titbits さん プロフィール

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titbitsさん: 木漏れ日あたる小さな家のブログ
ハンドル名titbits さん
ブログタイトル木漏れ日あたる小さな家のブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/titbits/
サイト紹介文田舎に戻ってきて過ごす日々を日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 108日(平均2.7回/週) - 参加 2016/05/07 16:38

titbits さんのブログ記事

  • 通勤に続く花道
  • 日曜日は良い天気で暖かな(暑い!?)1日でした。西山ふもとで購入したジャガイモ種を霜が心配でしたが、やっと 植え付けました。早い地域では植え終わってますかね?最初はホウレンソウは、穂が出るまで葉を摘んで収穫できるので取っておこうと思ったのですが、種イモが丁度カットしなくても良いような大きさが1kgも入っていて、我が家の菜園には多すぎて、結局、ホウレンソウを全て収穫するハメに…。当分、おかずはホウレンソウに [続きを読む]
  • 春まっさかりを感じた日
  • 昨夜、いつものクラス会でした。慌てて会社から帰り、だんなちゃんの夕飯を作りました。30分しかない為、焼肉丼と朝煮た切干大根です。お恥ずかしい。幸い天気も良く、最寄りの駅までといっても3kmありますが、自転車で行きました。以前は、18:30ともなると月が良く見えるほど真っ暗な駅も、今はすっかり明るくなりました。 桜も真っ盛りですね。電車を待っている間、遠くの方を眺めていると木々に花が咲き誇っていました。き [続きを読む]
  • やっとの芝生エアレーション
  • 昨日の朝、こんなぁ~にいい朝日。家の中から撮影したのですが、まぶし過ぎました。これは、良い兆候と思い、朝からストロベリーの冬越しした枯葉を取り除き、芝生に生えていた草を取り除いていました。最近の雑草は、ナズナに似ているけれど、西洋っぽい細かな物が生えています。個人的にオオイヌフングリの野花は大好きですが、自宅の芝生では敵です。しかし、時間が経つにつれ、雲行きが怪しくなり、風も出てきて、明らかに芝生 [続きを読む]
  • スキッパーシャツ完成
  • お花見翌日、今週の日曜日も天気があいにく良くなく、愛用のチェーンソーは、入院したまま、せっかくの休み、時間がもったいないと思いました。草むしりの作業着、普段のお出かけにスキッパーシャツを作ろうと前々から思っていました。布は用意していたのですが、ミシンやアイロンを広げる決心をいよいよしました。 家にあるのはこのコンパクトミシンです。十数年前、この土地を出る時に、お母さん(叔母)が、普段使い用に購入 [続きを読む]
  • 酸っぱい食べ物が苦手な人
  • 日曜日に開花した木蓮が満開です。今朝、撮影。なんとなく春を感じて、キーライムパイ(KEY LIME PIE)を作りたくなりました。いたって作り方は、簡単です。と、つぶやいても、実際、スーパーマーケットではフロリダ産キーライムを中々販売しておらす、実際は、メヒコ=メキシコ産ライムが販売されております。あのグリーンきれいですよね?3年前、アメリカレシピ通りに作ったら、とてつもなく甘かったので、今回、通常、390gコンデス [続きを読む]
  • お花以上の団子のお花見
  • 今日はいつものメンバーでお花見の日です。でも朝5:00から残念ながら雨です。おまけに桜はまだここら辺りは咲いていません。 毎年恒例でお花見をしています。が、前日から天気予報はイマイチ。いつも自分はお花見メニューに飾り寿司、唐揚げが定番ですが、前日から気乗りがしません。なんせ、天気予報イマイチですから、中止になっても良いメニュー選びました。鹿燻製は先週末してあったので、豆腐とチーズの燻製を選びました。こ [続きを読む]
  • 2つのケーキ
