koti. さん プロフィール

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koti.さん: おうちぱん教室 koti. (コティ)
ハンドル名koti. さん
ブログタイトルおうちぱん教室 koti. (コティ)
ブログURLhttp://ameblo.jp/kaveri-k-c/
サイト紹介文春日井市の自宅で手ごねぱん教室を開きます。
自由文おうちぱん教室koti.(コティ)ではパンに合うアミューズも
一緒に作ります。
パンが大好きな方、パンに興味のある方、一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪
お気軽にお問合せ下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供261回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2016/06/05 23:30

koti. さんのブログ記事

  • ?ブルーベリータルト?
  • 普段、お菓子は作らないのですが、、、ブルーベリーを消費するために18cmの型を使ってタルトを作ってみましたーなんとかカタチになりましたが思い付きで作ったので粉糖も無いし、ミントも無い飾りっ気ゼロただ手作りの良い点はカスタードや生クリームの甘さが自分好みに出来るので私好みのあっさりタルトに仕上がりました [続きを読む]
  • ハンバーガーバンズ♪
  • おウチでハンバーガーって??今まで作った事がなくって買って食べる方がラクだし1から作るなんてーと思ってましたでも三連休最終日だしランチで作ったら喜んでくれるのでは?とまずバンズ作りから。。。大きな大きなバンズにハンバーグとレタスをサンドスープを付けて結構なボリュームのバーガー出来上がりーとっても美味しかったぁ子供からはチーズが入って無いとのダメ出しがまた近いうちにチーズ入りで作ってみようかな〜 [続きを読む]
  • 梅シロップ作り♪
  • 暑いですね〜皆さまいかがお過ごしでしょうか?私chiは三連休初日に近所の東谷山フルーツパークへ行き梅のシロップ作り体験を子供と参加して来ました前もって準備されてる材料をただ詰めるだけーーこれを二週間常温に置いて二週間後梅を取り出し鍋で煮詰めるだけとっても簡単シロップが出来たら炭酸で割って飲みたいなぁ [続きを読む]
  • あっさり塩ぱん⁈
  • 毎日蒸し暑い日が続いてますねそんな蒸し暑い日こそ水分補給とともに塩分も摂取し熱中症に気をつけなくては。。。と、塩ぱんを焼きましたプレーンな塩ぱんとやっぱり甘みも欲しくなりあんこ入りもー朝からたくさん食べ過ぎちゃった [続きを読む]
  • ねじねじぱん♪
  • 久しぶりに真夜中にパンを焼きました最近、日中にはなかなかパンが焼けず子供を寝かしつけてからの。。。PM10時スタートでパン焼き‼?メープルシートの折り込みパンを上手に焼けるようになりたくてしっかり時間がとれる深夜に作り始めましたそして出来上がった時刻はAM1時近かったような。。。時間を掛けてしっかり丁寧に焼いたらちゃんと上手に焼けましたー今日は朝から眠いけど1日頑張りまーす [続きを読む]
  • 疲れた時は…
  • 毎日の蒸し暑さに疲れが溜まって…そんな時は身体が甘〜いパンを欲しますで、渦巻き型の甘いパンを作ってみました♪細く長くネジネジして…生地も甘くして上からグラニュー糖もたっぷりかけて。罪悪感よりご褒美を優先です [続きを読む]
  • 胚芽ウインナー♪
  • 胚芽を使ったパンが大好き今日は何を作ろうか迷った時は。。。必ず胚芽ロールを焼いてしまう程ウインナー、チーズ、チョコ3つのローテーションが多いかなぁ〜今日は胚芽の生地でいつもと成形を変えてみましたレパートリーがまた一つ増えた気分に [続きを読む]
  • 7月まだ空あります(*^_^*)
  • 昨日はレッスン日でしたー(^-^)暑い中、足を運んで下さってありがとうございました。トマトオリーブは割とコネやすく成形もとっても簡単ですのでぜひご家庭でも挑戦して欲しいです。そして、お料理もジュレをかけることによって清涼感が出て季節にぴったりでしたね。さて、7月のお教室も19日が最終日となります。パンやお料理に興味がある方ぜひ一緒にパンやお料理を作りませんか?お問い合わせお待ちしております。(MAIL) kot [続きを読む]
  • 無駄にしません⁉? カレーパン♪
  • 昨日のレッスンでブイヨンを取って出たミンチ。本来は出汁を取るためなので捨ててしまいますがどうも捨てるのはもったいない…との声も。確かに‼?で、カレーパンのフィリングにしてみました!玉ねぎとチーズを追加してカレーで味付けしたら揚げ焼きに?揚げ焼く前の姿がコチラ♪ ポテッとしてて何か可愛い?焼けました?なかなか好評でした [続きを読む]
  • ?みるくぱん?
