makiko さん プロフィール

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makikoさん: こびとの時間
ハンドル名makiko さん
ブログタイトルこびとの時間
ブログURLhttp://ameblo.jp/kobitonojikan/
サイト紹介文四日市、桑名、朝日、東員付近のお住まいの皆様、かわいくておいしいデコフードを一緒に作りませんか?
自由文かわいいちぎりパン、デコ巻き寿司、カップケーキ練り切り、あんフラワーなど、教室で作ったデコフードでそのまま女子会もできます!飲み物、食べ物の持ち込み可。ジャズが流れる和モダンな空間でごゆっくりお過ごしくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供260回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2016/05/13 12:33

makiko さんのブログ記事

  • 6月24日 フラワーケーキ
  • 6月24日は、愛知県からかわいいお二人にお越しいただきました。何とお一人は岡崎から遥々と!お一人は年末にサンタの巻き寿司講座でお会いしました。今日はお花絞りにチャレンジです。可憐なライラックをメインする方、華やかな向日葵をメインにする方に分かれました。やはり個性は重要!!6号のホールケーキをご用意しましたが、これをセルクルで抜いて4つのケーキに変身させ、かわいらしくデコレーションして、素敵な作品が完成し [続きを読む]
  • 6月23日 手打ちそば いとう
  • 6月23日は、桑名創業塾同期の伊藤さんが、長島に手打ちそばのお店をオープンされたので、オープン前日におよばれに行ってきました。何と!お寿司を教える講師をしていた方がお寿司を握ってくださるんですね。まずネタが新鮮で、その新鮮なネタを見事な手さばきで握ってくださいました。お味は勿論! 旨い、旨い!卵焼きやにしんやたこわさなど、バランスの取れたお料理がお酒に合う味付けで旨い!普段まぐろをあまり食べない私も、こ [続きを読む]
  • 6月22日 ひつじの巻き寿司
  • 6月22日は、はじめてのゲストにお越しいただきました。飾り巻き寿司初体験で、ご希望のひつじの柄と動物の柄をラインでお送りいただき、それを巻きたいとのこと。ネズミの男女と2種類のクマ→4頭の動物が一度に一切れずつできる巻き寿司を作りました。これは簡単、お家でもできそうですね。最後は赤い傘をさしていただき記念撮影。また次回ちぎりパンを作りに来てくださるとのこと。楽しみにお待ちしています!素敵な出会いをあり [続きを読む]
  • 6月21日 タワー型ちぎりパン
  • 6月21日は、色んな講師の資格をお持ちの池谷加世子さんと、菅原まどかさんが、タワーオブぷーさんを作りに来てくださいました。1段目のぷーさんには、それぞれ好きな包餡をしました。今日は、フローマチョコ、カスタード、極上桜あん、宇治玉露あん、こんがり焼き芋あん、つぶあんの中から好きな餡をチョイスしました。包餡することで、上の重みに耐えれるようにしたのです。2段目はオレンジ色の虎のティガー、3段目はブルーのロ [続きを読む]
  • 6月20日 ちぎりパン
  • 6月20日は、色んな講師の福田智代先生と、同じく色んな資格をお持ちの橋本千穂先生がトトロのちぎりパンを作りにきてくださいました。さすがは手先の資格を多数お持ちの先生方、器用ですね!型なしのちぎりパンを見事に作られました。橋本先生のパンの焼き色をつけすぎてしまい、大反省!温度を途中で変えないといけいのに、5分も遅れてしまったのです!すみませんでした!この日も色んなおしゃべりをして楽しく過ごしました。ありが [続きを読む]
  • 6月19日 東員町巻き寿司の会 紫陽花
