さえり さん プロフィール

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さえりさん: EQ生活〜香港の片隅でひっそりと暮らす〜
ハンドル名さえり さん
ブログタイトルEQ生活〜香港の片隅でひっそりと暮らす〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/saerijp
サイト紹介文香港の家庭飯〜 香港の出街飯〜 ご飯や身近なことあれこれ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供286回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2016/06/04 20:57

さえり さんのブログ記事

  • 香港の家庭飯〜2017年9月20日夕食
  • 今日の夕食です。翠肉瓜と木耳、海老のすり身を煮たものスペアリブ蒸しモスバーガーのかぼちゃコロッケコロッケオンザライス♪かぼちゃが大好きなのですがこっちで売られているかぼちゃは、皮に防腐剤?防カビ剤?が塗布してあるようで洗って煮ると苦い皮を剥いて煮ると溶けるホクホクの美味しいかぼちゃが懐かしい...で、今日は代わりにコロッケ(^.^)これは明日のお弁当です。夕食を食べながら、コードブルーの最終回を見ました。 [続きを読む]
  • 代休だった今日の朝食〜デリフランスAセット
  • 今日は代休だったので、デリフランスで朝食メニューを何度も見て悩み、Aセットにしました。飲み物はホットミルクティーマッシュルームスープペンネ上にはグリルドチキンと目玉焼きスープにショートパスタ、昔は好きじゃなかったけど、好みは変わりますね。チキン、しっかり焼いてあって美味しかったです。ここまでの画像は、コンデジの設定をマニュアルで撮ってみたものです。これはオートで撮ったものこっちのほうが綺麗...(^_^;) [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月16日夕食+α
  • 今夜もテイクアウトの夕食です。干し貝柱と卵白の炒飯しっとり水分多めの炒飯です。イカと絲瓜の炒め煮食後にこちらチップ&デール香港の有名なパン&ケーキのお店、「美心」でひとつ39ドル(580円)でした。(結構高かったねー( ̄ー ̄)耳の部分の蓋を開けると中にチョコレートムースとマンゴープリンが入っています。マンゴープリンの上にマンゴーゼリーがのっています。濃厚で美味しいムースでした。スーベニアカップ的なチップ&デー [続きを読む]
  • 土曜の午後に米線〜魚腐はいつ食べても美味しいね
  • 今日も暑い1日でしたね。半日仕事の後、お気に入りの魚腐米線を食べに行きました。これです。先に飲み物が運ばれて来ました。凍檸水ちゃんとレモンの輪切りが5枚ほど入っていました。お待ちかねの魚腐米線、来ました!魚を煮込んだ白濁スープが美味米線はその時々で柔らかめだったり、全部が短かったりということが。今日はちょっと柔らかめでした。魚のすり身に豆腐を混ぜて揚げた「魚腐」口当たりふわふわ〜魚の味がしっかりし [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月14日夕食
  • 今日の夕食です。蒸し豆腐周りにピータン上に鰹節、で醤油かけて茹でオクラゴマドレで冬菜入り蒸し肉蒸し肉オンザライス♪昔猫を飼っていたのですが亡くなってから、今は飼っていません。モフモフしたものが触りたくなって昨日、これを買いました。最初見た時「何?」と思いましたが、うさぎでした。カバンに付けて、ポケットに入れて信号待ちとか船の中とかで、モフモフ撫でています。この手触り、癒される〜(〃^ー^〃) [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月10日夕食
  • 今日の夕食です。芥蘭を茹でたのおでんとろ火で3時間ほど味を染みさせました。何人分なんだ?ってー量なのは自覚しています。二人分です( ̄ー ̄)鶏手羽、いか巻き、魚河岸揚げ二種、はんぺん、さつま揚げ、大根、たこちぎり、殻付きたまごどれもいい具合(^o^)殻付きたまご、今回初の試みです。おでん屋さんの手法だそうで、殻を剥いてから入れるより白身が柔らかく仕上がると聞いてやってみました。確かに柔らかく、不思議と味も [続きを読む]
  • 本日の15分飲茶〜たまにはこういうのもイイ
  • 夫が会社の用事で出掛ける前にちょこっと飲茶を湯葉巻き2品スペアリブのせ蒸しご飯肉の出汁がしみたご飯に甘めの醤油を混ぜていただきます。この醤油、「孤独のグルメ」で「香港醤油」って言ってた。こっちでは「?仔飯豉油」っていう名前でスーパーに売られています。適当に何かの肉をのせて土鍋でご飯を炊いて、この醤油を混ぜれば、簡単に香港の味が楽しめます。お試しあれ(^_^)b慌ただしく15分で飲茶の後、ひとりでスーパーに [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月8日夕食+α
