けんちゃん さん プロフィール

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けんちゃんさん: ケーキのアトリエ コンチェルト 公式ブログ
ハンドル名けんちゃん さん
ブログタイトルケーキのアトリエ コンチェルト 公式ブログ
ブログURLhttp://cakeshop-concerto.com/arcives/category/column/
サイト紹介文最近注目のキャラデコ・フォトデコ等のデコケーキを得意としている浜松のケーキショップです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2016/05/10 11:42

けんちゃん さんのブログ記事

  • キャラデコからフォトデコ(写真ケーキ)へ〜
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店がデコケーキに力を入れ始めて10余年の月日が経ちました。当初、近所のちびっ子に頼まれて描いたキャラクターが思いのほか喜んで貰ったのが切っ掛けで、キャラデコからスタートしました。今でこそ、「絵が上手ですね〜・・・」とか「凄い〜子供に見せるのが楽しみです〜・・・」と言った嬉しいお言葉を頂いていますが初めから綺麗に描けたわけではありません・・・時には期待を損な [続きを読む]
  • 似顔絵ケーキは郵送も承ります・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。最近注目のデコケーキが得意のお店です。デコケーキというと、手描きのイラスト系タイプの物と、可食写真をデコレーションしたフォトデコ(写真ケーキ)が有りますが、最近ではお客様の使い分けが上手になり、生活のシーンに合わせて選んで頂いているようです。今日は、イラスト系の中でも、特に注目の似顔絵ケーキを紹介します。キャラデコが注目されてきた当時、早くも苦い絵ケーキの [続きを読む]
  • ポケモンはキャラデコでも・・・フォトデコでも・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。鬱陶しい梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね〜・・・例年ですと今頃は熱帯夜が続き寝苦しい日が続く頃ですが、今年の夜は過ごしやすく暑がりの僕には大変有り難いです。さて、夏休みに入ってキャラデコの注文が増えてきました。夏休みの前半戦は土日に集中します。お取りに見える時間帯はほとんどの方が夕方・・・昼間は家族で海山に出かけ、帰宅途中でケーキを受け取って夜は誕生日パ [続きを読む]
  • キャラデコはアイカツの人気が急上昇〜
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。以前はデコケーキと言えば子供達のバースディの定番だったんですが最近では若い女性の注文が増えてきています。人気のあるキャラデコも、子供達に人気のキャラデコばかりではなく、ラブライブのような若い方に人気のあるキャラクターも増えています。そんな中で、チョット注目されているのがアイカツ・・・アイカツはなにも珍しいキャラデコではありません・・・プリキュアファンの女の [続きを読む]
  • どうしてもワンピースのケーキが欲しいんです〜
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。最近、デコケーキのお問合せが好調です。以前はお子様に人気のキャラデコのお問合せが多かったんですが、最近では感度の高い若いか多中心にフォト(写真ケーキ)の問合せ注文が多くなっています。今まで、お預かりした写真を可食プリントし、ケーキに載せていたんですが、お客様の要望も有り、写真のシーンに合わせて可愛らしく加工したところ、それが受けて人気が高まったようです。元 [続きを読む]
  • 浜松西区のお客様、メッセージはなんて入れれば良いの〜
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。フォトデコ(写真ケーキ)は、お客様と関係の深い生活シーンの写真で御注文される方が多いです。そのため、そのケーキの画像から直接伝わるメッセージが強く、状況によっては「言葉によるメッセージは要らないのではないか?」と思われる写真も多いです。ディズニーランドや、二人だけで出かけた思い出の観光地でのツーショット・・・どう考えてもこれ以上幸せな状況は考えられません・ [続きを読む]
  • 私が欲しいのはどれなの〜?
