まるおよ さん プロフィール

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まるおよさん: まめなか屋日記
ハンドル名まるおよ さん
ブログタイトルまめなか屋日記
ブログURLhttp://mamenakaya.blog.fc2.com/
サイト紹介文島根県で有機栽培をしている夫をサポートしている主婦「まるおよ」の日記です。
自由文豊かな自然に囲まれた田舎暮らしの様子やさつまいもなどを使ったお菓子作りを見てください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 327日(平均4.5回/週) - 参加 2016/05/07 17:01

まるおよ さんのブログ記事

  • 堆肥 E 作りの続きとイノシシ撮影成功。
  • 今日は暖かくなり、鶯の声もいつもより多く聞こえてきたように感じました。が、まだ鳴き方が下手な鶯もいるようです。「早く上手にならないと彼女がみつからないよ。」等と思いながら、堆肥 E の続きを2層作りました。今日のおからは5袋だったので、3袋と2袋に分けてまきました。竹パウダーを撒いたところ。これで4層になりましたので、後2層を作り完成させる予定です。今日の各堆肥場の温度A 43度   B 66度   [続きを読む]
  • 失敗しました。(笑)
  • 今日も少し寒い一日でした。そして、色々な事があった一日でもありました。今朝、今年になって6回目の餅つき機による餅作りをしたのですが・・・。昨夜水につけておいた餅米をザルに上げて水を切り、いつものように餅つき機に入れ「蒸す」のスイッチをオン!約42分後にピーと音がして蒸し終わりを知らせてくれるのを家事をしながら待つだけと思っていたら、約2分後に 「ぴー」 となったではありませんか!「えーーーー!なん [続きを読む]
  • 堆肥 E 2層作る。
  • 夜中に雨が降り、明け方には数分間だけでしたが、なーーんとなんと、アラレが降りました。が、6時前からは雨が上がったので予定通りに堆肥 E 作り。今日はおからを6袋だったので、2層ほど作りました。堆肥 E にはいつもの資材の他に竹パウダーや牡蠣殻石灰も入れました。今日も作業の途中からサブを近くに連れてきました。サブは写真左側のカイツカイブキの間からこの堆肥場を見ることができていたのですが、近くに来たがっ [続きを読む]
  • 高役(たかやく)の日
  • 今朝は高役(たかやく)がありました。高役とは、同じ池の水を利用する水田の持ち主が協力をして水路や周辺の整備をする日です。毎年この時期に行われる大切な作業です。終わった後の会話の中で、堆肥作りのために刈った草が必要だと知ったHさんにいただけることになり、さっそく取りに行きました。落ち葉の前の草がそれです。 助かります。明日はおからが出る日なので取りに行き堆肥作りをする予定ですが雨を心配している夜です。 [続きを読む]
  • 堆肥場 E の囲い作り。 そしてポストカード。
  • 今日は晴天でしたが、少し冷たい風が吹いていました。そんな中、最後の堆肥場となる E の囲いを作りました。場所は、家の南側の田で一部を畑にする所です。完成 。 手前には集めてきた落ち葉が置いてあります。他の堆肥場の今日の温度A 50度   B 78度  高すぎて養分が減ってしまうのではないかと心配。C 61度D 63度 60度前後が理想的な温度なのですが・・・。全ての場で最低2回は切り返しをする予定にし [続きを読む]
  • 堆肥の温度と C の切り返し
  • 昨日完成させた堆肥 D の今日の温度は56度でした。また、A は46度、昨日切り返しをした B は60度に上がっていました。そして今日は、 C の切り返しをしました。(写真はありません。)また今日は、有機JAS実地調査があり、10時から始まり昼食休憩を20分はさんで15時まで、しっかり調査が行われました。お疲れ様でした。さて、昨日お約束した「嬉しかった事」のもう一つを紹介します。それは、サブの育てのお母さ [続きを読む]
  • 嬉しい事が2つ
  • 今日は、とっても嬉しい事が二つありました。一つは、一昨日娘が無くしたスマホが見つかり、無事に手元に戻ったこと。昨日、大阪で働いている娘からスマホを無くしたとの知らせがありました。ロックがかけられているので、友人達に迷惑が掛かる心配はないとの話でしたがそれでも色々と悪い事を想像してしまう母でした。が、ドコモの総合案内から我が家に電話があったので、すぐに連絡するようにと娘の会社の携帯に電話。 夕方娘の [続きを読む]
  • お彼岸の日のあれこれ
