titbits さん プロフィール

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titbitsさん: 木漏れ日あたる小さな家のブログ
ハンドル名titbits さん
ブログタイトル木漏れ日あたる小さな家のブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/titbits/
サイト紹介文田舎に戻ってきて過ごす日々を日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 196日(平均2.0回/週) - 参加 2016/05/07 16:38

titbits さんのブログ記事

  • 庭の床屋さん、DIYと野菜収穫
  • 先週は3連休でしたが、何処も出かけず、ひたすら作業。引き続き今日も。5月に伐採したばかりの木蓮が鬼のように伸び、またカット。そんなにかからないと思ったのが、あわやや。樹勢良すぎて結果こんなんです。直径60cm x 1m弱の束が2つもできました。とほほっ。 庭の芝も生え方は気に入らないのですが、伸びてきて、3週間に1度ペースで刈り上げております。こればかりにも集中してるわけにいかず、旦那ちゃんが会社の先輩から中古 [続きを読む]
  • 役立ったコンテナー
  • 7月5日は旦那ちゃんの誕生日でした…が、毎年、今の会社はケーキをプレゼントしてくれます。毎年、私は旦那ちゃんの好物、ティラミスを作ります。ケーキがダブルになってしまいます。ティラミスの日にちをずらしました。美味しいケーキを無理やり食べるのも贅沢ですし、もったいないですから。普通のティラミスは、卵を良く泡立てたり、マスカルポーネを入れたりですが、何度も作ってコレっていう組み合わせが今になります。クリー [続きを読む]
  • 菜園らしくなってきた畑
  • 今朝は梅雨らしい雨。一瞬、雨が止み、庭先に出ました。あじさいの葉の陰からおはようです。少し野菜達の様子を見てきました。ここのところ、まとまった雨にご無沙汰でした。ご覧の通り、我が家の畑は6x2.5mと小規模な菜園です。左は4月に蒔いた1kgもあった蒔いた種イモも、右のようになり葉っぱがかなり込み合っています。花も散ってきました。土の中で出来ているか心配。このお芋さん達に面積を奪われた為、今年は軒下一列にプラ [続きを読む]
  • 朝マルシェお手伝いから教わった事
  • 今朝はお手伝いの日です。長年の親友?もう20年程の付き合いなので悪友?なのか、さておき、今日はHELPERです。ここ数年この町も頑張っていて毎年6月〜10月の毎月最終日曜日に朝マルシェとタイトルで、お店の方が出店して朝ごはん、栽培者さんが野菜やハーブ、雑貨等を販売する市場を開催します。今回は「パクチ―祭り」もこのイベントに絡んでいるとの事です。家のパクチ―だけだでは足りないと感じ、1週間の買い出し兼、近くのツルち [続きを読む]
  • サイクリングでイベントに
  • 昨日はとても心地よい日でした。休日街へ遊びに行く時は自転車に乗って出かけます。焼いたビスコッティとフレッシュミントを持って...。まず、林から街の中心を南北に流れる川迄下ります。川沿いを南にひたすらあの橋迄こぎます。橋を渡り、また、ひたすら、次の橋のふもとまで南へ向かって走ります。風が追い風の時は、すごく疲れます。橋のふもとの木までたどり付いたら、右に曲がり、路地に入り、ひたすら南に向かって走ります [続きを読む]
  • 家で今年とれたミント
  • 取引先が1軒なくなり、仕事に空きができ、今日は半休とり、リンゴの木のじいさん(この方はリンゴを実際出荷をしています)の薪処分もそろそろ終えたい為、薪の焚き付けの木を作っておりました。お陰様で、ほぼ作業が終わりました。有り難き、有休。ふと家の庭を見渡すとミントが丈はないのですがぞろぞろ出てきていました。ミントを摘み始めました。ミントと油の相性が良く、ショートブレットを作りたいところですが、なんせバター [続きを読む]
  • 今年の苺の収穫
  • 日曜日に苺を収穫しました。例年よりも1ヶ月も遅いです。残念ながら、少ないです。去年は苺のカスタードタルト、ジャムまで出来るほどで、実家にも少しおすそ分け出来るくらい豊作で粒も大きかったのです。昨年秋に植え返したせいでしょうか? 30cm幅で育てていて、ランナーが伸びすぎて、込み合っていて植え替えをしました。こんな感じ。残念。タルト系には少し実が小さい。毎朝食しているカスピ海ヨーグルトにも入れてますが。味 [続きを読む]
  • 行きたくなかったクラフトフェア杜の市