  • 今日の夕食です。野菜とかまぼこ炒め今日はまながつお系の蒸し魚尾と頭蒸し魚用の醤油をかけて頂きます!身がしっかりしています。が、きれいに取れないハラスの部分が特に美味見た目汚くてお見せ出来ないのが残念(T-T)食後に胡桃のカップケーキとチョコチップカップケーキも食べました。昨日今日と、「過保護のカホコ」第8話を見ました。空元気のカホコが山田花子みたい...笑お母さんに「許さねーぞテメー、みたいな?」って言っ [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月6日夕食+α
  • 今日の夕食です。フィリピンのフライドチキン屋さん「ジョリービー」7個入りバーレル紙コップに入ったグレービーソース(だよね?)がついてきます。これが結構美味しいんです。フライドチキンオンザライス♪野菜とかまぼこ今夜は豪勢にイシモチの蒸したの尾頭付き〜の頭身の部分頭のほっぺの肉エンガワどこもトゥルットゥル〜で美味しい!これは明日のお弁当食後に昨日のマドレーヌフィナンシェ実は焼き菓子大好きです(⌒‐⌒)今夜 [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月5日夕食+α
  • 今日は仕事の帰りにデリフランスに寄ってこれを買いました。夕食後のお楽しみ(^-^)土鍋で炊いたご飯は、吸水時間が足りなくてちょっと芯があるような微妙な炊き上がりでした。おかずは翠肉瓜と豚肉今日で三日目の豚の臓物と湯葉と油揚げの煮込みスープも三日目の冬瓜スープで、食後にマドレーヌとフィナンシェ夫が買ってきていた翡華餐廳のメキシコパン今夜も美味しく頂きました!さて、洗濯物干すよ〜(^o^)/ [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月4日夕食
  • 香港の家庭飯と言いつつ、外買が多いこの頃今夜もテイクアウトの五目炒飯ここの炒飯はとても美味しいんです。昨日作った冬瓜のスープ干し牡蠣と干し海老入り二日目が一番美味しいように思います。これ以外に豚の臓物と湯葉と油揚げの煮込みサニーレタスを炒めたのは、昨日の残りこれ、家の近くの木23日のシグナル10の時に倒れました。好きな木だったから、ショック...今日は雨で、深水?で買った長靴を履きました。エンジで同色の [続きを読む]
  • 世貿中心の黒瀧でランチ〜代休の午後に
  • 去る8月30日、1日代休だったのですが色々あって結局12時まで仕事腑に落ちない思いもあり(くっそーーーーっ!)と心で雄叫びつつ銅鑼灣の世貿中心の黒瀧へここは香港で数少ないお蕎麦が食べられるお店今年は4月に実母と来て以来です。それぞれ仕切られたテーブル席が多くて落ち着きます。カツと板蕎麦のランチセット牡蠣フライがふたつとヒレカツがふたつえのきと餡がかかったさつま揚げ的なもの中にチーズが入っていたけど、チー [続きを読む]
  • 9月最初の日曜日飲茶〜一気に秋らしくなった香港
  • 8月23日と27日の台風で、すっかり木々の葉が落ちてしまった香港一気に秋らしくなりました。こんなに枯れ葉が落ちてる!道端の背の低い木々も、シグナル10の時海水を浴びたせいで、茶色くなっているのが多かったです。空にはたくさんのトンボが飛んでいて、暑さはまだまだ続くけど、もう夏の盛りを過ぎたんだなぁとしみじみ感じた今日先週の日曜日は台風で家から出なかったので、今日は島の茶樓で飲茶お粥と白菜餃香港で「白菜」と [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年9月1日夕食は外買で
  • 家庭飯、と明記してるのに昨日の夕食は島の食堂で外買したこの炒飯とイカの唐揚げでした。この唐揚げこのチリソースをちょっと付けるととっても美味しいんです。テイクアウトしたご飯だけど、お店で食べるよりゆっくり食べられてよかったです(^_^)ここのブログを始めて一年以上、今まではタブレットから投稿していましたが、今日スマホアプリを入れて、この投稿はスマホから、記念すべき初投稿!え、今頃…? ですけど(^_^;)ストレ [続きを読む]
  • 香港の家庭飯〜2017年8月15日夕食+α
  • 今日の夕食です。翠肉瓜と燻製鴨肉と木耳最近週一で登場のメニュー鴨肉ベーコンって言うのかな?木耳コリコリ歯応えで旨しスペアリブと油揚げの煮たの香港の油揚げは厚みがあって好き昨日の残りの味噌汁こっちも油揚げたっぷりで食後にオレンジとハーゲンダッツのストロベリーアイスクリームこれ食べながら、「ダメな私に恋してください」を見ていました。深田恭子かわいいなぁ...ディーン・フジオカ、漫画から抜け出てきた人みた [続きを読む]