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アラフォー共働き。ダイエット中。でも、おいしいごはん食べたい！ 簡単バランスごはん。実家が農家。
できるだけ野菜を食べる、簡単だけど体にいいものを、を心がけています。
仕事を家出していてお昼ごはんをパパッと食べたいときは卵かけごはんか、レンジパスタ。レンジパスタは、鍋がいらないのですごく手軽。なのにちゃんとアルデンテでおいし…
自粛ムード、だんだんゆるまってきている気がします。。が、我が家は引き続きおうちで過ごしております。最近はスーパーでもちょっと目先が変わったお昼ご飯を見つけるの…
コロナで全然お出かけできないので、スーパーで面白そうな食材を見つけるとつい買ってしまいます。今回はラザニアの元を見つけました💕パスタとソースがセットになって…
旦那が作ってくれた今夜の晩ごはんは3色そぼろ丼です！炒り卵シャケそぼろの3つに、急遽きゅうりを足して3色じゃなくて4色に。シャケも瓶詰めじゃなくて、ちゃんと焼…
今年のGWはどこにもお出かけせずSTAY HOMEで過ごしています。運動不足にならないよう1日に1度散歩に行くのが楽しみ。家の近くをのんびり歩くだけですが今の…
コロナはやっぱり怖い。外出自粛意外にも、免疫力を下げない生活を心がけています。 ということで、久々に復活した「ベジブロス」。 タカコ・ナカムラ先生が提唱する野…
流しには、生ゴミ受けをおいていません。洗うのがめんどうだし、場所もとるし、メリットを感じないからです。 流しに小さいビニール袋を用意して野菜の皮は、洗う前にむ…
今年もビーツの季節がやってきました！実家からビーツが届きました。うちの旦那が大好きなボルシチ。今日夜ご飯に作ろうかなーというと、昼間から楽しみにしてます。牛肉…
お散歩でお豆腐屋さんを発見。久々におからを買いました。おからがおいしいと思うようになるなんて歳をとったなーと実感します。(子供の頃は嫌いだった)でも実は、卯の…
オニオングラタンスープって、玉ねぎだけとは思えない、旨みたっぷりの贅沢すぎるスープ。昨日の一足早めのクリスマスディナーで一番好評だったレシピです。わたしはドー…
冬になるとクリームシチューが食べたくなる！去年までは旦那が嫌いだと思っていて作ってなかったんですが…なんと、「嫌いじゃないよ」と、私の誤解だったことが判明！私…
ダイエットを意識しだしてから玄米を炊くようになりました。白米の日と、玄米の日が半々くらいです。子供の時は毎日玄米だったから白米に憧れていたのですが最近は玄米が…
サツマイモは、小さい頃は大好きだったのですがダイエットを気にしだしてからあまり食べなくなっていました。でも、最近原点回帰して、きちんと食べるダイエットにチェン…
角煮はうちの旦那の得意料理。お客様がいらっしゃった時にもご馳走のテッパンレシピです。旦那にお任せだったので今まで詳しいレシピを知りませんでしたが今回教えてもら…
新豆の季節、実家から、黒豆の「黒千石」を送ってもらいました。普通の黒豆より小粒で火が通しやすく食感も上品な黒豆です。初めて黒豆を煮てみたのですが、豆を煮てると…
あと1ヶ月でクリスマス。今年は家にいる時間が長いので気分を盛り上げるクリスマスリースを飾りたいー！でもなかなかインテリアに馴染むリースが見つかりません。。。以…
かぼちゃ、サツマイモが美味しい季節。今年は、母のコツを教えてもらってかぼちゃの煮物が上手くなってきたのですがさらに簡単に食べる方法を料理上手のママさんに教えて…
仕事をしているときはご飯を作れないこともあるので作り置きするのが習慣になっています。 その中でも、旦那が一番美味しいと言ってくれるのが手羽元とキャベツの赤ワイ…
先日作ったにんじんの葉っぱのジェノベーゼ。レシピはこちらパスタにした後残ったソースを瓶で保存してました。緑色が綺麗ですニンニクの香りのパンチ力もありながら主張…
もうすっかり涼しいのですが実家からは最後の名残ゴーヤが送られてきます。 いつもはナムルかチャンプルにするのですがたまにはメインとして！キッシュにしました。以前…
にんじんが美味しい季節になりました！にんじんの葉っぱつきはなかなか売ってませんが、葉っぱつきのにんじんが実家から送られてきたので早速ジェノベーゼに！にんじんの…
夏もようやく終わりに向かって今日は涼しい一日。しばらくブログをお休みしていましたが今年の夏、何回も作ったとうもろこしの芯のスープのレシピを残しておきたくて、久…
昨日はうっかりお風呂の蓋を閉めて…栓はして…だけど肝心のお湯をためるのを忘れるという失態を！ 栓をするのを忘れててお湯がたまってなかった！ということはたまにあ…
前回ボルシチを作ったとき、旦那がすごく気に入っておいしいおいしいと食べてくれたので ボルシチをまた作りました〜！ ビーツさえあれば、あとは普通の材料で絶対失敗…
旦那の長野出張。お土産はアップルカスタードパイでした！これ、結構あたり！パイ皮はサクサクしてるし中のカスタードも甘すぎないで優しい味。りんごもジャムまでいかな…
今朝の朝ごはんは、旦那がホットサンドを作ってくれました ちなみに、ホットサンドメーカーは母がすごく前に送ってくれました。 全然使ってなかったんですが、一度使っ…
ラーメン激戦区荻窪。その中でも有名な春木屋にいってきました。いつかは行きたいなと思っていたお店。平日にお休みをとった昼間2時ごろににいってみたけど、それでも少…
この前、旦那と都心をお散歩しました。お散歩の終盤に偶然迎賓館を通ることに。というこで、見学することに。 1人1500円。まあ高いけど、なかなかない経験なのでね…
この前のボルシチが少し残ったので、具を足して、ミネストローネ風にリメイク。人参、ほうれん草、カブを足して、コンソメスープの素と、ほんの少しのお酢で酸味をプラス…
実家から立派なビーツが届きました。何を作ろうか…と悩みましたが ビーツって、少しだけ土っぽい風味がしてそれが魅力的なんだけど、旦那はそれが強すぎると苦手みたい…
最近カレーにはまってます。2週間に1度くらいの頻度で作ってるかも。今回は旬の大根カレー！お肉はチキンの手羽元でボリュームたっぷりです。大根って、味にクセがない…
ブッラータチーズ、イタリアンのお店とかで最近ちらほらメニューでみかけて美味しそうだなーと思いつつも、食べたことがなかったのですが、ドンキホーテで花畑牧場のブッ…
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