  • 日々、変わりなく過ごす田舎町で県外から一同に参加する1年に1度?のクラフトフェア杜の市。このイベントはtitbitsが育った町ここで20年ほど前から1年に1度開催されており、ここ近年、人気で県で大きな町、松本市、また、秋にも開催されるようになりました。ここを旅立つ前は、この頃シーズンにこじんまりと開催されていて、コミュニケーションが今より楽しかったなって気がします。今では、開場を2つに分け、さらに、出店するクラ [続きを読む]
  • 一時増えたstaffの行方/呑み歩き過ぎ
  • いつか会社に一時増えたかわいいstaffについて書きました。詳細は、下記をご覧くださいませ。http://blog.livedoor.jp/titbits/archives/15476061.htmlその後、その子達と会うこともなく、平平凡凡に勤務しておりました。そんな朝、上司から、「あの子たち移動していたんですよ」と報告されました。案内をされた場所は、以前ゴミ箱にあった青い箱の横の段ボール箱でした。少し成長していました。写真撮影で上のフラップをめくりたか [続きを読む]
  • 木蓮大掃除
  • 急に暑くなり、いろいろと庭仕事が忙しくなってきました。土、日の晴れは貴重です。まだ、薪も作り終えていず、あたふたです。芝生の草も目立ってきて、草取りもしたい、野菜苗も植えたい、ジャガイモの芽かきしたい、蒔いた種の間引きしたい、木も枝も伸びてきたとエトセトラ、エトセトラ。今年はここら辺りの苗は、たいてい決まったホームセンターとなるので趣向を替え、取り寄せしました。木曜日に届き、昨日朝植えました。上手 [続きを読む]
  • お世話になったストーブへ
  • 今日は良い天気でした。薪作業もしたいのは山々ですが、蜂さんが多くなる前にしてしまいたい仕事、ストーブの大掃除です。今年は全ての作業が軒並み遅く、いつもは既に済ませている我が家のイベント、ストーブ大掃除、今日、致しました。今シーズンは、昨年、11月23日、雪降った日から火をつけ始めたので、いつもよりも煙突の汚れが凄いと思いました。まずは、ストーブ付近がススだらけになるので、準備。これは、NYCの下町の光景 [続きを読む]
  • 雨の日の休日、つるちゃんの作品会いに/縫物
  • 今日は全国的にひんやりした雨模様でした。…なので、庭作業、家庭菜園、薪作業は一切お休みです。タイトルにあるつるちゃんは地元ひいきのスーパーツルヤではないですよ。ふと思い出したんです。片岡鶴太郎展が高遠美術館で開催されている事を。4月21日から5月21日まで開催は知っていたのですが、皆様ご存知の方もいらっしゃるでしょう? 高遠と言えば、桜お花見の名所。毎年4月は凄い渋滞です。ですので、しばらくほっておいたん [続きを読む]
  • 会社に一時増えたStaff
  • 今週、会社にとあるSTAFFが増えました。その日の朝、上司に紹介されました。恐る恐る廃材置き場へ連れてかれました。すると、なんと、かわいい子猫が4匹いましたよっ!!前々からセキュリティーシステムに猫が反応しているとお知らせはありましたが。話によると、前夜、上司とそのまた上司が会社玄関から車まで歩いて行く途中、廃材置き場から猫の鳴き声が聞こえ、近づいてみると、ガバッと気配を感じ、驚かれたそうです。その後、よ [続きを読む]
  • BBQ下ごしらえ-ウィンナー
  • GWまっただ中、BBQされた方も多い事でしょう。高校時代からの友達が遊びに来て下さる為、titbitsの家も昨日致しました。その前日、この休みの機会に燻製器を洗う為、燻製に一区切り使用と思いました。ただ洗うならば、最後にウィンナーを作ってからと思いました。朝、いつもお取り寄せしている塩漬け羊腸を戻します。その間に合びき肉500gに対して2/3、豚ひき肉1/3、ソミュール液、黒糖、塩、いろんなハーブ、スパイス、生クリーム [続きを読む]
  • 通勤に続く花道
  • 日曜日は良い天気で暖かな(暑い!?)1日でした。西山ふもとで購入したジャガイモ種を霜が心配でしたが、やっと 植え付けました。早い地域では植え終わってますかね?最初はホウレンソウは、穂が出るまで葉を摘んで収穫できるので取っておこうと思ったのですが、種イモが丁度カットしなくても良いような大きさが1kgも入っていて、我が家の菜園には多すぎて、結局、ホウレンソウを全て収穫するハメに…。当分、おかずはホウレンソウに [続きを読む]
  • 春まっさかりを感じた日
  • 昨夜、いつものクラス会でした。慌てて会社から帰り、だんなちゃんの夕飯を作りました。30分しかない為、焼肉丼と朝煮た切干大根です。お恥ずかしい。幸い天気も良く、最寄りの駅までといっても3kmありますが、自転車で行きました。以前は、18:30ともなると月が良く見えるほど真っ暗な駅も、今はすっかり明るくなりました。 桜も真っ盛りですね。電車を待っている間、遠くの方を眺めていると木々に花が咲き誇っていました。き [続きを読む]
  • やっとの芝生エアレーション
