F.C.R さん プロフィール

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F.C.Rさん: FIFTEEN COFFEE ROASTERS
ハンドル名F.C.R さん
ブログタイトルFIFTEEN COFFEE ROASTERS
ブログURLhttp://15coffeeroasters.blog.fc2.com/
サイト紹介文高槻市にあるスペシャルティコーヒー豆専門店のブログ。
自由文大阪府高槻市古曽部町にあるスペシャルティコーヒー豆専門店 FIFTEEN COFFEE ROASTERSです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2016/05/11 14:14

F.C.R さんのブログ記事

  • スペシャルティコーヒーカッパー試験に合格
  • かなり前の話で忘れておりましたが、スペシャルティコーヒーカッパーの資格試験に合格しました。 ※コーヒーの品質やグレードの検査を正確にできるかどうかの実技試験です。 なんと100点満点!!普段からスペシャルティコーヒーのカッピングテストをしているので味覚には自信はありましたが、かなり迷ったサンプル豆もあった中、正確に判定できていてよかったです。これからも良い豆、お届けします。FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO [続きを読む]
  • 「COFFEE BEANS」看板つくりました
  • 道を聞いて来ても気づかずに素通りしてしまうというクレームが相次いでいましたので、、看板を制作しました。手書きなので近くでは見ないでください。笑常連さんファーストですけど、コレだけお許しを。FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします#コーヒー #スペシャルティコーヒー #coffee #specialtycoffee #高槻 #大阪 #大阪コーヒー #看板 http://ift.tt/2oex9Nv [続きを読む]
  • エチオピアの新豆が入荷しました!
  • エチオピア イルガチェフ レスティ地区 ハイロースト 200g 1,220円 圧倒されるほどにフルーティーです。柑橘系の香りときれいな酸。エチオピアのイルガチェフ地域は高品質なコーヒーを生み出す産地として、アメリカやヨーロッパ各国から絶大な評価を得ています。 なかでも今回はレスティ地区のコーヒー、品質に信があるからこその地区指定品です。 ぜひお試しください。FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO! STOREにほんブログ村ランキ [続きを読む]
  • 高槻の「パン工房るばーと」さん
  • 高槻にもパン屋さんはたくさんありますが、一番お気に入りの「パン工房るばーと」さん。 家族経営の小さな隠れ家的なパン屋さんで、もちろんこだわりの素材を使われてるのですが、他のパン屋さんと何が違うのでしょうか… パンの耳まで味、食感ともに本当においしいです。 特に食パンは焼き上がり時間を狙うか、予約をしないと買えません。なんど完売御礼だったことか… その度に奥さんが申し訳なさそうにされるので、またどうして [続きを読む]
  • 高槻のパティスリーアンシャンテ
  • バースデーケーキを注文してからというもの、、本当においしくて、4週連続でケーキ買いにいってしまいました。高槻にあるパティスリーアンシャンテさんのケーキ。どれもおいしくて、いつもショーケースで悩みます。FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします#コーヒー #coffee #ケーキ #パティスリー #アンシャンテ #高槻 #大阪 #パティスリーアンシャンテ [続きを読む]
  • SCAJカッピング試験受けてきました
  • 先日、日本スペシャルティコーヒー協会のカッピング試験に参加してきました。カッピングというのはコーヒーを適正に評価するための手法の一つで、良い品質のコーヒーを提供するためには欠かせない技術です。 試験はたくさんのコーヒーをブラインドカッピングで検査し、正しく評価できれば合格します。結果はまだですが、、品質の良いコーヒーは風味が全く違いました。スペシャルティとコマーシャルでは全くの別物です。試験でのカ [続きを読む]
  • 最高級のマンデリン
  • 最高級のマンデリン3/2418:00〜3/28まで当店Yahoo!ストアでインドネシア スマトラ島 タケンゴン地区マンデリンコーヒー200g 1,290円が30%オフの900円になります。野性的でマンデリン特有のスパイスのような風味、クリーンかつ重厚な苦味と深みが特徴です。この機会にぜひ。店舗ではYahoo!のセール見たとお伝えください。FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします [続きを読む]
  • 羊のカスティーリャ
  • 三重県津市のDE CARNERO CASTE 羊のカスティーリャをいただきました。 三重県産の小麦粉、たまご、ハチミツ、鹿児島産の粗糖を使用。モチっとした食感がなんとも言い表せないですが、心地いいです。うまい。 カステラはスポンジとこの甘さがコーヒーによく合います。 夜はグァテマラ Decafで??FIFTEEN COFFEE ROASTERSYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします [続きを読む]
  • コーヒー豆100gバッグでの販売を始めました