  • いよいよ、幼なじみが静岡でこれから暮らす息子さんの手続きを終え、今夜帰ってきました。その間、先日仕込んで冷凍したパートシュクレを冷蔵庫で自然解凍し、タルト型へ敷きつめました。180℃で30分焼き、タルト生地完成。 先日の苺残りとレンジで作ったカスタードクリームを敷き詰め、ジャーン苺タルト完成!!生クリームが少ないですが自家用というところで良いでしょう。さて例の作り方でプレゼント用のスポンジケーキです [続きを読む]
  • 行き場を失ったケーキ/今シーズン最後のジビエ
  • 昨日、幼なじみの誕生日のプレゼントに普通のスポンジケーキを焼きました。自分のスポンジケーキは、高さや水平さの焼き上がりは良いのですが、イマイチ、納得いきませんでした。このレシピに出会うまでは…。http://anyrecipe.net/jp/cake/recipes/spongecake.html#.WODd4W-LRdgこの方のお菓子レシピはいろいろヒントを与えてくださいます。さて、その通りに作り、焼きました。家には、21cmはありますが、18cmのケーキ丸型がない [続きを読む]
  • 我が家のポテサラ
  • 実家から先日、昨年取れて大事に芽かきをしながら保管していたジャガイモを沢山頂きました。実家では沢山作り、ひと冬越えるまで、大事にジャガイモを保管して食しています。見習いたいものですが、なんせ家庭菜園スペースしかない我が家は、頑張っても冬前に食してしまいます。今日は、ハヤシライスにポテサラに夕飯は決めました。ポテトサラダは各家庭の味があるメニューの1つと思います。たいていの家庭は、コンビニ、お惣菜、 [続きを読む]
  • 品薄の種いも / 28頁の型紙
  • 昨日、ブログを書き終えた後、早速、西の山の麓の「グリーンファーム」へ種イモを購入しに出かけました。一昨年以来、毎年、ここで種イモを購入するのが楽しみです。すんごいバリエーションに富んでいて、種イモでなければ、全て試食したい程なんです。それはそれはありとあらゆる種類が並んでいます。お目当ては、「タワラヨーデル」という品種です。3月末で有効期限が切れる旦那ちゃんがくれた福利厚生の割引チケット最後の1枚を握り [続きを読む]
  • あきたTiramisuからBabkaへ
  • 先週、髪の毛を切りに行った際、美容師さんに「とあるスーパーで『コストコ』フェアをしているよ。旦那さんティラミスが好きなら良いかも。ただしスゴイ量だから。」と勧められました。旦那ちゃんのお義母様がいらっしゃる町にコストコはあり、そのティラミスの存在は知っていたのですが、中々持ち帰る事の困難さ、コストコへ入る為の年会費等を考えて、購入を躊躇しておりました。入会しなくても近場で購入でき、持ち帰られると思 [続きを読む]
  • ドタバタの3連休の始まり
  • 昨日は彼岸入りが土曜日ということもありお墓参りに行こうと決めていました。未だお父さん、お母さんと呼ばさせて頂いている (詳細は、http://blog.livedoor.jp/titbits/archives/12940677.html) 実家に先祖代々の仏壇があります。その仏壇、母の仏壇のお供えも兼ねて、お父さん、お母さんもおはぎが大好きなので、前の晩にもち米と白米半々で仕掛けておきました。 皆さんもかもですが、titbitsは、毎回、春分、秋分に [続きを読む]
  • 3連休のおやつ作り
  • 今朝は朝から私生活にまつわる事で忙しかったです。また近くで森林伐採作業が始まって、薪販売にできないような枝の中に焚き木によさそうなサイズがあり、家のストーブによさげだなぁと思っていました。中々、現場作業開始時間と自分の通勤時間と重なり、お会いすることが出来ませんでした。 が、今日、家の中に薪を入れているところ、オッキイ大木を運ぶトラックの方とお会いできました。伐採作業の方と管理が別とのことで、 [続きを読む]
  • 朝食に困らそうな1週間
  • 昨夜は特に面白いTV番組や取りだめしておいたTV番組もなく、夕飯はお寿司を作って、作るのと洗い物を楽にしました。帰りに1週間の買い出しで買い忘れた油揚げを買いに例のスーパーへ寄ったので、ペストリーでも買って朝食にと楽ちんポンコースにしようかと悩んだ末、1個100円位でも3、4個購入すると500円以上となりますし、つきる3日後購入しなければと思い、夜、時間が余るので、やはりスイーツ作ろうと決め、やめて帰宅しました [続きを読む]
  • 今日いい事がありそうな...
