はね さん プロフィール

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はねさん: 旅LOVEチャイハネ
ハンドル名はね さん
ブログタイトル旅LOVEチャイハネ
ブログURLhttps://ameblo.jp/tabi-love-cayhane/
サイト紹介文4年かけて世界一周の旅をしたバックパッカーが、仲間達とDIYで改装したカラフルでカワイイカフェです。
自由文4年で訪れた国は81ヵ国。資金が足りなくなり、治験2回・各国のカジノで稼ぐ。好きな国はバイクを買って縦断したベトナム。たくさんの家族にお世話になったイラン。伝統菓子を食べ歩いたフランス。少数民族と一緒に暮らしたエチオピア&ケニア。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2016/05/24 23:21

はね さんのブログ記事

  • 夏休み 20(水)〜22(金)
  • 9月20日(水)〜22日(金)は遅めの夏休みをいただきます?? ご来店を予定していたお客様は申し訳ありません??9月23日(土)から通常営業しますのでよろしくお願いします???? ----------------------------------------営業時間 11:30〜17:00定休日  木曜日滋賀県彦根辺り市沼波町38 (文久蔵と同じ敷地)070-1761-8686文久蔵と共同駐車場有りHP : http://r.goope.jp/tabilovecayhaneInstagram : http://www.instagram.com/tabi_ [続きを読む]
  • 今週のお野菜ランチ
  • みなさん、昨日の台風は大丈夫でしたか???思ったよりも彦根は雨風が強くなかったように感じます???台風が通り過ぎたので、秋晴れのいいお天気になればいいですね?? さて、今週のお野菜ランチの紹介です??????一皿目は??お野菜のみそ炒めパフェ?? 名前の通りお野菜のみそ炒めをイメージしてパフェを作りました?? カツオ出汁のゼリー??炒めたお野菜??自家製お味噌のアイスクリーム?? ナスと万願寺とう [続きを読む]
  • 今週のお野菜ランチ
  • 夏野菜もどんどん減り、秋野菜に移り変わっていくところですね????野菜の季節が変わる時を"端境期(はざかいき)"と言い、旬のお野菜の数が少なくなります??この時期を超えたら秋野菜がたくさん出てくるので楽しみですね???? さて、今週のお野菜ランチの紹介です??????一皿目は??オニオンパフェ??玉ねぎと出汁のゼリー?? 蒸し玉ねぎの自家製ポン酢マリネ?? 飴色玉ねぎのアイスクリーム??フライドオニオ [続きを読む]
  • 新米の時期
  • 毎日涼しくなってきて、体調管理をしっかりしないとすぐに風邪をひきそうですね??みなさんも体調を崩さないように気をつけてください???? さて、秋になってきて、いよいよ待ちに待った新米の時期になりました????湖北で米農家をやっている友人から採れたての新米を譲ってもらって、旅LOVEチャイハネのお米は新米に切り替わっています?? ツヤツヤした新米の美味しさは格別ですね??お米好きの僕としては幸せいっぱい [続きを読む]
  • おでかけmoa
  • 今月号の【おでかけmoa】に掲載していただきました??しかも表紙に旅LOVEチャイハネのオリジナルケーキ【LOVE me DOLCE】を使っていただき、嬉しい&ビックリです??????【おでかけmoa】とは滋賀県内の色々なところに設置されているフリーペーパーで、平和堂、イオン、サンミュージック、ドラッグユタカ、ローソンなど1000ヶ所以上に設置してあります???? フリーペーパーなので見つけたらぜひ持って帰ってくださいね? [続きを読む]
  • ランチの時間
  • 8月も終わりに差し掛かり、野菜も少しずつ夏野菜から秋野菜に移り変わっていきます??????野菜を見て季節の変化を感じるのも楽しいですね??気温的にはまだまだ暑いですが????さて、今週のお野菜ランチの紹介です??????一皿目は??カプレーゼパフェ??イタリア料理のカプレーゼをイメージして、お野菜パフェを作りました?チーズのゼリー??プチトマト??バジルのアイス????合わせて食べるとカプレー [続きを読む]
  • たくさんのお野菜
  • 畑で採れているお野菜も落ち着いてきて、夏野菜のピークは過ぎた感じがします??これから徐々に次のシーズンへ移る準備を始めよう?????? 今週のお野菜ランチを紹介します?? ??お野菜パフェあげびたしパフェ ??お野菜プレート 空心菜のガーリック炒めナスの竜田揚げお野菜たっぷりの和風オムレツオクラとキュウリの和え物トマトの冷製スープ トマトの冷製スープはフレッシュトマトと数種類のお野菜で作る複雑な味わ [続きを読む]
  • 夏野菜のあげびたし