  • 6月19日は、東員町巻き寿司の会で紫陽花を巻き巻きしました。3つの紫陽花を3色使いでお好きな色で巻きました。個性が出て楽しいですね。7月からこのチームはこびとの時間の自宅教室に移動して巻き巻きを続けます。いい人ばかりで、毎月の講座が本当に楽しみです。自宅教室でもよろしくお願い致します。一眼レフを持っていくのを忘れてしまい、スマホで撮りました。コミックモードになっていたことに今気づきました。ありゃ〜、誰 [続きを読む]
  • 6月16日 東員町公民館講座 春の練り切り
  • 東員町公民館講座の練り切り講座がスタートしました。公民館講座の受講は、東員町在住の方限定。その中でも和菓子ファンの方が集まってくださったようです。皆さん自宅で桜餅を作ったり、和菓子を習いにいったり経験者の方ばかり。でも皆さん練り切りははじめてらしく、「こうやって作るんだ〜」と楽しんでいただきました。皆さんが練り切りのお道具三角棒を購入して欲しい、すぐに家で作りたいと意欲満々。素敵な作品ができまし [続きを読む]
  • 6月15日 ちぎりパン、フラワークロワッサン
  • 今日はご常連様がパンを作りに来てくださいました。いつもリクエストしていただいたちぎりパンを作っていただくのですが、今日はお任せとのこと。趣向を変えて、でもこびとの時間らしいデコデコ仕様のパンを作りました。レオパード柄のクリームチェリーサンド、フラワークロワッサン、こんがり焼き芋パイ、フラワーカスタードパン、クリームコルネの5種類と、スクウェア型のちぎりパンにアイシングでデコレーションしました。お昼 [続きを読む]
  • 5月24日 カンボジアへ
  • 5月24日〜28日まで、LOOK JTBの「現地係員がご案内するカンボジアとベトナム・ハノイの王道を楽しむアンコール遺跡とハノイ満喫5」のツアーに主人と二人で参加してきました。旅行記をちょっとだけ書いていきます。いきなりセントレア窓口でシステム障害に遭い、1時間半並んで立ちっぱなしからのスタート。ついてないな。。ベトナム航空の飛行機に乗り、まずはベトナムのハノイへ。そしてハノイのノイバイ空港からカンボジアのシェ [続きを読む]
  • 5月23日 お嫁さんへの フラワーケーキ
  • 5月23日は、バースデーケーキを作りに来ていただきました。ドーム型の生クリームのフラワーケーキで、中身はガトーショコラです。 お嫁さんのお誕生日のプレゼントなんですって!素敵なお姑さんですね!さて、こびとは24日からカンボジアとベトナムに主人と旅してきます。28日の朝に帰国します。5日間の旅ですが、二人共スーツケースを持たずに、簡単なリュックとカメラを連れての旅です。私はもともと旅行の時は人の1/3く [続きを読む]
  • 5月22日 CAFE HELGI ランチ付き巻き寿司ワークショップ
  • 5月22日は、陽だまりの丘のCAFE HELGIさんで、巻き寿司のワークショップをさせていただきました。巻き巻きしたのは薔薇。ぐるぐる巻けば終わる巻き寿司なのですが、味が濃くなりすぎないように、尚且つ美しい薔薇になるようにみんなでとても考えました。おいしかったかな。今回は大人だけのワークショップになりました。お風邪でお休みとなった方がおられ、お客様が5名様となり私も席に座ってご案内させていただきました。HELGIさ [続きを読む]
  • 5月21日 親子ちぎりパン
  • 5月21日は、2つのご家族にパンを作りにきていただきました。8名様をお迎えするのはこびとの時間でははじめてのことです。1家族は、お子様のお誕生日のバースデーパンをもう1家族はトトロのパンを中心に作られました。 子育て中のパパにお越しいただいたのもはじめてのことです。こびとは感動して、涙ぼろぼろです。 こびとは子供を育てたことがなく、子供に目をそらして生きてきました。 この仕事を [続きを読む]
  • 5月19日 