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店のHPを見て・・・とか、友達に紹介されて、あるいは友人・知人等のパーティで実際にケーキを見てのお問合せが増えています。先日も、東区のお客様から、「友達に紹介されて〜・・・HPを見て電話してるんですけど〜・・・?」と言ったお電話を頂きました。「キャラデコとフォトデコはどう違うんですか〜・・・?」同じような内容のお問合せは、昔から有るんです・・・。僕の説明不足 [続きを読む]
  • 遠方よりお越しのお客様にお願い・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。梅雨に入り、いよいよ暑さの本番ですね・・・扱っているケーキの性質上、遠方からお越になるお客様も増えて大変有り難いのですが・・・お持ち帰りになるお時間によっては、無料の「保冷剤」では耐えられない場合が多くなっています。無料の保冷剤仕様では、精々3〜40分が限界です。浜松市では、天竜区、南区と言った所が対象になりますが、そもそも、3〜40分の範囲というと半径10k [続きを読む]
  • 南区のお客様、切っちゃダメ〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。HPに「ご注文フォーム」を設置してから、ネットから御注文のお客様が増えています。ただ、デコケーキの場合、ケーキの種類と原稿を選択するのに複雑すぎて「ご注文フォーム」だけでは済まない場合が多く、ネット注文の難しさを感じます。もっと解りやすく、お客様の希望を適格に表現出来るフォームに変更するにはどうしたら良いのか〜・・・中々考えが纏まりません〜(汗)今の所改良策 [続きを読む]
  • 可食紙の突然の仕様変更にビックリ・・・でも大丈夫!切り抜けます〜
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。梅雨に入って、蒸し暑くなってきた今日この頃です。幸いというか夜はまだ涼しいですね、が、これから暑さの本番に入ると思うと気が滅入ります〜・・・相変わらず、フォトデコ(写真ケーキ)の人気が衰えませんが・・・今までのケーキと比べて、格段にアップした表現力による物とおもいます。そんな中、先日突然仕入問屋さんから、ベースになる可食紙の仕様変更の報告を受けました。この [続きを読む]
  • 再び豊橋よりお問合せ〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。先日も書きましたが、豊橋からのデコケーキのお問合せって結構多いんです。この辺りでは、キャラクターケーキをキャラデコと表現する事が多いんですが、イラストケーキとかイラストのケーキと言って問い合わせる方が多いです。所違えば表現も違うんですね〜・・・イラストケーキは、パティシエの技術の他に絵を描く技術が必要になり、全てのケーキ屋さんで扱える物ではありません。注文 [続きを読む]
  • 最近、アイカツが人気です〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。お子さんやお孫さんに頼まれて、と言うより彼らが喜ぶ顔を見たくて絵の付いたバースデーケーキを御注文頂くケースが増えています。彼らにとって、TVのヒーローやゲームのキャラクターは憧れの的・・・なによりも大事な存在なんでしょうね〜誕生日に、ケーキの上に絵が描いてあったり写真で綺麗に飾ったバースデーケーキはそれは驚きの声と共に盛上がることと思います。男の子には、ポケ [続きを読む]
  • 豊橋でもキャラデコって有るでしょう〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店では、デコケーキに限ってですが、遠方にお届けする場合通販をご利用して頂いています。この遠方というのが微妙な表現で、最近では浜松市内でも通販を利用する人が増えてきています。それぞれ事情がありますし、市内でも遠くからお見えになる場合かえって安く付くこともあるんでしょうね〜・・・ところが、お隣の県豊橋からお取りにお見えになる方が結構いらっしゃるんですね〜どう [続きを読む]
  • 掛川からもバースデーケーキのお問合せ〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。バースデーケーキのお問合せは掛川からも頂く事があります。これもキャラデコやフォトデコ(写真ケーキ)と言ったデコケーキを扱う様になったためのご褒美と考えています。昨日も書きましたが、一般のお客様にはデコケーキもバースデーケーキも区別していません・・・どっちでも良いんです・・・自分が欲しいと思うバースデーケーキを探しているわけですから・・・さて、掛川というとそ [続きを読む]
  • カーズの絵を描いて〜と言うご注文!・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店では、最近注目のキャラデコ・フォトデコ(写真ケーキ)共に人気が集中して来ており、メールやお電話でのお問合せ・御注文が増えてきました。キャラデコとかフォトデコ(写真ケーキ)という言い回しは私達は当たり前のように使っていますが、中には意味通じないようで改めて聞き返してくるお客様もいらっしゃいます。最近の言葉なんですね〜気を付けなければなりません。考えてみる [続きを読む]
  • 磐田の事情〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店は元々、小さいながらもデコレーションケーキが美味しい店、得意な店としてお名前を頂いてきたように思います。考えてみると20余年前、創業の地上島でバースデーケーキをメインに商品構成を組み立ててお店を運営しており、高丘に来てもその流れを受け継いでいるわけですね〜お陰様でバースデーケーキの需要が高く、まさにキャラデコ・フォトデコ(写真ケーキ)等のバースデーケーキ [続きを読む]
  • キャラデコと言えばドラえもん〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。ここ数年、キャラデコが静かなブームですね〜・・・牽引車は何と言っても子供たち・・・駐車場から真っ先に飛び出し目を爛々と輝かせながらお店に入ってきますので直ぐ解ります。店に入って来るなり他の物には目もくれず、テーブルに置いてある「キャラデコ今までの制作一覧」に飛びついて無心に見ていますからね・・・大抵の場合自分のバースディ用にキャラクターは何にするか選んでい [続きを読む]
  • 豊橋 似顔絵ケーキの事情〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。当店は、普段中々手に入りにくいデコケーキを得意とするケーキショップです。デコケーキと言えば、パティシエがケーキの上に手描きで表現するキャラクターケーキ、加食写真をケーキの上に表現する写真ケーキが主たる技法になります。今日は、キャラクターケーキの発展系である似顔絵ケーキをご紹介します。実は、似顔絵ケーキはキャラクターケーキが人気が出て来た頃から、すでに構想だ [続きを読む]
  • アイカツが人気の秘密とは〜・・・?