  • 今年の彦根は寝苦しいほど夜が暑くないような気がします??日中は暑いですが????まだまだ暑い夏は続くので体調に気をつけてお過ごし下さい?? さて、今週のお野菜パフェですが??【あげびたしパフェ】となっています?????? 自家製カツオ出汁のゼリー??出汁につけてある揚げたお野菜??????自家製本返しを使った本返しアイスクリーム?? 全部組み合わせるとお野菜の揚げびたしを食べてるみたい?? 旅LOVE [続きを読む]
  • トマトパフェ
  • 梅雨が明けたはずなのにジトッとする日が多いですね??急に雨が降ったりして変な天気も多いので外に出る時はお気をつけて? 今週のお野菜パフェは【??トマトパフェ??】 トマトと出汁を合わせて作ったゼリーの上にフレッシュトマト??自家製の濃厚なトマトアイス?? 旨味が凝縮した自家製のドライトマト??仕上げにオリーブオイルをかけました?? トマト尽くしのトマトパフェ????たくさんトマトを食べて夏を乗 [続きを読む]
  • 夏の始まり
  • 梅雨が明けて夏が始まりましたね?? 今年の夏も暑くなりそう????夏バテしないように夏野菜を食べて体調管理をしっかりしよう????【トマトが赤くなれば医者は青くなる】と言うくらいトマトには栄養があるので、積極的にとって夏を乗り切りましょう?? お野菜ランチは夏野菜をふんだんに使いました?? メニューの紹介です????お野菜パフェ??じゃがいもパフェお野菜プレート?トマトのステーキ??ズッキーニの [続きを読む]
  • カプレーゼパフェ
  • 旅LOVEチャイハネのランチにはお野菜パフェが付いています??今週のお野菜パフェはカプレーゼパフェ????カプレーゼと言えば、バジルとトマトとチーズを使ったイタリアンの有名料理?? カプレーゼをイメージして作ったお野菜パフェ??チーズゼリーの上にフレッシュトマト??さらに、手作りのバジルソースをベースに作ったバジルアイスクリーム???? 鮮やかで暑い夏にぴったりなお野菜パフェです?? byひで -------- [続きを読む]
  • 真っ赤な夏野菜
  • みんながイメージする野菜はこれでしょう?? 【??トマト??】 料理やデザート、生や加工と幅広く食べられるトマト??旅LOVEチャイハネでは『??トマトアイスクリーム??】にしました?? 実は去年も作っていたトマトアイスクリーム????今年はレシピを変えて、さらに進化?? トマトが強く感じられる爽やかなアイスは暑い夏にぴったり??この夏はチャイハネでトマトアイスクリームを楽しんでください???? byひで [続きを読む]
  • 第15回 チャイハネで旅物語
  • 旅や海外をテーマに参加者が語り合う旅物語??パックパッカーや行ったことがないけど海外に興味がある人も、旅や海外の話しで楽しい時間を過ごしましょう ?? 16時〜23時までが一次会で、23時〜次の日の朝10時までが二次会になります?朝まで色々なお話をしましょう??一次会のみのご参加や、二次会のみのご参加も大歓迎です??? 【日時】 2017.09.02(土)〜03(日)15:30 旅LOVEチャイハネ集合 16:00 乾杯 23:00 一次会 [続きを読む]
  • 《7/2(日)は14時から営業します》
  • 2017年も半分が終わりました??例年以上に早く感じます??きっと一生懸命走り続けたからでしょう??明日、7/2(日)は14時から営業します??大変申し訳ありませんm(__)mそして今日から新作スイーツがスタートです??『LOVE me DOLCE??』味も見た目も素敵な自信作です??ぜひお試しあれ?? by はね----------------------------------------営業時間 11:30〜17:00定休日  木曜日滋賀県彦根市沼波町38 (文久蔵と同じ敷地) [続きを読む]
  • 畑の戦い
  • 旅LOVEチャイハネではお客様と一緒にお野菜を育てています??????夏野菜がすくすくと育ってきました????ですが…お野菜の成長とともに雑草もすくすくと育っています?? 時間を見つけては雑草を抜いても、あっという間に成長するし…畑をされてる方はどうしているんでしょうか??? トマトとキュウリが大きくはなってきましたが上手く上に伸びてくれません??そのため下に垂れている先端を支柱の上の方に持ってきて [続きを読む]
  • 今週末の営業時間等の変更
  • 旅物語を開催のため、17&18日はランチをお休みです??? カフェのみの営業になります??6/17 11:30〜15:00 カフェのみ????6/18 11:30〜17:00 カフェのみ????ランチを楽しみにしていたお客様、大変申し訳ありません??月曜からはお野菜ランチ食べれます??お楽しみに〜?? by はね---------------------------------------- ????イベント情報????第14回 チャイハネで旅物語6月17日(土)に旅や海外をテーマ [続きを読む]
  • 生育途中の農作業
