野菜ソムリエTae さん プロフィール

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野菜ソムリエTaeさん: 暮らしを楽しむ やさい時間
ハンドル名野菜ソムリエTae さん
ブログタイトル暮らしを楽しむ やさい時間
ブログURLhttp://ameblo.jp/swsw11112929/
サイト紹介文岡山県倉敷市で活動。地産地消、旬野菜、麹、米粉、産直、幼稚園お弁当など。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供125回 / 327日(平均2.7回/週) - 参加 2016/06/01 05:41

野菜ソムリエTae さんのブログ記事

  • タイトルなし
  • こんにちは(^^)今日はお野菜何も関係ない、私のつぶやきです…。イライラ緩和に自然のエネルギーを借りに行きました。が、「虫がいやだ〜」ということで、すぐ退散今はシャボン玉作戦で、2人仲良く遊んでいます。PMS辛いです。 [続きを読む]
  • アジの南蛮漬け&常備菜
  • こんばんは、野菜ソムリエプロのTaeです(*^.^*)明日から1週間、息子の付き添い保育ということもあり今日は常備菜を作りました左上から時計回りに◎キャロットラペ◎きのこの醤油麹煮◎アジの南蛮漬け◎麹納豆◎ゆで卵◎マヨ不使用ポテサラ(娘用)◎マヨ不使用ポテサラ 遊子の新じゃがで♪◎もやしの塩麹ナムルあと、塩麹漬けのささみを茹でる(茹で汁はスープ用に冷凍)水切りヨーグルトの仕込み大豆を水に漬ける   をしましたこ [続きを読む]
  • 新生活スタート♪
  • みなさま、こんばんは(*^^*)野菜ソムリエプロのTaeです。久しぶりの更新になってしまいました。いつの間にか春本番ですね?季節の変わり目、身体も心も子供も揺らいでおりましたが、イベント充実の春休みでした。あー!やっと終わるっ!笑いや、始まります(*^^*ゞいよいよ明日(もう今日か)は、娘の入学式です。そして、1日空けて息子の入園式。新生活のスタートです。先日、友人に誘われ、桜の下で入学&入園の記念写真を撮影して [続きを読む]
  • Classs創刊100号?
  • おはようございます♪野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)今日は第3土曜日!月刊くらしきClasssクラスの発刊日です(*^o^*)倉敷&総社の生活情報の宝庫?市民も、そうでない人も、わくわくしちゃうフリーペーパーです♪今月は記念すべき、創刊100号!!色々な経験をさせていただき、成長させてもらったクラス。生まれてきてくれてありがとう?Enjoy!ベジフル☆ライフは休載中ですが、ちらっと登場させていただいています(〃▽〃)『私と [続きを読む]
  • 幼稚園最後のお弁当(*^^*)
  • こんにちは、野菜ソムリエプロのTaeです♪娘の卒園を明日に控え、昨日が最後のお弁当でした。唐揚げ弁当♪この海苔を見つけてから、最後はこれにしようと決めていました(^^)卵の下は普通のご飯です〜。なるとは「よくがんばりました、花マル!」の代わり(*^o^*)お手紙を忍ばせて持たせたら、お返しのお手紙が入って返ってきました(〃▽〃)これは全員書いて帰ったそうです♪感慨にふける間もなく、日常は過ぎていくけれど、そんな日 [続きを読む]
  • 【開催レポ】親子クッキング?野菜の3色団子
  • こんにちは♪野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)今日は最後の親子クラブ。前回の記事にも書きましたが、みんなで野菜の3色団子作りをしました(*^o^*)23組の親子で2歳から4歳のお友だちと、お団子コーロコロ♪みんな思い思いに楽しんでくれた様子?ほうれん草、にんじん、小豆の3色キレイなゆであがり(●´ω`●)砂糖不使用のみたらしダレをかけてきな粉もトッピングして、いただきまーす(*^o^*)野菜苦手〜、食べるかな〜、、、 [続きを読む]
  • 野菜の3色団子、試作の日々
  • おはようございます♪野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)3月に入り、娘だけでなく、息子も(私も)卒業するものがあります。それが親子クラブ。娘のときからお世話になっていて、実は、野菜ソムリエになれたのはここでの出会いがあったから。なので、最後のお別れ会は野菜を使ったおやつ作りをしようと決めていました。本当はバレンタインの予定が、調理室が人気で押さえられず(笑)小さな子供も一緒に楽しめるように、野菜でお団子を [続きを読む]
  • そば粉のガレットに挑戦♪
  • こんばんは、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)今日は学生時代の友人が来てくれたので、おうちCafe?そば粉のガレットを作ってみました(^^)すごく簡単でびっくり♪薄い生地なのに、やぶれも焦げ付きもせず、スルッと完成。そして…すごくおいしい!!!!具は、卵、チーズ、倉敷ソーセージ、しめじ。そば生地はモチッと、とろーり半熟卵とチーズのハーモニー(〃▽〃)付け合せは常備菜で(^^)左から・クレソンとクルミの塩麹ヨーグルトサ [続きを読む]
  • フルオーダー手作りコサージュ?
