
  • さて、とても素晴らしかったカヨンリゾート。何よりもこちらのリゾートのホスピタリティ、スタッフの方々の丁寧な対応が素晴らしかったです 初日は、ホテルに着いたのがちょうどお昼過ぎだったので、そのままホテルのクピトゥレストランにてランチ。 こんな外の席もあります ウェルカムドリンク こういったバリらしい、ちょっとした木彫りやお花の飾りが本当に素敵でした インドネシアといえばやっぱりナシゴレン! これ、パ [続きを読む]
  • バリ島 ウブド旅行①緑に囲まれたKayonリゾート
  • 先日の3連休に、バリ島へ2泊3日で行ってきました。2時間半のフライトで行くことのできる、シンガポール駐在の方に人気なバリ島ですが、今回私は7年ぶりのバリ島。場所は、お友達のおすすめを受けて海沿いではなく田園地帯の広がる「ウブド」へ。 帰ってきた今、なんだか本当に気持ちがリフレッシュして、視界がぱっと開けたような感じ。それくらい気持ちの良い、神秘的でかつ自然あふれるすてきな場所でした 初日は午前中早めフラ [続きを読む]
  • 最近好きなドリンク@Kith Cafe & JOE&DOUGH
  • 好きな物を見つけると、しばらくずっと同じものを求めてしまう私。 最近好きなドリンクその①アイスティー @ Kith Cafe 今やいろんなところにあるKith Cafeですが、いつの間にか伊勢丹スコッツの中にできていました!Kith Cafeといえば、ロバートソンキーにあるお店しか行ったことがなかった…。 お店によって品揃えは違うようですが、伊勢丹スコッツ店は売り場の一角にあるお店なのでこじんまり。でも空いてて、ちょっとひとやす [続きを読む]
  • ”BLUE”の送別会
  • またまた、仲良しのお友達が本帰国となりました…。寂しいけれど、そんなお友達を送り出すFarewell Partyを我が家で お友達のイメージが「Blue」だったので、この日のテーマはブルーベースに。 Plaza SingapuraにあるSpotlightと、Great World Cityの2階にあるパーティグッズ屋さんにていくつかグッズを購入し、お友達が作ってくれたバナーをはりはり。 そしてこの日は、いつも一緒にお料理を作っているお友達の送別会だったの [続きを読む]
  • シンガポールでドトールコーヒーへ
  • 日本にいる時は、行く機会の多いドトールコーヒー。いろんなところにあるし、値段に対してコーヒーのスタンダードクオリティが高いのでやっぱり好きです。たまに王道ミルクレープもドリンクとセットで食べちゃう! そんな日本人の味方であるドトールコーヒー、シンガポールにもあるのをご存知でしたか!?場所はMarina Bay Financial Centre Tower3 まさにオフィス街なので、ビジネスパーソンがよく使っているのですが…。ラッフル [続きを読む]
  • PORTAでランチ@PARK HOTEL
  • シンガポールに帰国してからすぐに、1ヶ月ぶりのお友達に会ってランチしたのはこちら。クラークキーにあるPARK HOTELの1階に入っているレストラン「PORTA」 わりと新しく、今年の上旬にできたお店だそう。シンガポール人フードブロガーのInstagramを見て気になっていたこちらのお店。場所はリャンコートやUE Squareより少しロバートソンキー側にあるのですが、ここにPARK HOTELがあるって意識したことがなくて・・・穴場でした! [続きを読む]