titbits さん プロフィール

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titbitsさん: 木漏れ日あたる小さな家のブログ
ハンドル名titbits さん
ブログタイトル木漏れ日あたる小さな家のブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/titbits/
サイト紹介文田舎に戻ってきて過ごす日々を日記。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 256日(平均1.8回/週) - 参加 2016/05/07 16:38

titbits さんのブログ記事

  • タダほど高い時間と労力の旬の食材
  • 先週末は、台風18号のおかげで被害にあわれた方もいらっしゃると思います。この地域は日曜日の夜中過ぎから月曜日の朝にかけて暴風が来ました。我が家では上の写真が被害です。ライラックの木を植えていたのですが、今年は1cm程の花穂がつき、葉っぱも少々、背は伸びていたので、今年の春の寒さで成長がおかしいのかなと思っていましたが、根元が腐っていたんですね。台風が過ぎ去ろうとした月曜日の朝、庭へ出て見るとこの通り、 [続きを読む]
  • 今夏シーズン最後のムース菓子
  • 夏は暑いのでアメリカ式練りパイにムース等流し込んで作るお菓子が我が家では多くなります。下の写真のように練りパイを焼いてカスタードクリームを引いて、桃を並べ、ゼラチンを入れ生クリームベースのパイ。これも私が大好きな方のブログからのレシピ(桃のババロアパイ)からですが。あとはレアチーズケーキとか、プリンタルト、苺タルト等、ゼラチンや寒天を良く使います。またこの方のブログで簡単に練りパイが出来き、普通バタ [続きを読む]
  • お弁当のおかず節約
  • 先週土曜日に間引いた大根の葉を冷蔵庫に保存しておきました。大根もある程度、葉が育ってから間引かないとコナガ虫(青虫の黒バージョン)が若い葉が好きで食べてしまい、最後に苗が1本も無く、また種を蒔き直した時には時すでに遅し、収穫には十分育たたず、もう少し実のりが欲しい前に掘らなければと過去2、3年経験しており、今ではこの方法で大根を育てている為、写真のようにいっぱい間引いた葉っぱが出来ました。これを一晩水 [続きを読む]
  • 手作りドライプルーン
  • たくさんプルーンを収穫致しましたが、元気そうに見える実も、2、3日後にはカビが生え(元々灰星病に感染していたのかも)、生えた実を他に伝染しないように除去しないと次から次へと健康な実に移っていきます。早くにドライプルーンにしなければ、繁殖してしまうと思い、先日日曜日に下ごしらえをしたかったのですが、お天気と相談。翌月曜日は、曇り、火曜日は雨。下ごしらえやめました。昨日帰宅時には雨が上がり、水曜日は晴れ。 [続きを読む]
  • 年に一度のお手伝い
  • 9月9日(土)は、朝マルシェ?とは別に、下記のイベントお手伝いに出かけました。もう、このお祭りだけでなく、なんやかんやでお付き合いも長いお知り合いのお店です。このカフェはキャンピング&グランピングが出来るような施設も最近、オーナー、オーナーのお仲間さんで整地し、設置し多様です。ティピやハンモックがとても素敵です。さてさて、このお手伝いは結構な長丁場です。お昼前に出て、友達(店主)の家で、出店のお料理の下ご [続きを読む]
  • 少し早いプルーン収穫
  • 今日は良い天気に恵まれ芝生刈りです。刈り始めたら、なんと!! 事件。これは撮影の為に移動したのですが、プルーンの種だけが芝生の上に落ちていました。今年は、生理現象や天候、蜂にやられて凄くプルーン落果が多く悩んでいたのですが、落下後のこの形は今年初めてです。そうです。犯人は鳥ですっ。ふと見るとカビ(灰星病)やシンクイ虫メイガでやられているのも多々あり、やられる前に収穫決意。青い実はカビにやられる前に室内 [続きを読む]
  • 雑草と格闘とコッペパン
  • 久々にUPです。さぼってませんよ。雑草と戦っています。週末休みとなり、どちらか1日、天気が悪いとツケがどちらかにまわり、遊んでられません。不幸にも今年の夏休みは天候はイマイチ。見えにくいですが矢印で指している雑草に悩まされています。昔の雑草は、スギナ、ハコベ等でしたが、こいつらは横に這うんです。特に水色でさしている「いぼ草」。こいつは種が出来ると飛来し、赤で指している奴は黄色の花を咲かせた途端飛来し、 [続きを読む]
  • 夏休み