  • 暖かい春分の日でした。今日もまた原木椎茸をたくさん収穫。今回は前回とは違った場所を紹介します。こんな所にも「どうぞお採りください」という感じで生えています。この竹藪では、柔らかくて美味しい筍が採れます。最初に食べるのは猪ですけれど・・・。お彼岸と言えば「お墓参り」と春は「ぼたもち」、秋は「おはぎ」。例年と同じように作りましたが、今年は我が家の小豆ではなくて残念でした。        大根なますと大 [続きを読む]
  • 堆肥場 D の続き
  • 今朝も霜が降りましたが、昨日のような晴天にはなりませんでした。作業するのにはちょうど良い日だったようには感じましたが。今日は堆肥場 D を完成する予定でしたが、おからが4袋しかでなかったので、1層しか作ることができず、また後日完成ということになりました。先日広げた落ち葉の上におからを広げる作業から始まりました。4袋分のおからを置くおからを広げる落ちたおからを少しだけ食べたサブできたてのまだ温かいお [続きを読む]
  • 本日収穫の原木椎茸
  • 今朝も大霜が降りてとても寒い朝でした。日中、外はポカポカなのに家に入るとすぐに炬燵にあたりたくなるおかしな一日でした。今日も原木椎茸がこーんなに採れました。毎日の味噌汁に入れたり、焼いたり、炒めたりして味わい、とても助かっています。おすそ分けしては大変喜ばれている椎茸です。今採れているのは、一昨年の春に菌打ちをしたものです((ブログで紹介したような・・)が、4年間くらいは収穫できると思っています。今 [続きを読む]
  • 堆肥場 D 2層ほど作る。
  • 今日はまた暖かい一日になり、昨日は雨でできなかった堆肥場 D 作りをしました。2層目の落ち葉を置いた所砕いて入れる予定だった廃菌床を塊のまま入れることにしました。廃菌床を置いた上に萱を広げた所廃菌床がどれだけ分解されるでしょうか? 少し心配ではありますが・・・。今日は、2層だけ作りました。右が B です。今日の温度は46度でした。A と C の温度は今日は測っていません。今日のビッグニュース  「サブ [続きを読む]
  • お詫び
  • 昨年の8月4日にトマトのネット販売についてご質問くださった方へ。すぐにお返事さしあげなくて本当に申し訳ございませんでした。パソコンに詳しくないために非公開コメントだった貴方のコメントに先ほど気づきました。こんなに遅くになっての返信なので、貴方が今でも私(まるおよ)のブログを見てくださっていることを祈るような気持ちで、今夜こうしてお返事を書いています。残念ながらネット販売はしておりません。ただ、お米に [続きを読む]
  • 有機JAS認定講習会参加
  • 「オーガニックファームまめなか屋」主人は、有機JAS認定講習会に参加。出かける前の少しの時間を使って、堆肥に使う萱を刈ってきました。落ち葉と萱これらは、先日作った堆肥場 D に使います。皆さんご存知だと思いますが、有機JASの認定を受けるためには毎年とても多くの書類を提出しなければなりません。例えば、使用する資材には資材証明書が必要になりますし、その他にもそれはたくさんの書類をそろえなければならないので [続きを読む]
  • 新しい堆肥場 D を作りました。
  • 昨日に続いて穏やかで暖かい一日になりました。こんな日は、春に一歩ずつ着実に近づいていることを実感します。今日は、先日完成した B の隣に新しく D の堆肥場を作りました。   (下に写る影は私まるおよでーす。 )左(ブルーシートがみえる方)が B  右が D です。反対側から見た堆肥場  この D にもまた他とおなじようにして堆肥を作っていきます。 今日また落ち葉を集めてきました。今日の温度は、A が68度 [続きを読む]
  • 堆肥場 C 完成
  • 今朝は大霜が降りて、とても冷たい朝でしたが、日中は春を感じるぽかぽか天気になりました。そんな陽射しの中、堆肥場 C 作りの続きをしました。いつもの順で3層を作り完成させました。今日は、おからを午後から取りに行ったので、もう冷めていていつものように湯気は上がりませんでした。   また、できたての温かい方が固まっていなくてレーキで散らばす作業がしやすい事がわかりました。堆肥場 A の温度は62度、 B  [続きを読む]
  • 堆肥場 C 作り
  • 今日は、堆肥場 C で3層ほど作りました。A 、B の時と同じように藁、落ち葉、おから、米糠、萱 を繰り返し、最後は藁で終わりました。萱と藁の後には、ホースで水をかけてから落ち葉をのせ、最後の藁の上にもしっかりと水をかけておきました。ブルーシートがないのでゴザをかけておきました。更に2層ほど作りたいと考えています。昨日切り返しをした堆肥場 A の温度は57度でした。空気を与えられて、菌がまた活発に働き [続きを読む]
  • 堆肥 A の切り返し
