kaori さん プロフィール

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kaoriさん: キッチン〜スイーツ
ハンドル名kaori さん
ブログタイトルキッチン〜スイーツ
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/k2822055/
サイト紹介文東海村の自宅にて、お菓子とアイシングクッキーのお教室開講準備中 JSA認定講師
自由文東海村にて、お菓子とアイシングクッキー(JSA認定講師)のお教室を開講しています。
体験レッスンも受け付けておりますので、お気軽に問い合わせ下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供140回 / 317日(平均3.1回/週) - 参加 2016/05/15 13:47

kaori さんのブログ記事

  • Mom Smile@鉾田市 宴処 東
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。4月27(木)は鉾田市にある宴処 東にて加藤妙子さん主催のイベントが開催されます。私もアイシングクッキーのワークショップで出店いたします。どうぞよろしくお願いいたします(^-^)ワークショップの詳細は下記のとおりになりますのでよろしくお願いいたします。時間 10:00〜15:00料金 1 [続きを読む]
  • 【開催報告】ケーキリクエスト レッスン
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。昨日はリクエストを頂きケーキの1dayレッスンを開催いたしましたメニューはお任せメールのやり取りをしている中で小さなお子様も居る事もわかりシフォンケーキとゼリーにゼリーはゼラチンではなくアガーを使用してアガーの特徴や取り扱う時の注意点を シフォンケーキはメレンゲの泡立て方グ [続きを読む]
  • ビスコッティ カチカチ派?それともサクサク派?
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。昨日は朝から体が糖分を求めていてチョコや甘い飲み物では満たされない自分もしかして何かの栄養素が足りていないのかしらフィナンシェを焼こうと思っていたのですがビスコッティのレシピが目に入り久しぶりに焼いてみたビスコッティナッツ他チョコレートオレンジピールも加えて私の好みだと [続きを読む]
  • 【開催報告】子育てハウスコパン
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。先日、ひたちなか市にある子育てハウス コパンにてアイシングクッキーの体験会をやりました子育てハウスと言う位なのでお子様連れで来る人が多いのですが大人だけでも入れます! コパンで開催するアイシングクッキーのワークショップは自分の中にある「こうしなくてはいけない」と言う思い込 [続きを読む]
  • くろマルシェに行ってきました!
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。昨日は那珂市にあるシフォンケーキのお店のくろマルシェに行ってきました!花粉症対策のアロマスプレーを作ったり印鑑ケース、多肉の寄せ植えを購入してきました。そして、今回の目的でもあるアロマサロン フェリシテの海野さんのヘッドセラピー施術中「頭が固いですね」と言われ、固さに差 [続きを読む]
  • 【開催報告】ケーキ基礎コース
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。今月のケーキ基礎コース無事に終了しました。参加して頂きました皆様ありがとうございました3月のメニューはチーズのタルト型にパートシュクレを敷き込む時の気を付ける事タルトストーンを使わず、空焼きする時に気を付ける事アパレイユを作る時の混ぜる順番バニラビーンズの扱い方等を中心 [続きを読む]
  • 【開催報告】フラワーサークルとプレート
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。毎月第二金曜日は日立市ある Zakkashop CacheCacheさんにて定期コースレッスンを開催しております。 3月のレッスンはラフ塗り仕上げのフラワーサークルとプレートシルエットデザインのウサギのクッキーを作って頂きました。 五枚花、デイジー、バラは私の方で事前に用意をして [続きを読む]
  • icing Cookie for Smile masumi先生ワークショップ
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。 先日アイシングクッキーのスキルUPレッスンに行ってきました。今回スキルUPレッスンでお世話になったお教室はicing Cookie for Smileのmasumi先生牡丹の作品を見て一目惚れこの作品はCookie ConnectionでSaturday SpotlightTop 10 Cookiesに選ばれた作品でもあるんですアイシングの固 [続きを読む]
  • オクセンアウゲン
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。アイシング時のクッキー生地は一番生地しか使いません。 そんな訳で型を抜いて余った生地を集め再度、伸ばした二番生地は家族のおやつになります! 牛の目をイメージしているドイツ菓子のオクセンアウゲンが好きで良く作ります。本来、くぼみの部分にはジャムを入れて仕上げるのですが今回は [続きを読む]
  • イベント出店のお知らせ
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。4月27(木)鉾田市にある宴処 東(あずま)にて加藤妙子さんが主宰するMom Smile春祭りが開催されます。私もアイシングクッキーのワークショップで出店致しますのでよろしくお願いいたします。作品のサンプルは出来しだいUP致しますので少しお待ち下さい同じく出店されるKMCC DESIGNSのkum [続きを読む]
  • ベリーのシャルロット
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。先日 埼玉の熊谷でお菓子教室〜いちご〜を主宰しているいしかわあきこ さんに声かけて頂き「ベリーのシャルロットレッスン」に行ってきました!教えてくれたのは製菓学校を卒業後、フランスでも働いていた事もある井沢万智子さん久しぶりに作るビスキュイ突っ込み処が沢山ある絞り方や絞り出 [続きを読む]