  • 5月19日は、タロット占いの國保拓子さんと、トールペイント講師の森下美穂さんが生クリームのフラワーケーキを作りに来てくださいました。 お二人とも、ケーキやパンはベテラン。それにお二人とも薔薇を描くプロ!拓子さんはブルーローズのシフォンケーキを、美穂さんはラッキーカラーのイエローを使ってイエローローズを絞られました。セクシーなブルーローズとかわいらしいイエローローズ。個性的な作品が完成しました。あ [続きを読む]
  • 5月18日 薔薇とクマのちぎりパン
  • かわいい(^^)/ かわいい(^^)/ めっちゃかわいいちぎりパンを作っていただきました いつも いろ〜んなちぎりパンを作ってくださる このご姉妹のお姉さん 次々と新作を生み出してくださいます!!このパターン! すごいいいですね! エンゼル型で作った薔薇上に 薔薇とクマさんを盛りました この立体的な構造 いろんな作品に使えそう!素敵な作品をありがとうございました [続きを読む]
  • 5月18日 シフォンケーキ
  • シフォンケーキのレッスンをさせていただきました たくさんの方が シフォンケーキが膨らまない経験をされたと思います 確かに奥が深いですね!粉選びは 種類やよく膨らむブランドについて、粉の注意事項、砂糖の選び方、卵黄の混ぜ具合の目安、卵白の泡立て具合の目安生地の合わせ方、流し方、焼き具合など 注意事項を赤字にしてびっしり書いた資料2枚をお渡しさせていただき 実際に焼いてみました&nb [続きを読む]
  • 5月18日 母の日のカーネーションあんフラワー
  • 人生の大先輩が集まられる場所で あんフラワーを食べていただきました 母の日の数日後だったので カーネーションのお花です たくさんたくさん苦労をされたでしょうね 今のように 当たり前に車やスマホが 体や情報を運んでくれる時代とは大違いなワケで… 一瞬で終わることなど何もなかったはずの時代を ひとつひとつ時間をかけて歩んでこられた大先輩に 感謝を込めて絞りましたおか [続きを読む]
  • 5月17日 不思議の国のアリスと薔薇の巻き寿司
  • 5月17日は、はじめてのゲストにお越しいただきました みなさん 飾り巻き寿司ははじめてとのことでしたが とってもかわいい金髪のアリスが誕生しましたお顔の表情を次々と変える方 全部大きな黒目にされる方 個性が出て楽しいですね… 薔薇は たらこと紅しょうがをメインに 酢めしのお色は自由に選んでいただきました ピンクの薔薇がお二人 そしてセクシーなパープルローズがお一人大輪の [続きを読む]
  • 5月14日 ブック型フラワーケーキ
  • フラワーケーキのデコレーションワークショップを開催させていただくことになりました。6月7日 10時〜Bagel&Cafe Manon さんめちゃめちゃおいしいベーグルのお店です。2200円(税別)で写真のプレートを作ります。ケーキはカットしたシフォンケーキを2ピースを組み合わせて、ブック型にしてクリームを塗ります。白薔薇、白い紫陽花、蕾、リーフを口金で絞ります。お皿アートをして、フレッシュフルーツ(季節のもの)を飾ります。 [続きを読む]
  • 5月13日 ちぎりパン
  • 大好きなご姉妹が、ちぎりパンを作りに来てくださいました何度もお越しくださるうちに すっかり仲良くなって 作戦会議からはじまるパン作りは ああでもないこうでもない ああかなこうかなと試行錯誤の連続です このチームが企画担当みたいな感じですね(^^) 次々と 色んなちぎりパンをリクエストしてくださるので次は何かなと いつも楽しみなんです今回は 魔女と猫と卵ちゃん(^^) かわいい作品がで [続きを読む]
  • 5月11日 春の練り切り
  • ポーセラーツの高森千恵子先生が、練り切りを作りに来てくださいました。お嬢様が和菓子がお好きとのこと。 こんな素敵なお母様に手作りの和菓子をプレゼントされたら 嬉しいでしょうね〜??バラはブルーローズ、桜はベビーピンク、藤はオリジナルカラー先生が作られたこだわりカラーは とても落ち着いたシックなお色 ポーセラーツで磨き上げられたセンスがキラリ☆と輝いていましたそして一作品作られる [続きを読む]