  • 昨日の朝、こんなぁ~にいい朝日。家の中から撮影したのですが、まぶし過ぎました。これは、良い兆候と思い、朝からストロベリーの冬越しした枯葉を取り除き、芝生に生えていた草を取り除いていました。最近の雑草は、ナズナに似ているけれど、西洋っぽい細かな物が生えています。個人的にオオイヌフングリの野花は大好きですが、自宅の芝生では敵です。しかし、時間が経つにつれ、雲行きが怪しくなり、風も出てきて、明らかに芝生 [続きを読む]
  • スキッパーシャツ完成
  • お花見翌日、今週の日曜日も天気があいにく良くなく、愛用のチェーンソーは、入院したまま、せっかくの休み、時間がもったいないと思いました。草むしりの作業着、普段のお出かけにスキッパーシャツを作ろうと前々から思っていました。布は用意していたのですが、ミシンやアイロンを広げる決心をいよいよしました。 家にあるのはこのコンパクトミシンです。十数年前、この土地を出る時に、お母さん(叔母)が、普段使い用に購入 [続きを読む]
  • 酸っぱい食べ物が苦手な人
  • 日曜日に開花した木蓮が満開です。今朝、撮影。なんとなく春を感じて、キーライムパイ(KEY LIME PIE)を作りたくなりました。いたって作り方は、簡単です。と、つぶやいても、実際、スーパーマーケットではフロリダ産キーライムを中々販売しておらす、実際は、メヒコ=メキシコ産ライムが販売されております。あのグリーンきれいですよね?3年前、アメリカレシピ通りに作ったら、とてつもなく甘かったので、今回、通常、390gコンデス [続きを読む]
  • お花以上の団子のお花見
  • 今日はいつものメンバーでお花見の日です。でも朝5:00から残念ながら雨です。おまけに桜はまだここら辺りは咲いていません。 毎年恒例でお花見をしています。が、前日から天気予報はイマイチ。いつも自分はお花見メニューに飾り寿司、唐揚げが定番ですが、前日から気乗りがしません。なんせ、天気予報イマイチですから、中止になっても良いメニュー選びました。鹿燻製は先週末してあったので、豆腐とチーズの燻製を選びました。こ [続きを読む]
  • 2つのケーキ
  • いよいよ、幼なじみが静岡でこれから暮らす息子さんの手続きを終え、今夜帰ってきました。その間、先日仕込んで冷凍したパートシュクレを冷蔵庫で自然解凍し、タルト型へ敷きつめました。180℃で30分焼き、タルト生地完成。 先日の苺残りとレンジで作ったカスタードクリームを敷き詰め、ジャーン苺タルト完成!!生クリームが少ないですが自家用というところで良いでしょう。さて例の作り方でプレゼント用のスポンジケーキです [続きを読む]
  • 行き場を失ったケーキ/今シーズン最後のジビエ
  • 昨日、幼なじみの誕生日のプレゼントに普通のスポンジケーキを焼きました。自分のスポンジケーキは、高さや水平さの焼き上がりは良いのですが、イマイチ、納得いきませんでした。このレシピに出会うまでは…。http://anyrecipe.net/jp/cake/recipes/spongecake.html#.WODd4W-LRdgこの方のお菓子レシピはいろいろヒントを与えてくださいます。さて、その通りに作り、焼きました。家には、21cmはありますが、18cmのケーキ丸型がない [続きを読む]
  • 我が家のポテサラ
  • 実家から先日、昨年取れて大事に芽かきをしながら保管していたジャガイモを沢山頂きました。実家では沢山作り、ひと冬越えるまで、大事にジャガイモを保管して食しています。見習いたいものですが、なんせ家庭菜園スペースしかない我が家は、頑張っても冬前に食してしまいます。今日は、ハヤシライスにポテサラに夕飯は決めました。ポテトサラダは各家庭の味があるメニューの1つと思います。たいていの家庭は、コンビニ、お惣菜、 [続きを読む]
  • 品薄の種いも / 28頁の型紙
  • 昨日、ブログを書き終えた後、早速、西の山の麓の「グリーンファーム」へ種イモを購入しに出かけました。一昨年以来、毎年、ここで種イモを購入するのが楽しみです。すんごいバリエーションに富んでいて、種イモでなければ、全て試食したい程なんです。それはそれはありとあらゆる種類が並んでいます。お目当ては、「タワラヨーデル」という品種です。3月末で有効期限が切れる旦那ちゃんがくれた福利厚生の割引チケット最後の1枚を握り [続きを読む]
  • あきたTiramisuからBabkaへ
  • 先週、髪の毛を切りに行った際、美容師さんに「とあるスーパーで『コストコ』フェアをしているよ。旦那さんティラミスが好きなら良いかも。ただしスゴイ量だから。」と勧められました。旦那ちゃんのお義母様がいらっしゃる町にコストコはあり、そのティラミスの存在は知っていたのですが、中々持ち帰る事の困難さ、コストコへ入る為の年会費等を考えて、購入を躊躇しておりました。入会しなくても近場で購入でき、持ち帰られると思 [続きを読む]