  • 今朝、7:30頃、プラゴミの処理等で家の庭にいました。新たに花の芽が出てきたのを見つけ、おお春には近付いていると思いほっとして、庭の土からふと空へ目線を上げると、2つの気球を発見しました。 ここに住み始めては元より、多分、初めて肉眼で見ました。TVや雑誌等では、勿論、見た事はありますよ。でも、家の庭からって、少し感動です。おっこれは、良い事がありそうな。普段ないような出来事が、偶然に起こると何かあり [続きを読む]
  • 3月10日(金)_momentom_live♪
  • 昨夜は、前売りで購入したチケットのライブの日でした。以前も紹介した『momentaom』でです。この田舎に来て下さったのですよ!!CMでも楽曲提供されている方がっ!! なじみの方のおかげです。さすがっ人脈って大事だなと改めて思いました。http://kansano.com/会社から帰宅後、旦那ちゃんへ大きいオムライスを作り、ささっと片付けを済ませ、きれいなお月さんが灯す道のり3kmを歩いていきます。外灯が少ないせいか、昨夜はお星様が [続きを読む]
  • 今週日曜日のツケの紅茶シフォンケーキ
  • 今週日曜日手抜き朝食スイーツのツケがやってきました。朝食のスイーツがありません。昨日は歯根治療の為、歯医者へ行き、帰りが遅いと分かっていたので、近所のスーパーのBakeryでパンを購入しておりましたが、今週末がありません。今日の夕飯を野菜たっぷりお好み焼きで簡単にして、朝食スイーツを作成しました。今はオーブン、170℃、40分かけて焼いております。紅茶シフォンケーキに決めました。日曜日のカスタードパイで余っ [続きを読む]
  • 毎週日曜日の1週間の食料買い出し
  • 今朝は珍しく昨日の作業の疲れが残り、恒例の朝食作りを手抜きしました。たまたま冷凍パイシートが1枚残っていたので、旦那ちゃんが好きなカスタードパイを作りました。フィタージュ(パイ生地)は自作ではありません。今日は日曜日。我が家(自分ですが)、毎週日曜日に1週間分の食料を買い出しに出かけます。エコバッグを勿論持参するのですが、ここ1年でエコバッグを替えました。スーパーの方がサービスで入れて下さるのですが、な [続きを読む]
  • 作業の後の自家製シードルで乾杯
  • 今日は良い天気でした。そうです。薪作業日です。午前中、原木を集め、休憩後、ストーブサイズに原木カット。太い物は割りました。今、我が家は2つのラックが空いております。このラックは、会社で廃棄処分となるカートンラック を頂き、屋根を付けました。今日出来た薪はこれだけです。空っぽだったラックの半分が出来高です。まだまだです。実家から薪を頂けるとの話もありますが、自分で出来るだけは頑張ろうと思います。天気が [続きを読む]
  • ベジバーグとラベンダー石鹸カット
  • 今日は雛祭り。一般ではちらし寿司、茶碗蒸し、ハマグリのお吸い物等でお祝いでしょう。我が家もちらし寿司と唐揚げでした。…なので、昨日の夕飯を書きます。ハンバーグでした。我が家では2種類作ります。旦那ちゃん用に普通のハンバーグ、自分用にベジバーグです。 実は、お肉料理は作るのですが、自分がお肉が苦手なのです。燻製もするのにねぇ。詳しくは、まだ引越しできていない下記ブログご覧ください。http://titbits. [続きを読む]
  • 歯痛のおかげ?で石鹸作成
  • 昨日のご供養がイマイチだったのか右上奥から2番目の歯の鈍痛に悩まされ、夜中1:00に目が覚めました。お墓掃除をしている時から、昨年の秋に起きた歯の痛みが襲ってきたかなと感じていましたが。実は昨年、もともと知覚過敏だったのですが、その強の痛みに襲われ、1年半ぶりに歯医者へ行きました。診断結果は何にもなく、歯ぐきと歯のクリーニングで今年の1月10日に治療は終わりました。今朝は、イマサン、イマヨン位の起床です。 [続きを読む]
  • 母への想い
  • 今日は、母の命日でした。亡くなったのは34年前のうるう年の大雪の夜です。気を遣って、母の弟、叔父が3月1日に死亡届を役所に提出しました。朝は、母が喫茶店でよくコーヒーをチケットを買い、愛飲していたので、この日は、コーヒーもしんぜます。34年前の天気と異なり、今日は天気が良く、午後は有休を取り、墓参りに出かけました。最後に一緒に住んだアパートの前に、大家さんに断って、花壇を作った母でした。お花の免許も持っ [続きを読む]
  • 季節外れのラベンダー蒸留と昨日のリベンジ
  • 今朝はラベンダー蒸留をしました。titbitsは昨年取れて使えきれないラベンダーを涼しい暗い部屋に保管しておきます。そう、この時期に石鹸作成用に使用するためです。蒸留中、家がラベンダー香水以上の香りになるので一人になった時がチャンスです。まず、圧力なべの中に高足つきのざるに入れ、蓋をして、この装置です。セットします。火にかけます。この装置に至るまでにいろいろと試してきましたが、最終結果です。このワインク [続きを読む]
  • 旦那ちゃんが唯一好きなフルーツケーキ
  • 家の旦那ちゃんは以前も書きましたが、フルーツのケーキ、ナッツ系のケーキを残念ながら好みません。titbitsは大好きなんですが。美味しいですよね。フレッシュフルーツ(苺と桃を除いた)、レーズン、ベリー系のドライフルーツ、ドライピール、くるみ等のナッツは自分用、または、お友達用に作ります。titbitsは、お菓子作りを始めて、いろいろなレシピを見て、一番自分にあったレシピを保管しております。残念ながら、自分で生み出 [続きを読む]
  • お家でスタバ
  • 我が家では以前ブログに書きましたが、朝飯からスイーツです。週に1度はケーキ、菓子パン等つくります。1994年頃、New Yorkへ語学留学しておりました。 元々、いろいろな国の食文化に興味があり、まず、コーヒー好きの私が知ったのが「エスプレッソ」。そのコーヒーのお共に知ったのが、ブラウニー。今では両方とも当たり前に世間に知られていますが。向こうのコーヒーバーでは、ブラウニーをバーと呼んでいました。「レモンバー」、「 [続きを読む]