  • コーヒー豆100gバッグでの販売を始めましたいままでは200gバッグのみでしたが、店舗、ヤフー店ともに100gからご購入いただけるようになりました。いろいろなコーヒーをぜひ味わって下さい。おいしいコーヒーを理解するには、品質の良いコーヒーを味わう体験の積み重ねが必要です。#coffee #コーヒー #高槻 #大阪 #fifteencoffeeroasters #自家焙煎#specialtycoffee #スペシャルティコーヒー http://ift.tt/2nfj12g FIFTEEN COFFEE [続きを読む]
  • 樹齢300年以上の梅の木
  • お店から徒歩2分にある乾性寺(けんしょうじ)さんの樹齢300年以上の梅が見頃でした。とてもロ
    ーカルなお寺です。お散歩がてらコーヒー片手にぜひ。Kenshoji temple is located a couple of minutes walk fro
    m us which is famous for over 300 years old ume tree. Just small local temple but it may worth to have a look. Enjoy walking.#coff
    ee #コーヒー #高槻 #高槻コーヒー #高槻カフェ #大阪 #大阪コーヒー #大阪カフェ# [続きを読む]
  • 人生とコーヒー観が変わる瞬間
  • マウントケニア山麓のコーヒー農園を実際に見てきました。写真は紅茶でも有名なNyeri地区の農園。マウントケニアの麓、肥沃な赤い土のコーヒーファームです。高度2100m付近。当店で扱っているケニア キリニャガAAの産地にとても近く、コーヒーにとってとてもよい環境が整っていることと農園主の努力がよく理解できます。百聞は一見にしかず、、実際の現場を理解し、消費者に伝えることもロースターとして大事な仕事であると実感し [続きを読む]
  • 休業期間中のご注文はコーヒー豆20%OFF??
  • 当店はコーヒー農園視察に出ているため、2月5日〜19日の間、休業させていただきます。コーヒー豆の生産から精選処理、世界に向けて出荷される工程をすべて現地視察してきます。今後もより一層当店は質の高いコーヒーに特化し、よりおいしいコーヒーづくりに尽力します!さて、休業期間中はYAHOOショッピング店のみご注文をお受けしておりますが、ご注文確認や発送は2月20日以降順次対応させていただきます。ご注文数にもより [続きを読む]
  • コーヒー農園視察のため2月長期休業いたします
  • 2月6日(月)〜2月19日(日)まで、コーヒー農園視察のため店舗は長期お休みをいただきます。2月20日(月)13時から営業再開いたします。ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。 なお、ウェブショップはyahoo店のみ、休業期間中もご注文をお受けしております。商品は2月20日以降に順次発送となりますが、お得な価格にさせていただきますので、よろしければこの機会にご利用ください。FIFTEEN C [続きを読む]
  • George howell coffee
  • あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします。1月5日から通常通り営業始めてます。写真はボストンの友人からまたまた地元のおすすめコーヒーをいただきました。 Gergehowell coffee のTarrazuコスタリカ。ほんとにフルーティーかつチョコレートのようなフレーバーでうまい!パッケージから何からとても勉強になります。いつもありがとう。Our friend got me gergehowell coffee Costarica which is fruity and ch [続きを読む]
  • コーヒーにおすすめのお菓子 第2弾
  • コーヒーにおすすめのお菓子。今回はイギリス ARTISANのショートブレッド。ヘーゼルナッツを混ぜ混んで焼き上げたザクザク食感の本場のイングリッシュショートブレッド。バター100%の風味とナッツのおいしさが広がります。 当店でも一番人気のお菓子です。ぜひお試しください。#ショートブレッド #イギリス #アーティザン #artisan #バター100% #キタノ #コーヒー #お菓子 #クッキー #大阪カフェ #大阪コーヒー #高槻カフェ #高 [続きを読む]
  • 年末年始の営業について
  • 12月29日まで通常営業、30日はコーヒー豆とテイクアウトコーヒーのみ12時まで営業しています。なお、2017年より営業時間を 9:30~18:00(L.O. 17:00)に変更いたします。よろしくお願いします。FIFTEEN COFFEE ROASTERSONLINE STOREYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします [続きを読む]
  • 12月19日(月)コーヒーの淹れ方ワークショップ
  • 一部の方には大変お待たせしました! 12月19日(月)コーヒーの淹れ方ワークショップを開催します。上質なスペシャルティコーヒーをもっと身近に気軽に楽しみましょう。ワークショップでは当店の抽出方法を包み隠さずお伝えします。ご興味のある方はお気軽にSNS、メール、お電話などでお問い合わせください。今回の内容は基礎的な初心者向けの内容ですので、ご留意ください。 #ワークショップ #コーヒー #コーヒー教室 #高槻 #大阪 [続きを読む]
  • 万博の日本庭園
  • 期間限定公開中の茶室 紅葉がとてもきれいでした!#fifteencoffeeroasters #休日 #紅葉 #日本庭園#大阪 #osaka #japanesegarden FIFTEEN COFFEE ROASTERSONLINE STOREYAHOO! STOREにほんブログ村ランキングに参加中 お願いします [続きを読む]