  • 久々です。先週いつものクラス会、翌日伊那祭りとアップしたかったのに、空いている時間、雑草と格闘しており、忙しすぎて出来ず、気がつけば会社の夏休みとなってしまいました。今年は久々に旦那ちゃんのご実家を訪ねました。入間です。8月12日の朝出て行き、当然の如く、上りなので車はすいていました。当日は「がってん寿司」で夕飯。前から気になっていたんです。ここ長野南信はないですからねぇ。初めて行ってビックリ。値段は1 [続きを読む]
  • 健康診断の後…
  • 本日は健康診断でした。この会社に勤務して以来、初めて平日に行われました。もう若くないので胃検診をしなければです。バリウムを飲むのは大変ですが、個人的に私の場合は、それよりもその後。バリウムで検査された方はご存知かと思いますが、検査後、下剤を胃の中のバリウムを出して下さいと渡されます。過去に何度これで冷や汗を出した事か。去年は、検査後用があり車で運転中に苦しみました。今日は有休頂きました。健康診断後 [続きを読む]
  • 庭の床屋さん、DIYと野菜収穫
  • 先週は3連休でしたが、何処も出かけず、ひたすら作業。引き続き今日も。5月に伐採したばかりの木蓮が鬼のように伸び、またカット。そんなにかからないと思ったのが、あわやや。樹勢良すぎて結果こんなんです。直径60cm x 1m弱の束が2つもできました。とほほっ。 庭の芝も生え方は気に入らないのですが、伸びてきて、3週間に1度ペースで刈り上げております。こればかりにも集中してるわけにいかず、旦那ちゃんが会社の先輩から中古 [続きを読む]
  • 役立ったコンテナー
  • 7月5日は旦那ちゃんの誕生日でした…が、毎年、今の会社はケーキをプレゼントしてくれます。毎年、私は旦那ちゃんの好物、ティラミスを作ります。ケーキがダブルになってしまいます。ティラミスの日にちをずらしました。美味しいケーキを無理やり食べるのも贅沢ですし、もったいないですから。普通のティラミスは、卵を良く泡立てたり、マスカルポーネを入れたりですが、何度も作ってコレっていう組み合わせが今になります。クリー [続きを読む]
  • 菜園らしくなってきた畑
  • 今朝は梅雨らしい雨。一瞬、雨が止み、庭先に出ました。あじさいの葉の陰からおはようです。少し野菜達の様子を見てきました。ここのところ、まとまった雨にご無沙汰でした。ご覧の通り、我が家の畑は6x2.5mと小規模な菜園です。左は4月に蒔いた1kgもあった蒔いた種イモも、右のようになり葉っぱがかなり込み合っています。花も散ってきました。土の中で出来ているか心配。このお芋さん達に面積を奪われた為、今年は軒下一列にプラ [続きを読む]
  • 朝マルシェお手伝いから教わった事
  • 今朝はお手伝いの日です。長年の親友?もう20年程の付き合いなので悪友?なのか、さておき、今日はHELPERです。ここ数年この町も頑張っていて毎年6月〜10月の毎月最終日曜日に朝マルシェとタイトルで、お店の方が出店して朝ごはん、栽培者さんが野菜やハーブ、雑貨等を販売する市場を開催します。今回は「パクチ―祭り」もこのイベントに絡んでいるとの事です。家のパクチ―だけだでは足りないと感じ、1週間の買い出し兼、近くのツルち [続きを読む]
  • サイクリングでイベントに
  • 昨日はとても心地よい日でした。休日街へ遊びに行く時は自転車に乗って出かけます。焼いたビスコッティとフレッシュミントを持って...。まず、林から街の中心を南北に流れる川迄下ります。川沿いを南にひたすらあの橋迄こぎます。橋を渡り、また、ひたすら、次の橋のふもとまで南へ向かって走ります。風が追い風の時は、すごく疲れます。橋のふもとの木までたどり付いたら、右に曲がり、路地に入り、ひたすら南に向かって走ります [続きを読む]
  • 家で今年とれたミント
  • 取引先が1軒なくなり、仕事に空きができ、今日は半休とり、リンゴの木のじいさん(この方はリンゴを実際出荷をしています)の薪処分もそろそろ終えたい為、薪の焚き付けの木を作っておりました。お陰様で、ほぼ作業が終わりました。有り難き、有休。ふと家の庭を見渡すとミントが丈はないのですがぞろぞろ出てきていました。ミントを摘み始めました。ミントと油の相性が良く、ショートブレットを作りたいところですが、なんせバター [続きを読む]
  • 今年の苺の収穫
  • 日曜日に苺を収穫しました。例年よりも1ヶ月も遅いです。残念ながら、少ないです。去年は苺のカスタードタルト、ジャムまで出来るほどで、実家にも少しおすそ分け出来るくらい豊作で粒も大きかったのです。昨年秋に植え返したせいでしょうか? 30cm幅で育てていて、ランナーが伸びすぎて、込み合っていて植え替えをしました。こんな感じ。残念。タルト系には少し実が小さい。毎朝食しているカスピ海ヨーグルトにも入れてますが。味 [続きを読む]
  • 行きたくなかったクラフトフェア杜の市