  • 今日は7月第一回目のパン教室♪3名様にお越し頂きました。ありがとうございます。ご自分で作られたパンとアミューズ?そしてお楽しみのパンや料理はいかがでしたでしょうか?本日のお楽しみぱん?みるくぱん?優しい甘みとサイズも小ぶりでついつい何個も食べれちゃう子供から大人まで幅広く愛されるパンです。お楽しみぱんも気に入っていただければレッスン承りますのでお気軽にお申し付けください。via てごねぱん koti. You [続きを読む]
  • 欲張り⁇ クォーターbread♪
  • 一度で二度美味しい…いえ、一度で四度美味しいパンを作ってみたいと言う欲張りな考えが頭をよぎり…作ってみました♪笑生地を天板いっぱいに広げて色んな具材をトッピング1つ目:パプリカとエリンギをオリーブオイルで炒めてクレイジーソルトで味付け?2つ目:ゆで卵とジャガイモをマヨネーズで和えて?3つ目:オリーブオイルを塗って黒オリーブとローズマリーに岩塩を。フォカッチャですね?4つ目:ピザソースにウインナー [続きを読む]
  • 6月レッスン風景♪
  • 6月のレッスンも多くの方に来て頂きました。また今回も全員の方に写真撮影を快く承諾して頂きました。ありがとうございます‼?せっかくなので、おうちぱん教室kotiの雰囲気が少しでも伝わればいいなと思います(^^)(写真掲載の日時は前後しています。)皆さん、丁寧な手つきでとてもキレイなダッチブレッドが焼けました?とうもろこしの冷製スープもレッスン後に自宅で何回も作ったよーと言う嬉しい連絡も頂きました。写真だけで [続きを読む]
  • 6月レッスン風景♪
  • 6月のレッスンも多くの方に来て頂きました。また今回も全員の方に写真撮影を快く承諾して頂きました。ありがとうございます‼?せっかくなので、おうちぱん教室kotiの雰囲気が少しでも伝わればいいなと思います(^^)(写真掲載の日時は前後しています。)皆さん、丁寧な手つきでとてもキレイなダッチブレッドが焼けました?とうもろこしの冷製スープもレッスン後に自宅で何回も作ったよーと言う嬉しい連絡も頂きました。写真だけで [続きを読む]
  • お野菜シリーズ⁈
  • 昨日は人参をすりおろして生地に練り込んだ人参食パンでしたが今日はトマトジュースを使ったトマト食パン生地にはパセリも入ってます鮮やかなオレンジ色今朝はこのトマト食パンと昨夜の夕食で残ったポテトサラダを使って。。。ピザトーストトマトがイイ仕事してくれるのでピザソース不要ですお次はどんな野菜パンにしようかなぁ [続きを読む]
  • 6月レッスン風景♪
  • 6月のレッスンも多くの方に来て頂きましたまた今回も全員の方に写真撮影を快く承諾して頂きました。ありがとうございます‼?せっかくなので、おうちぱん教室kotiの雰囲気が少しでも伝わればいいなと思います(写真掲載の日時は前後しています。)皆さん、丁寧な手つきでとてもキレイなダッチブレッドが焼けましたとうもろこしの冷製スープもレッスン後に自宅で何回も作ったよーと言う嬉しい連絡も頂きました写真だけでは伝えきれ [続きを読む]
  • ライスブレッド♪
  • 今日はパン教室の日でしたお二人の生徒さんに来ていただきましたありがとうございます6月の教室はこれで終了です。毎回ですがお越し頂く生徒さんにはたくさんのパワーをもらってます皆様にご満足いただける教室を心掛け簡単で美味しいぱんやお料理を提案して参ります今後ともよろしくお願いいたしますさて、6月のお楽しみパンは上新粉を使ったライスブレッドでした。もっちり食感で胡麻風味のぱんでした。7月もいろいろ考えて [続きを読む]
  • しっかり栄養?
  • 疲れが取れない日は朝からしっかり栄養補給?今日のぱんはアーモンドバターをたっぷり乗せて焼いたトースト&ウインナーと玉ねぎ入りのパンにチーズをトッピングサラダはフリルレタス、水菜、紫玉ねぎ、赤パプリカ、ミニトマトにフライドオニオンを散らしてデザートはお隣さんに頂いたブルーベリーをヨーグルトに♪ お庭のミントを添えて。ブルーベリー凄く甘くて美味しかったーお隣さん ありがとー?? [続きを読む]
  • 夕空…。
  • ふと窓の外を見たら怖いような、でも美しい夕空が広がっていました。歌舞伎に特に興味がある訳でも、ファンだった訳でも無いけど小林麻央さんがお亡くなりになったニュースは同世代の子供を持つ身として悔しく悲しい気持ちになりました。今日、ご家族の方は麻央さんとお別れをしたようですね。この夕空が麻央さんからの挨拶のような気がしました。ブログからも、また芸能界の方のコメントを見てもTVを意識しての発言だけとは思え [続きを読む]
  • 六月のぱん♪
  • 六月のお教室もあと1回となりました初めましての生徒さんや2度目の生徒さんおうちぱん教室koti.を見つけて足を運んで下さり本当にありがとうございます六月のぱんやお料理はいかがでしたでしょうか?今月ご紹介したダッチブレッド大好きで何回も何回も焼いてるパンです教室でもアレンジをいくつかご紹介しましたが、、、今日の中の具材は大葉とチーズ大葉の爽やかな香りとこってりチーズがとっても相性良いです?ぜひお試し下さ [続きを読む]