ひこ さん プロフィール

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ひこさん: 独り者の飯語り
ハンドル名ひこ さん
ブログタイトル独り者の飯語り
ブログURLhttps://ameblo.jp/hikoeki/
サイト紹介文飯の話。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2016/05/07 04:50

ひこ さんのブログ記事

  • 8/1に、岩本屋でラーメン大盛を食ってきた
  •  久々の岩本屋。間明店へ行く。 ここのラーメンは、少々量が少ないので、大盛をチョイス。 サービス券があったので、煮卵を付ける。 うん、やはりここのラーメンは絶品だ。 量も、大盛にして正解。美味かった。 食後はくどさが残ったが、濃厚な豚骨醤油だから、それも仕方なし。  にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 人参しりしりというものを作ってみた
  •  某グルメ漫画で、沖縄の郷土料理(家庭料理?)で「人参しりしり」というものがあるという事を知り、簡単に作れそうだったので、やってみた。 しりしりとは繊切りの事。 人参を繊切りにして、ツナ缶入れて卵を炒る。味付けは、醤油をざっと。 それだけ。 それだけのものが、美味い。 ツナ缶がコクを出し、意外と食いではある。 人参がメインというのは意外性があるが、しかしこの料理は別の野菜では合わない。人参が生きて [続きを読む]
  • ガキの頃のように。ポテチと炭酸飲料
  •  いつだったかの休日、小腹が空いたので、おやつを食った。 ポテトチップスの買い置きがあったので、それを手に取る。 いまやポテチはビールのアテとしているが、外出する用事もあったので、昼間っから飲む訳にはいかない。 そこで、貰い物の炭酸飲料と合わせた。 塩味のポテチをパリパリと咀嚼し、ジュースをぐいっといく。喉に炭酸が刺激を与えながら、食道を下ってゆく。 久々の美味さ。感覚。 ガキの頃は、よくこの組み [続きを読む]
  • 夜勤帰り、すき家でネギキムチ牛丼を食った
  •  夜勤後、すき家で飯を食う事にした。 夜勤前にも何かしら食っているが、大抵コンビニおにぎりなので、少し足りない。 夜遅くまで仕事していると腹も減るしな。 いつもは北町のマックスバリュで何かしら買って帰るのだが、今回は外食する事にした。 帰り道、北町にすき家があるので、そこに寄った。 好きなメニューのキムチ牛丼が無くなり、代わりにネギキムチ牛丼になっていたため、それを注文。 ネギの辛みが癖のある味に [続きを読む]
  • 北陸自動車道、尼御前SA下り「和定食」
  •  魚が食いたい気分だったので、鮭があり、なおかつ安価だった和定食を注文。 このクオリティで750円が安価なのかというなら、SAPAレベルなら、といった所。 納豆はスーパーで売っているものより小さなパックで、みそ汁はあさげのようなインスタントっぽいもの。 鮭は温めるだけのものだろうが、まあまあ美味かった。 SAのフードコートだし、文句も言うまい。 そこそこ楽しめたし。 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • ラーメンとんとんにて、担々麺8度を食った
  •  3日のGW中、休みになったので、友人と南森本のラーメンとんとんへ行ってきた。 担々麺の有名な店で、当然担々麺を注文。煮卵トッピング。炒飯とセットのメニューにした。 8度は結構な辛さがあるのだが、それが美味い。 汗をかきながら食った。 久々のとんとんの担々麺、堪能しました。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 串屋の豚太郎で呑んだ
  •  2日の晩、八日市出町の豚太郎へ行ってきた。 ここは串屋だが、名前の通り、豚の串がある。通常の焼き鳥もあり。 ここはなかなか美味いものを食わせる店で、いつも盛況だ。 この日も店内はほぼ満員だった。 豚シロが絶品。表面はパリッとして、中はふわりと柔らかい。そして癖の無い味。 ビールが進む進む。 俺はこの店に入ったのは、本当に久しぶりだったが、相変わらずの美味さだった。 鱈腹飲食いして、二人で11800円。 [続きを読む]
  • たぬき奴が美味かったので簡単に作ってみた