  • 【チャイハネ農業部】 でお野菜を育てていて、ゆっくりですがしっかり育って来ています??先日トマト、キュウリ、ナスビの成長を促していくために支柱を立てました??あと、白ネギに土寄せならぬもみ殻寄せをしてネギを包み白い部分を増やしていきます??葉っぱを虫に食べられているところがあるので、防虫の為に木酢液を散布しました????対策して行かないと葉っぱ全部食べられて作物がダメになってしまうので…せっかく育 [続きを読む]
  • 全国のインスタ映えするピンクスポット7選
  • RETRIPで紹介していただきました??https://retrip.jp/articles/84581/1.三光稲荷神社/愛知県2.旅loveチャイハネ/滋賀県 3.幸運のピンクのポスト/島根県 4.Pink Holiday/神奈川県5.Magenta N Blue/沖縄県6.養老天命反転地/岐阜県 7.Elulu by JAM 梅田店/大阪全国で7選‼?‼?‼???つまり神7です??三光稲荷がセンターの前田敦子なら、2番手の旅LOVEチャイハネは大島優子??⁉?とにかく全国の7選に [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 5月28日(日)は彦根市鳥居本にあるイチゴ農家さんの ファットリアたけぽん さんが開催するイベントに出店させていただくため、店舗はお休みをいただきます?? ご来店を予定されていたお客様、大変申し訳ございません?? 【ファットリアたけぽん~感謝祭~】今シーズンのイチゴも終わりを迎えましたが、特別に来場者は30分のイチゴ狩りが無料で体験出来るのでお楽しみに????チャイハネは出店させていただ [続きを読む]
  • Honda Smile Mission
  • 私立探偵事務所・フラワーカンパニーのミッションは「日本全国で頑張っている人の笑顔を探せ!」。スペシャルエージェントのルーシーが、愛車・プチェコに乗って今日も全国を走っています。ボスの指令を受けてルーシーに指示を出し、リサーチの報告を受けているのはSHEILAチーフ。気分屋のボスに翻弄されながら、ドタバタ劇を繰り広げながら、フラワーカンパニーの任務は今朝も続きます。ステキな笑顔に出会うために!http://www. [続きを読む]
  • 夏野菜の植え付け
  • 【チャイハネ農業部】 の活動で、農業部員が四月から小さなポットに種を蒔いて苗を育てていました??上手く育った物、育ちが悪かった物、と苗作りの難しさを感じながら植えられる苗を無事に植え付ける事が出来ました?? せっかく植えた苗が育ちやすい環境を作るために、もみ殻をふんだんに使って土に混ぜ込んで土を柔らかくして、保湿の目的で上にも掛けています?少しでも効果があればいいな?? これか [続きを読む]
  • 山椒味噌の作り方
  • 旅LOVEチャイハネのお庭に山椒の木があります?? 山椒は食べられるところがたくさんあり、日本人にとても馴染み深い材料です??木の芽、葉山椒、花山椒、実山椒、山椒の皮…??お料理のあしらいや調味料、香辛料と使用方法は様々?さらに山椒の木には雄の木と雌の木があり、雄の木には実がなり、雌の木にはお花が咲きます??庭にある木は雌の木なのでお花が咲くのですが、花が咲く前にたくさん葉っぱが出てきたので、葉 [続きを読む]
  • 春は苦味を盛れ
  • 最近はお昼間は春の陽気でポカポカする日が多くなってきましたね?? 春は苦味を盛れと言われているように苦味のあるお野菜がたくさんあります??旅LOVEチャイハネでも苦味のある春野菜をメニューに取り入れてみました??今週のお野菜ランチの紹介です?? お野菜パフェ??しょうが焼きパフェ お野菜プレート??じゃがいものガレット??ゴボウのから揚げ??菜の花の自家製辛子マヨ和え ??にんじんと [続きを読む]
  • 京都・滋賀 ベストランチ
  • Leaf[リーフ]??『京都・滋賀 ベストランチ??』4月25日発売の情報誌Leafさんに掲載されます????今月号はランチ特集??旅LOVEチャイハネは『記憶に残るカフェ』に載っていますよ??ぜひぜひぜひ見てください???by はね--------------------------------------------------営業時間 11:30〜17:00定休日  木曜日滋賀県彦根市沼波町38 (文久蔵と同じ敷地)070-1761-8686HP : http://r.goope.jp/tabilovecayhaneIns [続きを読む]
  • ぽれぽれマルシェ
  • 本日は長浜市で行われるぽれぽれマルシェに出店します?? お野菜お弁当とドリンクをたくさんご用意いたしました??たくさんのお野菜を使ってたくさんおかずを作りましたので、楽しみながら食べてください?? 今回もいろいろな出店者さんがいらっしゃって楽しいイベントになっています??10時〜16時までなのでぜひ遊びに来てくださいね?? 店舗も営業もしていますのでこちらもどうぞ?? &nb [続きを読む]