  • おはようございます、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)元気です♪笑この春は、卒園式→入学式→入園式と3回も式典があります。何着たものか…と、ぼんやり考えていたところ。先日、素敵なお誘いをいただきました(*^^*)プリザーブドフラワーでフラワーアレンジメントをされているOhana de ticoさん?コサージュを作ってみない?ということで(^^)Ticoさんのご指導を受けながら、自分でコサージュを作っちゃいました(*^^*ゞかわいい [続きを読む]
  • 心の栄養(^^)
  • こんばんは(*^^*)野菜ソムリエプロのTaeです。久々の本ネタです♪ここ半年ほど、本から離れていたのですが(図書館通いはしていましたが、児童書やレシピ本など育児or仕事関係ばかりでした)今年に入って、予約したのも忘れていた本の順番が回ってきました。そこから、読書熱が再燃!時間があれば本ばかり読んでいます。というのも、本を読むと心のスイッチが切り替わって、子供にイライラして感情が暴走したり、何か満たされなくて [続きを読む]
  • 休載前ラスト回は白菜(*^^*)
  • こんにちは♪野菜ソムリエプロのTaeです。先週末から娘がインフルエンザで、引きこもりの1週間でした(^^;皆さまも充分お気をつけくださいね。さてさて、明日は第3土曜日です♪月刊くらしきClasssクラス3月号の発刊ですよ(*^o^*)今回は、水島&玉島&連島のエリア特集となっています。注目のお店が紹介されていますよ〜。クラスのモットーは地域密着&住んでいるみんなが主役。倉敷を盛り上げたい!という熱い志を持ったスタッフの [続きを読む]
  • 【お知らせ 】野菜ソムリエのお仕事をお休みします
  • こんばんは、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)タイトルを読んで、びっくりされた方も多いかと思います。しばらく、野菜ソムリエとしてのお仕事をお休みすることにしました。(c) .foto project辞めるわけではありません(^^)半年ほどお休みします。なので、月刊くらしきClasssの連載『Enjoy!ベジフル☆ライフ』も、次号(2/18 3月号)を最後に、しばらく休載させていただきます。理由を正直に書くと、息子の反抗期が長く、私もイライ [続きを読む]
  • 1月のお弁当?冷食卒業
  • こんにちは、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)お待たせしました!?久しぶりのお弁当記事です。娘のお弁当はあまり代わり映えしませんが、我が家のお弁当事情で大きく変わったことがひとつ!それは、旦那さんのお弁当に市販の冷凍食品を使わなくなったこと?昨年末から、冷食を買うのをやめて、その分のお金で魚やお肉をプラスして買うようにしました(^^)レパートリーや段取りが追いついたということもあるけれど、買わなきゃ買わ [続きを読む]
  • スロージョギング
  • おはようございます♪野菜ソムリエプロのTaeです。今朝は、家族が寝静まっている間に家を抜け出し、スロージョギングをしてきました。スロージョギングとは、会話できるくらいのゆっくりなスピードでするジョギングで、ウォーキングの2倍の運動量になるとか。TVで見た情報です。こんな空ではなかったけど(^^;身も心もひきしめたくて。自分の呼吸音に集中する感覚。自分ひとりの時間。全部は走れず、時々歩いたけどなかなか気持ち [続きを読む]
  • 【開催レポ 】親子料理教室@備中あそびの城
  • おはようございます♪野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)昨日は、初めての料理教室のお仕事でした!生まれて初めて「先生」と呼ばれる体験。Taeさんと呼んでくださいね、と言ったんですが(〃▽〃)野菜ソムリエとして、1人の母として、私が伝えられることを伝えようと精一杯やってきました。練習していった、ピコ太郎ネタもウケて一安心のスタート(笑)娘と息子もご一緒させていただきました。子連れでお仕事させていただけて、本当に [続きを読む]
  • もうすぐ節分、今月のクラスは大豆♪
  • おはようございます、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)今日は第3土曜日ですよー♪月刊くらしきClasssクラスの発刊日です(^-^)/『倉敷・総社周辺の生活を楽しくする情報誌』の通り!クーポン、グルメ、イベント、求人、占い、プレゼントなどなど...。お得で楽しい情報の玉手箱です?そんななか、レシピ&コラム担当の私(*^^*)今月のEnjoy!ベジフル☆ライフは大豆の記事にしました〜(^^)◎日本人と大豆節分に大豆をまく由来と、日本 [続きを読む]