  • 日々、変わりなく過ごす田舎町で県外から一同に参加する1年に1度?のクラフトフェア杜の市。このイベントはtitbitsが育った町ここで20年ほど前から1年に1度開催されており、ここ近年、人気で県で大きな町、松本市、また、秋にも開催されるようになりました。ここを旅立つ前は、この頃シーズンにこじんまりと開催されていて、コミュニケーションが今より楽しかったなって気がします。今では、開場を2つに分け、さらに、出店するクラ [続きを読む]
  • 一時増えたstaffの行方/呑み歩き過ぎ
  • いつか会社に一時増えたかわいいstaffについて書きました。詳細は、下記をご覧くださいませ。http://blog.livedoor.jp/titbits/archives/15476061.htmlその後、その子達と会うこともなく、平平凡凡に勤務しておりました。そんな朝、上司から、「あの子たち移動していたんですよ」と報告されました。案内をされた場所は、以前ゴミ箱にあった青い箱の横の段ボール箱でした。少し成長していました。写真撮影で上のフラップをめくりたか [続きを読む]
  • 木蓮大掃除
  • 急に暑くなり、いろいろと庭仕事が忙しくなってきました。土、日の晴れは貴重です。まだ、薪も作り終えていず、あたふたです。芝生の草も目立ってきて、草取りもしたい、野菜苗も植えたい、ジャガイモの芽かきしたい、蒔いた種の間引きしたい、木も枝も伸びてきたとエトセトラ、エトセトラ。今年はここら辺りの苗は、たいてい決まったホームセンターとなるので趣向を替え、取り寄せしました。木曜日に届き、昨日朝植えました。上手 [続きを読む]
  • お世話になったストーブへ
  • 今日は良い天気でした。薪作業もしたいのは山々ですが、蜂さんが多くなる前にしてしまいたい仕事、ストーブの大掃除です。今年は全ての作業が軒並み遅く、いつもは既に済ませている我が家のイベント、ストーブ大掃除、今日、致しました。今シーズンは、昨年、11月23日、雪降った日から火をつけ始めたので、いつもよりも煙突の汚れが凄いと思いました。まずは、ストーブ付近がススだらけになるので、準備。これは、NYCの下町の光景 [続きを読む]
  • 雨の日の休日、つるちゃんの作品会いに/縫物
  • 今日は全国的にひんやりした雨模様でした。…なので、庭作業、家庭菜園、薪作業は一切お休みです。タイトルにあるつるちゃんは地元ひいきのスーパーツルヤではないですよ。ふと思い出したんです。片岡鶴太郎展が高遠美術館で開催されている事を。4月21日から5月21日まで開催は知っていたのですが、皆様ご存知の方もいらっしゃるでしょう? 高遠と言えば、桜お花見の名所。毎年4月は凄い渋滞です。ですので、しばらくほっておいたん [続きを読む]
  • 会社に一時増えたStaff
  • 今週、会社にとあるSTAFFが増えました。その日の朝、上司に紹介されました。恐る恐る廃材置き場へ連れてかれました。すると、なんと、かわいい子猫が4匹いましたよっ!!前々からセキュリティーシステムに猫が反応しているとお知らせはありましたが。話によると、前夜、上司とそのまた上司が会社玄関から車まで歩いて行く途中、廃材置き場から猫の鳴き声が聞こえ、近づいてみると、ガバッと気配を感じ、驚かれたそうです。その後、よ [続きを読む]
  • BBQ下ごしらえ-ウィンナー
  • GWまっただ中、BBQされた方も多い事でしょう。高校時代からの友達が遊びに来て下さる為、titbitsの家も昨日致しました。その前日、この休みの機会に燻製器を洗う為、燻製に一区切り使用と思いました。ただ洗うならば、最後にウィンナーを作ってからと思いました。朝、いつもお取り寄せしている塩漬け羊腸を戻します。その間に合びき肉500gに対して2/3、豚ひき肉1/3、ソミュール液、黒糖、塩、いろんなハーブ、スパイス、生クリーム [続きを読む]
  • 通勤に続く花道
  • 日曜日は良い天気で暖かな(暑い!?)1日でした。西山ふもとで購入したジャガイモ種を霜が心配でしたが、やっと 植え付けました。早い地域では植え終わってますかね?最初はホウレンソウは、穂が出るまで葉を摘んで収穫できるので取っておこうと思ったのですが、種イモが丁度カットしなくても良いような大きさが1kgも入っていて、我が家の菜園には多すぎて、結局、ホウレンソウを全て収穫するハメに…。当分、おかずはホウレンソウに [続きを読む]
  • 春まっさかりを感じた日
  • 昨夜、いつものクラス会でした。慌てて会社から帰り、だんなちゃんの夕飯を作りました。30分しかない為、焼肉丼と朝煮た切干大根です。お恥ずかしい。幸い天気も良く、最寄りの駅までといっても3kmありますが、自転車で行きました。以前は、18:30ともなると月が良く見えるほど真っ暗な駅も、今はすっかり明るくなりました。 桜も真っ盛りですね。電車を待っている間、遠くの方を眺めていると木々に花が咲き誇っていました。き [続きを読む]