  •  たぬき奴というものを、先日居酒屋で食ったのだが、それが滅法美味かったので作ってみた。 豆腐は、男前豆腐店の特濃ケンチャンだったかな? それに刻み葱と天かすを載せて完成。 天かすの歯触りが良く、その油分が食った満足感を出す。 こんな、ちょっとしたことで、満足感が全然違う。 なかなか理屈な一品だ。 −−−−− ところで、別ブログ作りました。 魚食の記録を付けています。 よろしければ、こちらも覗いて [続きを読む]
  • 外呑み。備長扇屋にて、時季外れのぎんなん揚げでやった
  •  先日の土曜、友人と呑みに出た。 友人宅近くの、八日市の備長扇屋へ入店。 ここはチェーン店らしく、客層が若く、店内は喧噪で満ちている。  この空気、好きである。  若者の活力が感じられて良い。ワイワイガヤガヤ、自身も楽しくなってくる。 まあ、俺自身は大人しいタイプの人間なので、静かに呑んでいるだけなのだが、心の中で高揚している。  それはともかく、このぎんなん揚げ。 ぎんなんで酒をやるのは好きだ。 [続きを読む]
  • ガパオライスのようなものを作ってみた
  •  貰い物でヌクマムがあったので、ガパオライスを作ってみた。 本当はヌクマムではなく、ナンプラーを使うのだが、ヌクマムで代用した。 あと、バジルも入れなかったという、なんちゃってガパオである。  鶏ももひき肉とピーマンを炒める。 そこに唐辛子を振りかけ、ヌクマム、醤油、めんつゆをざっとかける。これで味付けは完了。 このガパオがなかなか美味かった。 ヌクマムというものの味を知らないので、どういう風味が [続きを読む]
  • 簡単に花巻蕎麦を作ってみた
  •  グルメ漫画で「花巻蕎麦」というものを知ったので、簡単に作ってみた。 花巻蕎麦とは、そばの上に焼きのりを散らしたもの。 海苔を花に見立てたもので、なんとも風情のある品。  今回作ったのは、そばは小麦粉交じりの安い物。海苔は味付け海苔を散らしたという、貧乏人仕様。 しかしまあ、海苔の匂いがふわっと鼻腔をくすぐり、なかなか良いものであった。 簡単に作れるし、また作ろうか。 &n [続きを読む]
  • 人生初の揚げ物作り。冷めた鱈のフライに想う
  •  先日、直径20cmで深底のフライパンを買った。フライパンで揚げ物を作るためだ。 独りの俺に、揚げ物はハードルが高かった。大量の油を使うからだ。 コストもそうだし、一人分しか作らないのに、油が勿体ない。 しかし、フライパンでも揚げ物が作れると知り、やってみようかという気になった。 でかいフライパンだと、油が薄く広がってしまうので、小さなものを購入。 早速鱈の切り身でフライを作った。  なかなか上手くで [続きを読む]
  • 昨日は誕生日という事で、苺のショートケーキを食った
  •  昨日は俺の誕生日だった。 まあ、この歳になると、「ああ、また一つ歳を取ったか」と、ため息しか出ないが、しかし特別な日であることは変わりない。 そこで、ふと思いついて、ケーキを買う事にした。  ケーキを食うなど久しぶりだ。 俺は甘いものは、たまになら好んで食える。ケーキもけして嫌いではない。 しかし、やはりケーキというと、「女性が喜ぶもの」というイメージがあり、そこが敬遠してしまう理由である。 [続きを読む]
  • すき家で豚丼3点セットをよく食う
  •  去年の終わり頃から、夜中の仕事をかけもちで始めたのだが、そこは夜10時までの仕事だから、飯を入れていかないと持たない。 そこで、通り道にあるすき家へよく行く。 すき家といえば、キムチ牛丼が好物なのだが、仕事前にキムチは控えたい。まあ、そんなに会話するような仕事でもないのだが、念のため。 そこで、この豚丼3点セット。 みそ汁、生卵、お新香が付いて480円とワンコインで収まる。 俺は牛でなくとも、豚でも気 [続きを読む]
  • 山岡家で、特製味噌ネギラーメンを食う
  •  昨日の午前中、健康診断に神野町まで行ってきたので、すぐ近くの山岡家森戸店で昼飯を食った。 ここは2回目。以前は何年か前に、期間限定の豚骨ラーメンだったかを食ったのだが、ここは特製味噌ラーメンが良いとネットで見たので、今回は特製味噌ネギラーメンをチョイスした。 味噌と豚骨のブレンドされたスープはかなりギトギトで濃厚。そして、美味い。 ただ、濃厚味噌に太麺と、くるまやラーメンとキャラがダブるので、ど [続きを読む]
  • 久々。冬。松屋のチムチチゲ膳。