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。デコケーキがデコレーションケーキの短縮形・・・と言う話は昨日しましたね〜!また、アンパンマンが子供向けのサプライズにいかに安全パイかご説明致しました・・・今日は、焦点をもう少し絞り、女の子への誕生日プレゼントにむいたキャラクターをご紹介します。アンパンマン世代から少し成長すると、男の子、女の子では好みが変わって、男女の性別の違いがハッキリしてきます。女の子 [続きを読む]
  • コンチェルトと言ったらアンパンマン〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。最近、デコケーキという言い方をよく使うんですが、普通に考えればデコレーションケーキの短縮形ですよね〜・・・以前、一寸前まではデコケーキなんて言う事は無かったんですが、お客様からお問い合わせを頂く際に「デコケーキで〜・・・」とか「デコケーキの〜・・・」とか、デコケーキと言うフレーズでお問い合わせを頂くことが多くなり、自分もいつかしらデコケーキというフレーズを [続きを読む]
  • リラックマに相応しいデコケーキは〜・・・
  • こんにちは!!浜松高丘のコンチェルトです。人気のデコケーキと言えば、キャラデコか、フォトデコ(写真ケーキ)が思いつきます。って言うか・・・この二つのケーキがデコケーキの骨格を成しています。中でも、キャラデコは、子供達から沢山の注文を頂きます。始めてからかれこれ10余年が経ちますので、その間、作品に仕上げたキャラクターの数も大変な数になりました。先日、今まで制作した作品を振り返って見てみました。子供 [続きを読む]
  • ワンピース デコケーキで表現すると〜・・・
  • こんにちは!!高丘のコンチェルトです。いままで、デコレーションケーキと言えば誕生日とクリスマス、1年を通してこれらのイベント以外にはあまり使われることがありませんでした。ケーキ屋さんでも、長い間、苺と生クリームのケーキの需要が多く、他のデコレーションを考える必要も無かったのが現実だったと思います。ケーキのデザインはお店によってたいした違いは無く、ケーキ屋さん自体も、ケーキの味のみを競い合っていまし [続きを読む]
  • ドラえもん デコケーキで人気です〜・・・
  • こんにちは!!高丘のコンチェルトです。当店は、パティシエが手描きで人気のキャラクターを表現するキャラデコと、お客様から頂いた写真をケーキにデザイン化させるフォトデコ(写真ケーキ)の技術を併せ持つデコケーキが得意なケーキショップです。信じられないかもしれませんが、最初のスタートはフォトデコ(写真ケーキ)なんです。おそらく時代が付いてこれなかったのでしょう・・・約20年間、日の目を見ることがありません [続きを読む]
  • プリキュアがデコケーキを成長させた訳〜・・・
  • こんにちは!!高丘のコンチェルトです。お陰様で、デコケーキの人気が止まることが知りません・・・最近では、このデコケーキの表現方法が充実してきて、手描きのキャラデコと、デジタルな手法で写真を加工するフォトデコ(写真ケーキ)を、お客様の状況により、使い分けてオススメすることが多くなりました。大雑把に、子供達に人気のキャラデコ、若い方に人気のフォトデコ(写真ケーキ)と言った棲み分けが出来ている感じもしま [続きを読む]
  • 仮面ライダー デコケーキの注文が多いです〜・・・
  • こんにちは!!高丘のコンチェルトです。お陰様でデコケーキの人気が衰えを知りません・・・。このデコケーキ、最近では子供達に人気のキャラデコ・・・、そして若い方を中心に注目を集めているフォトデコ(写真ケーキ)と、なんとなく棲み分けられて来ているように思います。キャラデコは、始めた当初から、近所の子供達に大いに支持され現在に至っています。ご希望のキャラクターを何でも描きますと言うスタイルが子供達の好奇心 [続きを読む]