  • 今朝、雨がパラっと降りましたが、すぐに上がりそれ以後は曇りの天気。午後からは晴れてきましたが、 気温は低くて寒い一日でした。今日は、堆肥 A の切り返しをしましたので、その様子を紹介します。空気がよく入るように端から順に混ぜていく作業です。湯気が上がっている様子がわかっていただけるでしょうか?湯気と同時に独特の臭いがします。表面に白い菌がついていました。乾いている所にはホースで水をかけていきました [続きを読む]
  • 今日も寒い一日でした。
  • 昨日に続いて今日も冷たい風が吹き、朝は少しだけ雪が舞いました。今日は、昨日紹介できなかった廃菌床について書きます。これが、堆肥場 B の横に置かれた廃菌床です。軽トラック一台分の3分の2の量です。残りの3分の1は畑に置いてあります。砕いてから堆肥に混ぜる予定です。今日の堆肥場の温度ですが、A は50度、Bも50度でした。B は順調に上がっています。これは、これから作る堆肥場 C です。 今日も落ち葉を集め [続きを読む]
  • 廃菌床。いたずらをしちゃったサブ。
  • 今日は時々雪がちらつく寒い一日になりました。少し暖かくなってきていたので、寒がり屋の私(まるおよ)には応えました。先日作った堆肥ですが、A の方は50度に下がり、B の方は40度に上がりました。A  の方はそろそろ空気が少なくなってきて、菌の活動が弱くなったようです。空気を入れるためにまた「切り返し」が必要です。B の方は、一昨日が27度でしたので順調に上がっています。今日は、菌床椎茸を育てた後の「廃菌 [続きを読む]
  • 原木椎茸、採れ続けています。
  • 昨年の12月27日に記事にした原木椎茸は、あれからずっと採れ続けていて、今日も大きなボールに3杯分採りました。椎茸が好きな皆さんに喜んでいただいています。この場所以外にもう一か所でも栽培しているので、まだしばらくは楽しめそうです。山陰柴犬のサブは昨夜も小屋には入らず、藁の上で寝たようでした。いつになったら小屋で寝てくれるのでしょう?育ての母さんNさんにいただいたテニスボールで遊ぶサブです。母犬の臭 [続きを読む]
  • 堆肥場B完成
  • 今日は晴天に恵まれて、予定通りに堆肥場のB を完成することができました。始めに4層が終わった藁の上にホースで水を掛けるところからスタート。落ち葉、おから、米糠、萱、藁、水の順で2層重ねて完成しました。出来立ての「おから」からはまだ湯気が出ていて美味しそうな匂いがしました。上からはブルーシートで覆ってあります。一昨日、米子からやってきたサブは、今日も元気に動いていました。相変わらず、私達が出るとすぐ [続きを読む]
  • 今日の堆肥作りとサブの様子
  • 午前中は曇っていましたが、正午前からは晴天になりました。先日3月1日に一つの堆肥場作りを完成させました。今後この堆肥場を A とすることにします。この堆肥場の今朝の温度は62度もありました。端の浅い所の温度なので、中の方はもっと高くなっていることでしょう。少し上がり過ぎのようですが・・・。「菌」が活発に働いてくれているようです。今朝は3月1日に2層ほど作った堆肥場(家の北側に新しく作った)でまた2層 [続きを読む]
  • 山陰柴犬が家族になりました。
  • 今日、生後2か月の子犬を引き取りに米子に行ってきました。米子にある「お菓子の寿城」で「山陰柴犬育成会」の事務局長M さんと待ち合わせをして、飼っていらっしゃるN さん宅まで先導していただきました。お菓子の寿城家に着くまで、ちょっとドキドキでした。N さん宅に着くとさっそく子犬たちを紹介してくださり、3匹の子犬たちは元気良く足元を回ったり足を舐めたりしました。思っていたよりも少し大きかったのですが、「み [続きを読む]
  • 2反の田の約3分の2を畑にします。
  • 今朝は予報通り氷点下になり大霜がおりました。日中は晴天に恵まれて気持ちの良い一日を過ごすことができました。さて、まめなか屋では先日から田の一部を畑にする作業が始まっています。昨年までは、うるち米の「きぬむすめ」を作っていた2反の田の約3分の2を畑にして、「地中海トマト」や野菜を作ることにしました。一昨年と昨年、「地中海トマト」を作っていた北圃場では2年連続で強風の被害を受けパイプが折れたりしたので [続きを読む]
  • オーガニックエコフェスタのお土産と今日の作業
  • 徳島市で開催された「オーガニックエコフェスタ2017」に参加した主人は昨日23時頃に無事に帰宅しました。色々なお話しを聴くことができ有意義な時間を過ごすことができたようです。また、閉会式での「阿波踊り」には感激したそうです。左端に写っているのは、お土産の「愛媛 夏の花 はちみつ」と                         「ドライ無花果とナッツのグラノーラ」です。まだいただいていませんが、 [続きを読む]