  •  先日の日曜の朝、増泉の松屋へ行ってきた。 お目当ては、キムチチゲ。 ここのキムチチゲは結構美味い。 中の肉や玉ねぎが、牛丼の具じゃないのか? などと考えたり、けして完璧な料理ではないが、これはこういうものなんだと思うと、それも楽しめる。 ピリ辛。ピリ辛より、もうちょっと辛いといった感想。 味は濃く、飯のおかずになる。 これが飯付きで500円なんだから、シーズンには一度は食っておきたい。 今年の冬も [続きを読む]
  • ウマヅラハギの刺身を食った。肝が期待通りの美味さだった。
  •  西金沢のアルビスに行くと、ウマヅラハギの刺身が売っていた。 商品名が「うまづらかわはぎ」となっているが、ウマヅラハギの事だろう。 この魚には前々から興味があった。 肝が特に美味いと聞いており、一度食ってみたいと思っていたのだ。  早速肝を頂く。 うん、濃厚な味がして良い。これを日本酒と合わせると、最高に美味い。 刺身だと、そんなに量は要らないか。ちびちび楽しむものだな。  次に、身を食う。  [続きを読む]
  • 8番回帰
  •  先日、東金沢方面に所用があり、その時の昼飯に高柳の8番らーめんに行ってきた。 Aセット(野菜ラーメン、餃子、小ライス)を塩ラーメンで頼む。 8番といえば、野菜ラーメン。 塩のあっさりした味と、甘みのある野菜が、なんとも優しい。 それだけでは刺激が足りないので、ラー油を少し多めに垂らす。 昔からの、俺の定番だ。  最近、金沢にも美味いラーメン屋が多くできた。 味が濃厚で、オリジナリティがあって、 [続きを読む]
  • かつおの酒盗でやる
  •  西金沢のどんたくにて、かつおの酒盗を購入してしまった。 かつおの内臓の塩辛。それはつまり、酒のぐんぐん進むアイテム…… ことに、日本酒が合う。どれだけでも呑める。 肝臓のγ-GTPの高い俺は、好物ではあるがこのアイテムを封印していたのだが、先日貰った日本酒があるため、購入してしまった。  さっそくやる。 酒は、あさ開の純米酒。 酒盗の他に、高野豆腐煮、えびず寒天、南瓜煮つけと、日本酒に合い [続きを読む]
  • 魴鮄(ホウボウ)を初めて食った
  •  西金沢のどんたくへ行くと、魴鮄の刺身が売っていた。 珍しいものが売っているなと手に取った。 魴鮄は、こちらではあまり見かけない。あまり獲れないのだろうか? 理由は知らない。 なかなかに美味な魚だというので、一度食ってみたかった。  良さそうなサワラ(カジキ)の刺身もあったので、それも購入。日本酒と合わせる。  初魴鮄。 うん、コリッとしていて、甘みがあって良い。 旨味があって、かつあっさ [続きを読む]
  • 辛味噌味玉らぁめん
  •  前々から行ってみたいと思っていた、らぁめん秀に行ってきました。 久々の外食ラーメンです。 ここは味噌ラーメンが売り。 そして、俺は辛いのが好きなので、辛味噌ラーメンをチョイス。 辛さは3段階選べて、俺は一番辛くない「普通」にしました。  うん、かなり辛い……  普通にしてよかった。これ以上辛かったら、食えないレベルだ。 味は上々。濃厚で美味い。 冬場は味の濃い味噌ラーメンが美味い。  余 [続きを読む]
  • 「日本酒」加賀雪梅 純米酒
  •  石川県の日本酒。 「日榮」ブランドを出している中村酒造のお酒。 2017年の元旦、少し日本酒が飲みたい。しかし、720mlは多いか。 そう思いながら物色していた時に見つけた。 「加賀雪梅」300ml。 すぐ手に取った。  少し辛口で、なかなか美味い。 じんわりと日本酒の美味さが染みわたってくるような、元旦の呑みが出来た。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 元旦。昼呑み
  •  正月、元旦。 あけましておめでとうございます。今年も当ブログをよろしくお願いします。  珍しく全休となった今日。早速呑む事にした。 酒もつまみも用意は無い。 アルビスへ行こうかと思ったが、休みだったので、増泉のマックスバリュへ行った。 正月用のオードブルは色々あったが、どれも量が多くて高い。刺身も同様。 正月という事で、せっかくだから日本酒を飲みたかったので、あっさり系の肴にする。 和惣菜6 [続きを読む]
  • 今年の年越しはどん兵衛天そばと笹寿司
  •  今年の大みそかは、夜に仕事があるため、朝に年越しそばを食った。 カップ麺が年越しそばというのも何だが、まあ縁起担ぎだし、別にそこまでリキ入れなくていいかなと。 手軽に済ませて、今日は久々の休みを堪能する。 笹寿司は、本当は昨日の晩飯にするつもりだったもの。 酒を飲んでいたのだが、つまみだけで腹が一杯になってしまった。  笹寿司はたまに食うと美味い。 いい値段がするのでめったに買わない。 今回は、 [続きを読む]