  • 手前味噌作り@まるみ麹さん
  • こんばんは、野菜ソムリエプロのTaeです(*^^*)今日は、総社のお味噌やさんまるみ麹さんにて、新年味噌作り会に参加してきました!腸活料理研究家伊藤ゆきこさんのイベントです♪念願の味噌作り、ウキウキです?子供&お友達と一緒に参加。材料は、大豆、米麹、塩のみ。大豆は既に茹でていただいているので、楽チン♪まずは、ビニール袋に大豆を入れて潰します。次に、麹と塩を混ぜ混ぜ潰した大豆も混ぜ混ぜ混ざったら丸めて空気が [続きを読む]
  • 親子料理教室の講師をやります♪
  • こんばんは、野菜ソムリエTaeです(*^^*)あ!野菜ソムリエ プロのTaeです(*^^*)今日1/10から資格の名称が変わりまして。ジュニア野菜ソムリエ→野菜ソムリエ野菜ソムリエ→野菜ソムリエ プロシニア野菜ソムリエ→野菜ソムリエ上級プロとなりました。以後、よろしくお願いします。前置きが長くなりましたが、そうなんです!親子料理教室の講師のお話をいただきました(*^^*)『備中あそびの城』さんイベント詳細はこちら備中あそびの [続きを読む]
  • 謹賀新年☆2017
  • あけましておめでとうございます(*^^*)野菜ソムリエTaeです。元旦に初詣に行って、風邪をもらい...。体調不良のお正月。今日やっと復活して、実家なうです。年末年始は倉敷だったので、おせちを作りました♪連島れんこん入り煮しめブリ照り焼きは旦那さんの担当右 なます代わりの、りんごと人参のマリネ真ん中 黒豆煮&焼き栗左は市販の、くるみ小女子ココナッツオイルと塩麹の卵焼き栗は10月に冷凍しておいたもの(^^)柔らかく炊き [続きを読む]
  • お・も・て・な・し 忘年会♪
  • こんにちは、野菜ソムリエTaeです(*^^*)今年も残すところ後2日を切りました。みなさま、どのような年の瀬をお過ごしですか?私は昨日、大学時代の友人家族が来てくれて、年に一度のお楽しみ会でした?今年転勤があって、遠路はるばるアメリカからの参加!心を込めてお料理作りました(*^^*)今年の私の集大成です♪ご紹介をば(〃▽〃)季節の野菜スティック〜醤油麹ディップセロリは私が育てたものです(^^)笠岡湾のタコでカルパッチ [続きを読む]
  • ばあちゃん師匠と餅つき
  • メリークリスマス☆野菜ソムリエTaeです(*^^*)我が家にも無事サンタさんがやってきました〜。世界中のサンタさん、お疲れ様でした!サンタ業って、なかなか大変なんですねぇ。。。クリスマスの次はお正月準備ですね。先日、一足早く餅つきをしてきました(^^)ばあちゃん師匠のお手伝いです。ばあちゃんと2人で、こーーーんなにいっぱい作りました!でも、ばあちゃんのモチはおいしいので、作るそばからお裾分けでなくなるんですよ [続きを読む]
  • 【レシピあり 】大根そぼろ丼
  • おはようございます。野菜ソムリエTaeです(*^^*)冬休みがはじまりましたー。お昼ご飯はお母さん達の悩みのタネですね(^^;今日は、うちの娘が唯一食べる大根料理をご紹介☆それが大根そぼろ丼♪かさ増しにと入れてみたら、おいしくて?大根をいただいたときの定番料理になりました。ざっくりレシピですが(^^;参考までに♪夫、私、6歳女子、3歳男子の1食分の分量です(^^)鶏ひき肉 250g〜玉ねぎ 1/2玉人参 1/3本くらい大根 [続きを読む]
  • 2学期最後のお弁当
  • こんにちは、野菜ソムリエTaeです(^^)♪もうすぐ冬休み。今日が幼稚園最後のお弁当でした。ちょっと豪華な肉弁当(笑)それには理由があって...。なんと昨日のお昼。幼稚園から電話がかかってきて「〇〇ちゃんのお弁当がないんですけど...」わーーーーーー!お弁当日だったのに、お弁当日ではないと思い込んでいたんです(><)やってしまったーーーーー!!ダッシュで詰めて持っていきました(^^;ほんと、娘には申し訳ないことをしま [続きを読む]
  • おでんにレンコン♪
  • こんばんは(*^^*)野菜ソムリエTaeです。本日2回目の更新。寒さが増して、おでんがおいしい季節?立派な大根をいただいていたので、晩御飯はおでんにしました。右端!そうです、れんこんです(*^o^*)スープに入れたれんこんがホックリおいしくて、これはおでんにも合うと踏んだのです!大正解?こりゃー、おでんの定番決定です(≧∇≦)大きめに切って、ほくほくねっとり食感&出汁の染みたおいしさをぜひ!ほかの具はもち巾着ちくわ [続きを読む]