  • 【開催報告】リクエストレッスンを開催しました!
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。先日はリクエストを頂きましてアイシングクッキーの1dayレッスンを開催いたしましたリクエストをくれたのはテディベアレッスンに来てくれたM様がお友達と一緒にテディベアを気に入ってくれてテディベアとドレス&指輪のデザインのクッキーを??前回作ったクッキーは子供達で争奪戦だったそう [続きを読む]
  • 【募集】 日立市カシュ・カシュでのレッスン
  • こんばんはご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。日立市にある CacheCache(カシュカシュ)さんでのアイシングクッキー定期コースレッスンレッスン日→4/14(金)11:00〜第二金曜日になります料金は3300円(飲み物+デザート付き)参加費・材料費・講習費が含まれております。4月のデザインは シルエットの技法を使って作る   [続きを読む]
  • 3月・4月のレッスン・イベント予定
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。3月、4月のレッスンスケジュールですがケーキ定期コース子供の春休み出張レッスン家庭訪問お茶会イベント出店等があり3月、4月のレッスンはリクエストを頂き日程の調整が付きましたら開催致しますレッスンリクエストをお待ちしておりますよろしくお願いいたします。現在、募集及び決定してい [続きを読む]
  • 【募集】4/15(土)に親子レッスンを開催致します。
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。親子レッスンのお知らせです。4月15(土) 10:30〜12:30 受付等をする都合上 10分前はお越し下さい。那珂市にあるKuronoさんにてアイシングクッキーの親子レッスンを開催いまします。料金→税込3,000円大人1名・子供1名の2名様分の料金になります。レッスン料金の中には、会場費、材料 [続きを読む]
  • 2017/03/04
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。先日、アイシングクッキーの1dayレッスンを開催いたしました。 ひたちなか市で自家製天然酵母のパン教室を主宰しているcoboさんがレッスンにお越し下さいました。お選び頂いたのは和柄デザイン菊の花や矢絣水の上を流れている様子をイメージした流水等を取り入れたデザインのアイシングクッ [続きを読む]
  • 那珂市【Country House K 】紅茶教室
  • ご訪問頂きありがとうございます。茨城県の東海村にてケーキ&アイシングクッキーのお教室を主宰してしておりますKitchen〜Sweetsの佐伯 かおりです。先日は那珂市にあるCountry House K→ ?の紅茶教室に行ってきました!自宅には先生が買い付けたアンティークショップも併設しています。今回のレッスンは紅茶の飲み比べのレッスンでした。2レッスン分を受講したので、ティースプーン1杯程度の量でしたが飲み比べた紅茶の種 [続きを読む]
  • 【開催報告】Zakkashop CacheCacheさんにて
  • こんにちはご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。先日は日立市ある Zakkashop CacheCacheさんにて定期コースレッスンを開催いたしました。今月のデザインは馴染み模様の技法を使い4枚のクッキーを仕上げて頂きましたアウトラインの練習をしている時の「難しいー」「出来ない」言葉の後の静けさ毎回、私ドキドキして [続きを読む]
  • 【募集中】定期コースレッスン 日立市カシュカシュ
  • こんばんはご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。開催報告や書きたいことがあるのですが先にレッスン案内のUPを致しますね日立市にある CacheCache(カシュカシュ)さんでのアイシングクッキー定期コースレッスン3月のデザインは シルエットの技法を使って作るウサギクッキーのラフ塗り仕上げ星口金で作るバラのロザス(水色のバラが [続きを読む]
  • 親子レッスン計画中
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。親子レッスンの計画をしております開催場所は決まりました。詳細が決まりましたら、お知らせ致しますので少しお待ち下さい?下記のデザインを親子で一緒に仕上げて頂きたいと思います。chika先生デザインの??さんパーツかなりの優れ物アイシングクッキーをとおしてお子様の新たな一面が発 [続きを読む]
  • 【開催報告】テディベアデザイン
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。昨日はアイシングクッキーの1dayレッスンを開催いたしました。 お選び頂いたのはテディベアデザインベビーシャワーにも使えそうな可愛いいデザインです 最初にパイピングボードを使い 、線引きの練習をします。 個人差はありますが初めてやる人は最初は思うような線や曲線が書けずに、 [続きを読む]
  • トイプードルのアイシングクッキー
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。そろそろ花粉の季節ですね我が家では、夫と子供が花粉症の為、花粉が飛び交う季節は、洗濯物と布団の外干しが出来ません目の前は杉木が沢山植えてあるしね花粉の時期になると私自身も目の周りがかゆくなるので、もしかしてと思い検査しましたが結果は陰性でも、花粉症体質に近づいて気がする [続きを読む]
  • 2月のケーキ基礎コース
  • ご訪問頂きありがとうございます茨城県の東海村でケーキとアイシングクッキーの教室を開催しておりますKitchen〜Sweetsの佐伯かおりです。2月のケーキ基礎コースが始まっています。今月のメニューはタルト・オ・ポンム (リンゴのタルト)です 基本生地の1つであるパート・シュクレを作ります。材料同士の繋がりを良くする為の仕上げの混ぜ方やいつもとは違うオーブンの予熱方法などもお伝えしていきます。(底が生焼けでは困 [続きを読む]